Kıymalı Taze Bezelye

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Uzun zamandır pişirmediğim, bu nedenle de sizlerle paylaşamadığım bir tarif kıymalı bezelye. Aslına bakarsanız ben kendimi bildim bileli sebze yemeklerinde kıymayı sevmem, hem tam zamanında olmamız hem de ramazan ayı nedeniyle hadi dedim bu da kıymalı olsun. Yanına pilav ve cacıkla mis gibi bir menü çıkarır :)

Bana arada ütüye gelen Yasemin Abla bana kıymalı bezelye ile ilgili süper bir püf noktası söyledi. Dedi ki bu bezelyeler böyle taze çok güzel görünür ama pişirince biraz sası olur. (Sası = Tatsız) Bu yemeğe kuru kekik çok yakışır bir de böyle pişir de gör.

Gerçekten de tavsiyesine uyup bezelyelere biraz kuru kekik ilave ettim ve iftarda parmaklarımızı da bezelyelerle birlikte yedik :)

Bu tarifi hazırlarsanız yanına pirinç pilavı ve kuru cacık yapmayı da unutmayın.

Sevgiler…

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr iri taneli bezelye (araka)
• 150 gr kıyma
• 1 adet iri domates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı su
• tuz
• kuru kekik

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bezelyeleri ayıklayıp yıkayın ve süzülmeye bırakın. Soğanı yemeklik doğrayın.
2. Patatesi ve havucu soyup küp küp doğrayın. Domatesin kabuğunu soyun ve doğrayın.
3. Zeytinyağını ve kıymayı tencereye alıp orta ateşte suyunu salıncaya kadar pişirin. Üzerine soğanları ilave ederek hafifçe pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
4. Soğanlar pembeleşince havuçları ekleyin ve 2 dakika kadar kavurun.
5. Sarımsak ve domatesi ekleyerek 1 dakika kadar kavurun.
6. Domateslerin üzerine patates ve bezelyeleri ekleyerek karıştırın.
7. Tuz, kekik ve suyunu ilave ederek karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
8. Kısık ateşte bezelyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40-50 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
9. Sıcak servis yapın.

Taze iç bezelye yemeği nasıl yapılır? Birçok şekil ve malzemelerle pişirilen bezelye yemeği, çok farklı menülerle uyum sağlayacak enfes bir lezzettir. Taze bezelye yemeği nefis yemek tariflerinden biri olduğu gibi tazesinin dondurulmuşu ile hazırlanan, buzluktan bezelye yemeği de mevsimi dışında sofraları şenlendirir. Etli bezelye yemeği daha çok tercih edilse de bezelye tarifi etsiz de olabilir. İşte "Bezelyeli sulu yemek nasıl yapılır? Bezelye yemeğine ne konulur?" diyenlere pratik bezelye yemekleri içinde en kolaylarından bezelye yemeği kıymalı tarifi resimli olarak...

Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi Malzemeleri - Bezelye Yemeğinin İçine Ne Konur?

Ayıklanmış yarım kilo iç bezelye

Bir adet orta boy kuru soğan

Üç diş sarımsak

İki adet küçük patates

Bir adet orta boy havuç

İki yemek kaşığı domates salçası

250 gr kuşbaşı et veya kıyma

İki yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz ve su

Taze Bezelye Yemeği Tarifi Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi - En Güzel Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır? - Bezelyeli Patates Yemeği Tarifi

1. Tencere kızdırılır ve kıyma kavrulur.
2. Yağ ilave edilir.
3. Soğan ve sarımsak ilave edilerek pembeleşinceye kadar pişirilir.
4. Salça ilave edilir. Üç - dört dakika kavrulur.
5. Önce küp küp doğranan patates ve havuçlar ardından bezelyeler konur.
6. Bir çay bardağı su ile sebzeler biraz kavrulur.
7. Sebzelerin üzerini geçecek kadar kaynamış su ilave edilir.
8. Tuzu konur. Bezelye Yemeği kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Bezelye Yemeği Kıymalı Tarifi, Patatesli Bezelye Yemeği ile Alakalı Diğer Hususlar ve Kıymalı Bezelye Yemeği Tarifi Püf Noktaları

1. Pişirme usulü: Düdüklüde Etli bezelye ve Fırında Etli bezelye olarak da yapılabilir.
2. Kiymali-Bezelye Yemeği Tarifi kullanılacak malzemeler değiştirilerek tavuklu bezelye yemeği, etsiz sade bezelye yemeği, salçasız etli bezelye yemeği olarak da hazırlanabilir.
3. Sade bezelye yemeği nasıl yapılır? Hazır Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır? Sade bezelye yemeği nasıl pişer? Sade Bezelye Yemeği Tarifi "Sade" derken etsiz, kıymasız ve hatta patates, havuç konmadan... Şöyle: Bir yemek kaşığı sıvı yağ konan tencerede doğranmış bir adet soğan kavrulur. Bir yemek kaşığı salça eklenip pişene, kokusu çıkana dek karıştırılır. Bir büyük kase bezelye eklenir. Yağda biraz kavrulduktan sonra aynı kâse ile su dökülür. Birer çay kaşığı pul biber ve karabiberle tuz ilave edilir. Ocak açılır, kaynayınca kısılarak sade bezelye yemeğinin pişmesi beklenir.
4. Konserve Bezelye Yemeği Tarifi, Konserve bezelye Tarifi Konserve bezelye yemeği nefis yemek tariflerinden biri olsa da taze bezelyenin lezzeti daha üstündür. Konserve bezelye Tarifi yukarıdaki tariften daha farklı değildir.
5. Dondurulmuş Bezelye ile Yemek Nasıl Yapılır? Dondurulmuş Bezelye Yemeği Tazesinin hazırlandığı usulde yapılabilir. Dondurucudan Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi, Buzluktan Çıkan Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır? İki adet orta boy kuru soğan yemeklik doğranır, dört yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur. Bir adet tavuk göğsü küp doğranarak ilave edilir. Mühürlenip suyunu salıp çeken tavukların üzerine üç yemek kaşığı domates salçası katılarak kavrulur. İki adet orta boy patates ve bir adet havuç ufak küpler halinde doğranarak ilave edilir. Birkaç dakika kavrulduktan sonra dondurucudan çıkarılan yarım kilo kadar bezelye hiç çözülmeden üzerine eklenir. İyice karıştırdıktan sonra üzerini aşacak seviyede kadar kaynar su ilave edilerek orta ateşte pişmeye bırakılır. Bir tatlı kaşığı tuz, yarımşar çay kaşığı karabiber ve pul biber karıştırılarak ocak kapatılır.
6. Etli Bezelye Yemeği Tarifi Etli 250 gr kuşbaşı dana eti sularını salıp çekinceye dek çok az yağda kavrulur. Bezelye pişirmeden önce haşlanır mı? Üzerlerini geçecek kadar su ile yirmi dakika ön haşlama yapılır. Etler haşlandıktan sonra, suyu bir kaba süzülüp etler ayrı bir tabağa alınır. Kuzu eti ise ön pişirmeye gerek kalmaz. Bir adet kuru soğan yemeklik doğranır. Tencereye dört yemek kaşığı sıvı yağ konulup soğanlar kavrulur. Etler ilave edilerek kavurmaya beş dakika daha devam edilir. Sonra soyulup küp doğranmış üç adet patatesle bir adet havuç tencere atılır. Bir yemek kaşığı domates salçası, tuz, birer çay kaşığı kırmızı toz biberle karabiber eklenip karıştırılır. Yarım kilo bezelye tencereye ilave edilir. Sebzelerin üzerine bir parmak aşacak seviyede sıcak su eklenirken öncelikle etin haşlama suyu tencereye dökülür. Dört su bardağı kadar sıcak suyu da dökülerek kaynamaya bırakılır. Kaynayınca kısık ateşe alınıp yirmi dakika kadar pişirilir. Çatal veya bıçakla patateslerin piştiği anlaşılınca ocak kapatılır. Etli bezelye yemeği yanında pilav ve ayranla sunulur.
7. Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi Misket köfteli nefis bir sulu yemek: 250 g dana kıyma, çok ufak doğranan bir adet soğan, bir adet yumurta, bir kahve fincanı ekmek kırıntısı, iki yemek kaşığı sıvı yağ, karabiber ve tuzla bir köfte hamuru yoğrulur. Köftelerin dağılmaması için iyice yoğrularak özleşmesi temin edilir. Kıymalı harçtan küçük parçalar koparılarak elle yuvarlanıp misket büyüklüğünde ve şeklinde köfteler elde edilir. Bir tencerede yemeklik doğranmış bir adet soğan, üç yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur. Üzerine bir yemek kaşığı domates salçası ve bir çay kaşığı kırmızı toz biber ilave edilir. İri küpler olarak doğranmış iki adet orta boy patates de eklenir. Birkaç dakika kavrulduktan sonra tuz ve üzerini geçecek seviyede sıcak su ilave edilir. Kapağı örtülerek kaynamaya bırakılır. Kaynayınca köfteler ve yarım kilo haşlanmış taze bezelye eklenerek kısık ayarda pişmeye bırakılır. Fırında da yapılabilen Köfteli bezelye yemeği çorba, salata ve pilavla birlikte pratik bir menü oluşturur. Diğer bir usulde köfteler kızartılarak yemeğe dahil edilir. Şöyle ki geniş bir tepsiye yarım su bardağı un dökülüp yayılır. Yuvarlanan misket köfteler unlu tepsiye konulur ve köfteler una bulanır. Bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağı alınıp ısıtılır. Köfteler hafifçe kızartılır ve yağı süzülerek kenara alınır.
8. Etsiz Bezelye Yemeği 250 gram kadar ayıklanmış bezelye yıkanıp, süzülür. Doğranmış bir adet orta boy soğan tencereye konulan bir yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur. Bir yemek kaşığı salça da ilave edilerek birkaç dakika karıştırarak pişirilir Bezelyeler ve küp doğranmış bir adet havuç ilave edilerek karıştırılır. Dört su bardağı sıcak su nane, kekik, pul biber ve tuz eklenerek yirmi dakika kadar pişince küp doğranmış iki adet patates ilave edilir. Etsiz Bezelye Yemeği kısık ateşte yirmi dakika civarında pişer.
9. Pratik bezelye Yemekleri, En güzel bezelye yemeği nasıl yapılır? Taze bezelye ile neler yapılır?KIYMALI BEZELYELİ ENGİNAR, BEZELYELİ NOHUTLU NOODLE, PATATES🥔 PÜRELİ BEZELYELİ (GARNİTÜRLÜ) SALATA🥗, PRATİK TALAŞ BÖREĞİ TARİFİ (MİLFÖYLÜ, BEZELYELİ)
10. Zeytinyağlı Bezelye Yemeği TarifiZEYTİNYAĞLI BEZELYE
11. Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi, Bezelyeli Tavuk Yemeği TarifiFIRINDA BEZELYELİ TAVUK🍗
12. Yeşil Bezelye Yemeği TarifiZEYTİNYAĞLI SULTANİ (YAPRAK) BEZELYE YEMEĞİ TARİFİ, SULTANİ (YAPRAK) BEZELYE TAVASI
13. Talazlamak: Yiyecekleri yağda hafifçe kavurmak.