Guzel Menemen Nasil Yapilir

Türk halkının sabah, öğle, akşam öğün fark etmeksizin tükettiği, özellikle kahvaltı menülerinin vazgeçilmezi menemen ile ilgili günümüzde pek çok çeşit mevcut.

Farklı varyasyonlarla yapılan menemen bugün herkes tarafından beğenilerek tüketiliyor. Peki, en güzel menemen nasıl yapılıyor? İşte yanıtı...

MENEMEN TARİFİ

Ortalama 3 kişinin yiyeceği bir menemen için;

• 3 büyük domates
• 5-6 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı 
• 2 veya 3 yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığından biraz daha az karabiber ve kırmızı pul biber

MENEMEN EN İYİ NASIL YAPILIR?

Günümüzde menemenin birçok çeşidi var. Kiminin soğanlı kiminin soğansız tüketmeyi tercih ettiği menemene kaşar, sucuk, sosis gibi ürünler de eklenebiliyor. Ancak asıl püf nokta 1 tatlı kaşığı salçada.

MENEMENİN PÜF NOKTASI NEDİR?

• Öncelikle domatesleri ikiye bölerek rendeleyin. 
• Biberleri de çekirdeklerini çıkararak küçük küçük doğrayın. 
• Bu esnada yağları tavada bir güzel eritin. 
• Eriyen yağların üzerine ilk olarak biberleri ekleyip kavurun, daha sonra rendelediğiniz domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberle menemeni neşelendirin.
• İşte esas nokta burada. Dağınık olan domates ve biberleri daha sık ve bir arada tutmak için 1 tatlı kaşığı veya 1 tatlı kaşığının yarısı kadar (tercihe bağlı) domates salçası ekleyin. Akabinde karıştırın.
• Son olarak da yumurtaları çırptıktan sonra malzemelerin üzerine ekleyin ve 2 dakika içerisinde afiyetle yiyeceğiniz menemeniniz hazır.

Menemen nasıl yapılır merak edilen sorulardan biridir.

Menemen, sabah kahvaltılarının vazgeçilmez güzellikteki tariflerinden biridir. Güzel bir menemen ile güne başlamak o günün keyifli geçmesine dahi yardımcı olur.

Menemen tarifi sadece öğrencilerin öğrenci evlerinde yaptıkları bir tarif değildir. Toplumun her kesimi menemeni severek yapar, sofrasında tutar.

Menemenin çeşitleri de vardır. Kimisi sucuklu yapar, kimisi başka malzemeler de koyar.

Bu içerikte sizlere parmakları yediren, güzel bir menemen nasıl yapılır, bunun sırlarını vereceğiz.

Malzemeler

• 5 adet domates

• 2 adet kuru soğan

• 4 adet sivri biber

• 3 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 tutam karabiber

Menemen Nasıl Yapılır?

1. Domateslerin ve soğanların kabuğunu güzelce soyun ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın.
2. Domatesleri bir rende yardımıyla sos kıvamına getirin.
3. Önce uzunlamasına kesip, çekirdeklerini çıkardığınız sivri biberleri yatay şekilde kesin.
4. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. (Arzuya göre tereyağı kullanın) Soğanları 4- 5 dakika kadar kavurun. Ardından; sivri biberleri ekleyin ve kavurma işlemini sürdürün.
5. Domates sosunu ilave edin ve suyunun önemli bir bölümünü iyice çekene kadar diğer malzemelerle birlikte pişirin.
6. Yumurtaları, tuz ve karabiber ile çırpın. Suyunu çeken domatesli karışıma ekleyin ve karıştırarak 3- 4 dakika kadar pişirin.
7. Menemeni dilediğiniz şekilde servis edin.

Afiyet Olsun!

Benzer Bağlantılar

Menemen Tarifi

Menemen Yapımı

İlgili