14 Kasım
Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan mutancana; tavuk veya kırmızı et ile hazırlanabilen bir yemektir. Genellikle yumuşaklığı ve lezzeti ile bilinen kuzu eti kullanılır. Edirne ile özdeşleştirilen bu yemek, kuruyemişlerle birlikte renklendirilir. Protein değeri yüksek olduğu için, kemik gelişimini destekler. İçeriğinde demir, magnezyum, çinko ve fosfor barındırdığı için ayda bir kez tüketilmesi önerilir. Malzemeleriniz hazırsa, özel ve kalabalık sofraların baş tacı olacak kuzu mutancana yemeği nasıl yapılır sorusu için tarifine başlayabiliriz.
1 Porsiyon Kuzu Mutancana Kaç Kaloridir?
Yüksek protein ve lif içeren et yemekleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, muhteşem tadıyla herkesi kendine hayran bırakan dana rosto tarifine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 35 dakika
Pişirme Süresi : 55 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 7 Kişi Kaydetti
Püf Noktası
Tereyağınız erittiğiniz bir tencerede kuzu parçalarını rengi dönünceye kadar kavurun, su, karabiber tanelerini ve tuzu Etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Havuç, patates ve kerevizleri pişirdiğ..
Ekmek içlerini süt ile önceden ıslatın, kıyma ve diğer malzemelerle birlikte iyice yoğurun. Buzdolabında dinlendirin. Köfte harcını 50’şer gram olacak şekilde porsiyonlayın. Köftel..
Yıkayıp kuruladığınız kuzu incikleri, ısıttığınız tencerede sıvı yağ ile mühürleyin. Ardından piyazlık doğradığınız soğanları ve salçayı ekleyin ve mühürlenen inciklerle çevirin. 5 su bar..
Tencerede koyun etini sıvı yağ ile kavurun. Azar azar sıcak su ekleyerek etler yumuşayana kadar pişirin. Bir bardak suda erittiğiniz balı etin üzerine dökün, ortalama 15 dakika daha kapağı kapalı olarak piş..
İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun. Patatesleri rendeleyip suyunu iyice sıkarak çıkartın. Kıymayı geniş bir kabın içine alın. Üzerine patates, rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğanı ekleyin. Ardın..
Nevşehir’de, tescilli Avanos Çömleğinde hazırlanan coğr..
Bor ilçesinde uzun yıllardır üretilen Bor Söğürmesi Niğde yaylalarında yetişmiş Akkaraman ırkı koyunlardan (tercihen bu koyunların aylık erkek kuzularından) elde edilen kemikli etlerin hazırlanmasının ardından t..
Rendelenmiş soğan, ince kıyım dereotu, pirinç, tuz ve karabiberi kıyma ile yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Bir tencerede 4 su bardağı suyu kaynatın. Havuç ve patatesleri suda bir ..
Toprak ya da bakır fırın tepsisine yağları, ince doğranmış yeşil biber, domates ve sarımsaklar serpiştirilir. En üstüne de kuşbaşı doğranmış koyun etleri yerleştirilir. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ilave ..
Pişirme ekipmanı olan güveç ya da alüminyum tavanın içerisine en alta soyulmuş ve yemeklik doğranmış domatesler yerleştirilir. Üzerine ayıklanıp temizlenen doğranmış olan yeşil biberler konulur. ..
Tereyağını bir tencerede eritin ve eti ekleyin. Orta ateşte kavurun. Şekeri ekleyip karıştırın ve ardından altını kısın. 2 su bardağı suyu ekleyerek etler yumuşayana kadar pişirin. Domatesi, arpacık soğanı, sarımsakları, biberler..
Domates, kırmızı kapya biber, yeşil biber ve sarımsak tavanın içine doğranıp karıştırılır. Üzerine bolca et ve baharatlar konularak güzelce harmanlanarak yedirilir. Üzerine tereyağı parçaları ..
Kuzu pirzola; ..
Bir tencereye yıkanmış kıvırcık yapraklarının yarısını yerleştirin, suyu ekleyin, yaprakların üstüne kuzu parçalarını yayın ve tuz, karabiberini ekleyin. Taze soğanları ve irice doğradığınız dereotunu etlerin &uu..
Derin bir kase içerisinde yağsız kıyma üzerine rendelenmiş ya da çok ince doğranmış kuru soğan eklenir. Üzerine ince bulgur ve orta çekim bulgurda eklendikten sonra köfte harcı yoğurulur. K&uum..
Kıyma ve kuyruk yağı kıyma makinasından iki kez geçirilir. Bir kapta kıyma, baharatlar ve sarımsak birleştirilir ve dakika kadar, tüm malzemeler k..
Etleri bir tencerede sıvı yağ ile kızarana kadar kavurun. Fasulyeyi suda bir taşım kaynatın ve üzerinde oluşan kefi alın. Fasulyeyi, suyu ile kızartılan etleri ve tüm malzemeyi bir toprak güvece yerleştirin..
İlk olarak etimizi ve kuyruk yağımızı tuz karabiber ve sıvıyağ ile harmanlıyoruz. Ardından ayranımızı da ekleyip 2 saat kadar marine ediyoruz. ..
Hamuru için; Çukur bir kabın içine un koyulup ortası havuz yapılır. İçerisine maya, tuz, yağ, su koyarak kulak memesi yumuşaklığı alana kadar yoğ..
Dana kıymayı ilk önce bir kaba veya tepsiye koyalım içine bir küçük rendelemiş olduğumuz soğanı ekleyelim. Daha sonra ince bulgurumuzu ilave edelim. Karabiberi, pul biberi, toz biberini koyduktan sonr..
Öncelikle bulgur ve irmiğimizi bir kaba alıp 3 su bardağı sıcak su ile
◗ Tereyağını bir tencerede eritin ve kuzu kuşbaşını orta ateşte karıştırarak on dakika kadar kavurun. ◗ Piyazlık doğradığınız soğanları, domates salçasını ilave edin ve karıştırın. Ardından 2 su bardağı kaynar suyu ve tuzu..
◗ Tereyağını bir tencerede eritin ve üstüne şeker ilave ettiğiniz kuzu etini orta ateşte rengi dönünceye kadar kavurun. ◗ Kalın halka şeklinde doğranmış soğanları, salçayı, tuzu ve biberi ekleyin ve yak..
◗ Etleri, soğanları, yağı, şarabı ve suyu baharatlarla birlikte bir çömleğe yerleştirin, kapağını kapatın. Açık ateşte veya fırında kapağı kapalı olarak ortalama 3 saat kadar pişirin
Kayısı kurusu az su ile haşlanır. Tencereye sıvıyağ ve salça konulur üzerine soğanlar ince ince kıyılır yağda pembeleştirilir. Et ilave edilir ve biraz pişirilir. Önceden haşlanmış nohut ilave edilerek pişiri..
Ayvalar yıkanır ince ince elma dilim şeklinde dilimlenir. Tencerede yağ ve salça eritilir, soğanlar ince ince doğranır pembeleşinceye kadar funduszeue.info ilave edilerek soğanla beraber biraz pişirilir. Üst&..
Kapadokya’nın vadilerinden toplanan yabani kuskonmaz, kekik ve ada çayıyla hazırlanan kuzu eti. Gastronomide yöresel ürünlerin kullanımı karbon ayak izinin düşürülmesi ve ekonomik refahı..
Dövme buğday ve fasulyeyi bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Ayrı tencerelerde diri kalacak şekilde haşlayın. Başka bir tencerede soğanları kavurun, üzerine salça ekleyin. ..
Eti kuşbaşıdan büyük doğrayın. Yumuşayana dek haşlayın. Kuru soğanı küçük doğrayıp yağda pembeleşene dek kavurun. Toz biber atıp çevirin. Et ..
• Kuru soğanı doğrayın.• Tereyağında pembeleşene dek kavurun.• Salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.• Tavuğu temizleyin ve bütün olarak sosun içine bırakın.• Az m..
Copyright ©️ Türkiye. Gastronomi Kapadokya, Kapadokya Üniversitesi BAP Komisyonu desteğiyle hayata geçirilen AR-GE projesidir.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası