Pizza Poğaça

Sucuklu pizza poğaça tarifi çocuklar başta olmak üzere 7’den 70’e herkesin severek tükettiği tarifler arasın yer alır. Özellikle kahvaltılarda keyifle tüketilen, evdeki çeşitli malzemeler ile renklendirebileceğiniz pizza poğaça tarifi oldukça kolaydır. Mayalı hamurdan yapılan pizza şeklinde poğaça görüntüsü ve lezzeti sayesinde tekrar tekrar yapacağınız, hafif bir lezzettir. Sıcacık tüketebileceğiniz tarifi kahvaltılara hazırlayabileceğiniz gibi çocuklarınızın beslenme çantalarına da koyabilirsiniz. Hazır hamur işleri yerine, evinizde kaliteli malzemelerle hazırlayacağınız pizza tadında poğaça çocuklarınızın iştahını kabartır. Kısa bir mayalanma  süresinin ardından, mutfağınızda bulunan kaşar, sosis, salam, zeytin gibi ürünlerle tatlandırabilirsiniz. 

Sucuklu Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Sucuklu pizza poğaça tarifi en başta küçük çocukların, sonrasında birçok insanın neredeyse parmaklarını bile yediği bir lezzettir. Poğaça hamurunun hazırlanmasını ekstra kolaylaştıran Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı ile kahvaltıya, çocuğunuzun beslenme çantasına, misafirlerinize, özel akşam davetlerinize mükemmel bir eşlikçidir. Tarifin detayları ve malzeme bilgisini birlikte inceleyelim.

Sucuklu Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Sucuklu Pizza Poğaça Hamuru İçin:

• 1 paket Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı 
• 5 su bardağı ( g) buğday unu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı ( ml) sıvı yağ
• 1 su bardağı ( ml) ılık süt
• ,5 çay bardağı ( ml) ılık su

Sucuklu Pizza Poğaça Üzeri İçin:

• gram kaşar peyniri
• gram sucuk
• 4 adet kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam kekik

Üzeri İçin:

Sucuklu Pizza Poğaça Yapım Aşamaları Nelerdir? ?

• Pizza poğaça yapımı için öncelikle geniş bir kabın içerisine 5 su bardağı unu,  Pakmaya Mayalı Poğaça Harcını ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.. 
• Ardından sıvı yağ, ılık sütü ekleyerek hamurun yoğurmaya başlayın.. 
• Üzerine ılık suyu yavaş yavaş ilave edin. Suyu ekleyerek yoğurdukça hamur suyu çekecektir.
• İdeal kıvama gelen poğaça hamurundan pizza yapmadan önce dakika arası hamuru mayalanması ve hacminin yaklaşık katına çıkması için dinlendirin. 
• Mayanın aktifleşmesini sağladıktan sonra hamuru 2 parçaya bölün. 
• Ortalama 1 cm kalınlığında olacak şekilde oval bir şekilde merdane yardımıyla açın. 
• Hamuru dıştan içe doğru 2 cm uzunluğunda 1’er cm aralıklarla kesin.
•  Elde ettiğiniz kesik hamurlardan yan yana iki tanesini çarpı işareti olacak şekilde hamurun içine doğru katlayın. Tüm kesikler bu şekilde içeri katlanana kadar aynı işlemi yapmaya devam edin. Ayırdığınız diğer hamura da aynı şekli verin.
• Fırına atmadan önce yağladığınız ya da yağlı kağıt kullandığınız tepsiye yerleştirdiğiniz hamurun ortalarına çatal yardımıyla delik açın. Bu hamurunuzun fazla kabarmasını engelleyerek poğaça pizza tarifi yapmanızı kolay hale getirir. 
• Şekil verdiğiniz hamurları üzerlerini bir bezle kapatıp 30 dakika daha mayalandırın.
• İkinci kez mayalandırdığınız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
• Poğaçaları önceden ısıtılmış derece fırında 20 dakika kadar ön pişirin. 
• Bu sırada bir kasenin içerisinde zeytinyağı, kekik ve salça karıştırın. 
• Ön pişirmesini yaptığınız poğaça hamuruna bir fırça yardımıyla salçalı sosu sürün. Üzerlerine rendelenmiş kaşarları serpin. 
• Ardından ince kesilmiş sucuk , biber ve diğer malzemeleri de ekleyerek dakika daha pişirin. İlk sıcağı çıkan pizzayı, sıcak servis yapabilirsiniz. 

Pizza Poğaça Hazırlanışı İçin Öneriler

Pizza poğaça tarifi için tüketmeyi sevdiğiniz çeşitli lezzetleri kullanabilirsiniz. Peynir, zeytin, domates dilimleri, sosis veya salam parçaları ile de farklı bir aroma oluşturabilirsiniz. 

Tarifin hamurunu hazırlarken kuru malzemeleri sıvı malzemelerle birleştirdikten sonra 10 dakika yoğurmanız önemlidir. Hamuru pürüzsüz hale getirdikten sonra üzerini bir bez ile örtebilirsiniz. Bunun yerine evde varsa streç film ya da kapak da kullanabilirsiniz. Üzerini kapattığınız hamuru ılık bir ortamda dinlendirerek mayalanma sürecini hızlandırabilir ve daha lezzetli bir hamur elde edersiniz. 

Hamurun kenarlarına şekil verirken hamleleri dışarıdan içeriye doğru 2 cm uzunluğundan, 1 cm kalınlığında kesikler yapın. Kesik parçaları saat yönünde hamleler ile katlayarak şekil verebilirsiniz. Yumurta sürerek fırınladığınızın hamuru takip edin. Verilen ortalama süre, sahip olduğunuz fırına göre değişiklik gösterebilir. 

Pişmeye başlayan hamurun üzerine zeytinyağlı sosu ve diğer malzemeleri ekleyerek tekrar fırınlayın. Kaşarlar eriyene kadar pişirdiğiniz pizzanın ilk sıcaklığı geçtikten sonra ikram edebilirsiniz. 

Sucuklu Pizza Poğaça Yapımı Püf Noktaları

Tarifin püf noktalarından en önemlisi, pizzanın tepside mayalanması sırasında üzerinin çatalla delinmesidir. Ne kadar poğaça hamuru da olsa, pizza formunu alabilmesi için özellikle hamurun orta kısmının fazla kabarmasını engellemeniz gerekir. Üzerine malzemeleri yerleştirirken, en alta kaşar rendesini koymak, pizzanın daha güzel görünmesini sağlayabilir. Mutfağınızda kullandığınızın fırının markasına ve pişirme ayarlarına göre tarifi pişirme süreniz değişiklik gösterebilir. Önerilen pişirme süre ve derecesinden destek alarak, kontrollü bir şekilde tarifinizi hazırlayabilirsiniz. 

Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı İle Yapabileceğiniz Diğer Tarifler

Poğaça tarifleri evinizde sıklıkla uyguladığınız lezzetlerdir. Tariflerde kullanılan mayanın kaliteli olması hamurunuza lezzet katacaktımonash.pw nedenle maya seçiminde en iyisini seçmeye özen göstermeniz gerekir. Türkiye’nin bilimsel yöntemlerle hazırlanan ilk mayası olan Pakmaya senelerdir tüm mutfaklarda en iyisi olmaya devam ediyor. Pakmaya mayalarını incelemek için tıklayınız. Tam kıvamında olabilecek Pakmaya mayalı poğaça harcı ile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarifleri deneyebilirsiniz. Mutlaka denemeniz gereken 10 enfes mayalı poğaça tarifi içerisinde kullanacağınız malzemeler ile kendi zevkinizi tariflere yansıtabilirsiniz. Pizza şeklinde poğaça tarifinin dışında tercih edeceğiniz peynirli ve patatesli poğaça tarifleri ailenizin vazgeçilmezi haline gelebilir.

Diğer Pizza Tarifleri

Mayalı pizza poğaça tarifi kadar çok sevilen Ege otlu ve taze peynirli pizza tarifi damaklarınızın lezzetten çatlamasını sağlayabilir. Enfes peynir çeşitlerini pizza tariflerinizde kullanarak alışılmış tariflerin dışına çıkabilirsiniz. Dışarıda yediğiniz pizzalardan daha lezzetli domates soslu pizza tarifi yapabilirsiniz. Evdeki bayat ekmek ve pideleri değerlendirmek için yapabileceğiniz bayat pideden pizza tarifi ile elinizdeki malzemeleri değerlendirebilirsiniz. Gluten alerjisi olanların severek tüketebileceğitaze peynirli glutensiz pizza tarifiise vazgeçilmeziniz olabilir. 

Neredeyse asırlık tarihiyle tüm mutfaklarda en iyisi ve en kalitelisini sunan Pakmaya lezzetleri ile yemeklerinizdeki lezzete lezzet katmaya devam edin. Pakmaya ailesi yıllardır güvenilir uzmanlığı ve en kaliteli ürünleriyle mutfaklarda harikalar yaratmaya devam ediyor. Afiyet olsun!

Mini Pizza Poğaça Tarifi

Su bardağı ml
Çay bardağı ml

Mini pizza poğaça /24 adet
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya ( 7 gram )
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı hamura sarısı kenarlarına
4,5 su bardağı un

üzeri için:
Sucuk
Domates
Kırmızı,sarı, yeşil biber
Beyaz peynir, Kaşar peynir

Kenarları için:
1 yumurta sarısı bir tatlı kaşığı süt ile karıştır.

Orjinal Pizza Tarifi Nasıl Yapılır

Hamuru için Karıştırma kabına, süt,su,sıvı yağı,şeker,tuz,yumurta akı ve mayayı koyup karıştıralım yavaş yavaş un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım dakika mayalandırmak için bekletelim.

Bekleme aşamasın da mini pizzamızın üzerine koymak için malzemeleri doğrayalım, sucuk, beyaz peynir, domates ve biberi.

Mayalanan Pizza hamurumuzu cevizden biraz büyük bezelere ayırıp aralarında boşluk bırakarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirelim.
10 dakika bekletip bir bardakla tam ortasına bir bardak ile bastıralım çatal ile ortalarını delelim. önce çok az kaşar üzerine domates, biber, sucuk, beyaz peynir koyalım.

10 dakika daha bekletelim kenarlarına yumurta sarısı sürelim önceden ısıtılmış derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun evde kolay pizza işte bu kadar kolay.

Kaynak instagram: @nerminyazilitas

Öncelikle merhabalarrr🙋‍♀️🙋‍♀️👋🏼👋🏼

Sizlere puf puf kabaran harika bir tarifle geldim ,sahur sofralarına yakışacak sıcacık, yumuşacık bir poğaça arkadaşlar emin olun deneyin pişman olmayacaksınız! 😂😂👍🏻👍🏻 pastahanedeki poğaçalardan bile daha güzel, hemde kendiniz yapıyorsunuz bu daha keyifli olsa gerek değil mi ? evet şimdi yapılışına geçelim;

Pizza Poğaça (Püf Noktaları İle)  tarifi için bir büyük kabın içerisine bütün malzemeleri alarak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. 

Püf noktası: hamurunuzun çok güzel kabarmasını istiyorsanız bütün malzemelerinizin oda ısısında olması gerekiyor süt ise ılıktan biraz sıcak olsun kafi. 

Hamurumuzu ağzı kapalı bir kabın içerisine koyup önceden çok düşük ayarda ısıtılmış fırına koyup tam 1 saat dinlendirmeye bırakalım. 

Dinlendikten sonra hamurdan parçalar kopararak tepsiye dizelim ve bir 20 dk. kadar daha tepside mayalansın. 

Ardından bir su bardağınının alt kısmıyla hamura bastırarak ortasını çukur hale getirelim ve önceden üzeri için hazırladığımız malzemeleri sucuk, kaşar, biber, domates, zeytini de üzerine koyalım.

Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüp derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Pizza Poğaça (Püf Noktaları İle) hazır.

Şimdiden yapacak kolay gelsin diyorum. 

Afiyet olsun 👏👏😊😊💕💕💕