Kemikli Et Düdüklü Tencerede Kaç Dakikada Pişer
Et Haşlama Tarifi
Okuyucularımdan gelen soruların başında et ile ilgili olanlar geliyor. İyi et nasıl seçilir? Nasıl yumşak et pişirebiliriz, Kokuyu nasıl gideririz gibi gibi.
Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Et Haşlama Malzemeleri
- kemikli 1/2 kg. et
- 1 adet soğan
- adet patates
- adet havuç
- yaprak defne yaprağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/3 çay bardağı zeytinyağı
Et Haşlama Nasıl Yapılır?
- Kemikli etinizi düdüklü tencerenin içine alın. Üstünü geçecek kadar suyla doldurup kapağını kapamadan su kaynayana kadar ocakta tutun. İlk kaynama emareleri gördüğünüz anda suyu tamamen atın.
- Patatesleri soyup iriyse 2'ye küçükse bütün olarak tencereye koyun. 1 ya da 2 soğanı kabuklarını soyarak bütün olarak tencereye ekleyin. yaprak defne yaprağı ekleyin. Havuçları soyup 2'Ye 3'e bölüp tencereye ekleyin.
- Zeytinyağını ve tuzunu ekleyip malzemenin yarısına gelene kadar suyla doldurun. Düdüklü tencerenizin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Benim düdüklümde etim tam 30 dakikada pişti. Sİz kendi düdüklünüze göre pişme süresini ayarlayın.
- İsterseniz yemeğin suyu çok gelirse bir süzgeç yardımıyla süzdüğünüz suyunu pilav yapımında kullanabilirsiniz. Yemeği servis yaparken soğanı ve defne yapraklarını çıkararak servis yapınız. Afiyet olsun.
Kategoriler:Et Yemekleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
- Et Sote.
- Patlıcan Çullama.
- Macar Kebabı
- Meftune.
- Yemeklik Sebze Suyu.
- Kabak Spagetti.
- Elbasan Tava.
- Belen Tava.
Kemikli et nasıl pişirilir?
Etiniz oda ısısındayken (buzlu ve donmuş şekilde olmamalı) bir tencerenin içerisine aktarın. Üzerine su ilave edin. Ocağın üzerine alın ve kısık ateşte pişirmeye başlayın. Eğer kemikliya da büyükçe bir etiniz varsa suyu ekleyip ocağın üzerine aldıktan sonra ara ara kontrol ederek 1 - 1,5 saat arasında pişirin.Dondurucudan çıkan et direk haşlanır mı?
Donmuş etbuzu tamamen çözülmeden düdüklü tencereye koyulmaz ve pişirilmez. Kesinlikle belirtilmesi gereken bir nokta da donmuş etin çözüldükten sonra bir miktarının kullanılıp, geri kalanının yeniden buzluğa koyulmaması gerektiğidir.Koyun eti kaç saatte pişer?
Ortalama olarak bir etinpişirilme süresi yarım saatve bir buçuk saatarası sürmektedir. Kuşbaşı olarak doğradığımız etleri, tencereyi yağlayıp tencerenin içine atarak pişmeyebırakırız.Koyun eti haşlama nasıl yapılır?
Koyun Eti Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?- Düdüklüye eti ve suyu koyalım.
- Düdüğünü dik konuma getirelim.
- Fıs sesi çıkana kadar dik konumda kalsın.
- Fıs sesi çıkınca düdüğü devirip saat tutun tam yarım saat pişecek.
- Hayvan yaşlıysa bu süreç uzayabilir. Afiyet olsun.