Ekmek Hamuru Ile Pizza Nasıl Yapılır

Daha önce de domatesli fesleğenli kolay bir pizza tarifi vermiştim. Bu seferki daha da kolay. Fırından aldığınız bir ekmek hamurunu, çok lezzetli bir pizza haline getirebilirsiniz. Ben sucuk-sosis kullandım, ama pekala vejetaryen bir pizza da hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

&#; 1 ekmek hamuru
&#; 3 adet domates
&#; sap taze soğan
&#; Kekik, tuz, karabiber
&#; 1 su bardağı light kaşar rendesi
&#; dilim sucuk (40 gram kadar)
&#; 1 yeşil biber
&#; 2 adet sosis ( gram)

Bir borcamı biraz sıvı yağ ile yağlayın. Fırından aldığınız ekmek hamuru biraz yapışkan oluyor. Elinizle düzelte düzelte, borcamın tabanına yayın. Kabuklarını soyduğunuz domatesi rendeleyin. İçine incecik kıyılmış taze soğan, kekik, tuz, karabiber, kırmızıbiber ekleyip karıştırın. bu pizzanızın sosunu oluşturacak.

Ekmek hamurunun üzerine bu sosu yayın. Ardından ufak ufak dilimlediğiniz sucuğu, sosisi de pizzanın üzerine yayın. derece fırında, hamur kabarana kadar pişirin. Pişmesine az kala, üzerine kaşar rendesini serpip, bir daha fırına sokun.

Not: Ekmek hamuru ile yapıldığı için, incecik bir pizza hamuru beklemeyin. Ben içine çok yağ eklemediğim için, çok sulu sulu olmuyor. İsterseniz biraz zeytinyağı gezdirirseniz, daha lezzetli ve yumuşak olacaktır diye düşünüyorum. Fırından çıkardıktan sonra, biraz dinlendirin ki hamur olmasın.

Yukarıdaki malzemelerle yapılan pizzayı 4 iri dilim olarak düşünürsek,

Ekmek hamuru ile yapılan 1 dilim pizzada yaklaşık: kkal bulunmakta.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Çok kısa sürede annelerimizin yaptığı gibi pratik bir şekilde hazırlanan Ekmek Hamurundan Kolay Pizza Tarifi, videolu anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Ekmek fırınından hazır olarak alınan hamurun taban olarak kullanıldığı pratik tarifte, üst malzeme olarak damak tadınıza uygun dilediğiniz malzemeleri seçebilirsiniz.

Toplam fırınlama süresi yaklaşık 20 dakika süren Ekmek Hamurundan Kolay Pizza Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan izlenebilir. Ayrıca, pizzanın yapımı için gerekli malzemeler, aşağıda yazılı olarak da listelenmiştir.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Pizzanın tabanını hazırlamak için;

• 2 adet hazır ekmek hamuru
• Çok az sıvı yağ

Sosunu hazırlamak için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sucuk dilimleri
• Kültür mantarı
• Kırmızı kapya biber
• Yeşil sivri biber
• Konserve mısır

Videolu Anlatım

Pratik tarif deyince akla ilk gelenler arasındayım. Çünkü zor olsa ben yapmam 🙂 Şakası bir yana aslında aklımda ekmek hamurundan pizza yapmak yoktu. Dışarıda tahmin ettiğimden fazla zaman geçirince aklıma Ekmek Hamurundan Pratik Pizza yapmak geldi.

Dün akşam Eren babasına &#;pizza sipariş verelim mi?&#; deyince yarın ben size yaparım demiş bulundum. Dışarıda işim uzun sürdü ve mayalanmasını beklerken iyice acıkırlar diye düşündüm ve aklıma ekmek hamurundan yapmak geldi. Açıkçası tabanı kalın olur mu?, Lezzeti nasıl olur ? diye aklımda olumsuz düşünceler vardı ama denemeden cevaplarını öğrenemeyeceğim için kolları sıvadım.

Annem ekmek hamurundan pide yaparken hamuru yoğurup biraz dinlendiriyordu. Ben de anneme senin gibi dinlendirip yaparım dedim ama ben mutfakta sabırlı bir insan değilim. Yine hamuru dinlendirmeden pizzayı yaptım. Ama neyse ki kolayca açıldı.

Bu hafta hamurunu kendim hazırlayarak yine pizza yapmayı planlıyorum. Benim gibi vakit sıkıntısı olanlar için hazır hamurdan pizza tarifi de burada dursun.

Ekmek Hamurundan Pizza İçin Malzemeler

• 1 Tane Ekmek Hamuru
• 1 Yemek kaşığı domates sosu veya ketçap
• 1 Çay kaşığı Salça
• 1 Çay kaşığı Kekik
• 2 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• Dilim Sucuk veya Sosis
• 2 Yemek kaşığı Dilimlenmiş Zeytin
• 2 Yemek kaşığı Haşlanmış mısır
• 1/4 Kuru Soğan

Ekmek Hamurundan Pratik Pizza Nasıl Yapılır?

Ben pişirmek için kelepçeli kek kalıbını kullandım ve çok güzel sonuç aldım. Varsa kalıbı kullanabilirsiniz. Yoksa fırın tepsisinde yapabilirsiniz.

• Kelepçeli kalıbın tabanını yağlayalım.
• Ekmek hamurunu un serptiğimiz tezgaha alıp yoğuralım ve kelepçeli kalıba alalım.
• Hamuru elimizle tabana eşit şekilde yayalım.
• Çatal ile hamurun üzerine delikler açalım.
• Sosu için salça, kekik, sıvı yağ ve domates sosunu karıştırıp hamurun üzerine her tarafına gelecek şekilde sürelim.
• Rendelenmiş kaşar peynirini hamurun üzerine serpelim.
• Dilimli siyah zeytinleri, mısır tanelerini serpelim.
• Dilimlenmiş sucukları ekledikten sonra yine dilimlediğimiz kuru soğanları koyalım.
• Fırının alttan pişirme modunda C tabanı pişene dek pişirelim.
• Sıcak servis yapalım.
• Afiyet Olsun ♥