Aminoasitler Nerde Sentezlenir

kaynağı değiştir]

Polipeptidin ana zinciri, her amino asit için aynı olan grupların birleşimidir. Yan zincir veya R grubu ise, α-karbonuna bağlıdır ve 20 amino asitin her birinde farklıdır. Bu farklılık, proteinin kendine özgü oldukça değişik yapıları ve aktiviteleri kazandırır. Tüm amino asit yan zincirleri bir arada düşünüldüğünde, artı veya eksi yüklüden hidrofobiğe kadar oldukça fazla çeşitli yapısal özellikler gösterirler. Ayrıca bu yan zincirler, oldukça farklı çeşitlilikte kovalent ve nonkovalent bağların yapısına katılabilirler.

Bir enzimin “aktif bölgesi”, birçok farklı organik reaksiyonu katalizleyebilir. Yan zincirlerin çeşitli karakteristiği, molekülün yapısını ve aktivitesini belirleyen molekül içi (intramoleküler) etkileşimlerden, peptitin diğer polipeptitler gibi moleküllerle aralarındaki ilişkiyi belirleleyen moleküller arası etkileşimlere kadar birçok şeyi etkiler.

Apolar aminoasitler[değiştir kaynağı değiştir]

• Prolin eskiden ikinci amin grubu yüzünden iminoasitler altında inceleniyordu, fakat bu tanımlama eskimiştir.^[3] Artık funduszeue.infoyel glutamik asitten oluşan bir aminoasit olarak değerlendirilmektedir^[4].
• Histidin kanda tamponlama görevinde kullanılır.
• Tirozin; vücudun rengini veren melanin pigmentinin yapımında, katekolaminlerin sentezinde kullanılır.
• Triptofan serotonin sentezinde rol oynar.
• Aspartat üre döngüsünde ürenin azotlarından birine kaynaklık eder.
• Glütamin toksik amonyağın toksik olmayan depo şeklidir.
• Protein yapısına sadece L-alfa amino asitler katılır.
• Glisin en küçük ve en iyi sığan amino asittir.
• Metiyonin Metilasyon reaksiyonlarında metil vericisidir.
• Komşu 2 sistein aminoasitleri arasıda disülfit bağı oluşur.

Strecker amino asit sentezi[değiştir

nest...

69766 69767 69768 69769 69770