Mahluta Çorbası Antakya

MALZEMELER

gr Kırmızı Mercimek
gr Pirinç
1 adet orta boy Soğan
2 diş Sarımsak
1 yemek kaşığı Salça
60 gr Tereyağı
Maydonoz
2 adet Defne Yaprağı
Yudum Omega 3 Bitkisel Sıvıyağ
Tuz
Karabiber

HAZIRLANIŞI

Soğanları yemeklik şekilde doğrayın.
Bir tencerenin içerisine Omega 3 yağı koyun.
Soğanları yumuşayıncaya kadar soteleyin.
İnce ince doğranmış sarımsakları ilave edin.
Üzerine tereyağ ve bir yemek kaşığı salça ekleyin.
Pirinci ekleyip, karıştırın.
Üzerine yıkanmış ve süzdürülmüş kırmızı mercimek ekleyin.
Defne yaprağını pişince almak üzere ekleyin.
Kısık ateşte mercimek ve pirinç yumuşayıncaya kadar pişirin.
Çorbanın kıvamı katı olursa bu esnada kaynamış su ilave edin.
Maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip servis edin.