Muffin Edalı Mutfağım

#kektarifi #çikolatalıkek #cake Herkese merhaba 😊Bugün sizlere nefis çok lezzetli bir kek tarifi vereceğim. 👉Yapımı son derece basit ve pratik olan kekimiz için gerekli malzemeler: 🔹️3 adet yumurta 🔹️1 su bardağı toz şeker 🔹️1 su bardağı süt 🔹️2 su bardağı un 🔹️1 çay bardağı(ml) sıvı yağ 🔹️2,5 yemek kaşığı kakao 🔹️Bir paket kabartma tozu 🔹️Bir çay kaşığı vanilya özütü ya da 1 paket vanilin 🔹️İsteğe bağlı yemek kaşığı çikolata damlası ℹSu bardağı: ml ℹℹYapılışına geçmeden önce birkaç püf noktası paylaşmak istiyorum 1.Öncelikle kalıbınızı yağlayın mutlaka unlayın böylece kek kalıptan daha kolay çıkacaktır funduszeue.infoalar ile toz şekeri en 3 dakika çırpın. İçindeki şekerin erimesi gerekli. 3. Tarifte özellikle vanilya özütü kullandım. Keki daha lezzetli yaptığını ve keke aroma kattığını düşünüyorum. Tavsiye ederim 👉👉Tarifin yapılışına IGTV'den📺 izleyebilirsiniz. #keşfetteyiz #keşfet #instagood #instafood #instafoodgram #likeforlikes #photooftheday #food52 #foodgram #çaysaati #kektarifi #kek #cake #chocolatecake #vanilla

• gr. un (8 yemek kaşığı tepeleme un)
• gr. toz şeker (1 su bardağı)
• 2 yumurta
• 3 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• ml. sıvı yağ (1 kahve fincanından birazcık fazla)
• ml. yoğurt (1 su bardağı)
• Muffin kek kalıbı 

AYRICA;

YAPILIŞI:

1. Fırını dereceye alın.
2. Bir kapta toz şeker, vanilya ve yumurtaları çırpıcı ile 5 dk. karıştırın.
3. Üzerine yoğurt ve sıvıyağ ekleyip tekrar elde çırpıcı ile çırpın.
4. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyin ve karıştırın.
5. Bu aşamada sıvı karışımı unlu karışımla birleştireceğiz. Sıvı karışımı yavaş yavaş unlu karışıma tahta kaşıkla karıştırarak ilave edin. Sonrasında mikserle homojen bir karışım elde edene kadar  karıştırın. 
6. Baz muffini elde ettik. İçine yukarıdaki istediğiniz karışımdan yapabilirsiniz. Eğer çikolata parçacıklı isterseniz gr. çikolata parçasını karışıma ilave edin. 
7. Her muffin kağıdına 2 yemek kaşığı karışmdan koyun.
8. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20 dk. pişirin. Üzeri altın-kahve renginde olunca fırından alın.
9. Fırından çıkarttıktan sonra 5 dk. soğuması için bekleyin. Daha sonra kağıtlarını çıkarabilrisiniz.
10. Üzerine pudra şekeri ile servis ediniz.

Notlarım:

• Sıvı  karışımları karıştırıken mikser kullanmadım, el çırpıcısı ile çırptım. Mikseri sadece tüm malzemleri homojen hale getirmek için kullandım.
• Ben her bir tatdan azar azar yaptım. Eger sizde bu şekilde yapmak isterseniz baz muffin karışımından 6 yemek kaşığı bir kaseye alıp içine göz kararı örneğin; hindistan cevizi koyup karıştırın ve 3 adet muffin kalıbına 2'şer yemek kaşığı ilave edin. Diğerlerini de bu şekilde yapıyoruz.
• Tarifte kakaolu muffin yoktu. Bende göz kararı kakao koyarak 2 adet kakaolu muffin elde ettim.  Hepsini kakaolu yapmak isterseniz 2 yada 3 yemek kaşığı kakao koyabilirsiniz.
• Ayrıca size kabarmamış gibi görünsede aldanmayın çünki ben içine 2 yemek kaşığı kadar koydum Adı üstünde mini muffin bunlar :) Dilerseniz bu oranı siz arttırabilirsiniz.
• Muffinlerin tadı biraz şekersiz gelebilir. Dilerseniz şeker oranını su bardağı olarak arttırabilirsiniz. 

Afiyet Olsun!