Beypazarı 80 Katlı Baklava
'80 katlı baklava'da bayram mesaisi
ANKARA
Ankara'nın Beypazarı ilçesi ile özdeşleşen 80 katlı baklava, Türk mutfağının önemli lezzetleri arasında yer alıyor.
Yılın her döneminde ilgi gören baklava, özellikle bayramlarda yoğun ilgi görüyor. İlçedeki tatlıcılar da talebi karşılamak için Ramazan Bayramı öncesi yoğun mesai yapıyor.
Baklava üreticilerinden Halise Teze, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yaklaşan bayram sebebiyle yoğunlaşan siparişleri karşılamak için çalışmalarını artırdıklarını söyledi.
Son bir haftadır yoğun şekilde çalıştıklarını belirten Teze, "Bu yoğunluk bayram namazına kadar devam ediyor. Normal zamanlarda günlük kilograma yakın baklava üretirken bayram haftasına girildiğinde bu rakam katına çıkıyor." dedi.
Teze, talep olması halinde istenilen her yere baklava gönderebildiklerini dile getirerek "Bir kilo baklavanın fiyatı 25 lira. Fiyatların pahalı olduğunu söylemek, içindeki değerli gıdalar ve üretim aşamasındaki zahmetine karşılık haksızlık olur." diye konuştu.
Muhabir: Yaşar Tonbak
Anadolu Ajansı web sitesinde, AA Haber Akış Sistemi (HAS) üzerinden abonelere sunulan haberler, özetlenerek yayımlanmaktadır. Abonelik için lütfen iletişime geçiniz.El Yapımı & Doğal
Tatlılar
Kervansaray Ev Baklavacısı; Beypazarı'na özgü tatlıları doğal ve kaliteli ürünlerle, el emeği ile üretmekte ve beğenilerinize sunmaktadır. Yöresel tatlıların yanında fıstıklı baklava çeşitlerini de aynı titizlik ve hassasiyetle sofralarınıza getirmektedir.
Ürünlerimizin üretiminde kullanılan tüm ürünlerin sağlıklı olması öncelikli prensibimizdir. El emeği ile yapılan baklavalarımız taş fırında pişip bakır tencerede kaynayan şekerle birleşip sofralarınızı tatlandırmaktadır.
Sizleri de bu lezzetleri tatmak için bekliyoruz
İlk gördüğümde cafe sandım ama sonra hemen fark ettim ki burası bir baklavacı idi. Hem de çok sevimli, otantik bir mekan. Aç olmamın da etkisiyle biraz çok çekici geldi bana bu dükkan. Hemen eşimle dışarıdaki masalardan birine oturduk ve bir porsiyon baklava söyledik. Bu baklavanın farkı ise Beypazarı'na özgü olması. 80 kat açılıp özenle pişirilmesi.
Baklava sonunda çatalımızın ucuna kadar geldi. Ve işte lezzete kavuştuğumuz an. Eğer buralara yolunuz düşerse kesinlikle Kervan Saray'a uğrayın. Ben aç karnına tatlı yemeyi sevdiğim için yemekten önce yedim. Ama sizin zevkinize kalmış tabi.
Geziniz için uzun bir gün ayırdıysanız, yemek yediğiniz yerde tatlı yemeyin ve buraya gelip tatlınızın tadına burada varın derim. Bir de çay olunca yanında, off yok böyle bir mutluluk.
Mehmet Ç. / Ankara
Beypazarı'nın önemli ilerleme sağlamış ve markalaşmayı başarmış ürünlerinden birisi de baklavasıdır bana ve çoğumuza göre muhtelemen. Sırf Beypazarı Kurusu üreten fırınlar gibi sadece baklava yapan butik dükkanlar da bulunmakta bu yüzden. Kervansaray Ev Baklavacısı da bu noktada önemli bir girişim yapmış zira hepimiz ya da çoğumuz oraya turist olarak gittiğimiz için her şeyin en meşhuru, en lezzetlisi ve en yerinde yenmesi gereken yeri neresiyse oraya yöneliriz. Baklava ile ilgili de böyle bir yer açmak bizim açımızdan cezbedici olmakla birlikte onlar için de çok akıllıca diye düşünmekteyim. Üstelik gittiğimizde hediyelik olarak götürebildiğimiz ürünlerinden olduğu için hem satışının yapılması, hem de salaş bir şekilde sokağa atılmış masa ve taburelerde tadına bakabilmek açısından oldukça mantıklı olmuş.
Gökçen G. / Ankara
Bugune kadar Beypazarinda yedigim en lezzetli baklavaydi, geldiginizde siddetle 80 katlimeshur Beypazari baklavisini burda yemenizi oneriyorum.
Yeşim Alkaya /
Burası kesinlikle harika bir ortam baklava deseniz müthiş kesinlikle tavsiye ediyorum :)
Elif Aktaş
Baklava cok seafoodplus.infoeniz tepsi ile kuru alip evde yapabilirsiniz.
Nurşen Güney Mutlu
80 gatlı baklava meşhurdur dediler; geldik, tattık , beğendik , tavsiye ediyoruz.
Yağmur Aşçı
Görüş & Önerileriniz
Görüş ve önerileriniz bizim için önemlidir. Sosyal medya, iletişim formu ya da telefon ile istek, şikayet ya da memnuniyetizi bizimle paylaşabilirsiniz.
İletişim Formu
Facebook
Instagram
Foursquare