Yüksük Çorbası Yoğurtlu

yüksük çorbası yoğurtlu

🥣Yoğurtlu Mantı Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?🥟

Yoğurtlu mantı çorbası nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Kolay Yoğurtlu Yüksük Çorbası'nın resimli, denenmiş ve güvenilir tarifi burada! İşte yoğurtlu nohutlu mantı çorbası tarifi

YOGURTLU-MANTI-CORBASI-(YOGURTLU-YUKSUK-CORBASI)-(Adana)

Yoğurtlu Mantı Çorbası Malzemeleri - Antep Usulü Mantı Çorbasına Ne Konur?

Bir su bardağı pişmemiş mantı

(Güvenilir bir yerden veya markadan hazır olarak alınabilir veya evde yapılabilir: MANTI🥟 TARİFİ (Kayseri))

Bir su bardağı haşlanmış nohut

Bir büyük kase yoğurt

İki tepeleme yemek kaşığı un

Bir tatlı kaşığı tuz

Beş altı bardak su

Üzeri için:

Bir buçuk yemek kaşığı tereyağı

Bir çay kaşığı pul biber

Bir tatlı kaşığı nane

YOGURTLU-MANTI-CORBASI-(YOGURTLU-YUKSUK-CORBASI)-(Adana)

Tuzlu Yoğurtlu Mantı Çorbası Tarifi - Mantılı Nohutlu Çorba Nasıl Yapılır?

Nohutlar akşamdan yıkanarak su ile ıslatılır. Ertesi gün tekrar yıkanarak üzerini geçecek kadar su ile ateşe konulur. Dağılmadan yumuşayıncaya kadar haşlanır. Süzdürülen nohutların kabukları soyularak çorbada kullanılacak hale getirilir. Daha kısa sürede olması istenirse haşlama muamelesi düdüklü tencerede yapılabilir.
Beş bardak su tencereye konulur. İçine bir tatlı kaşığı tuz atılarak kaynamaya bırakılır.
Su kaynayınca önce mantılar ardından haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohutlar ilave edilir.
Bu sırada yoğurt geniş bir kaseye alınır, üzerine iki yemek kaşığı un ilave edilerek pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpılır.
Kaynamakta olan çorbanın suyundan bir miktar alınarak yoğurtlu karışıma ilave edilerek yoğurtlu karışım ılındırılır.
Pişmekte olan mantılar tencerenin üst kısmına toplanmaya başladığında yoğurtlu karışım hızlı bir şekilde tencereye ilave edilerek kaynayana kadar karıştırılır.
Kaynadıktan beş - altı dakika sonra tencerenin altı kapatılır. Çorbanın kıvamı katı olmuşsa kaynamış su ilave edilerek bir miktar açılabilir.
Tereyağı eritilir ve pul biber eklenir. Servis esnasında çorbanın üzerine nane ekilir ve tereyağlı pul biberli karışım Yoğurtlu Mantı Çorbası üzerinde gezdirilir.

Antep Usulü Yoğurtlu Mantı Çorbası ile Alakalı Diğer Hususlar ve Mantı Çorbası Yoğurtlu Tarzı Püf Noktaları

Adana yüksük çorbası nasıl yapılır? Mantı Ve Nohutlu Çorbası (Adana Usulü)🥣YÜKSÜK ÇORBASI (MANTI🥟 ÇORBASI) (Adana) da ilginizi çekebilir.
Kalan Mantıdan Çorba Nasıl Yapılır? Yukarıdaki usulde çorbaya dahil edilebilirler.
Nohutsuz Mantı Çorbası Nasıl Yapılır? Tercihe göre yukarıdaki tarifte nohut kullanılmayabilir.
Yoğurtlu Etli Mantı Çorbası gram dana kuşbaşı düdüklü tencerede haşlanıp içine gram mantı eklenerek pişirilir. Daha sonra bir kilo yoğurt, bir yumurta, üç yemek kaşığı unla yoğurtlu terbiyesi hazırlanıp kaynayan sudan terbiyeye ilave edilerek ılındırılır. Ilınan yoğurtlu terbiye yavaş yavaş etli mantıya dökülür, tuz eklenir ve kaynayana kadar aynı yönde karıştırılır. Kaynayınca on dakika daha pişirilip üzerine yağda kızdırılmış naneli sos gezdirilir.
Yoğurtlu Mantı Çorbası Yanına Ne Gider?PATATESLİ HAVUÇLU KARNABAHAR SALATASI🥔🥕, MISIRLI KARNABAHAR SALATASI🥗, 🐟Fırında Kolay Patatesli Uskumru (Kolyoz) Tarifi, Nasıl Yapılır?🥔, Patatesli Kabaklı Mücver Tarifi, Nasıl Yapılır?🥔, EVDE KARIŞIK TURŞU NASIL YAPILIR?, PATLICANLI🍆 SALATA

Yoğurtlu Yüksük Çorbası ( Mantı Çorbası) (videolu)

(29 oy, ortalama: / 5)

Yoğurtlu Yüksük Çorbası ( Mantı Çorbası) (videolu)

Tarifin Hikayesi

Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bu çorbaya en çok mantı sevenler bayılacak. Yüksük çorbası, ana malzemelerinden biri olan mantıdan dolayı mantı çorbası olarakta bilinmektedir. Salçalı halini de görebileceğiniz yüksük çorbasını ben yoğurtlu denedim ve bu halini de çok sevdim. Yöresel bir lezzet olan yüksük çorbası Adana ve Mersin mutfaklarından meşhur olarak günümüzde her evde yerini almıştır. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, masalarınızdan doyarak kalkmanızı sağlayacak bu nefis çorbayı yoksa siz hala denemediniz mi? Çok fazla malzeme kullanmadan, her evde bulunan malzemelerle hazırlayacağınız yüksük çorbasını beğeneceğinizi düşünüyorum. Yüksük çorbası nasıl yapılır? merak ediyorsanız buyurun tarifime. Yüksük çorbası namı diğer mantı çorbası tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. :)

funduszeue.info

Yoğurtlu Yüksük Çorbası ( Mantı Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı mantı (Ben hazır mantı kullandım)
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
2 lt kaynar su
1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş su
Tuz

Üzeri için;

2 yemek kasığı tereyağı
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber (opsiyonel)

Ben de Yaptım

Deneyen Fotoğrafları

34 Deneyen FotoğrafıTümünü Gör

2 lt suyu tencereye alın ve kaynamaya başladığında mantıları ve tuzu ilave edip, mantılar yumuşayana kadar pişirin.
Üzerine haşlanmış nohutları ekleyin. 2 dk daha kaynatın.
Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu blenderdan geçirin.
Üzerine 2 kepçe mantının sıcak suyundan ekleyin ve karıştırın.
Haşlanan mantıya azar azar ilave edin ve aynı zamanda çorbayı karıştırarak bir taşım kaynatın.
Çorbanın altını kapattıktan sonra bir su bardağı soğuk suyu ilave edin. Bu işlemi mantıların diri kalıp ezilmemesi için yapıyoruz.
Tavada tereyağı, nane ve pul biberi kavurun.
Dilerseniz bu karışımı servis esnasında kaselere yada benim gibi tamamen karışması için çorba tenceresine dökün.
Pişman olmayacağınız bir lezzet. Şimdiden afiyet olsun.

Yoğurtlu Yüksük Çorbası ( Mantı Çorbası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nohut nasıl haşlanır?

Nohutları bir gece önceden ılık suda bekletmelisiniz. Daha sonra birkaç kez yıkamalısınız. Sonrasında suyu ile beraber nohutları yumuşayana kadar haşlamalısınız. Bu şekilde yaptığınız nohutlarınızı poşetleyip dondurucuya kaldırabilir sonrasında hiç beklemeden ve uğraşmadan kullanabilirsiniz.

Diğer mantı çorbası tarifleri;

Salçalı hali ile de lezzetinden bir şey kaybetmeyen, yedikçe yediren yüksük çorbasını sizler de deneyebilirsiniz. Güzel bir sofra kurmanıza yardımcı olacak salçalı mantı çorbasını çok seveceksiniz.
Yüksük çorbasını deneyebileceğiniz bir diğer şeklide içerisinde yeşil mercimek olanıdır. Orijinalinden biraz farklı gibi görünse de lezzet olarak memnun kalacağınız mercimekli mantı çorbasını sizler de evlerinizde yapabilirsiniz.

Mantı çorbası kalori

Orta büyüklükte 1 porsiyon mantı çorbası yaklaşık olarak kaloriye denk gelmektedir.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yoğurtlu Yüksük Çorbası ( Mantı Çorbası) (videolu) tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa tarihinde güncellendi.

Çorba Tarifleri

Ben de Yaptım

Bunlar da İlginizi Çekebilir

nest...

19266 19267 19268 19269 19270