Tencerede Balkabağı Nasıl Yapılır

tencerede balkabağı nasıl yapılır

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

g olgun bal kabağı

Nasıl Yapılır?

1
Bal kabaklarının çekirdeklerini çıkartıp, yeşil kısımları ve kabuklarını soyduktan sonra parmak kalığında doğrayın.
2
Bol suda yıkadıktan sonra geniş bir tencereye yerleştirin.
3
Üzerlerini toz şeker ile örterek, çubuk tarçın ve karanfilleri serpiştirin.
4
Tencerenin kapağı kapalı şekilde en az saat şekerin erimesini sağlayın. Bu işlem şekerin kabakla tamamen özleşmesini ve suyunu salmasını sağlayacaktır.
5
Ardından gerekirse 1 bardak kadar su ve limon suyu ekleyip orta ateşte dakika kontrollü pişirin.
6
Suyunu tamamen çektikten sonra ocaktan alın ve ılınana kadar dinlendirin.
7
Daha sonra ceviz içi, tahin veya kaymakla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

*Bu tarife su eklemeden fırında pişirerek de çok lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. Bunun için fırın tepsisini yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapattıktan sonra önceden ısıttığınız °C fırında 30 dakika pişirin. Ardından üzerinden folyo ve yağlı kağıdı alın. Tekrar °C fırında 15 dakika daha pişirin. Soğumasının ardından servis edebilirsiniz.

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

04 Nisan

Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet'in tatlı tarifleri listesinden iyi bir seçim. Antalya yöresi ile özdeşleşen kabak tatlısı, genellikle yılbaşı ve bayram sofralarında sunulur. Hazırsanız, kabak tatlısı nasıl yapılır birlikte görelim.

Hazırlanma Süresi : 10 dakika

Pişirme Süresi : 45 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 6 Kişi Kaydetti

Malzemeler

2 kg bal kabağı
su bardağı toz şeker

Üzeri için

3 çorba kaşığı kıyılmış ceviz veya antep fıstığı

Kabakların sert kabuğunu ve yeşil kısımlarını bıçakla keserek temizleyip dilimleyin. Yıkayıp suyunu süzün.
Geniş bir tencereye kabak dilimlerini yan yana dizin (üst üste gelmemelerine dikkat edin). Üzerine toz şekeri serpiştirin. Tencerenin kapağını kapatıp 1 saat bekletin.
Suyunu bırakan kabakları çok kısık ateşte 20 dakika pişirin. Tencerenin kapağını açıp 25 dakika daha pişirin.
Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın. Üzerlerine ceviz veya antep fıstığı serpiştirerek servis yapın.

Servis Önerisi

Dilerseniz tahin ile birlikte servis edebilirsiniz.
Üzerlerine ceviz veya antep fıstığı serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Püf Noktası

Şeker ile birlikte kabakları kısık ateşte pişirin.
Lezzet katması için kabaklar pişerken içerisine çubuk tarçın ve karanfil ekleyebilirsiniz.
Dilerseniz fırında ya da sobada pişirebilirsiniz.

nest...

164362 164363 164364 164365 164366