Cennet Hurması Nasıl Olgunlaşır

İçerik

Hurmaları evde farklı şekillerde olgunlaştırabilirsiniz. En kolay se&#;enek, ılık suya veya dondurucuya koymaktır. Daha sonra meyve saat i&#;inde yenebilir. Ancak tadı ve dokusunun &#;zellikle hoş olması i&#;in meyveleri elma veya domatesli bir torbaya koymak ve birka&#; g&#;n beklemek daha iyidir. Olgunlaşmanın başka yolları da var. Kabızlık ve diğer sindirim bozukluklarından muzdarip insanlar, olgunlaşmamış meyveleri yememelidir.

Olgunlaşmamış hurma belirtileri

Olgunlaşmamış meyvelerin bir takım &#;zellikleri vardır:

• yeşilimsi sarımsı renk;
• k&#;&#;&#;k boyutlu;
• kabuk yoğun, g&#;&#;l&#;, g&#;&#;l&#; basın&#;la bile deforme olmaz;
• y&#;zey p&#;r&#;zs&#;z, &#;atlak yok;
• kesilirse, olgunlaşmamış kemikler g&#;rebilirsiniz;
• kesimdeki et hafif, kıvam &#;ok yoğun;
• tadı g&#;zle g&#;r&#;l&#;r şekilde buruk, ekşi, tatsız.

Bu t&#;r hurmanın olgunlaşmasına izin verilmelidir. Olgunluk zıt işaretlerle belirlenebilir - meyveler boyut olarak artar, kabuğu yumuşar, tadı yumuşar, &#;r&#;lmez. Renk turuncuya, "balkabağına" d&#;n&#;ş&#;r ve kuyruk kuru ve koyulaşır.

Olgunlaşmamış hurma yemek m&#;mk&#;n m&#;

Olgunlaşmamış hurmalar, b&#;z&#;c&#; bir tada (y&#;ksek tanen i&#;eriği nedeniyle) ve g&#;&#;lendirici bir etkiye sahip oldukları i&#;in istenmez. Aynı zamanda, tanenler koruyucu bir ajan g&#;revi g&#;r&#;r - bu nedenle hayvanlar olgunlaşmamış hurma yemiyor ve olgunlaşmasına izin veriyor.

Olgunlaşmamış meyveler kategorik olarak yaşlılar i&#;in ve ayrıca kabızlık eğilimi olan kronik sindirim hastalığı olan hastalar i&#;in kontrendikedir. Yasak grubu hamile ve emziren kadınları i&#;funduszeue.info iki yaşın altındaki &#;ocuklara bu meyve olgunlaştığında bile verilmemelidir.

Birka&#; olgunlaşmamış meyve yerseniz, farklı belirtiler ortaya &#;ıkabilir:

• midede ağırlık hissi;
• bağırsaklarda kolik;
• kronik hastalıkların alevlenmesi - gastrit, kolit ve diğerleri;
• &#;zg&#;n sindirim.

Aşırı durumlarda, acil tıbbi yardım almanız gerekecektir - ger&#;ek tıbbi uygulamada benzer durumlar g&#;zlemlenir.

Olgunlaşmamış hurma t&#;ketilmemeli - olgunlaşmasına izin verilmelidir

Gelecekte yeşil hurma olgunlaşır mı

Meyveler kendi kendine olgunlaşabilir. Bunu yapmak i&#;in, &#;rneğin buzdolabının alt rafına, derecelik bir sıcaklıkta serin bir yere yerleştirilirler. Oda sıcaklığında olgunlaşabilir. Bu nedenle, yeşil bir Trabzon hurması se&#;erseniz, diğer meyvelerin yanında bir sepet i&#;inde yatarak olgunlaşır. Bunu yapmak i&#;in plastik bir torbaya sarın. Ancak s&#;re&#; olduk&#;a yavaş olacak. Hızlandırmanın birka&#; yolu var.

Olgunlaşmamış bir hurma nasıl olgunlaştırılır

Yeşil hurmaları evde hem doğal olarak hem de diğer ara&#;lar, &#;rneğin ılık su veya kire&#; &#;&#;zeltisi kullanarak olgunlaştırabilirsiniz.

Doğal yol

Her &#;eşit hurma iyi bir kaliteye ve taşınabilirliğe sahip değildir. Bu nedenle, bu meyveler hala yeşil olarak hasat edilir ve depoda depolama sırasında olduğu gibi yolda da olgunlaşmalarına izin verilir. Raflarda yarı olgun ve hatta yeşil meyveler bulunur.

Ayrıca satın alınabilir ve doğal olarak olgunlaşmaya bırakılabilirler:

1. Alt rafa buzdolabına koyun ve birka&#; g&#;n bekletin.
2. İyi havalandırılmış bir alanda oda sıcaklığında bırakın.

Ilık su

Meyveleri ılık suda ( derece, eller biraz sıcak olmalı) tutarak, tatsız b&#;z&#;c&#; tatlardan kurtulabilirsiniz. Trabzon hurması bir leğene konur, ılık suyla d&#;k&#;l&#;r ve saat bekletilir. Bu, en kolay ve en hızlı yollardan biridir.

Cilt yumuşamışsa, olgunlaşma s&#;re&#;leri zaten devam etmektedir. Meyveler renk değiştirir değiştirmez yenebilir.

Bir hurmayı gece boyunca ılık suya koyarak yeterince hızlı olgunlaştırabilirsiniz.

Etanol

S&#;reci hızlandırmak i&#;in bir iğne alabilir, etil alkol, votka veya başka bir g&#;&#;l&#; alkoll&#; i&#;ecekle dezenfekte edebilirsiniz. Sonra kabuğa birka&#; delik a&#;ın ve oda sıcaklığında birka&#; g&#;n yatmaya bırakın. Bu y&#;ntemde alkol sadece antiseptik olarak gereklidir - olgunlaşma s&#;reci, kabuğun zarar g&#;rmesi nedeniyle tam olarak ilerleyecektir.

Başka bir yol daha var: Olgunlaşmamış meyveyi ince ince doğrayın ve eskiden alkol bulunan bir kaba koyun (sadece koku kalmalı, sıvı olmamalı). Bir kapakla kapatın ve oda sıcaklığında bir hafta bekletin. Alkol kokusundan korkmamalısınız - buharlaşacaktır (bunun i&#;in kapağı a&#;manız ve zaten olgunlaşmış hamur par&#;alarını masaya koymanız gerekir).

Dondurucu

Dondurucu ayrıca meyvenin olgunlaşmasına da yardımcı olacaktır. Yıkanır, iyice kurutulur ve saat bir odaya yerleştirilir. Ardından &#;ıkarın ve oda sıcaklığında &#;&#;zd&#;r&#;n. Bu y&#;ntemin avantajı basitliği ve hızıdır. Ancak donarken ve &#;&#;z&#;l&#;rken, hurma lifleri yok edilir. Sonu&#; olarak, kıvam &#;ok yumuşak, duygusal hale gelir. Bu nedenle, bu t&#;r meyveler masada servis edilmez - hemen yenilir.

Diğer meyvelerle

Meyvenin olgunlaşmasına yardımcı olmanın bir başka etkili yolu, onu herhangi bir elma (yeşil, sarı, kırmızı) veya domates ile birlikte bir torba i&#;inde tutmaktır. Bu meyveler gaz halindeki etilen maddesini (C₂H₄), Trabzon hurmasının g&#;n i&#;inde olgunlaşmasını sağlar. Y&#;ntem sadece basitliği i&#;in değil, aynı zamanda tamamen yeşil meyvelerin bile olgunlaşmasına izin verdiği i&#;in uygundur.

Bir torba elma i&#;ine yeşil hurma koyup oda sıcaklığında bırakırsanız g&#;n i&#;inde olgunlaşır.

&#;st kısım folyo veya torbalarla kapatılabilir, ancak kapatılamaz. Olgunlaşma da g&#;n s&#;rer.

Kire&#; &#;&#;zeltisi

S&#;nm&#;ş kire&#; varsa yarım bardak toz ( gr veya 5 yemek kaşığı) almanız ve oda sıcaklığında 1 litre suda &#;&#;zmeniz gerekir. İyice karıştırın ve i&#;ine meyve koyun. g&#;n bekletin (en fazla bir hafta).

Hangi yolu se&#;meli

Hurmaların olgunlaşmasına izin veren a&#;ıklanan y&#;ntemler arasında herhangi bir se&#;eneği se&#;ebilirsiniz. Ancak işlemin bir an &#;nce başlamasına ihtiyacınız varsa, meyveleri buzdolabına veya ılık suya koymak daha iyidir. Olgunlaşması saat s&#;rer. &#;rneğin geceleri koyup meyveyi sabah yiyebilirsiniz. &#;stelik ılık su kullanırsanız meyvelerin &#;&#;z&#;lmesine bile gerek kalmaz.

Bununla birlikte, hızlı izleme y&#;ntemleri, lezzet yoğunluğu s&#;z konusu olduğunda en iyi se&#;enek değildir. Bu nedenle, vaktiniz varsa, meyveleri domates veya elma ile sıkı bir torbaya koymak daha iyidir. g&#;n i&#;inde olgunlaşmalarına izin verilmelidir, ancak bu t&#;r meyvelerin tadı hoş bir s&#;rpriz olacaktır. Ek olarak, normal kıvamlarını koruyacaklar ve yulaf lapasına d&#;n&#;şmeyecekler.

Doğru hurma nasıl se&#;ilir

Olgun ve sulu bir hurma se&#;mek olduk&#;a basittir. Olgunluğu dış işaretlerle belirleyebilirsiniz:

• renk - zengin turuncu veya a&#;ık kahverengi;
• y&#;zey yumuşak ve her taraftan: eğer basarsanız, geri y&#;klenmeyecek bir &#;ukur olacaktır;
• kuyruklar koyu, kuru;
• pedink&#;l kahverengidir;
• y&#;zey p&#;r&#;zs&#;z, &#;atlak yok (ancak k&#;&#;&#;k kahverengi-gri &#;izgilere izin verilir).

Bu meyve &#;zel bir aroma vermediği i&#;in olgunluğu koku ile belirlemek imkansızdır.

Olgun hurma yumuşaktır, parlak turuncu renge sahiptir

Hurma i&#;in toplama zamanı Ekim sonundan Aralık başına kadardır.

Meyve Eyl&#;l ayında teslim edildiyse, b&#;y&#;k olasılıkla olgunlaşmamışlardır. Ana hasat dalgasını beklemek daha iyi.

Sonu&#;

Hurmaları evde dondurucuda, kire&#; &#;&#;zeltisinde, diğer meyvelerle birlikte bir torbada olgunlaştırabilirsiniz. Genellikle meyveler buzdolabında bırakılır ve alt rafta saklanır. Metabolik s&#;re&#;ler oda sıcaklığında daha iyi olduğu i&#;in bu yavaş bir olgunlaşma y&#;ntemidir. Bu nedenle olgunlaşmış veya neredeyse olgunlaşmış meyvelerin satın alınması tavsiye edilir. Olgunlaşmamış hurmalar yenmemelidir. &#;ok &#;rg&#;d&#;r ve &#;ok az tat verir veya hi&#; vermez. Olgunlaşmaya bırakılır ve daha sonra taze olarak veya hasat i&#;in t&#;ketilir.

Cennet hurması dipfrizde nasıl saklanır?

Cennet hurması nasıl muhafaza edilir?

Abonozgiller familyasından bir meyve olan cennet hurması, 'Trabzon hurması, Japon hurması, Akdeniz hurması' gibi yöresel isimlerle de bilinmektedir. Subtropik iklimlerde yetişen cennet hurması, ülkemizde en çok Hatay, Antalya ve Karadeniz kıyılarında yetiştirilmektedir. Dünya genelinde ise cennet hurmasının en çok yetiştirildiği ülkeler Çin, Güney Kore, Japonya ve Brezilya'dır. Peki, cennet hurması nasıl yenir? İşte, cennet hurmasını tüketme yöntemleri:

Cennet Hurmasının Faydaları Nelerdir?

1. Besinlerle Doludur

Küçük olmasına rağmen, hurma etkileyici miktarda besinle doludur. Aslında, bir Trabzon hurması şunları içerir:

-Kalori:

-Karbonhidrat: 31 gram

-Protein: 1 gram

-Yağ: gram

-Lif: 6 gram

-A Vitamini: Günlük İhtiyacın %55'i

-C Vitamini: Günlük İhtiyacın %22'si

-E Vitamini: Günlük İhtiyacın %6'sı

-K Vitamini: Günlük İhtiyacın  %5'i

-B6 Vitamini (piridoksin): Günlük İhtiyacın %8'i

-Potasyum: Günlük İhtiyacın  %8'i

-Bakır: Günlük İhtiyacın  %9'u

-Manganez: Günlük İhtiyacın  %30'u

Trabzon hurması ayrıca iyi bir tiamin (B1), riboflavin (B2), folat, magnezyum ve fosfor kaynağıdır. Bu renkli meyvelerin kalorisi düşüktür ve lif yüklüdür, bu da onları kilo vermeyi kolaylaştıran bir yiyecek yapar. Sadece bir hurma, bağışıklık fonksiyonu, görme ve fetal gelişim için kritik olan yağda çözünen bir vitamin olan önerilen A vitamini alımının yarısından fazlasını içerir.

1. Güçlü Antioksidanların Mükemmel Kaynağı

Trabzon hurması karotenoidler ve flavonoidler gibi mükemmel bir güçlü antioksidan kaynağıdır. Bu bileşiklerden zengin diyetler, kalp hastalığı ve diyabet dahil olmak üzere belirli hastalıkların riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir.

1. Kalp Sağlığına Fayda Sağlayabilir

Trabzon hurması, kan basıncını düşürerek, iltihabı azaltarak ve kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığına fayda sağlayan flavonoid antioksidanlar ve tanenler içerir.

1. Enflamasyonu Azaltmaya Yardımcı Olabilir

Hurma, birçok hastalığın yaygın bir nedeni olan iltihabı azaltmaya yardımcı olan güçlü antioksidan C vitamini bakımından zengindir.

1. Lif Açısından Zengin

Hurma gibi lif bakımından zengin besinler, kolesterolü düşürmeye, kan şekeri düzeylerini düşürmeye ve sindirim sisteminizi sağlıklı tutmaya yardımcı olabilir.

1. Sağlıklı Görmeyi Destekler

Trabzon hurması, A vitamini, lutein ve zeaksantin bakımından yüksektir.

1. Lezzetli ve Diyetinize Eklemesi Kolay

Hurma, yulaf ezmesi, et yemekleri, unlu mamuller ve smoothie'ler dahil olmak üzere hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde harika bir tada sahiptir.

Cennet Hurması Çeşitleri Nelerdir?

Cennet hurmasının birçok farklı çeşidi vardır. Bu çeşitler tatlı cennet hurması ve kekremsi cennet hurması olarak ikiye ayrılır. 

Tatlı Cennet Hurması Nasıl Anlaşılır?

Tatlı cennet hurması genellikle domatese benzer. Tabanı düzdür ve tombuldur. Tatlı cennet hurmalarının bir kısmı pürüzsüzken, bir kısmı da gövdeden tabana doğru girintili çıkıntılıdır. Rengi turuncudan daha koyudur. Çiçeğin uç kısımlarında çatlaklar varsa bu cennet hurmasının tatlı olduğunu veya çürüdüğünü gösterir. Batı'da fuyu adıyla satılan tatlı cennet hurması, sert ve çıtır çıtır olmalıdır.

Kekremsi Cennet Hurması Nasıl Anlaşılır?