Ingilizce Yemek Kitabı Hazırlama

ingilizce yemek kitabı hazırlama

İngilizce her alanda olduğu gibi mutfakta da karşılaşabileceğiniz bir dil.

Nasıl mı?

İngilizce yemek tariflerinde mesela. Evet, yemeyi olduğu kadar hazırlayıp pişirmeyi de bir çoğumuz seviyor. Stresini ve yorgunluğunu atmak için pişirenler mi dersiniz, tüm aileye davet verenler mi? Akşam iş çıkışı kendine güzel bir sürpriz hazırlayanlar mı dersiniz, ne derseniz deyin, İngilizce yemek tarifleri ile oldukça sık karşılaşıyoruz. Dünya mutfağından yenilikler denemek istediğinizde karşınıza çıkan sözcükler, aç kalmanıza sebep olmasın. Bu yüzden yemek tariflerinde kullanılan en popüler kelimeleri öğrenmeye ne dersiniz?

İngilizce&#;nin Her Basamağında Cambly Yanınızda!

İster İngilizce yemek tariflerinde ister pratik yapmaya ihtiyaç duyduğunuzda; anadili İngilizce olan eğitmenlerimizden dilediğinizle sizin belirlediğiniz gün ve saatte online görüşme sağlayabilir, yabancı dilinizi geliştirmek için destek alabilirsiniz. Bunun için tek yapmanız gereken ise sadece hemen pratik yap butonuna tıklamak! Yabancı dille ilgili aklınıza tüm takılan sorulara en doğru kaynaktan cevap bulabilecek, ev konforunda özel dersin keyfine şaşıracaksınız. Cambly ile İngilizcenizi geliştirin, eksiklerinizi tamamlayın.

Yemek Tariflerinde Karşınıza En Çok Çıkan Kelimeler

Uzun zamandır merak ettiğiniz lezzetin tarifini aldınız önünüze, kolları sıvadınız ama ‘Sprinkle generously with the sesame seeds.’ mi diyor o? ‘Hiçbir şey anlamadım!’ diyenler, gözünüzde o kadar büyütmeyin. Bazı kelimeleri öğrendiğinizde İngilizce tarifler sizin için çocuk oyuncağı olacak ve herkes o yemeği nasıl yaptığınızı soracak. Bizden söylemesi!

Yemek Pişirmede Kullanılan Fiiller:

Yemeğin hazırlanma aşamasında tarifte şunu ekle, bunu karıştır, kaynat, kızart, doğra gibi birçok fiil göreceksiniz. Bu fiillerin İngilizceleri ve karşılıkları şu şekilde;

Add: Eklemek, ilave etmek
Apply: Uygulamak
Bake: Fırında pişirmek
Barbecue: Mangalda pişirmek
Beat: Çırpmak
Berate: Haşlamak
Blend: Harmanlamak, karıştırmak
Boil: Kaynatmak
Broil: Kavurmak
Carve: Kesip doğramak
Chop: Doğramak
Combine: Birleştirmek
Cook: Pişirmek
Cover: Kaplamak, örtmek
Cut: Kesmek
Dab: Kurulamak
Deep fry: Kızgın yağda kızartmak
Defrost: Buzunu eritmek, çözmek
Divide: Bölmek, ayırmak
Drain: Süzmek, boşaltmak
Dry: Kurutmak
Fill: Doldurmak
Flip: Diğer tarafını çevirmek
Freeze: Dondurmak
Fry: Kızartmak
Grate: Rendelemek
Grease: Yağlamak
Grill: Izgara yapmak
Heat: Isıtmak
Knead: Yoğurmak
Mash: Ezmek, püre yapmak, lapa yapmak
Measure: Tartmak, ölçmek
Melt: Erimek, eritmek
Microwave: Mikrodalgada pişirmek
Mince: Kıymak
Mix: Karıştırmak
Peel: Soymak
Pour: Dökmek
Press: Bastırmak
Put: Koymak
Reduce: Azaltmak
Refrigerate: Soğutmak
Remove: Çıkarmak
Rinse: Durulamak
Roast: Fırınlamak
Saute: Sotelemek, sote yapmak
Scramble: Karıştırmak
Serve: Servis etmek, servis yapmak
Shred: Küçük küçük parçalamak, kıymak, doğramak
Sift: Elemek
Simmer: Kaynatmak
Slice: Dilimlemek
Spread: Yaymak
Sprinkle: Ekmek, serpmek
Steam: Buharda pişirmek, buğulamak
Stir: Karıştırmak
Squeeze: Sıkmak, suyunu çıkarmak
Turn out: Ters yüz etmek
Wrap up: Sarmak

Yemek Tariflerinde Geçen İsimler ve Tanımlar:

Fiillerden sonra ne olduğunu bilemediğiniz başka sözcüklerle de karşılaşabilirsiniz. Bunlar daha çok kullanılan malzemelerin ölçülerini anlatan ifadelerdir.

Bunch: Demet, salkım
Clove: Diş
Cook time: Pişirme süresi
Cup: Bardak
Fresh: Taze
Jar: Kavanoz
Meal: Yemek
Medium size: Orta boy
Julienne: Jülyen
Package: Paket (packet)
Pound: Kilo
Prep time: Hazırlama süresi
Recipe: Tarif
Tablespoons: Yemek kaşığı, çorba kaşığı
Teaspoons: Çay kaşığı
Yield: Servis (kaç kişilik olduğu)

Yemek tarifleri ile ilgili bu sözcüklerin nasıl kullanıldığını merak ediyorsanız İngilizce yemek hazırlamak için kullanabileceğiniz tariflere göz gezdirebilirsiniz.

Lemon Cake Recipe / Limonlu Kek Tarifi

Prep time / Hazırlama süresi: 10 minutes
Cook time / Pişirme süresi: 40 minutes

Ingredients / Malzemeler:

4 eggs / 4 adet yumurta
1,5 cup powdered sugar / 1,5 su bardağı toz şeker
1 grated lemon peel / 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
2 tablespoons lemon juice / 2 yemek kaşığı limon suyu
1/2 cup sunflower oil / 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1 cup milk / 1 su bardağı süt
3 cups flour / 3 su bardağı un
1 packet of vanilla / 1 paket vanilya
1 packet of baking powder / 1 paket kabartma tozu

Preparation / Hazırlanışı:

Preheat oven to degrees. / Fırını derecede önceden ısıtın.
Beat the egg and powdered sugar with a whisk until it becomes cream. / Yumurta ve toz şekeri bir çırpıcı ile krema hâlini alana kadar çırpın.
Add milk, sunflower oil and lemon juice and beat for another 2 minutes. / Süt, ayçiçek yağı ve limon suyunu ilave edip, 2 dakika daha çırpın.
Add the sifted flour, baking powder, vanilla and grated lemon peel and mix well. / Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu üzerine ekleyip iyice karıştırın.
Apply oil to the cake mold. / Kek kalıbına yağ uygulayın.
Pour the mixture into the greased cake mold. / Yağladığınız kek kalıbına karışımı boşaltın.
Bake the lemon cake in a pre-heated degree oven for 40 minutes. / Hazırladığınız limonlu keki, önceden ısıtılmış derece fırında 40 dakika pişirin.
After cooling, remove from the mold, slice the cake and serve it. / Soğuduktan sonra kalıbından çıkarın, dilimleyin ve servis edin.

Good Appetite 🙂

Afiyet Olsun 🙂

Wheat Salad Recipe / Buğday Salatası Tarifi

Ingredients / Malzemeler:

1 cup wheat / 1 su bardağı buğday
1 red pepper / 1 adet kırmızı biber
Half bunch of parsley / Yarım demet maydanoz
Half bunch of dill / Yarım demet dereotu
1 carrot / 1 adet havuç
2 fresh green onions / 2 adet taze yeşil soğan
3 pickled cucumbers / 3 adet salatalık turşusu
2 tablespoons sweet corn / 2 yemek kaşığı tane mısır
Half of lemon juice / Yarım limon suyu
Salt / Tuz
Olive oil / Zeytinyağı

Preparation / Hazırlanışı:

Soak the wheat in water the night before and then boil the wheat. / Bir gece önceden buğdayı suda bekletin ve sonra buğdayı haşlayın.
Roast the red pepper, peel the shells and chop the red pepper julienne. / Kırmızı biberi közleyin, kabuklarını soyun ve jülyen doğrayın.
Mince the parsley and the dill finely. / Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
Grate the carrot. / Havucu rendeleyin.
Chop the fresh green onions and the pickled cucumbers. / Taze yeşil soğanları ve salatalık turşusunu doğrayın.
Mix all the ingredients, add the sweet corn, half of lemon juice, salt and olive oil. / Tüm malzemeleri karıştırın, tane mısırı, limon suyunu, tuzu ve zeytinyağını ilave edin.

Good Appetite 🙂

Afiyet Olsun 🙂

8. sınıf In the Kitchen ünitesinde bir yemek tarifini, yemeğin yapılışının aşamalarını anlatmamız beklenmektedir. Yemek yapım sürecini anlatırken basit emir cümleleri kullanırız. Emir cümlelerinde herhangi bir özne olmaz ve cümleye direkt fiil ile başlanır.

ÖRNEKLER

✦Peel the tomatoes. (Domateslerin kabuğunu soy.)
✦Add some butter. (Biraz yağ ekle.)
✦Cut the lemons. (Limonları kes.)
✦Boil the eggs. (Yumurtaları haşla.)

✦ Yemek tarif ederken birden çok işlem basamağı olduğundan bu işlemleri sıralamak için bazı sıralama kelimeleri kullanırız.

İngilizce Sıralama Kelimeleri &#; Sequence Words

First: birinci, ilk, ilk olarak

Second: ikinci

Then: ardından, sonra, ondan sonra

Next: sonraki, bundan sonraki, daha sonra

After that: ondan sonra, daha sonra, bundan sonra

Finally: son olarak, en sonunda

✦ First ve Finally kelimelerinin sıralama yaparken başta ve sonda kullanılır. Then, Next ve After That ise kendi aralarında yer değiştirebilirler.

Bu sıralama kelimelerinin kullanımını bir yemek tarifi örneği üzerinde görelim:

Recipe of Carrot Cake (Havuçlu Kek Tarifi)

Here are the ingredients(malzemeler):

3 eggs (3 yumurta)
a glass of sugar (bir bardak şeker)
half a cup of oil (yarım bardak sıvı yağ)
a glass of milk (bir bardak süt)
two and half cups of flour (iki buçuk bardak un)
a packet of vanilla (bir paket vanilya)
a packet of baking powder (bir paket kabartma tozu)
3 carrots (3 havuç)
a glass of crushed walnuts (bir bardak kırılmış ceviz)
1 tablespoon cinnamon (bir yemek kaşığı tarçın)

How to make carrot cake (Havuçlu kek yapım süreci):

First, wash carrots, peel and grate them. (İlk olarak havuçları yıka, kabuğunu soy ve rendele.)

Second, mix eggs and sugar in a bowl. (İkinci olarak bir kasede yumurta ve şekeri çırp.)

Add milk and oil into this mixture. (Bu karışımın içine süt ve sıvı yağ ekle.)

Then, add flour,baking powder and vanilla. (Sonra un, kabartma tozu ve vanilya ekle.)

Next, stir all the ingredients once again and add carrots, walnut and cinnamon. (Daha sonra tüm malzemeleri bir kez daha karıştır ve havuç, ceviz ve tarçın ekle.)

After that, pour the mixture into a baking tray. (Ondan sonra karışımı fırın tepsisine dök.)

Finallybake it in preheated oven about 30 minutes . (Son olarak önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişir.)

✦ Bir yemek yapım sürecinden bahsederken iki cümleyi birbirine bağlamak için kullanılan bazı kelimeler şunlardır:

BEFORE: &#;-den önce&#; anlamına gelir.

ÖRNEKLER

✦Before you put butter into saucepan, heat it. (Yağı tavaya koymadan önce, tavayı ısıt.)
✦Before you grate tomatoes, peel them. (Domatesleri rendelemeden önce, kabuklarını soy.)

AFTER: &#;-den sonra&#; anlamına gelir.

ÖRNEKLER

✦After you crack eggs, whisk them. (Yumurtaları kırdıktan sonra, çırp.)
✦After you boil potatoes, mash them. (Patatesleri haşladıktan sonra, püre yap.)

WHEN: -dığında, -diğinde

ÖRNEKLER

✦When butter melts, pour the mixture into the hot pan. (Yağ eridiğinde, karışımı sıcak tavaya dök.)
✦When water boils, add half a packet of pasta. (Su kaynadığında, yarım paket makarna ekle.)

UNTIL: -e kadar

ÖRNEKLER

✦Until you get soft dough, knead it. (Yumuşak bir hamur elde edene kadaryoğur.)
✦Fry onions until they soften. (Yumuşayana kadar soğanları kavur.)

nest...

92499 92500 92501 92502 92503