Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bu hafta sonu bolca gezdim. Uzun zamandır gitmediğimiz yerlere gidip dostlarla vakit geçirdim. Boş boş vitrin bakmayı da ihmal etmedim :) Geçtiğimiz vitrinlerden birinde gözüme İncirli Muhallebi takıldı, işte dedim Pazartesiye yakışacak çok pratik bir tarif!
Haftanın ilk günü yoğunluğunu atlatır atlatmaz tarifi hazırlamaya koyuldum. 30 dakika içinde tatlıyı hazırladım hatta fotoğrafını bile çektim :) Şimdi fırında tavuklar pişip buzdolabında tatlılar dinlenirken size yazmaya başladım.
Bildiğiniz gibi mutfakta hızlı olmak için önce hazırlayacağınız tarifin malzemelerini ve yöntemi sıraya koymak önemli. Böylece hem vakit kazanıyor hem de ortalığı dağıtmıyoruz. Tatlının dinlenmesi gerekiyor diyelim ya da ana yemeğin marine olması öncelik hep onlarda. Biri dinlenirken diğerine geçmek ve hazırlayacağınız menüyü sıraya koymak hem kafanızın karışmasını önler hem de daha az yorulmanızı sağlar. Bir bakmışsınız hepsi aynı anda servis edilmeye hazır hale gelir :)
Unutmadan tatlınız için badem yerine ceviz de kullanabilirsiniz.
Ayrıca hiç şeker kullanmadığım ve kuru incir ile hazırladığım İncir Uyutması tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Sevgiler…
Sanırım şimdiye kadar verdiğim tarifler içindeki en kolay ve en az malzemeli tarifi veriyorum. İncir Uyutması Tarifi en basit sütlü tatlı olmalı. Üstelik sadece iki malzeme ile hazırlanıyor. Kuru incir ve süt. Ancak ortaya çıkan incirli süt değil, çok lezzetli bir tatlı oluyor. Sanki incirli muhallebi gibi. İçinde un ya da nişasta olmadığı halde yoğurt gibi kıvamlı bir tatlı oluyor. Peki kıvamı ne veriyor derseniz. İncir veriyor. Kuru inciri incecik doğrayıp, ılık sütün içine koyup, yoğurt mayalar gibi mayalayacaksınız. İki saat sonra incirin, sütü mayalayıp, süte kıvam verdiğini göreceksiniz.
İncir Uyutması Tarifinde ilave şeker yok, incirin şekeri gayet yeterli geliyor. Bu açıdan şekersiz tatlı tarifi arayışı içinde olanlar için de güzel bir seçenek.
Tatlıyı yıllar önce teyzem yapmış, bize de nasıl yapıldığını anlatmıştı. Oldukça ilginç gelmiş, mutlaka yapmalıyım demiştim. bunca zaman sonra şekersiz tatlı yapmak için tarif araştırırken aklıma geldi. Hemen denedim. Ben ve küçük oğlum çok sevdik ama eşim pek sevmedi. Belki inciri sevmediği için ya da daha şekerli ve bildik tatlıları sevdiği için bilmiyorum.
İncir Uyutması Tarifine geçmeden önce inciri tatlılarda kullanmayı sevenler için iki güzel tarifim daha var. Biri, incir ve cevizle hazırlanan oldukça lezzetli geleneksel bir tatlı olan İncir Tatlısı. Diğeri üzeri krema kaplı İncirli Muhallebili Kek Tarifi. Her iki tarifi de çok seveceğinizi düşünüyorum.
Hazırlama Süresi15 dakikadakika
Porsiyon :5kişilik
Tarifi Yazdırİncirlerin saplarını kesip, bir kaseye alın ve üzerini aşacak kadar ılık su koyun.
Sütü kaynama noktasına gelmeyecek şekilde ısıtın. Süt, yoğurt mayalama sıcaklığına gelince ( derece) incirleri içine koyup el blendırıyla iyice çekin. (Mutfak termometreniz yoksa,sütün mayalama sıcaklığını anlayabilmek için serçe parmağınızı sütün içine sokun. Parmağınızın dayanabileceği ısıya geldiyse, süt, ideal sıcaklığa gelmiştir).
Tatlıyı kaselere bölüp kaselerin üzerini strech filmle kapatıp 2 saat bekleyin. Buzdolabına alıp soğutun. Üzerine tarçın serpip cevizle servis yapın.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası