Karatay Diyetinde Yasak Olan Yiyecekler

Canan Karatay Diyeti: 2 Ö&#;ün, Dü&#;ük Karbonhidrat

Son dönemlerde beslenme konusu ile ilgili yapt&#;&#;&#; aç&#;klamalar&#; ile oldukça popüler olan Canan Karatay, Elaz&#;&#; do&#;umludur. Üsküdar Amerikan Lisesi’ndeki e&#;itimini y&#;l&#;nda tamamlayan Karatay, y&#;l&#;nda da &#;stanbul Üniversitesi T&#;p Fakültesi’nden mezun olmu&#;tur.

&#;ç hastal&#;klar&#; uzmanl&#;&#;&#;n&#; da ayn&#; üniversitede tamamlayan doktor, kazand&#;&#;&#; burs sayesinde Liverpool Regional Cardiac Center’da kardiyoloji uzmanl&#;&#;&#;n&#; tamamlam&#;&#;t&#;r. Kalp ve &#;ç Hastal&#;klar&#; Profesörü unvan&#;na sahip olan Canan Karatay kendi geli&#;tirdi&#;i diyet listesi ile büyük ilgi görmü&#;tür.

Peki, Canan Karatay diyeti nas&#;l yap&#;l&#;r? Her türlü ekmek, &#;eker ve sa&#;l&#;ks&#;z karbonhidrat kaynaklar&#;ndan ar&#;n&#;p kilo vermenin yan&#; s&#;ra, sa&#;l&#;kl&#; ya&#;am&#;n s&#;rr&#;n&#; çözebilece&#;iniz Canan Karatay diyeti listesi tüm incelikleriyle bu yaz&#;da sizlerle!

Prof. Dr. Canan Karatay diyeti ve beslenme ipuçlar&#; için en do&#;ru kaynak doktorun kendi kitaplar&#; ve kaynaklar&#;d&#;r. Canan Karatay diyeti kitab&#; ismi Karatay Diyeti’dir. Bilgileri ve diyet listesini uygulamadan önce lütfen kendisinden onay al&#;n&#;z.

Canan Karatay Diyeti Nedir?

• Vücut hormonlar&#;n&#;n salg&#;lanma sürelerinin takibine dayal&#; olarak Canan Karatay taraf&#;ndan geli&#;tirilen Karatay diyeti 2 ö&#;ün yemek yemeyi savunur.
• 2 ö&#;ünden fazla yemek tüketiminin ki&#;inin kilo almas&#;na neden oldu&#;unu belirten Karatay diyeti mant&#;&#;&#; do&#;rultusunda ö&#;ünler aras&#;nda en az 5 saatlik bir süre gerekir.
• 5 saatlik açl&#;k süresinde vücudun leptin hormonu artarak metabolizman&#;n daha h&#;zl&#; çal&#;&#;mas&#; sa&#;lan&#;r.
• Leptin hormonu vücut taraf&#;ndan ihtiyaç duyulan yak&#;t&#;n kullan&#;lmas&#; amac&#;yla salg&#;lanan bir hormondur.
• Leptin hormonu salg&#;land&#;&#;&#;nda vücut ya&#; yakmaya devam eder.
• Dü&#;ük karbonhidrat al&#;m&#;na dayal&#; olan Canan Karatay diyeti ile vücut, depolad&#;&#;&#; ya&#;lardan k&#;sa bir süre içinde kurtulabilir.
• Son y&#;llar&#;n popüler bir diyeti olan Karatay diyeti ile zay&#;flayan ünlüler de bulunmaktad&#;r.
• Canan Karatay diyeti yapanlar uzun vadede kal&#;c&#; sonuçlar elde etmek için genel olarak beslenme düzeninde kal&#;c&#; de&#;i&#;imler yap&#;lmas&#; gerekti&#;ini bilirler.
• Canan Karatay diyeti listesi k&#;s&#;tl&#; bir süreçte &#;ok zay&#;flama amaçl&#; uyguland&#;&#;&#;nda etkileri de k&#;sa sürer; çünkü h&#;zl&#; verilen kilolar ayn&#; h&#;zda geri döner.
• Fakat, Karatay diyet program&#;n&#; &#;eker ve sa&#;l&#;ks&#;z karbonhidrat kaynaklar&#;ndan uzakla&#;ma al&#;&#;kanl&#;&#;&#; edinebilmek ve bu g&#;dalara muadil olu&#;turabilme yetisini kazanabilmek için uygulayabilirsiniz.

Canan Karatay Diyeti Nas&#;l Uygulan&#;r?

• Karatay diyeti &#;eker orucu olarak dü&#;ünülebilir.
• Sa&#;l&#;kl&#; ya&#; ve proteinlerin tüketimi serbest olacak &#;eklinde Karatay diyeti özeti yap&#;labilir.
• Canan Karatay diyeti kurallar&#; içinde yeterli su tüketiminin alt&#; çizilir.
• Diyeti uygularken mutlaka günde en az bardak su tüketilmelidir.
• Karatay diyeti yemekleri uzun sürede ve dü&#;ük &#;s&#;da pi&#;irilmelidir.
• Ö&#;ün aralar&#;nda en az be&#;er saat olmal&#;d&#;r.
• Canan Karatay sa&#;l&#;kl&#; beslenme diyeti 2 ö&#;ünü önerir. 2 ö&#;ünle çok zorlananlar kendi bedenlerini dinleyerek ve gerekirse uzman kontrolünde uygun &#;ekilde 3 ö&#;ün listesine uyabilirler.
• Ara ö&#;ünlerde ayran, limonlu su ya da &#;ekersiz bitki çaylar&#; tüketilebilir.
• Yemeklerde tereya&#;&#; ya da zeytinya&#;&#; kullan&#;m&#;, karbonhidrat kayna&#;&#; olarak k&#;s&#;tl&#; oranda meyve tüketimi Karatay diyeti kurallar&#; aras&#;ndad&#;r.
• Karatay diyeti yapanlar diyetteki yasaklar&#; kesinlikle tüketmemeli ve diyete ek olarak mutlaka fiziksel aktivitelerini art&#;rmal&#;d&#;r.
• Karatay diyeti ayn&#; zamanda ülkenin en popüler karbonhidrat diyetleri aras&#;nda yer al&#;r.
• Beyaz un, ekmek ve &#;ekerin yan&#; s&#;ra, patates, pirinç, makarna vs gibi karbonhidrat kaynaklar&#;n&#;n tüketimi de s&#;n&#;rland&#;r&#;l&#;r.
• Gluten hassasiyetine sahip Çölyak hastalar&#; için de tercih edilebilecek ideal bir beslenme program&#;d&#;r.

Canan Karatay Diyeti Listesi, Menü &#;çeri&#;i

• Karatay diyeti menüsü baz&#; kompleks karbonhidratlar, proteinler ve sa&#;l&#;kl&#; ya&#;lardan olu&#;ur.
• Ceviz, badem, f&#;nd&#;k, yer f&#;st&#;&#;&#;, tur&#;u, bakliyat, sebze, yo&#;urt, peynir, süt, yumurta, tereya&#;&#;, bal&#;k ve et Karatay diyeti liste içeri&#;inin temelini olu&#;turur.
• Canan Karatay diyeti sabah kahvalt&#;s&#; yo&#;un ve besleyici bir içerikle ba&#;lar.

Örnek bir Karatay listesinde:

1. Ö&#;ün: Kahvalt&#;

• 1 adet menemen ya da 2 yumurtal&#; omlet veya 2 adet ha&#;lanm&#;&#; yumurta
• adet zeytin (zeytinya&#;l&#; ve kekikli)
• dilim beyaz peynir (avuç içi kadar)
• Küçük bir kâse ceviz içi ya da f&#;nd&#;ktan olu&#;ur.

Ö&#;le Yeme&#;i (Salt 2 ö&#;ünde zorlananlar için)

• 1 su barda&#;&#; ayran
• Zeytinya&#;l&#; sebze yeme&#;i
• Zeytinya&#;l&#; salata

2. Ö&#;ün: Ak&#;am Yeme&#;i

• 1 kâse ev yap&#;m&#; yo&#;urt
• Izgara bal&#;k,  tavuk ya da k&#;rm&#;z&#; et
• Zeytinya&#;l&#; salata

Ara Ö&#;ün (Yok)

• Canan Karatay diyetinde ara ö&#;ün yiyecekleri bulunmaz.
• Karatay diyeti ara ö&#;ün olarak &#;ekersiz Türk kahvesi ya da bitki çaylar&#;na yer verir.
• Ayr&#;ca Karatay diyeti alkol içeren tüm içeceklerden uzak durmay&#; önerir.
• Biz üç ö&#;ün yeme&#;e al&#;&#;&#;k olanlar için genel bir örnek sunduk.
• Canan Karatay diyet menüsü içinde asl&#;nda mümkünse 2 ö&#;ün yenmesi önerilmektedir.

Canan Karatay Diyeti Yasaklar Listesi

• Ekmek ba&#;ta olmak üzere gluten içeren arpa, çavdar ve yulafl&#; tüm besinler
• Rafine &#;eker ve &#;eker içeren tüm besinler
• Karpuz, kavun, üzüm, incir ve muz gibi yüksek oranda &#;eker içeri&#;ine sahip olan meyveler
• Glisemik indeksi yüksek olan pirinç ve patates
• Margarin, ayçiçe&#;i ya&#;&#;
• Kavrulmu&#; ya da tuzlu olan kuru yemi&#;ler (çi&#; kuru yemi&#;ler hariç)
• Yapay tatland&#;r&#;c&#;lar, et suyu tabletler, haz&#;r soslar ve tüm haz&#;r g&#;dalar
• Alkol içeren tüm içecekler
• Gazl&#; ve asitli içecekler
• Haz&#;r meyveli yo&#;urtlar ve meyveli sütler
• Organik olmayan tüm besinler

Canan Karatay Diyeti Sa&#;l&#;kl&#; m&#; Zararl&#; M&#;?

• Tah&#;l grubunun diyetten ç&#;kar&#;lmas&#; sinir sisteminde önemli rol oynayan B grubu vitaminlerinin al&#;nmas&#;n&#; önleyerek ciddi rahats&#;zl&#;klara yol açabilir.
• Karatay diyeti meyve s&#;n&#;rlamas&#; getirdi&#;i için vitamin ve mineral al&#;m&#;n&#; da k&#;s&#;tlar ve ciltte, saçlarda ve t&#;rnaklarda problemler olu&#;turabilir.
• Vücudun ihtiyaç duydu&#;u vitamin ve mineralleri s&#;n&#;rland&#;ran Karatay diyeti emzirenler için uygun bir diyet de&#;ildir.
• Protein içeren besinler genel olarak hayvansal kaynakl&#; oldu&#;undan dolay&#; Karatay diyeti vejetaryen ki&#;iler taraf&#;ndan yap&#;lmas&#; oldukça zor bir diyettir.
• &#;eker ba&#;&#;ml&#;l&#;&#;&#; ar&#;nmas&#; zor bir al&#;&#;kanl&#;k oldu&#;u için s&#;k s&#;k tatl&#; krizleri ya&#;anmas&#; ola&#;an bir durumdur; bu a&#;amada iradeniz en büyük destekçiniz olacak.

Canan Karatay Diyetine Uygun 11 Sa&#;l&#;kl&#; Tarif

1) Kekin En Sa&#;l&#;kl&#; Hali: Karatay Diyeti &#;çin Uygun Unsuz Ya&#;s&#;z ve &#;ekersiz Kek

Canan Karatay beslenme listesi içerisine özellikle &#;ekeri sokmad&#;&#;&#; için tatl&#; dü&#;künü ki&#;iler bu konuda tedirgin olurlar. Merak etmeyin, &#;ekersiz tatl&#; yapmak da mümkün! Yumurta, pekmez, incir, süt, tarç&#;n, ceviz, vanilya, kabartma tozu ve f&#;nd&#;k kullan&#;larak haz&#;rlanan Karatay diyeti için uygun unsuz, ya&#;s&#;z ve &#;ekersiz kek çay saatlerinizi &#;enlendirir. &#;çeri&#;inde yer alan yüksek vitamin ve besleyici ya&#;lar nedeniyle oldukça besleyici olan kek, lezzetiyle de dikkat çeker. Unsuz Ya&#;s&#;z ve &#;ekersiz Kek

2) K&#;rm&#;z&#; Mercime&#;in En Lezzetli Hali: Karatay Diyeti Mercimek Krebi

K&#;rm&#;z&#; mercimek, karbonat, yumurta, yo&#;urt ve tereya&#;&#; kullan&#;larak haz&#;rlanan mercimek krebi Karatay diyetine uygun bir besindir. Yüksek lif oran&#;na sahip olan krep lezzetiyle oldu&#;u kadar sa&#;l&#;&#;a faydalar&#; ile de ön plana ç&#;kar. Kahvalt&#; ve çay saatleriniz için sa&#;l&#;kl&#; bir alternatif olan krep, pratik ve kolay yap&#;m&#; nedeniyle de tercih edilir. Mercimek Krebi

3) Keten Tohumu ve Elman&#;n Mükemmel Uyumu: Karatay Diyetine Uygun Meyveli Kek

Yumurta, ceviz, tarç&#;n, kabartma tozu, elma, süt, keten tohumu, kuru incir, kuru kay&#;s&#; ve kuru üzüm kullan&#;larak haz&#;rlanan meyveli kek hem Karatay diyetine uygundur hem de yüksek besin de&#;erine sahiptir. Dü&#;ük kalorili olan meyveli kek, çay saatleriniz için mükemmel bir alternatiftir. Meyveli Kek

4) Damaklarda Kal&#;c&#; Lezzet: F&#;r&#;nda Karnabahar (Karatay Diyetine Uygun)

Karnabahar, yumurta, baharat, ka&#;ar peyniri ve tereya&#;&#; kullan&#;larak haz&#;rlanan f&#;r&#;nda karnabahar kendine özgü aromas&#; ile damaklarda kal&#;c&#; bir lezzet b&#;rak&#;r. Antioksidan içeri&#;i yüksek olan karnabahar, toksin maddelerin vücuttan at&#;lmas&#;n&#; sa&#;lamas&#;n&#;n yan&#; s&#;ra ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini de destekler. Sofralara getirdi&#;i sa&#;l&#;k ile ad&#;ndan söz ettiren f&#;r&#;nda karnabahar yeme&#;i oldukça pratik ve lezzetlidir. F&#;r&#;nda Karnabahar

5) Sofralar&#;n De&#;i&#;meyen Lezzeti: Bulgursuz Mercimek Köfte

K&#;rm&#;z&#; mercimek, baharat, kuru so&#;an, zeytinya&#;&#;, nar ek&#;isi ve ye&#;illikler kullan&#;larak haz&#;rlanan bulgursuz mercimek köftesi, yüksek lif oran&#; ile dikkat çeker. Özellikle büyüme ve geli&#;me dönemindeki çocuklar&#;n ihtiyaç duydu&#;u vitaminleri bünyesinde bar&#;nd&#;ran mercimek köftesi, lezzeti ve sa&#;l&#;&#;a faydalar&#; ile çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bulgursuz Mercimek Köfte

6) Geleneksel Türk Lezzeti: Karatay Diyetine Uygun Ha&#;lanm&#;&#; Kuru Fasulye

K&#;yma, kuru do&#;an, kuru fasulye, zeytinya&#;&#; ve salça kullan&#;larak haz&#;rlanan kuru fasulye geleneksel Türk yemekleri aras&#;nda yer al&#;r. Karatay diyetine uygunlu&#;u ile dikkat çeken yemek ayn&#; zamanda yüksek lif içeri ve vitaminleri ile sofralara lezzet ve sa&#;l&#;k getirir. Diyet Kuru Fasulye

7) Lahana ile Tavu&#;un Muhte&#;em Birlikteli&#;i: F&#;r&#;nda Tavuklu Lahana (Karatay Diyetine Uygun)

Canan Karatay diyeti ak&#;am yeme&#;i için haz&#;rlayabilece&#;iniz bu tarif oldukça sa&#;l&#;kl&#;d&#;r. Beyaz lahana, tavuk but, baharat ve tuz kullan&#;larak haz&#;rlanan f&#;r&#;nda tavuklu lahana Karatay diyetine uygun olmas&#;n&#;n yan&#; s&#;ra muhte&#;em lezzetiyle de dikkat çeker. Yüksek protein içeri&#;i ile kilo vermeye yard&#;mc&#; olan yemek dü&#;ük kalorili ö&#;ünler için güzel bir seçimdir. F&#;r&#;nda Tavuklu Lahana

8) Hem Doyurucu Hem Besleyici: Yo&#;urtlu Tarhana Çorbas&#;

Adana tarhanas&#; olarak da bilinen yo&#;urtlu tarhana kendine özgü aromas&#; ile en sevilen çorba çe&#;itleri aras&#;ndad&#;r. Özellikle so&#;uk k&#;&#; günlerinin vazgeçilmezi olan tarhana çorbas&#;, Adana usulü ince bulgur ve yo&#;urt eklenmesi ile çok daha besleyici ve doyurucu olur. Farkl&#; tatlar&#; denemeyi seviyorsan&#;z yo&#;urtlu tarhana çorbas&#;n&#; mutlaka denemelisiniz. Yo&#;urtlu Tarhana Çorbas&#;

9) Yumurta ve Mantar&#;n Protein Karde&#;li&#;i: &#;stiridye Mantar&#;

Yumurta ve istiridye mantar&#; kullan&#;larak haz&#;rlanan yemek yüksek protein içeri&#;i ile oldukça besleyicidir. Her ö&#;ün tüketilebilen yemek mantar&#;n kendine has aromas&#;n&#; yumurta ile harmanlayarak muhte&#;em bir lezzeti sofralar&#;n&#;za getirir. &#;stiridye Mantar&#;

10) Kahvalt&#; &#;çin Sa&#;l&#;kl&#; Bir Seçenek: Mantarl&#; Omlet

Mantar, so&#;an, ye&#;il sivri biber, yumurta, tuz ve baharat kullan&#;larak haz&#;rlanan mantarl&#; omlet kahvalt&#; için muhte&#;em bir alternatiftir. Sadece kahvalt&#;da de&#;il günün her ö&#;ününde de tüketilebilen yemek dü&#;ük karbonhidrat içeri&#;i ve yüksek protein de&#;eri ile sofralara sa&#;l&#;k getirir. Mantarl&#; Omlet

11) Sebzelerin Sa&#;l&#;k Dans&#;: Karatay Diyetine Uygun Sebze Kavurmas&#;

Canan Karatay’&#;n diyet yemekleri aras&#;nda sebzelerle haz&#;rlanan tarifler ön plana ç&#;kan seçenekler aras&#;ndad&#;r. Patl&#;can, kuru so&#;an, kabak, domates, dereotu, s&#;v&#; ya&#; ve salça kullan&#;larak haz&#;rlanan sebze kavurmas&#; Karatay diyetine uygun bir seçenektir. Yüksek lif, vitamin ve mineral içeri&#;i nedeniyle diyet sofralar&#;nda yerini alan yemek, ö&#;ünlere lezzet, bedeninize sa&#;l&#;k getirir. Sebze Kavurmas&#;

Diyet yemeklerikategorisindeki tarifleri inceleyebilirsiniz.

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

Diyetisyenden Tatl&#; Krizlerini Bast&#;ran 6 Tavsiye

Ayça Kaya Diyet Listesi 1 Haftada 5 Kilo Zay&#;flama

Detoks Diyeti: 3 Günlük Listesi, Zay&#;flatan &#;puçlar&#;

Diyetiniz Neden Ba&#;ar&#;s&#;z? Gözden Kaçan 8 Gerçek

Sert ç&#;k&#;&#;lar&#;yla, farkl&#; tarz&#;yla hemen herkesin tan&#;d&#;&#;&#; Kalp ve &#;ç Hastal&#;klar&#; Profesörü Canan Karatay’&#;n “Karatay Diyeti” olarak isimlendirdi&#;i beslenme program&#; ile siz de vücudunuzdaki ya&#;lardan kurtulabilirsiniz. Dümdüz bir kar&#;n, &#;ekilli bir kalça için uygulaman&#;z gereken diyet program&#;n&#; sizler için bir araya getirdik.

CANAN KARATAY D&#;YET&#; NED&#;R?

Pek çok ki&#;i Canan Karatay’&#;n vermi&#; oldu&#;u diyeti uygulayarak, y&#;llarca kurtulamad&#;&#;&#; ya&#;lardan kurtuldu&#;unu ifade ediyor. Karatay, verdi&#;i diyet program&#;nda 2 ö&#;ün sunuyor. Bu ö&#;ünlerde ekmek yemek yasak. Bunun yan&#;nda &#;ekerden de uzak duruluyor. Böylece kan &#;ekerinde ani dalgalanmalar görülmüyor ve di&#;er diyetlerde görülen s&#;k ac&#;kma sorunu ortadan kalk&#;yor.

Karatay Hoca, sa&#;l&#;kl&#; Akdeniz tipi &#;eklinde özetlenebilecek bu beslenme biçimine göre do&#;al köy tereya&#;&#;, k&#;rm&#;z&#; et ve yumurta yemek ac&#;kmay&#; önledi&#;i için sa&#;l&#;kl&#; buluyor.
Önerilen pi&#;irme &#;ekilleri de sa&#;l&#;kl&#; g&#;dalar&#;n zararl&#; hale dönü&#;mesini engelliyor. Bu diyet sadece beslenme ile ilgili de&#;il ayn&#; zamanda uyku düzeni hakk&#;nda bilgi vermesi ile ya&#;am biçimi olma özelli&#;i de gösteriyor.

MEYVE SULARINDAN UZAK DURUN!

Her türlü haz&#;r meyve sular&#;ndan uzak durmak bu diyetin önemli kurallar&#; aras&#;nda yer al&#;yor. &#;çerdi&#;i &#;eker nedeniyle a&#;&#;r&#; meyve tüketiminden kaç&#;nmak gerekiyor. Çünkü &#;eker içeren bu g&#;dalar kan &#;ekeri hormonu seviyesinin aniden dalgalanmas&#;na neden olabiliyor.

Diyetin en önemli püf noktas&#; günlük ö&#;ün say&#;s&#;n&#;n 2 ana ö&#;ün ve tercihen 1 ara ö&#;ün olmak üzere en fazla 3 ö&#;ünden olu&#;mas&#;d&#;r. Ara ö&#;ün &#;art de&#;ildir.

S&#;k yemek önerilmiyor, çünkü bu yöntem daha çok kilo ald&#;r&#;yor. Ya&#;lar&#;n yak&#;lma sürecine girmesi için ö&#;ünler aras&#;nda uzun zaman dilimlerinin olmas&#; gerekiyor.

Do&#;al i&#;lenmemi&#; ya&#;lardan korkmay&#;n ama &#;ekerden korkun ve minimum düzeye indirin. Bu ba&#;lamda sabahlar&#; kahvalt&#;da do&#;al ya da organik tereya&#;&#; yenebilir. Çünkü ya&#; vücut hücreleri için yararl&#; d&#;r ve ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sisteminin korunmas&#;nda oldukça önemli bir göreve sahiptir.

Sadece köy tereya&#;&#; de&#;il ayn&#; zamanda k&#;rm&#;z&#; et ve ya&#;&#; yemek kalp sa&#;l&#;&#;&#; için zararl&#; de&#;ildir. Bunlar d&#;&#;&#;nda zeytinya&#;&#; ve ceviz ya&#;&#; gibi ya&#;lar da sak&#;ncal&#; de&#;ildir.
Kahvalt&#;larda beyaz peynirle birlikte adet ceviz yemek hem ekmek yerine geçer hem de çok az oranda &#;eker içermesi sebebiyle çabuk ac&#;kmay&#; engeller. Ayr&#;ca ceviz önemli bir omega kayna&#;&#;d&#;r. &#;çerdi&#;i ya&#;lar da çok sa&#;l&#;kl&#; ya&#;lard&#;r.

Canan Karatay diyetinde kahvalt&#;larda gün 2 ya da 3 adet gün kurusu kay&#;s&#; yenebilir. Ancak onun d&#;&#;&#;nda ekmek ve &#;ekerli g&#;dalar&#;n yenmemesi gerekiyor. Ekme&#;in 1 diliminden bile uzak durmak gerekiyor çünkü &#;eker ve katk&#; maddeleri içeriyor.

Yemeklere kekik, nane ve maydanoz gibi her türlü baharat eklenebilir.

Kahvalt&#;larda tuzsuz olmak &#;art&#;yla kadar zeytin tüketilebilir. Mümkünse içine fesle&#;en ve limon da eklenebilir.

Do&#;al ortamda yani ye&#;illikler içinde yay&#;lan tavuklar&#;n yumurtalar&#;n&#;n çok yararl&#; oldu&#;u ve ihtiyaç duyulan en kaliteli amino asitleri içerdi&#;i vurgulan&#;yor. Böylece kahvalt&#;da 2 adet suda pi&#;mi&#; yumurta yenilmesi gün içinde ac&#;kmay&#; engelliyor.

Karatay’a göre kolesterol vücut için gereklidir ve vücuda zarar&#; yoktur. Bu nedenle k&#;rm&#;z&#; et, evde yap&#;lm&#;&#; yo&#;urt ve köy yumurtas&#; kolesterol problemlerine neden olmaz. Ancak birçok kalp doktoru bu görü&#;e kat&#;lm&#;yor.

Her gün 30 dakika kadar yürüyü&#; ya da hafif egzersiz yap&#;lmal&#;d&#;r.

Yemekler pi&#;irilirken uzun sürede ve dü&#;ük &#;s&#;da olmas&#;na dikkat edilmelidir.

Ekmek, pirinç pilav&#; ve makarna kesinlikle uzak durulmas&#; gereken g&#;dalard&#;r.

Her gün 2 litre kadar su içilmelidir. Yemeklerle birlikte içecek içilmesi uygun de&#;ildir ancak içilecekse limonlu su ya da ayran tercih edilebilir.

UZAK DURULMASI GEREKEN Y&#;YECEKLER

Canan Karatay diyetine göre “&#;eker tatl&#; bir zehirdir, kanser hücrelerini besler.” ve her türlü &#;eker içeren yiyeceklerden uzak durulmal&#;d&#;r. Kilo ald&#;ran yiyecekler;

Çay &#;ekeri

Her türlü ekmek

Her türlü hamur i&#;i

Pirinç pilav&#;

Makarna

Kola

Haz&#;r meyve sular&#;

Paketli ve light oldu&#;u söylenen g&#;dalar

Margarin

Trans ya&#; içeren yiyecekler

HANG&#; GIDALAR YENEB&#;L&#;R?

Protein oran&#; yüksek ve sa&#;l&#;kl&#; ya&#; içeren g&#;dalar yenebilir. Örne&#;in do&#;al olmak &#;art&#;yla tereya&#;&#; bile yenebilir. Suda ya da f&#;r&#;nda pi&#;irilmi&#; her türlü et, yumurta, süt, ayran, beyaz
peynir, kuru yemi&#;ler beslenme program&#;na eklenebilir. Bunlar d&#;&#;&#;nda Karatay’a göre yenilmesinde sak&#;nca olmayan ve kilo ald&#;rmayan yiyecekler;

Ceviz, f&#;nd&#;k, f&#;st&#;k

Ispanak

Marul ve her türlü ye&#;illik

&#;ekersiz bitki çay&#;

Do&#;al gün kurusu kay&#;s&#;

Zeytinya&#;l&#; salata

Tuzsuz zeytin

Roka ve turp

Domates ve ye&#;il biber

Barbunya, bamya, ekmeksiz kuru fasulye

Ye&#;il so&#;an

Kelle

P&#;rasa

20 gram&#; geçmeyecek &#;ekilde tahin helvas&#; &#;eklinde özetlenebilir. &#;sveç diyeti gibi çok kat&#; de&#;ildir. Örne&#;in di&#;er kurallara uyduktan sonra 2 kibrit kutusu kadar tahin helvas&#; yemek sak&#;ncal&#; olarak görülmez.

ANASAYFAYA DÖNMEK &#;Ç&#;N TIKLAYINIZ

İç Hastalıkları Uzmanı funduszeue.info Canan Karatayın oluşturduğu adını soyadından alan iki öğün beslenmeyi uzun süreli açlığı ve bilinen birçok doğru bilgiyi reddeden Karatay Diyeti ezber bozan diyetlerin basında yer almaktadır.

Canan Karatay Kimdir ?

Canan Karatay’ın uzmanlık alanı sanıldığının aksine beslenme değildir. Asıl uzmanlık alanı kalp cerrahisidir. Beslenmenin etkisi altına aldığı başlıca bölge kalp ve kalp sağlığı olduğu için Canan Karatay’da biraz mecburiyetten biraz da özel ilgisinden dolayı beslenme üzerine kendini geliştirmiştir. Beslenme alışkanlıkları kana karışan maddelerin belirlenmesindeki tek araçtır. Beslenme alışkanlıklarının doğru kurgulanması aynı zamanda kalp sağlığının da korunması anlamına gelmektedir.

Canan Karatay diğer tüm beslenme uzmanlarının aksine oldukça popülerdir. Verdiği demeçler gazetelerde, dergilerde, radyolarda ve televizyonlarda kendine yer bulmaktadır. Ayrıca internet üzerindeki beslenme tartışmalarının bir yerinde konu mutlaka Canan Karatay’a gelmektedir. Beslenme ve diyet konularında neredeyse herkesin referans gösterdiği bir konumda bulunmaktadır. Türkiye toplumunun beslenme alışkanlıklarını yönlendirme konusunda elde ettiği bu konumu da oldukça iyi bir şekilde kullanmaktadır.

Tıbbi yetenekleri tartışmaya kapalı olan Canan Karatay kendi adını taşıyan diyetleri TV programları aracılığı ile açıklamıştır. Ayrıca kaleme aldığı yazılar ile de kalp sağlığına en iyi gelecek beslenme tarzının felsefesini oluşturmuştur. Diyet yaparak kilo vermek ve aynı zamanda genel sağlıklarını korumak isteyenlerin başvurduğu başlıca diyet Karatay diyetidir. Kalp sağlığını koruyor olmasından dolayı da ileriyi düşünen insanlar sık sık Karatay diyetine başvurmakta; bu diyetin felsefesini yaşam tarzı haline getirmektedir.

Karatay Diyeti Nedir?

• Karatay diyetinde iki öğün beslenmek esastır.
• Aralarda ağzınıza bir lokma bile alınmaması gerektiği belirtilir.
• Karatay; saat açlık durumda depo edilmiş yağların yakılacağını savunmaktadır.
• Ekmeğin şeker olduğunu savunan Karatay ekmeği de reddetmektedir.
• Kolesterolün bir antioksidan olduğu kalp damar hastalıklarına sebep olmadığını savunur.
• Yağların kolesterolü yükseltmediğini sadece şekerin (karbonhidratların) yükselttiğini söyler.
• İnsan Vücudu bir makinedir ve yağ olmadan asla çalışamaz diyen Canan Karatay zeytinyağı, tereyağ, yumurta, kırmızı et, kelle paça, zeytin gibi besinleri sınırsız tüketebileceğimizi söyler.

Karatay Diyeti ile Kaç Kilo Verilir ?

Karatay diyetlerinde tüketilen besinler genel olarak yüksek kalori değerlerine sahiptir ancak vücudun enerjiden sorumlu hormonunu etki altına almaktadırlar. Yani kalori açıklarını, enerji hormonunu fazla çalıştırarak kapatmaktadırlar. Bu sayede vücut olması gerekenden daha fazla enerji tüketmekte; daha fazla kalori tüketmektedir. Beslenme ile alınan anlık kalorinin enerji ihtiyacını karşılayamaması yüzünden uzun vadede vücuttaki mevcut olan yağlar yakılmaya başlanmaktadır.

Karatay diyeti kısa vadede kilo vermeyi garanti etmez. Tam tersine kilo alındığı durumlar bile mevcuttur. Ancak uzun vadede vücut sağlığının kurulmasını takiben kilo verme başlar. Kişiden kişiye göre değişmekle birlikte genelde 10 ile 20 kilo verilmesi söz konusudur. Verilen kiloların oldukça uzun bir vadeye yayılmasından dolayı sağlığı bozan en ufak bir etki oluşmaz. Hızlı kilo verilen diyetlerdeki deri sarkmaları, deri çatlakları, çukurlaşmalar ve kırışıklıklar ise kesinlikle oluşmaz. Deri, yeni duruma kendini yavaş yavaş adapte etme imkanı bulur. Karatay diyetinin çok yoğun olarak uygulandığı kişilerde 5 ya da 6 aylık süre sonunda 20 kilo verilmesi imkan dahilindedir.

Karatay Diyeti ile 1 Ayda Kaç Kilo Verilir?

Karatay diyeti hızlı bir şekilde kilo vermek gibi iddiası olan bir diyet değildir. Yüksek kalorili besinleri içeren bu diyette hormonlar uyarılır. Bu sayede vücudun normalde olduğundan daha fazla enerji yakması da tetiklenmiş olur. Karatay diyetini doğru bir şekilde uygulayan kişilerin 5 – 6 aylık gibi bir sürede 20 kiloya kadar kilo kaybetmesi mümkündür.

Karatay Diyeti Kaç Gün Sürer ?

Karatay diyetlerinde temel amaç kilo vermek değildir. İlk hedef vücudun genel sağlık düzeyinin üste çekilmesidir. Başta karaciğer olmak üzere vücudun tamamında birikim gösteren yağın yakılmasını sağlamaktır. Böylece başta karaciğer fonksiyonları olmak üzere kalp – damar sağlığı da garanti altına alınmaktadır. Bu iki organ ve sistemde meydana gelen iyileşmelerin devamında ise kilo verme kendiliğinden gerçekleşmektedir. Yakılan yağ dokuları vücudun ağırlığının azalmasını sağlamakta; iki amaç tek bir alışkanlık değişimi ile gerçekleştirilmektedir.

Canan Karatay tarafından oluşturulan Karatay diyetlerinin belirli bir süreyi kapsadığını söyleyemeyiz. Genelde en az altı aylık uygulamaları olsa da altında yatan felsefesinin hayatın tamamına sirayet ettirilmesinde fayda vardır. Kişi kalori alımını ve aldığı kalorileri hangi kaynaktan elde ettiğini sürekli olarak kontrol altında tutmak zorundadır. Karatay diyeti de tam olarak bunu sağlayan araçlardan birisidir.

Karatay Diyeti Püf Noktaları Nelerdir ?

• Karatay diyetinin püf noktalarının başında uyku düzeninin kurulması gelmektedir. Karatay diyetini uygulamaya başlayan insanların en geç yedide uyanması gerekir. Akşam on ile on bir arasında uyunması da mecburiyettir. Ayrıca uykunun deliksiz olması için gerekli önlemlerin alınması, ortamın düzenlenmesi de şarttır.
• Öğünlerde, özellikle de kahvaltıda tüketilen besinler günün tamamını etkisi altına almaktadır. Kahvaltı yapmayan bireylerin diğer öğünde sağlıksız, kalorili besinleri tüketme oranı çok daha yüksektir. Buna bağlı olarak da kilo alımının fazla olduğunu söyleyebiliriz.
• Karatay diyetinde en önemli püf noktalardan bir diğeri yeme saatinin yedi, yedi buçuk veya sekizde sona ermesidir. Burada önemli olan kişinin önceki tüketim alışkanlıkları olmakla beraber besin tüketilen son saatin en geç sekiz olması gerekmektedir. Akşam saat sekizden sonra yalnızca su tüketimi yapılabilir.
• Ayrıca gün içerisinde bol bol sıvı tüketimi önemlidir. Tüketilen sıvılar su, çay, kahve olabilir. Kafein alımına dikkat edilmelidir ancak tamamen kesilmesi gerekmez. Ayrıca tüketilen çayların siyah çay dışında olması tercih sebebidir.
• Karbonhidrat tüketmediğiniz sürece protein alımı yapmanızda sıkıntı yoktur. Önemli olan buğday ürünlerinin tüketiminin sıfırlanmasıdır. Gün içerisindeki karbonhidrat ihtiyacı ana öğünlerde kontrollü olarak alınır.
• Karatay diyetinin en önemli püf noktası aç kalmanın yasak olmasıdır. Sebebi, yeme ihtiyacını sürekli olarak dinç tutmasıdır. Bir kere tıka basa doyulduktan sonra yaklaşık altı – yedi saat hiçbir şey yenmeden durulabilirken; yarı aç yarı tok kalındığında bu süre iki saate kadar düşebilmektedir.
• Ara öğünleri atlayın. Ağızın çiğneme hareketi dahi kan şekerinin yükselmesinde etkilidir. Çeşitli hormonların etkin hale gelmesi acıkma hissini artırır. O yüzden ara öğünler Karatay diyetinde yer almaz. Ayrıca uyumadan hemen önce alınan atıştırmalıklar da yasaktır. Gece yağ yakımı olması için böyle bir önlem alınmıştır.
• Protein, enerji, yağ ihtiyaçlarının karşılanması amacıyla haftada en az beş gün balık yenmesi gerekmektedir. Eğer bu miktarda balık yiyecek imkan yok ise Omega 3 takviyelerini ilaç ile almak da makul bir çözümdür. Balık başta olmak üzere diğer tüm besinleri pişirirken haşlama ya da ızgara tekniği kullanılmalıdır. Sağlıksız yağların kullanılmaması vücut sağlığının korunabilmesi için gereklidir. Ayrıca düşük ısıda uzun süre pişirilerek yenilen besinler daha besleyici olmaktadır.
• Karatay diyetinin temelini oluşturan felsefe doğal beslenmeyi ön plana çıkarmaktadır. Sağlıklı beslenmek isteyen insanların alışverişlerini köylerden, doğal üretim yapılan yerlerden yapması gerekmektedir. En önemli püf nokta belki de budur.
• Kilo vermeyi hızlandırmak amacıyla sporun hayatın bir parçası haline getirilmesi gerekmektedir. Günlük olarak otuz dakikalık orta şiddetli veya bir saatlik hafif şiddetli spor yapılması faydalı olacaktır.

Karatay Diyetinde Serbest Olan Besinler Nelerdir ?

Karatay diyetinde serbest olan besinlerin temelinde de belirli bir mantık yatmaktadır. Alınan besinlerin bağırsaklar tarafından parçalanma, emilme ve kana karıştırılma hızlarının düşük olması istenmektedir. Yani yapıları daha dayanıklı olan besinler serbesttir. Bu tür besinlere glisemik indeksi düşük besinler adı verilmektedir. Alındıklarında kolayca mideye ve bağırsaklara ulaşırlar ancak kolay kolay parçalanıp kana karışmazlar. Olağandan daha yavaş kana karıştıkları için de kan şekerini hızlıca değil dengeli bir şekilde yükseltip azaltırlar.

Karatay diyetinde serbest olan, glisemik indeksi düşük besinler şunlardır:

• Kavrulmamış olarak tüketilen kuruyemişlerin parçalanma oranı düşüktür. Başta ceviz, fındık, badem ve fıstık gelmektedir.
• Parçalanma oranı düşük olan, kurutulmuş meyveler de serbesttir. Bunlara kuru kayısı, kuru üzüm örnek olarak verilebilir.
• Pişmemiş sebzelerin karbonhidrat bakımından fakir olanları da tüketime açıktır. Pişmemiş havuç bunların başında gelmektedir. Ayrıca bulgur tüketimi de serbesttir.
• Bazı yaş meyvelerin tüketilmesinde de sınırlı olmak kaydıyla sıkıntı yoktur. Elma, armut, portakal, mandalina, çilek, kiraz, erik bunlara örnek olarak verilebilir. Vücudun ihtiyacı olan şekerin sağlanmasında bu yaş meyveler oldukça faydalıdır. Hepsinin günde bir porsiyon ile sınırlandırılması gerekmektedir.
• Organik olan her türlü ürünün tüketimi serbesttir. Başta yumurta ve beyaz et gelmekle birlikte doğal bal, doğal reçel de tüketilebilir. Pekmez ve peksimet tüketimi de sınırlı olmak kaydıyla yapılabilir.
• Sağlıklı olarak adlandırdığımız içeceklerin tüketimi de serbesttir. Bunlardan yalnızca Türk kahvesi ve filtre kahvesi günde bir ya da iki bardak ile sınırlı olmalıdır. İçerisine şeker katılmadığı sürece bitki çaylarının tüketimi sınırsız olabilir. Ayrıca su tüketiminin de günde iki litre civarında tutulması önemlidir.
• Doğal yağların tüketimi serbesttir. Başta tereyağı ve soğuk sıkım zeytinyağı gelmektedir. Eğer bunların ikisine de erişim yok ise fındık yağı kullanılabilir. Ayrıca kuyruk yağı tüketimi de oldukça sağlıklıdır.
• Yağsız et, balık, haşlanmış sebze, bol bol salata, bakliyat ürünleri tüketilebilir.

Karatay Diyetinde Yasak Olan Besinler

Glisemik indeksi yüksek olan Karatay diyetinde yasaklı gıdaları şöyle sıralayabiliriz:

• Buğday, çavdar ve arpadan üretilen her türlü besin yasaktır. Ayrıca belirli bir derecenin üzerinde kavrulan kuruyemişlerin tüketimi de yasaktır. Isıl işlem besinin yapısında değişmelere sebep olmaktadır. Bu değişim yüzünden de kan şekeri hızlıca artmaktadır.
• Doğal olmayan yollarla alınan şekerin tüketimi yasaktır. Rafine şeker en büyük düşmandır. Ayrıca şekerin yerini alması amacıyla üretilen tatlandırıcılar da yasak olan maddeler arasındadır.
• Pirinç, patates, pişmiş havuç, yanlış teknikle pişirilmiş sebzeler de yasaklar arasındadır. Hepsi de kan şekerinin hızlıca yükselmesine sebep olmaktadır. Beyaz pirinç yerine esmer pirinç tercih edilebilir.
• Karpuz, kavun, üzüm, incir ve muz içerdikleri mineraller ve protein yapılarının bağırsakları yormasından, kan şekerini artırmasından dolayı yasaktır. Tüketilecek meyvelerin arasında bunların olmaması Karatay diyetinin başarıya ulaşmasını sağlar.
• İşlenmiş etlerin tüketimi yasaktır. Ayrıca bol baharat içeren sucuk, salam ve sosis tüketimi de yasaktır. Beslenme koşullarının tahmin edilemediği fabrikasyon beyaz et tüketimi de yasaklanmıştır. Tüketilecek besinlerin organik olması gerekmektedir.
• İçerikleri tam olarak bilinmeyen ve suda eriyen hazır kahveler. Şeker içeriği bilinmeyen meyve suları. Diyet ürün olarak satılan tatlandırıcı içecekler. Kan şekerini yükselten alkollü içeceklerin tamamı yasaktır.
• Doğal olmayan yollarla elde edilmiş, vücut için oldukça zararlı olan yağların tüketimi de yasaktır. Bu yağlara örnek olarak margarin verilebilir. Margarin yerine tereyağı tercih edilmelidir.

Karatay Diyetinin Kuralları Nelerdir?

• Yemekler ile ekmek pirinç pilavı makarna yenmeyecek.
• Yemeklerde ve salatalarda soğuk sıkım zeytinyağı kullanılacak.
• Mısır özü ve ayçiçeği yağları kullanılmayacak.
• Bal ,reçel,pekmez yok.
• Tatlandırıcılar kullanılmamalı.
• Diyet ürünler ve gazlı içecekler kullanılmamalı.
• Tuz miktarı azaltılmalı .kaya tuzu kullanılmalı.
• Meyve tüketimi sınırlandırılmalı.
• Her gün litre taze limonlu doğal kaynak suyu içilmeli.
• Her gün dk yürüyüş yapılmalı.
• Tavuklar serbest dolasan tavuk olmalıdır.

Karatay Diyetlerinin Saatleri

Karatay diyetinin en önemli uğraşı saatler üzerinedir. Gün içerisinde rutin hale gelen faaliyetlerin gerçekleştirildiği saatler vücudun metabolizması üzerinde etkilidir.

• Öncelikle erken uyanmak oldukça önemlidir. Karatay diyetini uygulayan birinin maksimum sekizde ayakta olması gerekir.
• Uyandıktan sonra minimum yarım saat süren, organik ürünlerden hazırlanmış bir kahvaltı yapılmalıdır.
• Sonrasında ise on ikiye kadar en ufak bir kalori tüketimi yapılmamalıdır.
• Öğle yemeğinin ardından akşam yediye kadar hafif içeceklerle gün devam ettirilir.
• Kişi akşam yemeğini maksimum sekizde yemeli, sonrasında ise en ufak bir kalori dahi tüketmemelidir.
• Karatay diyeti uygulayan kişinin yatması gereken saat on biri geçemez.
• On birde uyunduktan sonra deliksiz şekilde sekiz saat uyumak en sağlıklı olanıdır.
• Deliksiz uyku için gereken yorgunluğun sağlanması için akşam yemeğinden önce bir saat kadar spor yapılabilir.
• Öğünlerin arasının minimum beş saat olması, yağ yakım sürecinin olmazsa olmazıdır. Ayrıca uyku süresinin uzun tutulması sayesinde gece süren yağ yakımı sorunsuz şekilde devam eder.

Karatay Diyetinde İçecek

Karatay diyetinde ise, diğer diyetlere göre daha fazla içecek belirli bir düzen içerisinde tüketilir. Ana öğünlerde alınan besinlerin sindirilmesini kolaylaştırmak için, ara öğün olmadığından dolayı iki ana öğün arasındaki dengeyi sağlamak için sağlıklı içeceklere ihtiyaç vardır.

Karatay diyetinde yukarıdaki amaçlar için tüketilecek içecekler:

• Ev yoğurdu ve köy yoğurdu gibi fabrikasyondan geçmemiş malzemeler ile hazırlanan ayran. Öğünlerin neredeyse tamamına serpiştirilebilir.
• Karatay diyetinde bitkisel çayların yeri büyüktür. Şekersiz olarak birçok bitkisel çay tüketilebilir. Ada çayı, yeşil çay, siyah çay, kekik çayı, çam çayı gibi birçok türde karışım hazırlanabilir. Tüketilen çayların fabrikasyondan geçmemiş yapraklar ile hazırlanması faydalı olacaktır. Ayrıca tüketim esnasında kesinlikle şeker kullanılmamalıdır.
• Eğer tansiyon hastalığınız yoksa veya tuz ile problem yaşamıyorsanız günde bir adet doğal maden suyu tüketebilirsiniz.
• Kafein ile ilgili bir sıkıntınız yoksa, kafein alımı çarpıntı yapmıyorsa günde bir fincan kadar Türk kahvesi içebilirsiniz. Ayrıca Türk kahvesi tercih etmiyorsanız filtre kahve tüketimi de olumludur. Kahvenin demlendiği çekirdeklerin fabrikasyon olmaması gereklidir.
• Ayrıca sıcak suya katılan limon, nane, kekik gibi taze tatlar ile hazırlanmış; içerisine bal eklenmiş karışımlarda günde bir bardak olacak şekilde tüketilebilir.
• Tüm bu içeceklerin dışında günde iki litre kadar suyun tüketilmesi gerekir. Eğer su tüketmeye alışkınsanız miktarı üç litreye kadar çıkarabilirsiniz.

Karatay Diyeti Alışveriş Listesi

Canan Karatay’ın tüketilmesini önerdiği gıdaların bilindik marketlerde bulunması zordur. Özellikle organik yumurta, köy peyniri ve köy yoğurdu doğrudan doğruya büyük marketlerde bulunamaz. Bunların ve diğer katkısız maddelerin alınabileceği yerler köy pazarları ve doğrudan köydeki üreticidir. Bu sebepten ötürü Karatay diyeti yapacak olanların mutlaka köylere uğraması, buradaki insanlardan alışveriş yapması gereklidir.

Karatay Diyetinde Neler Yasak?

Karatay diyeti tanınan bir kalp ve iç hastalıkları uzmanı olan Canan Karatay tarafından geliştirilen bir beslenme düzenidir. Karatay beslenmesinde özellikle de sık sık ve ara öğünler halinde yemek yemek yasak. İşte yasakla;

• Sık yemek tüketmek insülin ve leptin hormonlarının salgılanmasını azaltıyor. Bu nedenle sık yemek yasak.
• Sabahları erken kalkan kişilerin 3 öğün, geç kalkanların ise 2 öğün yemesi gerekiyor. Günde 4 -5 öğüne kesinlikle çıkılmaması gerekiyor.
• Öğün aralarında çerez, meyve gibi yan ürünler kesinlikle tüketilmemeli.
• Sık sık yemek tüketilmesi karaciğer ve pankreası aşırı derecede yoracak, bu organlarda yağlanmaya neden olacaktır. Ayrıca bu durum karatay diyetine göre kilo vermenin önünde önemli bir engeldir.

Kimler Karatay Diyeti Yapmalıdır ?

Karatay diyeti yapacak kişilerin sağlıksız bir yaşam düzeni tutturmuş olması ancak bundan vazgeçmek istiyor olması gerekir.

Sağlıksız yaşam ve beslenme nedeniyle kilo alma eğiliminde olan, kendini sağlıksız hisseden herkes Karatay diyeti yapabilir.

Diyetin uygulanması sayesinde ilgili olumsuzluklara rağmen, biraz daha fazla çaba ile gayet sağlıklı bir hayata kavuşulabilir. Ayrıca uzun vadede sağlıklı kilo vermek isteyip, verdiği kiloları korumak isteyenlerin de başvurması gereken diyet Karatay diyetidir.

Başta hareketsiz bir yaşam tarzı süren kadınlar olmak üzere ofis ortamında çalışanlar, organik besinleri tüketmek isteyenler, kilosunu korumak isteyenler Karatay diyetini uygulayabilir. Hatta değiştirilmiş bir formuyla beraber kilo almak isteyenlerin de Karatay diyeti uygulaması mümkündür.

Karatay Diyetinin Zararları Nelerdir ?

Karatay diyeti günün tamamını planlayan oldukça gelişmiş bir diyettir. Sağlıklı yaşamı ve sağlıklı beslenmeyi merkezine koyar. Genel olarak oldukça sağlıklı olduğu söylense ve uygulamada görülse dahi tam zıttı görüşü ifade eden uzmanlar da bulunmaktadır. Karatay diyetinin içeriğine yönelik olarak gelen bu eleştiriler genel olarak protein ağırlıklı beslenmenin vücudun dengesini bozduğuna yöneliktir.

Bilindiği üzere karbonhidrattan ve sebzeden yoğun olarak kaçınılan protein diyetlerinin sonucunda et ve hayvansal ürün tüketimi artmaktadır. Vücudun kansere yakalanmasının önündeki engellerin başında sebzelerden ve tarımsal ürünlerden alınan antioksidanlar gelir. Hayvansal ürünlerde antioksidan eksikliği bulunmaktadır. Karatay diyeti gibi protein diyetlerinin en büyük sorunu da tam olarak budur. Yani vücut, kendisini hastalıklara karşı dirençli hale getirecek antioksidanlardan, minerallerden ve vitaminlerden uzak kalmaktadır.

Canan Karatay diyetini savunan uzmanlar ise bu tür sorunların diyet programlarına eklenen sebzelerle çözülebileceğini söylemektedir. Et yoğunluklu bir tüketimin önüne geçerek sebze ile dengelemeyi; gerektiği yerde de takviye ilaçlar tüketmeyi önermektedirler. Sonuç olarak, Karatay diyetinin uzun vadede sonuçları olumlu gibi görünse de kanser riskini artmasından dolayı bazı sorunların olduğunu söyleyebiliriz. Bu amaçla yapılan araştırmalarda bilimsel bir sonuç bulunamasa dahi doğrudan kliniklerden alınan verilere göre protein ağırlıklı diyetleri uzun süre uygulayanların böbrek sorunlarına, karaciğer sorunlarına, safra kesesi sorunlarına ve kansere yakalanma ihtimalleri yüksektir. Bu açıdan değerlendirdiğimizde uygulanan diyetlere günlük sebze kotaları uygulanması faydalı olacaktır. Yani gün içerisinde bir öğünün sebzelere veya sebze yemeklerine ayrılması, başta Karatay diyeti olmak üzere protein tüketimini öne çıkaran tüm diyetlerin zararlarını ortadan kaldıracaktır.

Örnek Karatay Diyeti Listesi

• Sabah

  Haşlanmış yumurta +beyaz peynir (serbest dolaşan tavuk yumurtası ) tereyağlı omlet şeklinde yapılabilir.

• Öğle

  1 avuç kuru yemiş (çok acıkırsanız)

• Akşam

  Balık +yeşil salata (zeytinyağlı limonlu )

NOT:

• Akşam ’den sonra meyve dahil hiçbir şey yenilmeyecek.
• Bol su limon eklenerek içilecek.
• Yatmadan önce 30 dk yürüyüş yapılacak.

Karatay Diyeti, gerek bedeninin estetik görünümünde iyiden iyiye başlayan bozukluklukları ortadan kaldırmak gerekse sağlıklı bir hayat açısından tehdit unsuru teşkil eden fazla kilolardan kurtulmak üzere günü aç vaziyette bitirilmesinin önüne geçerek sabahtan akşama kadar tokluk hissiyatıyla beraber sağlıklı zayıflamanın gizli anahtarıdır. Son dönemlerde çok çeşitli platformlarda yakından tanımaya başladığımız popüler diyet listelerinde karşılaşılan ''sık ve az yeme'' prensibinden büsbütün değişik bir bakış açısını bünyesinde barındıran bu kolay ve hızlı kilo verme yöntemi, öğün miktarını mümkün olduğunca aza çekerek hem doyurucu hem de besleyici gıdalarla beslenmeyi esas almaktadır. Peki, vücutta depolanan yağ oranının olması lazım gelen makul seviyenin üstüne geçmesine mani olan ve maddeler halinde sıralanan bütün kurallara baştan sona kadar bağlı kalındığı takdirde etkili hızlı kilo verdiren Karatay Diyeti nasıl yapılır? Uygulanan bu zayıflama programı esnasında karbonhidrat alımını alt düzeye indirgeyip protein alımını en üst düzeye çekerek sağlıklı zayıflatan Karatay Diyetinde tüketilmesi gereken gıdalar ve yasaklı olan yiyecekler listesinde neler bulunmaktadır?

EN POPÜLER ALKALİ DİYETİNİN NASIL YAPILDIĞINI ÖĞRENMEK İÇİN TIKLAYINIZ

EN HIZLI ZAYIFLATAN KARATAY DİYETİ NEDİR?

Son zamanlarda uygulama sıklığı bir hayli artış gösteren ve bilhassa internet platformunda da adından sıklıkla söz ettiren ve en hızlı zayıflatan Karatay Diyeti, funduszeue.info Karatay tarafından oluşturulmuş sağlıklı ve hızlı kilo verdiren bir programdır. Bu programda zayıflamak için, Canan Karatay’ın önerdiği gıda/besinlerin tüketilmesi ve yasaklı olan yiyecek-içeceklerden kesinlikle kaçınılması gerekmektedir.

KESİN KİLO VERDİREN KARATAY DİYETİ LİSTESİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER NELERDİR?

Canan Karatay Diyetinin içeriğine bakıldığında gün içerisinde en fazla 3 ana öğünle beslenmek gerekmektedir ve ara öğünlerde de gıda/besin tüketiminden uzaklaşılması tavsiye edilmektedir. Rafine ve işlenmiş gıda/besinlerin tüketimine son verilip, sağlıklı olan yağlarla ve bol miktarda proteinle beslenme biçimine dayanan Karatay Diyetinin en temel özelliği de tok kalarak zayıflanması ve bu sayede verilen kiloların ileriki zamanlarda tekrardan alınmayarak kalıcı olmasıdır.

Kesin kilo verdiren Canan Karatay Diyetinde gün içerisinde iki yahut üç öğün tüketilmesi gerekmektedir ve bunun üzerine asla çıkılmamalıdır. Aynı zamanda öğünlerinizin arasında da 4,5 veya 5 saatlik aralığın bulunması özellikle vurgulanmaktadır.

Akşam öğünü hazırlayacağınız yemekler için buğulama, fırında ya da ızgara yöntemleriyle pişirilmesi önerilmektedir. Aynı zamanda akşam menünüzde ekmek, pirinç, makarna ve patates gibi besinlerden kesinlikle kaçınmanız gerekmektedir.

Etkili ve hızlı kilo verdiren aratay diyetini uygularken ara öğünlerde ayran, şekersiz çay, su veya şekersiz kahve tüketme seçenekleri mevcuttur. Ancak ara öğünlerde herhangi bir yiyecek çeşidinin tüketilmemesi gerekmektedir.

Bunun yanı sıra gün içerisinde bir porsiyon meyve tüketilebilmektedir, bunun için de en uygun zamanlardan biri de öğle öğünüdür. Öte yandan kilo verdiren karatay diyetinde kahvaltı menüsüne öğle ve akşam menülerine nazaran çok daha fazla önem verilmektedir. Sabah kahvaltısında yüksek miktarda protein kalori bakımından zengin besin/gıdaların tüketimine ye verilmelidir.

ETKİLİ VE HIZLI KİLO VERDİREN KARATAY DİYETİ İLE KAÇ KİLO VERİLİR?

Sağlıklı yaşamak ve ideal kiloda olmak isteyen herkesin muhakkak uygulaması gerektiğine yönelik Canan Karatay’ın her fırsatta önerilerde bulunduğu ve uzun bir zaman dilimi süresince mideyi tok tutan Canan Karatay Diyeti, ülkemizde yapan kişilerin söylediklerine bakıldığında 2 haftada 5 kilo kadar verdirdiği bilinmektedir.

SAĞLIKLI ZAYIFLATAN CANAN KARATAY DİYETİ YASAKLI OLAN YİYECEKLER LİSTESİNDE NELER BULUNMAKTADIR?

*Ekmek ya da tahıl grubunda yer alan gıdalar

*Gazlı veya gazsız, şeker içeren tüm içecekler

*Şeker içeren yiyecekler

*Market raflarında yer alan hazır ve paketli etler

*Yapay olan bütün tatlandırıcılar

*Pirinç ve patates gibi besinler

*Kavrulmuş olan kuru yemiş çeşitleri

*Salam, sucuk ve sosis gibi yiyecekler

*Ara öğünlerde meyve tüketilmesi yasaktır

STANDART CANAN KARATAY DİYETİNDE SERBEST OLAN YİYECEKLER HANGİSİDİR?

Bakliyat, ceviz, ayva, ayran, sebze çeşitleri, badem, çilek, elma, zeytinyağı, fındık, kiraz, bulgur, fındık yağı, fıstık, erik, tereyağı, armut, maden suyu, şeftali ve yoğurt.

1 HAFTALIK ( 7 GÜNLÜK) SAĞLIKLI KOLAY CANAN KARATAY DİYETİ LİSTESİ ÖRNEK MENÜ:

-Sabah Kahvaltısı:

*1 adet haşlanmış yumurta veya menemen veya 2 yumurtalı omlet

* dilim beyaz peynir,

* adet zeytin (üzerine zeytinyağı ve kekik)

*1 fincan ceviz içi veya fındık

-Öğle Yemeği:

*Zeytinyağlı Sebze yemeği

*1 bardak ayran

*Zeytinyağlı Mevsim salata

VEYA

*Açlık hissetmiyorsanız 1 porsiyon meyve + 1 avuç yerfıstığı/ceviz/badem

(Kabuğu ile birlilte tüketilen lifli meyveler daha çok önerilir)

-Akşam Yemeği:

*Izgara balık veya tavuk eti veya kırmızı et

*Zeytinyağlı Mevsim salata

*1 kase yoğurt

-Ara Öğün Menüsü:

*Şekersiz ve tatlandırıcısız Türk kahvesi veya bitki çayları tüketilebilir.

KOLAY ZAYIFLATAN CANAN KARATAY DİYETİ PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Hem ana öğünlerde hem de ara öğünlerde un, tuz şekerden üçlüsünden kaçınmanız gerekmektedir. Şeker, tuz ve unun tüketimini birden kesmek başlangıçta çok zor olacağından ötürü yavaş yavaş kademeli bir şekilde azaltabilirsiniz.

Karatay diyetini oluşturan temel esaslardan bir tanesi de doğal yağlarla beslenmeye olabildiğince özen gösterilmesi gerekmektedir. Ev yapımı tereyağı ya da dışarıda tamamen doğal olarak satılan tere yağıyla yahut organik zeytinyağı ile beslenilmesi ve vücudun yağa da ihtiyacı olduğundan bunlardan kesinlikle kısmamak gerekmektedir.

Akşam yemeği menüsünü bitirdikten ve son ara öğünden itibaren asla katı gıda/besin tüketilmemesi gerekmektedir.

Her ne kadar sebze ile beslenmek mideyi doyursa da beyni tam anlamıyla doyuramadığı için çok fazla miktarda yemek yeme isteği oluşturacağı Karatay Diyetinde daha fazla et tüketimine yer verilebilmektedir.

Sabah kahvaltısı menünüzde son derece sağlam gıda/besinleri içerisinde barındıran ve protein bakımından da bir hayli zengin yiyecek-içeceklerle güne başlamanız önerilmektedir.

Canan Karatay'ın hazırladığı bu diyet programında ara öğünlerin mümkün olduğunca kaldırılması lazım geldiği belirtilmek ve 2 öğünle beslenmeyi tavsiye etmektedir. Aynı zamanda 3 öğünün aşılmaması gerektiğinin özellikle altı çizilmektedir.

Karatay Diyeti’nin belirleyici özelliklerinden bir tanesi de sağlıklı yağlar serbesttir. Fakat unlu gıdalar, ekmek ve sağlıksız karbonhidrattan uzak durulmalıdır.

Her gün düzenli olarak litre sıvı tüketilmesi asla ihmal edilmemelidir.

Akşam vakti saat ’dan itibaren gıda/besin tüketilmemelidir.

Karatay Diyetini uygulamak adına yapılan bütün yemeklerin düşük bir ısıda uzun süre pişirilmesi gerekmektedir.

Yenip içilen bütün gıda/besinlerin besin değerlerini muhafaza edebilmesi ve çok daha faydalı olması açısından mevsimine uygun olması lazım gelmektedir.

Gün içerisinde 1 porsiyon kadar meyvenin tüketilmesine izin verilmektedir.

İçerisinde katkı maddesi bulunan ve işlenmiş gıdalarla asla beslenilmemesi gerekmektedir.

Sabah, öğle ve akşam olmak üzere bütün öğünler için 4, saatlik aralıklar bulunmalıdır.

Kesinlikli gazlı ve alkollü içeceklerin tüketilmemesi şiddetle vurgulanmaktadır.

Her gün düzenli şekilde dakika arasında yürüyüş veya fiziksek aktivite yapılması belirtilmektedir.