Eklenme Tarihi : 21 Eylül
Üye girişi
yapmalısınız.Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.Balık mevsimi geldiğinde vazgeçilmezimiz olan palamut çok lezzetli bir balıktır. Hem sağlıklı hemde leziz bir pişirme yöntemi olan pilaki tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun
Palamut Pilaki Malzemeleri
Zeytinyağı
3 adet soğan
5 diş sarımsak
3 adet havuç
3 adet domates
3 adet orta boy patates
1 adet kök kereviz
3 defneyaprağı
2 tatlı kaşığı toz kimyon
2 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
1 demet maydanoz
3 5 bardak su
2 adet takoz kesilmiş palamut
2 adet limon
Havuçları küp küp kesin. Patatesleri küp küp kesip suda bekletin. Kerevizin kökünü küp küp kesip limonlu suda bekletin. Soğanları piyazlık doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartıp küp küp doğrayın. Takoz palamutları tuzlu suda bekletin.
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Önce soğan ve sarımsakları ilave edip pembeleşinceye kadar çevirin.
Daha sonra havucu ekleyip biraz döndürün. Domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu bırakıp karışım hafif suyunu çekmeye başlarken patates ve
kerevizleri ekleyin karıştırın. Defne yapraklarını, toz kimyon, şeker,tuz ve karabiber ile baharatlandırın. İyice karıştırın.
1 demet maydanozun bıçak ile yapraklarını sıyırın. Kalan sap kısmı iple bağlayın ve karışıma atın. Ardından suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve tüm sebzeler pişene kadar yarım saat orta ateşte pişirin.
Tencereyi ateşten aldıktan sonra içindeki sap maydanoz demetini ve defneyapraklarını çıkartın, karışımın yarısı kadarını bir fırın kabına yayın takoz palamut dilimlerini karışımın üzerine dizin. Tenceredeki karışımın kalanını da kenarlarına yayın.
Palamutların üzerlerini birer dilim limon ile örtün.
Balıkların üzerine zeytinyağı gezdirin.
Islatıp sıktığınız yağlı kağıdı fırın kabının üstüne tüm karışımı iyice saracak şekilde kapatın.
Önceden ısıtılmış derecelik fırında 30 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Balık YemekleriEtiketler funduszeue.info, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balık, defne yaprağı, domates, havuç, kereviz, palamut, palamut pilaki, patates, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı, zeytinyağlı
Tam mevsimi olan balıkçı tezgahlarında bolca bulunan fırında çok leziz palamut pilaki yapıyoruz
Fırında palamut pilaki yapmak için öncelikle aldığımız balıkları güzelce yıkıyoruz ve suyunu süzdürüyoruz
3 kuru soğanı kabuğunu soyup ay şeklinde doğruyoruz
Bir tavaya zeytinyağ tuz doğranmış kuru soğan ve 1 kesme şeker ilave edip soğan yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz
Sivri biberin 2 tanesini ayırıp diğerini küçük küçük doğruyoruz
Kavrulan soğanın üzerine sivri biberi ilave edip dk daha kavuruyoruz
Bir tepsiye kavrulan soğanı alıyoruz, üzerine doğranmış maydanozu serpiyoruz
Maydanozun üzerine suyunu süzdüğümüz balıkları alıyoruz
Domatesin 2 tanesini küçük küçük doğruyoruz
Diğer domatesi elma dilimi doğruyoruz
Balıkların üzerine biraz tuz ve doğranmış domatesi alıyoruz
yemek kaşığı sıvıyağ gezdiriyoruz
Kapya biberi uzun uzun doğruyoruz
Sivri biberi e bölüyoruz
Elma dilimi domates sivri biber ve kapya biberi balıkların arasına alıyoruz
1 limonun suyunu sıkıp balıkların üzerine döküyoruz
Diğer limonu halka halka doğruyoruz ve balıkların üzerine alıyoruz
2 defne yaprağı varsa çok yakışıyor
C önceden ısıtılmış fırında kızarana pişiriyoruz
Pişerken önce suyunu salıyor daha sonra suyunu çekmeye yakın fırından alıyoruz
Servis tabağına alıp salata ile birlikte servis yapıyoruz
Fırında palamut pilaki hazır
Afiyet olsun 😋
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası