Kırmızı Ceviz Faydaları Nelerdir

Meyvesi, Kabu&#;u, Yapra&#;&#; ve Suyu ile &#;ifa Kayna&#;&#;

Ceviz

Görüntüsü nedeni ile beyin g&#;das&#; olarak adland&#;r&#;lan ve zihni açt&#;&#;&#;na inan&#;lan ceviz, tek ba&#;&#;na yendi&#;i gibi tatl&#; ve tuzlulara lezzet katan bir yemi&#;lerden biridir. Omega-3 ya&#; asitleri, iyot ve selenyum aç&#;s&#;ndan zengin bir yemi&#; olmas&#; cevizi özel k&#;lar.

A, C, E, K ve B vitaminlerini bar&#;nd&#;r&#;r. Kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, sodyum, çinko, bak&#;r ve manganez ba&#;ta olmak üzere zengin mineral içeri&#;ine sahiptir. Besleyici içeri&#;inin yan&#; s&#;ra lezzeti ile öne ç&#;kan kabuklu yemi&#;, mezelerden tatl&#;lara kadar pek çok yemek tarifinde lezzetlendirici olarak kullan&#;l&#;r.

Taze Cevizin Faydalar&#; Nelerdir?

Ceviz, antik ça&#;lardan günümüze dek kabu&#;u, yapra&#;&#;, kuru ya da ya&#; meyvesi ile tüketilen yemi&#;lerin aras&#;nda yer al&#;r. Çukurova’da ceviz firi&#;i olarak adland&#;r&#;lan taze ceviz, iç kabu&#;u da dahil olmak üzere meyve olarak tüketilir. Taze ceviz hasad&#;, yaz&#;n son günlerine denk gelir.

• Vitamin, mineral ve antioksidan oran&#;nca zengin olmas&#;, ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini kuvvetlendirmesini sa&#;lar.
• Bar&#;nd&#;rd&#;&#;&#; E vitaminleri, cildi yeniler.
• Sindirim sistemini düzenleyici etkisi bulunur.
• Eski zamanlardan beri ishal kesici olarak kullan&#;l&#;r.
• Yemi&#; olarak tüketildi&#;inde kalp ve damar sa&#;l&#;&#;&#;n&#; destekler, kötü kolesterolü dü&#;ürür.
• &#;çeri&#;indeki bile&#;enler, yeti&#;kinlerin stresle sava&#;mas&#;na yard&#;mc&#; olur, depresyon ve benzeri durumlarda ruh halini düzeltici etkisi bulunur.

Ceviz Suyunun Faydalar&#; Nelerdir?

• Ceviz suyu ak&#;amdan adet kabuklu cevizin k&#;r&#;lmas&#; ve içlerinin bir bardak suya at&#;larak sabaha kadar bekletilerek haz&#;rlan&#;r. Sabah aç karn&#;na suyun içilmesi ve su içindeki ceviz tanelerinin yenmesi önerilir. Kahvalt&#; edilmeden evvel, yar&#;m saat kadar beklenilmesi tavsiye edilir.
• Ceviz suyu faydalar&#; &#;brahim Saraço&#;lu taraf&#;ndan dile getirildikten sonra birçok ki&#;i taraf&#;ndan kür olarak uygulanmaya devam ediyor. Haz&#;rlamas&#; son derece basit olan ceviz suyu, suyun içinde çözünen tanen tipi polifenolik bile&#;enlere ba&#;l&#; olarak buruk bir tada sahip olur.
• Prof. Dr. Erdem Ye&#;ilada’n&#;n küçük bir grupla yapt&#;&#;&#; çal&#;&#;malar, 3 ayl&#;k uygulanan ceviz suyu kürünün kan lipit de&#;erlerinde %15’lik bir dü&#;ü&#;e neden oldu&#;unu göstermi&#;tir. Ayn&#; zamanda kür, gama-tokoferol ve kate&#;inlerden olu&#;an kan oksidan kapasitesini önemli ölçüde yükseltir.
• Tok tutucu özelli&#;i de olan ceviz suyu, sa&#;l&#;kl&#; kilo vermek isteyenler taraf&#;ndan da tercih edilmektedir.
• &#;brahim Saraço&#;lu, bar&#;nd&#;rd&#;&#;&#; antioksidanlar sebebi ile ceviz suyunun gençle&#;tirici etkisi oldu&#;unun alt&#;n&#; çizer.
• Kad&#;nlarda âdet düzenleyici olarak kullan&#;labilece&#;i ve stresi yat&#;&#;t&#;r&#;c&#; etkisi oldu&#;u da dile getirilir.

Detayl&#; bilgi için: Ceviz Suyunun Faydalar&#; Nelerdir?

Ceviz Yapra&#;&#;n&#;n Faydalar&#; Nelerdir?

• May&#;s ay&#;nda çiçek veren ceviz a&#;ac&#; yapraklar&#;, haziran ay&#;nda toplanacak k&#;vama gelir. Ceviz yapra&#;&#; faydalar&#; aras&#;nda, vücudu toksinlerden ar&#;nd&#;rmas&#; en ba&#;ta yer al&#;r.
• Ba&#;&#;rsak kurtlar&#;n&#; dü&#;ürmek için de kullan&#;lan ceviz yapra&#;&#; çay&#;, düzenli tüketildi&#;inde mikrop, bakteri ve toksinlerin vücuttan at&#;m&#;n&#; kolayla&#;t&#;r&#;r.
• Müshil etkisi yaratmas&#; sebebi ile ba&#;&#;rsaklar&#; temizler.
• C vitamini deposu oldu&#;u için ba&#;&#;&#;&#;kl&#;&#;&#; güçlendirir.
• Gut hastal&#;&#;&#; ve romatizma tedavisi için bitkisel destek olarak kullan&#;l&#;r.
• Kan &#;ekerini dü&#;ürmede etkilidir.
• Yo&#;un antioksidan deposu olmas&#; sebebi ile kötü huylu hücrelerin geli&#;mesini durdurur.

Ceviz Kabu&#;u Faydas&#; Nedir?

• Ceviz kabu&#;u faydalar&#; da ceviz yapra&#;&#; çay&#; ile benzer özellikler gösterir. Eski zamanlardan günümüze dek pek çok hastal&#;&#;&#;n tedavisi için kullan&#;lan ceviz kabu&#;u; saç, t&#;rnak ve cilt bak&#;m&#; için kullan&#;labilir.
• Ceviz kabu&#;u faydalar&#; Ahmet Maranki taraf&#;ndan özellikle vurgulan&#;r. Ahmet Maranki ba&#;&#;rsaklarda olu&#;an kurt ve solucan gibi zararl&#;lardan kurtulmak için cevizin kuru ya da ya&#; d&#;&#; kabu&#;unun çay gibi demlenerek tüketilmesi gerekti&#;ini tavsiye etmi&#;tir.
• &#;eker dengeleyici olarak da tercih edilebilen ceviz kabu&#;u çay&#;, ra&#;itizm hastalar&#; ve D vitamini eksikli&#;inden &#;ikâyetçi olanlar için do&#;al bir beslenme deste&#;i özelli&#;i gösterir.
• Sivilce ve cilt lekelerinde etkili olan çay, saçlar&#; beslemek için saç bak&#;m kürü olarak da kullan&#;labilir.
• Cevizin öksürü&#;e olan faydalar&#;, birçok ki&#;i taraf&#;ndan bilinir. Ye&#;il ya da kuru ceviz kabu&#;unun çay gibi demlenerek tüketilmesi de inatç&#; öksürükleri kesmek için kullan&#;lmaktad&#;r.

Ceviz Ya&#;&#; Faydalar&#; Nelerdir?

• Antioksidan ellagic asit yönünden zengin olan ceviz ya&#;&#;, beslenme rutinine dahil edilmesi gereken ya&#;lar&#;n ba&#;&#;nda gelir.
• Uyku getirici özelli&#;i ile bilinen melatonin, ceviz ya&#;&#;nda bol miktarda bulunur. Bu nedenle uykuya dalmakta zorlanan ki&#;ilerin, uyumadan önce tüketmeleri önerilir. Di&#;er taraftan stresle ba&#; edilmesinde gerekli deste&#;i sunar.
• Manganez ve bak&#;r oran&#;nca zengin olmas&#;, kalp hastal&#;klar&#;na neden olan endotelin seviyesini a&#;a&#;&#;ya çekmesine yard&#;mc&#; olur.
• Salata soslar&#;na ekleyece&#;iniz ceviz ya&#;&#;, temel ya&#; asitlerinin büyük bir bölümünü alman&#;za yard&#;mc&#; olur.
• A, E, C ve B vitaminlerince zengin olan ceviz ya&#;&#;, yap&#;lan ara&#;t&#;rmalara göre yüksek tansiyonu dü&#;ürür. Fakat herhangi bir doktor tavsiyesi olmadan, hipertansiyon hastalar&#; taraf&#;ndan kullan&#;lmas&#; önerilmez.
• Ceviz ya&#;&#;, cilt yumu&#;at&#;c&#; ve lekeleri giderici özelli&#;i sebebi ile bak&#;m ya&#;&#; olarak da tercih edilir. Saç ve t&#;rnaklar&#;, bar&#;nd&#;rd&#;&#;&#; vitamin ve mineral içeri&#;i yard&#;m&#; ile güçlendirir.

Detayl&#; bilgi için: Ceviz Ya&#;&#; Nas&#;l Yap&#;l&#;r? Faydalar&#; Nelerdir? Ne &#;&#;e Yarar?

Ceviz Sirkesi Faydalar&#; Nelerdir?

• Do&#;al fermantasyon yöntemleri kullan&#;larak üretilen ceviz sirkesi, cevizin yan&#; s&#;ra yararl&#; bakterilerin sundu&#;u pek çok fayday&#; da bar&#;nd&#;r&#;r.
• Ceviz sirkesi faydalar&#; içerisinde, &#;eker düzenleyici özelli&#;i öne ç&#;kar. Bu nedenle &#;eker hastalar&#;na özellikle tavsiye edilen sirke, bar&#;nd&#;rd&#;&#;&#; yararl&#; bile&#;enler sayesinde kandaki zararl&#; kolesterol oran&#;n&#; dü&#;ürür, kalp ve damar hastal&#;klar&#;na kar&#;&#; koruyucu bir etki olu&#;turur.
• Salata ve yemek soslar&#;nda tatland&#;r&#;c&#; olarak tercih edilebilen ceviz sirkesi, &#;l&#;k suyun içerisine tatl&#; ka&#;&#;&#;&#; at&#;larak kür olarak uygulan&#;r.

Ceviz Yemenin Faydalar&#; Nelerdir?

• Cevizin faydalar&#; Canan Karatay taraf&#;ndan her f&#;rsatta dile getirilir. Cevizin, omega-3 ve omega-6 ba&#;ta olmak üzere sa&#;l&#;kl&#; ya&#; asitlerince zengin oldu&#;unun alt&#;n&#; çizen Canan Karatay, ekmek yerine ceviz yenilmesini tavsiye eder. Roma’da sinir hastalar&#;na bol bol ceviz verildi&#;ini hat&#;rlatarak, ceviz tüketiminin sakinle&#;tirici ve teskin edici özelli&#;i oldu&#;unu vurgular.
• Dünya çap&#;nda yap&#;lan ara&#;t&#;rmalar, zararl&#; kolesterolü dü&#;ürmek için ceviz tüketilmesi gerekti&#;ini gösterir. Alfa-linolenik asit (ALA), fitosteroller ya&#;da çözünen bile&#;enler, direkt olarak emilerek damar i&#;leyi&#;i üstünde olumlu etki gösterdi&#;i ispatlanm&#;&#;t&#;r.
• &#;yi kolesterol olarak bilinen HDL ve apoA-1 oran&#;nca zengin olan ceviz, kalp krizini azalt&#;c&#; etki gösterir. Di&#;er taraftan, düzenli ceviz tüketen toplumlar&#;n uzun ya&#;am ömrüne sahip oldu&#;u gözlemlenmi&#;tir.

Damaklarda &#;z B&#;rakacak Cevizli 12 Tarif

1) Iss&#;z Adam Keki: Havuçlu Cevizli Tarç&#;nl&#; Kek

Havuç ve tarç&#;n&#;n uyumunu cevizin lezzeti ile bir araya getiren havuçlu cevizli tarç&#;nl&#; kek, Iss&#;z adam&#;n kalp çalan tarifi olarak bilinir. Cevizin faydalar&#; ile dolu bu tarifi, sevdiklerinize ikram edebilir, kalplerinde taht kurabilirsiniz. Havuçlu Cevizli Tarç&#;nl&#; Kek

2) A&#;&#;zda Da&#;&#;lan, Mis Kokulu Bir Tarif: Cevizli Rulo Kurabiye

Ceviz parçalar&#; ile lezzeti doruklara ula&#;an cevizli rulo kurabiye, tarç&#;n&#;n mis gibi kokusunu mutfa&#;&#;n&#;zla bulu&#;turur. Sevdiklerinize çay&#;n yan&#;nda gönül rahatl&#;&#;&#; ile ikram edebilece&#;iniz tarif, damaklar&#; &#;enlendirir. Cevizli Rulo Kurabiye

3) Göze de Dama&#;a da Hitap Eden Lezzet: Cevizli Revani

Osmanl&#; saray mutfa&#;&#;ndan günümüze miras kalan revaninin güncel bir yorumu olan cevizli revani, göze de kula&#;a da hitap eden tatl&#;lar aras&#;nda yer al&#;r. Kaymak ya da dondurma ile servis edebilir, lezzetini art&#;rabilirsiniz. Cevizli Revani

4) Pratik Oldu&#;u Kadar Lezzetli: Havuçlu Cevizli Pasta

Ceviz ve havucun muhte&#;em uyumunu gözler önüne seren havuçlu cevizli pasta, pratik ve lezzetli pasta tarifleri aras&#;nda yer al&#;r. Kar beyaz&#; kremas&#; ile i&#;tah açan bir görünüme kavu&#;an pasta, üstüne serpi&#;tirilen Hindistan cevizi ile lezzetini doruklara ta&#;&#;r. Havuçlu Cevizli Pasta

5) Uçuran Lezzetin Sahibi: Tahinli Cevizli Kurabiye

Tahin, cevize en fazla yak&#;&#;an lezzetlerin ba&#;&#;nda gelir. Yap&#;m&#; son derece kolay olan tahinli cevizli kurabiye, a&#;za atar atmaz da&#;&#;lan hamuru sayesinde sizden &#;srarla istenen tarifler aras&#;na girebilir. Tahinli Cevizli Kurabiye

6) An&#;nda Mutlu Eden Bir Tarif: Cevizli Brownie

&#;imdiye kadar hep f&#;nd&#;kla lezzetlendirilen brownie tariflerini denemi&#; olabilirsiniz. Cevizin bitter çikolata ve kakaoya e&#;lik etti&#;i cevizli brownie, akl&#;n&#;zdaki brownie fikrini temelden sarsacak kadar lezzetli. Cevizli Brownie

7) &#;ster &#;kraml&#;k &#;ster Hediyelik: Cevizli Lokum

&#;çi ceviz k&#;r&#;&#;&#; ile dolu lokumlar&#; herkes sever. Evinizde cevizli lokum yapmak ise sand&#;&#;&#;n&#;z kadar zor de&#;il. Kendi eme&#;iniz ve zevkiniz ürünü cevizli lokumlar&#; sevdiklerinize hem ikram edebilir hem de hediye olarak götürebilirsiniz. Cevizli Lokum

8) &#;erbeti Bol, K&#;t&#;r K&#;t&#;r: Cevizli Örgü Tatl&#;s&#;

Cevizli örgü tatl&#;s&#;, &#;erbetli hamur tatl&#;s&#; sevenler için benzersiz bir tarif. Çok u&#;ra&#;&#;lm&#;&#; bir tatl&#; gibi görünse de el yormayan tarif, cevizin doygun tad&#;n&#; her bir yudumda alman&#;z&#; sa&#;lar. Cevizli Örgü Tatl&#;s&#;

9) Nar Gibi K&#;zaran Lezzet: Cevizli Kaday&#;f Dolmas&#;

&#;ri ceviz k&#;r&#;&#;&#;, kaday&#;f&#;n lezzetini ikiye katlayan malzemeler aras&#;nda gelir. Püf noktalar&#; ile beraber verilen cevizli kaday&#;f dolmas&#; tarifi, yiyenlerin tekrar tekrar isteyece&#;i bir tarif olmaya aday. Cevizli Kaday&#;f Dolmas&#;

10) Kokusu ile &#;&#;tah Açan Klasik: Cevizli Un Helvas&#;

Mutluluklar&#;m&#;zda da hüzünlerimizde de yan&#;m&#;zda olan un helvas&#;, cevizle bir ba&#;ka güzel. Cevizli un helvas&#;, kokusu ile i&#;tah açar, cevizin tad&#; ve k&#;t&#;rl&#;&#;&#; ile benzersiz bir lezzet sunar. Cevizli Un Helvas&#;

11) Zarif Göründü&#;ü Kadar Lezzetli: Cevizli Gül Tatl&#;s&#;

Cevizli gül tatl&#;s&#;, sevdiklerinize &#;erbete bulanm&#;&#; içi ceviz dolu güllerden olu&#;an bir buket sunman&#;z&#; sa&#;lar. Yo&#;urt, irmik ve cevizin muhte&#;em uyumunu yans&#;tan tatl&#;, görünümü ile oldu&#;u kadar lezzeti ile efsane olmay&#; ba&#;ar&#;r. Cevizli Gül Tatl&#;s&#;

12) Her Diliminde Ayr&#; Bir Lezzet: Elmal&#; Cevizli Pasta

Elman&#;n enfes kokusu ve iri dövülmü&#; cevizlerin lezzetini bir araya getiren elmal&#; cevizli pasta, dama&#;&#; ok&#;ayan tad&#; ile ak&#;llarda kal&#;r. Hindistan cevizi ve limon kabu&#;u rendesi ile lezzeti yukar&#;lara ta&#;&#;nan pasta, en be&#;enilen tarifleriniz aras&#;nda yer alabilir. Elmal&#; Cevizli Pasta

Ceviz ile haz&#;rlanan tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Ceviz Besin De&#;eri, Faydalar&#; ve Çe&#;itleri

Ceviz Kaç Kalori?

Ceviz her zaman “beyin yemeği” olarak kabul edilir, belki de cevizin yüzey yapısının beynin kıvrımlı yapısına benzemesinin sebebi de budur. Ceviz aynı zamanda, zekanın bir sembolü olarak düşünülmüştür ve aslında kişinin zekasını arttırdığı inancına yol açmıştır. Bu tam olarak doğru olmasa da, son çalışmalar, ceviz tüketiminin beyin işlevini desteklemede yardımcı olduğunu kanıtlamıştır. İki çeşit ceviz vardır; siyah ceviz ve kahverengi ceviz.

CEVİZİN BAŞLICA FAYDALARI

- Ceviz, sağlıklı bir yağ, protein ve lif kaynağıdır. Diğer faydalarının yanı sıra kalp ve kemik sağlığını koruru ve kilo kontrolüne yardımcı olurlar.

- Bir avuç ceviz, yüksek miktarda bakır, manganez, molibden ve biyotinin yanı sıra bitki bazlı omega-3 yağlarının günlük önerilen değerinin yüzde 'ünden fazlasını sağlar.

-Ceviz sadece prostat kanseri riskini azaltmaya değil, aynı zamanda meme kanserine de yardımcı olabilir.

- Ceviz, sadece birkaç yaygın olarak tüketilen gıdalarda bulunan güçlü antioksidan içerir. Ceviz sperm kalitesini artırabilir, kilo kontrolüne yardımcı olabilir, beyin sağlığı ve Tip 2 diyabet için destek sağlayabilir.

CEVİZİN BESİN DEĞERLERİ

30 gram ceviz şunları içerir:

- Enerji: kalori
- Karbonhidrat: 3,89 gram (g)
- Şeker: 1 g
- Fiber: 2g
- Protein: 5 g
- Yağ: 20 g
- Kalsiyum: 20 miligram (mg)
- Demir: mg
- Sodyum: 0 mg

Ceviz ayrıca;

- Manganez
- Bakır
- Magnezyum
- Fosfor
- B6 vitamini
- Demir kaynağıdır.

CEVİZİN FAYDALARI NELERDİR?

1) Kanserle mücadele özellikleri

Cevizler sadece prostat kanseri riskini değil, aynı zamanda meme kanserini de azaltmaya yardımcı olabilir. Yapılan bir çalışmada, 18 hafta boyunca bir insanın tüketeceği miktara eşdeğer (75 gram) ceviz yiyen farelerin, diğer kaynaklardan aynı miktarda yağ tüketen kontrol grubuna kıyasla önemli ölçüde daha küçük ve daha yavaş büyüyen prostat tümörlerine sahip olduğu görüldü. Genel olarak, bütün cevizli diyetler prostat kanseri büyümesini yüzde 30 ila 40 oranında azaltmıştır. Fareler üzerinde yapılan bir başka araştırmaya göre, günde sadece iki avuç ceviz göğüs kanseri riskini yarıya indirdi ve tümör büyümesini de yüzde 50 oranında yavaşlattı.

2) Kalp sağlığı

Cevizlerde bulunan tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerinin LDL (zararlı) kolesterol ve trigliserit düzeylerini düşürdüğü gösterilmiştir. Bu da, kardiyovasküler hastalık, inme ve kalp krizi riskini azaltır.

Cevizler ayrıca anti-inflamatuar olan ve patolojik kan pıhtılarının oluşumunu önleyebilen bitki bazlı omega-3 yağ alfa-linolenik asidi (ALA) içerir. Araştırmalar, ALA'da yüksek diyet yapan kişilerin koroner kalp hastalığı riskini azalttığını göstermektedir. 4 Günde sadece dört ceviz yemenin, kalp-sağlıklı ALA'nın kan seviyelerini önemli ölçüde artırdığı, 5 ve daha fazla ceviz tüketiminin ise sağlıklı kolesterol seviyelerini desteklediği gösterilmiştir.

3) Nadir ve güçlü antioksidanlar:

Antioksidanlar insan sağlığı için çok önemlidir. Yaşa bağlı bozulmanın merkezinde yer alan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olurlar. Cevizler sadece yaygın olarak tüketilen birkaç gıdada bulunan benzersiz ve güçlü antioksidan içerir. Bunlar, kinon juglon, tanin tellimagrandin ve flavonol morini'dir. Yapılan bir araştırma, ceviz polifenollerinin kimyasal kaynaklı karaciğer hasarını önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Başka bir çalışmada da, araştırmacılar fındık, özellikle de cevizlerin güçlü antioksidan güçlere sahip olduklarını bulmuşlardır. Ceviz polifenolleri, test edilen fındıklara göre en iyi verime ve aynı zamanda da en yüksek lipoprotein-bağlı antioksidan aktivitesine sahiptir.

4) Kilo kontrolü:

Cevizler, kendinizi tam olarak hissetmenize yardımcı olan besinlerden biridir, bu da tokluk hissinin artması anlamına gelir. Zengin protein ve lif kaynağı ceviz, özellikle vejeteryanlar için sağlıklı bir atıştırmalık seçenektir. Diyetinize ceviz eklemek zamanla ideal kilonuzu korumanıza yardımcı olabilir. Yapılan 31 çalışmanın sonuçları, diyetlerinde diğer yiyeceklerin yerine ekstra fındık veya fındık içeren besinler bulunanların, 1,4 kilogram kilodan ve yarım santim de belden inceldiğini gösterdi.

5) Erkeklerde gelişmiş üreme sağlığı:

Cevizlerin daha az bilinen faydalarından biri, erkek fertilitesi üzerindeki etkileridir. Batı tarzı bir diyete günlük 75 gram ceviz ekleyen erkeklerin canlılık, motilite ve morfoloji gibi sperm kalitesini önemli ölçüde artırdı.

6) Beyin sağlığı:

Cevizler, E vitamini, folat, melatonin, omega-3 yağları ve antioksidanlar dahil bir dizi nöroprotektif bileşen içerir. Araştırmalar, ceviz tüketiminin genç yetişkinlerde artan çıkarsama ve akıl yürütmeyi de içeren beyin sağlığını destekleyebileceğini göstermektedir. Bir başka çalışmada da ayrıca, ceviz gibi yüksek antioksidan gıdaların tüketilmesinin, yaşlanmada ortaya çıkan oksidatif strese karşı gelişmiş savunmasızlığı azaltabildiğini, “sağlık alanını arttırdığını” ve ayrıca “yaşlanmayla ilgili bilişsel ve motor fonksiyonları iyileştirdiğini de bulmuşlardır.

7) Diyabet:

Cevizlerdeki faydalı yağın, Tip 2 diyabetli kişilerde metabolik parametreleri geliştirdiği göstermiştir. Günlük gram ceviz yiyen Tip 2 diyabetli kilolu yetişkinler, ilk üç ayda açlık insülin düzeylerinde kayda değer bir azalma sağlamışlardır.

CEVİZİN ZARARLARI

Ceviz, aşırı tüketildiği zaman (günde 4 taneden fazla), vücut ihtiyacı olan kadarını depolayıp, arta kalan fazla yenilen kısmını ise kiloya ve yağa çevirecektir. Bu da vücut için oldukça zararlıdır.