27 Ekim
Ana vatanı Fransa olarak bilinen lahana, turpgiller familyasının bir üyesidir. Ülkemizde en çok Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilen bu besin, mor, beyaz, kırmızı ve kara lahana gibi çeşitlere sahiptir. Sindirim sistemini düzenlemesinin yanı sıra kanserle mücadele eden sebzeler arasındadır. Genellikle salata yapımında, turşularda ve ana yemeklerin içerisinde kullanılır. Hemen hemen her yörede farklı tekniklerle hazırlanan lahana sarması ise, Karadeniz ile özdeşleşmiştir. Hazırsanız, zeytinyağlıların en lezzetli tariflerinden biri olan lahana sarması nasıl yapılır birlikte görelim.
1 Porsiyon Zeytinyağlı Lahana Sarması Kaç Kalori?
Akşam öğünlerinde sık sık yer verilen zeytinyağlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, kalp sağlığına iyi gelmesiyle bilinen zeytinyağlı kabak yemeği tarifine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Zeytinyağlı Lahana Sarması için
İç harcı için
Zeytinyağlı Lahana Sarması
Püf Noktası
Zeytinyağlı beyaz lahana sarması nasıl yapılır? Beyaz lahana nasıl haşlanır? Bu tarifi kimileri "Zeytinyağlı beyaz lahana dolması nasıl yapılır?" diye arayacaktır. Bu yemeği bir sarma olmasına rağmen dolma olarak adlandıranlar az değildir. Her neyse! Beyaz lahana sarması zeytinyağlı olduğunda da kıymalı olduğunda da harika bir lezzet sunar. Zeytinyağlı Lahana Sarması nasıl pişirilir? Zeytinyağlı Lahana Sarması püf noktaları nelerdir? Lahana sarması yapmak için lahana nasıl kesilir? Lahana sarması kaç dakika haşlanır? Çok lezzetli lahana sarması nasıl yapılır? Zeytinyağlı lahana sarması kaç dakikada pişer? Lahana sarma tarifi kıymasız olacaksa işte resimli kolay zeytinyağlı etsiz incecik lahana sarması tarifi
Bir adet orta boy beyaz lahana
İki buçuk su bardağı pirinç
Üç – dört adet kuru soğan
Bir yemek kaşığı biber salçası
Bir yemek kaşığı domates salçası
Beş - altı yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
İki - üç yemek kaşığı nane
KARALAHANA🥬 KAVURMASI
Kapuska yemeği tarifi nasıl yapılır?, Lahana Kapuskası nasıl olur? Düdüklü tencerede kapuska kaç dakikada pişer?ETSİZ KAPUSKA YEMEĞİ
KARALAHANA🥬 YEMEĞİ (Trabzon)
Zeytinyağlı beyaz Lahana TurşusuLAHANA TURŞUSU TARİFİ
KARALAHANA🥬 DİBLESİ (Giresun, Ordu, Trabzon, Rize)
Beyaz lahana salatası nasıl yapılır?BEYAZ LAHANA (KELEM) SALATASI (YOĞURTLU)🥗
Zeytinyağlı lahana sarması özenli yapılırsa dünyanın en güzel yemeklerinden biridir. İstanbul usulü, üzümlü fıstıklı bu sarma unutulmayacak bir lezzet
Yanında limonu unutmayın!
Lahana insanı şaşırtan bir sebze. Kapuskada tadı bambaşka, turşuda başka. Etli sarması da çok güzel, zeytinyağlısı da Çiğ salatası şahane
Bu sarmayı yapmak için, en üstüne bastırdığınızda biraz yumuşaklık hissedeceğiniz kocaman lahanalardan seçin. Dış yapraklarını dikkatlice, tek tek ayırıp sarma yapılacak düz kısımlarını bıçakla kesin. Sarma yapılmayacak çıtır kısımlarını daha sonra turşu, salata veya kapuska yapmak için kullanabilirsiniz. Sonra bu yaprakları kaynar suda tek tek haşlayıp yumuşamasını sağlayın.
Bu sarmanın en büyük sırrı, işe bir tencere dolusu soğanla başlamak. İncecik kıyılmış bol soğan, lezzetli bir sızma zeytinyağı ve dolmalık fıstıkla kısık ateşte uzun uzun kavruluyor. Sızma zeytinyağı dedim, doğru, sıcak yemeklere de sızma zeytinyağı kullanmak yemeğin tadını gerçekten çok değiştiriyor. Riviera yağ eve hiç almıyoruz. Kanola, çiçek yağı veya mısır yağı da bizde olmaz. Yağ, lezzeti etkileyen en önemli unsurlardan biri.
Belki biliyorsunuzdur, İstanbulda pişen zeytinyağlı yemeklerin ustası Ermeni aşçılardır. Onlar çoğunlukla soğanı suda yumuşatıp zeytinyağını sonra eklerler. Ermeni mutfağından örnekler veren çok sevdiğim bir kitap var, Sofranız Şen Olsun. Takuhi Tovmasyanın anılarıyla bezeli tarifler özenle yazılmış.
Cabbage rolls, Istanbul style: A luscious filling of rice, onions, currants, pine nuts and evoo make these rolls a feast.
Arzu AygenKategoriler: Dolmalar ve Sarmalar, Sebze Yemekleri, ZeytinyağlılarEtiketler: cabbage, İstanbul usulü, İstanbul yemekleri, lahana, lahana sarması, sarma, zeytinyağı, zeytinyağlı sarma
Büyük bir tencerede su kaynatın.
Yaprak yaprak ayıkladığınız lahanaları kaynayan suya atıp haşlayın ve süzülmeye bırakın.
Dolma harcı için yağı tencerede ısıtıp yemeklik doğradığınız soğanları içine ekleyin ve kavurun.
Domates rendesini de suyunu çekene kadar kavurduktan sonra pirinci, şekeri ve tuzu ilave edin.
İçine bir çay bardağı ılık su ekleyip pirinçler suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Ocaktan aldığınızda içine kıydığınız dereotu, maydanoz ve naneyi ekleyin.
Baharatları da ekleyip güzelce karıştırın ve ılınmaya bırakın.
Tencerenin dibini kalın ve yırtık lahana yapraklarıyla kaplayın.
Damarlarını ayıkladığınız lahanalara dolma içini sarın ve sarmaları tencerenin tabanına yerleştirin.
Tüm malzeme bitince üzerine tuz serpip zeytinyağı gezdirin.
Son olarak limon suyunu da ekleyip dolmaların üzerini biraz geçecek kadar ılık su ekleyin.
Kapağını kapatıp kaynayan tencerenin altını kısın ve iyice pişirmeye bırakın.
Dolmanızı sıcak da soğuk da servis edebilirsiniz.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası