Yesil Mercimek Duduklude Kac Dakikada Haslanir

Yeşil mercimek birçok bakliyata göre daha çabuk piştiğinden dolayı, bu süre düdüklü tencere kullandığında bilhassa kısalmaktadır. Bunun yanında yeşil mercimeğin ıslatılması ile ilgili de birçok bilgi kirliliğinin bulunması dikkatimizi çektiğinden, bu konuda size detaylı bilgi vermek istedik. Umarım yardımcı olabilir ve kafanızdaki soru işaretlerini cevaplandırabiliriz. 

Islatılmış Yeşil Mercimek Düdüklüde Kaç Dakikada Pişer?

Yeşil mercimek her bakliyatta olduğu gibi ıslatıldığında daha kısa sürede pişer. Bu ıslatma süresi kafa karıştırıcıdır çünkü bir gece ıslatılarak bekletilen yeşil mercimekte filizlenme meydana geldiğinden çoğu zaman ıslatmadan pişirilir. Öncelikle yeşil mercimeğinizi ıslatın ama kuru fasulyede yapıldığı gibi bir gece öncesinden değil. Gün içinde 3 ile 10 saat arasında yeşil mercimeği su içinde bekletebilirsiniz. İyice yumuşamasını sağladıktan sonra ise gönül rahatlığı ile yemeğinizi yapabilirsiniz.

Islatılmış olan yeşil mercimeği normal tencerede pişirdiğinizde her ne kadar ıslatmış ve yumuşatmış olsanız da yine pişme ve kıvamını alma süresi ,5 saat daha uzundur. Bu yüzden ıslattığınız mercimeği düdüklü tencerede yaklaşık olarak yarım saat içerisinde pişirebilirsiniz.

Yeşil Mercimek Yemeğinin Püf Noktaları

Yeşil mercimek ile yemek de yapabilirsiniz çorba da. Hatta bu iki çeşitte de aslında neredeyse malzeme ve yapılışı aynı olarak başlayıp, sonlara doğru daha farklı şekilde devam etmektedir. Biz de bu yüzden size başlarda dikkat etmeniz gereken birkaç küçük püf noktadan bahsetmek istiyoruz.

• Yeşil mercimeği ıslatmadan pişirmek oldukça uzun bir vakit almaktadır. Bu yüzden daima en azından birkaç saat suyun içerisinde bekletmenizi öneriyoruz.
• Yeşil mercimek alırken muhakkak taze olanlarını tercih etmelisiniz. Şöyle ki, marketlerden alacağınız mercimeğin üzerinde üretim ve son kullanma tarihi yazmaktadır fakat açıkta satılan yeşil mercimeklerde bu pek mümkün değil. Bu yüzden bilhassa açık olarak alacağınız yeşil mercimeğin yapısına ve bir problem olup olmadığına dikkat ederek almanızı öneriyoruz. Keza yemek piştikten sonra tadını etkilediği için, küçük bir sorun yaşamanıza sebep olabiliyor.
• Yeşil mercimek piştikçe kabuğunu atan bir bakliyattır ve bu da göze çirkin gözükmesine neden olabilir. Özellikle bu konuya çok takılan biriyseniz bu püf noktamız sizin için; Yeşil mercimek pişerken birkaç damla limon damlatın. Böylece mercimeğin dağılmasını engellemiş olursunuz. Aynı zamanda tuz ve sirke de aynı görevi görecektir ve herhangi bir şekilde tadını değiştirmeyecektir.

Yeşil Mercimek Nasıl Saklanır?

Yeşil mercimeği saklarken, eğer ambalajı henüz açılmamışsa serin ve kuru bir yerde muhafaza etmeye özen göstermelisiniz. Bunu yanı sıra sık sık son kullanım tarihini kontrol etmeli ve ona göre pişirmelisiniz. Eğer açılmış ise ya da açık yeşil mercimek aldıysanız, hava almayacak şekilde bez torba içerisinde muhafaza etmeniz gerekmektedir.

Çoğu kişi yeşil mercimeğin bozulduğunu bilmese de aslında bozulabilir. Şöyle ki, yeşil mercimek rutubetli bir ortamda ve hava alır vaziyette saklanıyorsa bilin ki mercimeğiniz normal gözükse de bozulmaya başlamıştır. Bunu pişirirken oluşan kıvamından ve hatta pişirmeden evvel koklayarak da rahatlıkla anlayabilirsiniz. İleri derecede bozulmuş olan yeşil mercimekte ise böceklenme dediğimiz koyu noktalar veya çillenmeler meydana gelir. Yine böyle bir durumda mercimeği tüketmekten kaçınmalısınız.

Mercimek çorbası kaç dakikada pişer, tencerede, düdüklüde yeşil ve kırmızı mercimek çorbası kaç dakika kaynatılır gibi sorular birçok insan tarafından sorulan ve cevabı aranan sorulardandır. Mercimek çorbasının sık kullanılması ve tercih edilmesiyle mercimek çorbası kaç dakikada pişer, tencerede, düdüklüde yeşil ve kırmızı mercimek çorbası kaç dakika kaynatılır soruları yaygınlaşmış ve insanlar bu sorulara cevap aramıştır. Peki mercimek çorbası kaç dakikada pişer?

Mercimek Çorbası Kaç Dakikada Pişer?

Mercimek çorbası pişirme süresi, kullanılan malzemelere, özellikle de mercimeklerin türüne ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişebilir. Ancak genellikle, kırmızı veya yeşil mercimekle yapılan bir çorba yaklaşık dakika içinde pişirilebilir. Mercimeklerin daha hızlı pişmesini istiyorsanız, önceden suda bekletilmiş mercimekler kullanabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın pişme süresini azaltmak için bütün malzemeleri önceden doğrayabilir veya blenderdan geçirebilirsiniz. Ancak, bu durumda çorbanın kıvamı ve lezzeti değişebilir. Mercimek çorbasını pişirirken, düzenli olarak karıştırarak ve gerektiğinde su ekleyerek kontrol etmeniz önemlidir. Ayrıca, çorbanın pişme süresini, çorbanın istenen kıvamına ve lezzetine göre ayarlayabilirsiniz.

Tencerede, Düdüklüde Yeşil ve Kırmızı Mercimek Çorbası Kaç Dakika Kaynatılır?

Tencerede Yeşil Mercimek Çorbası Pişirme Süresi:

• Yeşil mercimeklerinizi yıkayın ve süzün.
• Tencereye 1 litre su ekleyin ve kaynatın.
• Kaynayan suya yeşil mercimekleri ekleyin.
• Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte dakika kadar pişirin.
• Mercimekler iyice pişene kadar ara sıra karıştırın.
• Pişen mercimekleri blenderdan geçirin veya çatalla ezerek püre haline getirin.
• Son olarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyin. Çorba kaynatılıp tencereden alınabilir.

Düdüklüde Yeşil Mercimek Çorbası Pişirme Süresi:

• Yeşil mercimekleri yıkayın ve süzün.
• Düdüklü tencereye 1 litre su ekleyin ve kaynatın.
• Kaynayan suya yeşil mercimekleri ekleyin.
• Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte 10 dakika kadar pişirin.
• Düdüklü tencerenin basıncı düştükten sonra, tencerenin kapağını açın.
• Pişen mercimekleri blenderdan geçirin veya çatalla ezerek püre haline getirin.
• Son olarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyin. Çorba kaynatılıp tencereden alınabilir.

Tencerede Kırmızı Mercimek Çorbası Pişirme Süresi:

• Kırmızı mercimekleri yıkayın ve süzün.
• Tencereye 1 litre su ekleyin ve kaynatın.
• Kaynayan suya kırmızı mercimekleri ekleyin.
• Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte dakika kadar pişirin.
• Mercimekler iyice pişene kadar ara sıra karıştırın.
• Pişen mercimekleri blenderdan geçirin veya çatalla ezerek püre haline getirin.
• Son olarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyin. Çorba kaynatılıp tencereden alınabilir.

Düdüklüde Kırmızı Mercimek Çorbası Pişirme Süresi:

• Kırmızı mercimekleri yıkayın ve süzün.
• Düdüklü tencereye 1 litre su ekleyin ve kaynatın.
• Kaynayan suya kırmızı mercimekleri ekleyin.
• Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
• Son olarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyin. Çorba kaynatılıp tencereden alınabilir.

Mercimek Çorbası Faydaları Nelerdir?

Mercimek çorbası birçok fayda sağlayan besleyici bir yiyecektir. İşte bazı önemli faydaları:

1. Yüksek protein kaynağı: Mercimekler, bitkisel kaynaklı yüksek miktarda protein içerir ve özellikle vejetaryen ve vegan diyetler için önemli bir protein kaynağıdır.
2. Lif açısından zengin: Mercimekler, lif açısından zengin bir besindir. Bu, sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
3. Mineral açısından zengin: Mercimekler, demir, çinko, potasyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller açısından zengindir. Bu mineraller, kemik sağlığı, enerji metabolizması ve sinir fonksiyonları için gereklidir.
4. Kolesterol düşürücü: Mercimekler, LDL kolesterolün düşürülmesine yardımcı olan yüksek miktarda lif içerir. Bu, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
5. Kan şekerini düşürür: Mercimeklerin düşük glisemik indeksi, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Bu, diyabet hastaları için önemlidir.
6. Sağlıklı bir kilo yönetimi: Mercimek çorbası, kalori açısından düşük ve besleyici bir yiyecek olduğundan, sağlıklı bir kilo yönetimi için ideal bir seçimdir.
7. Antioksidan kaynağı: Mercimekler, antioksidanlar açısından zengindir. Bu, vücuttaki serbest radikalleri yok ederek, kanser ve diğer kronik hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olur.

• yeşil mercimeği çeşme suyu içinde 4 saat beklettim
• düdüklüde yağı erittim, sıra ile soğanı salçayı kavurdum
• üzerine mercimeği, sıcak suyu, tuzu ilave ettim karıştırdım
• ilk düdük desinden sonra ocağı tamamen kıstım
• kısık ateşte yemeği 15 dakika pişirdim
• ve ocaktan aldım.
• ne kolay değil mi? sizde yaparsınız.