Yeni Rakı Uzun Demleme

Yazıları bir süredir aksattım, ama inanın çok geçerli sebeplerim vardı. Patili yoldaşı olanlar beni anlayacaklardır, 14 senelik yoldaşım Elma çok ciddi bir ameliyat geçirdi ve hâlâ nekahati devam ediyor. Lakin kritik eşiği atlattı ve nihayet evine döndü. Eve dönüşünü de kutlamak şarttı! Bu kutlama için hem beni yormayacak, hem ağzımızın tadını yerine getirecek olan başlıca şey elbette bir çilingir sofrasıydı!

Üstelik bu kez çilingir soframız &#;ağır&#; bir misafiri baş köşeye oturttu, Yeni Rakı Uzun Demleme. İsminden anlaşılabileceği gibi, rakı sofrasında ağır ağır demlenme mantığıyla ağır ağır damıtılmış, aceleye getirilmemiş bir rakı üretmek mantığından doğmuş bu arkadaş. Üstünde &#;5 kez distile&#; yazdığını görünce zaten bir &#;Ohov!&#; olmuştum, çünkü 3 kez distilede bile genelde tertemiz bir içime ulaşılıyor, bu ekstra olmuş. &#;Kraft&#; denmesinin sebebi de litrelik imbikler yerine litrelik &#;küçük&#; imbiklerde üretilmesi&#; Benim açımdan en önemli detaylardan biri de tabii % yaş üzüm rakısı olması, genelde öylesinin tadı daha çok uyuyor bana.

Şimdi tabii bunlar teknik detaylar, &#;48 saat yerine 72 saat demlenince&#; illa da tadı hoşunuza gidecek diye bir şart yok tabii. Fakat bu tarz denemeler, milli içkimiz olarak lanse edilen rakı için bile çok yeni şeyler. O açıdan çok destekliyorum. Tat olarak bakınca ise bir sek içen, bir sulu içen, bir de çok fazla rakı içmeyen üç kişiden de tam not aldı Uzun Demleme. Bakın işte bu kolay bir şey değil.

Öncelikle sek içiciler doğal olarak tat konusunda daha seçiciler. Burna vuran, istenmeyen keskinlikte bir alkol kokusu zaten rakı zevkini çok öldüren bir şey. O yüzden sek içicilerin daha temiz bir tat aramaları zaten anlaşılabilir. Alp sek içici olarak ehlikeyfinde soğuttuğu Uzun Demleme&#;yi çok beğendi. Sonra, rakı içen ama çok düşkünlüğü olmayanlar da daha dengeli bir tat arıyorlar, mesela çok baskın anason tadı istemiyorlar genelde. İbrahim esasında şarap insanı olarak bu rakıyı çok beğendi ve direkt &#;Rakı içeceğim zaman biraz daha fazla öder bunu içerim, tadı çok dengeli ve temiz&#; dedi. Bu üçlünün içinde sanırım en rakıcı olan (ama sek içmeyen) ben de aynı şekilde yuvarlak, temiz, dengeli diye tanımladım bu rakıyı. Anasonla başım gayet hoş olduğundan daha da anasonlu bir tada da hayır demezdim, lakin zaten öyle örnekler olduğu için bunun da &#;böyle&#; olması son derece anlaşılabilir bir durum.

Kendisinden de bekleneceği gibi ne mideye ne başa ağırlık yapan, sonrası çok rahat bir arkadaş. O açıdan çok sevdim. Peki eşleştirme? Öncelikle ben rakıyla gerçekten soğuk mezeciyim. Rakının sıcak yemeklerle çok uyuşmadığını düşündüğüm için tercihim genelde zeytinyağlılar, peynir, meyve ve belki ufak tefek ara sıcaklar olur. &#;Ana yemek&#; olayını rakının ruhuna da tat açısından vereceği zevke de aykırı buluyorum şahsen. Evde de o yüzden Aret Abi&#;nin yerinden söylediğimiz hakiki İstanbul Ermeni usulü yaprak dolma/sarma, tekmilli fava, tahinli uskumru ve somon pastırmayla mezelerin belkemiğini oluşturduk. Hepsi yine tek kelimeyle nefis ve gerçekten kusursuzdu. (Gerçek bir İstanbul beyefendisi, meyhanecisi ve meze ustası olan Aret Abi&#;yi hâlâ bilmeyeniniz varsa kendilerini şöyle alalım.) Yanına Bergama tulum, mevsim güzelleri erik ve kiraz, Namlı&#;dan aldığım ızgara zeytin ve Apikoğlu isli kuru eti de koyunca bence soframız tamam oldu. (Yalnız Apikoğlu&#;nun isli kuru eti bizi üzdü, denemek için almıştım, bir daha almam, belirtmiş olayım.) Anason bildiğiniz gibi rakıya esas tatlımsı tadı veren şey (hayır şeker değil yani, anason), bu rakıda anasonun çok baskın olmaması, tadının fazla tatlımsı olmamasını da sağlıyor, bu da onu meyve gibi kendinden şekerli yiyeceklerle ya da İstanbul usulü harçla yapılmış dolmalarla eşleştirmeyi kolaylaştırıyor. Zeytinyağlılar ve sert, yağlı peynir türleriyle uyumlu olması ise zaten doğal! Bu açıdan benim tat-eşleşme beklentimi de son derece güzel karşıladı.

Uzun Demleme piyasaya çıkalı yaklaşık bir yıl oldu ama henüz denememiştim (zaten son bir yılda neyi ne kadar görebildik, deneyebildik tartışılır!) ama dostum Burkay Adalığ denememe vesile oldu ve iyi ki olmuş! (Viskici olduğuna bakmayın, her konuda damak tadı iyidir dostumun!) Yeni Rakı&#;nın klasik edisyonuyla arasındaki fiyat farkı kesinlikle uçuk değil, hele zaten daha üst segment edisyonları seviyor idiyseniz pek bir fiyat farkı görmeyeceksiniz. O açıdan bakmanızı ve bir kere muhakkak denemenizi tavsiye ederim, zira biz birkaç yudumdan sonra direkt &#;Farkı neyse verelim, bundan alalım&#; noktasında geldik!

Tüm patililerimizin sağlığı yerinde olsun ve dilerim bu yazımız bol bol kadeh tokuşturarak geçsin!

YENI RAKI UZUN DEMLEME 70CL

Marka: Yeni Rakı

TL

↑

Unimar Merkez : Büyük Organize sanayi bölgesi Yeni Hastane Yolu
City Mall Şube : Şht. İbrahim Kazım Cad. City Mall Avm
İskele Şube : Dt. Temel Zeki Cad. Avkıran Center İskele
Maraş Şube : Ziya Gökalp Cad. Can Bulat Mah. No:8 Maraş

• 

RAKININ VERGİSİ NASIL HESAPLANIR?

Alkollü içki ve sigarada ÖTV artış oranı Yurt İçi ÜFE'ye göre belirleniyor. Son 6 aylık Yurt İçi ÜFE yüzde 22,29 oranında gerçekleşti. Bu rakama göre yılında alkollü içki ve sigarada ÖTV zammı yüzde 22,30 olarak belirlendi. Vergideki artış fiyatlara da yansıdı.

Alkol oranı %45 olan standart bir 70’lik rakının önerilen raf fiyatı yılı sonu itibariyle TL civarındayken bu fiyat yılında önce TL'ye, ardından ise TL'ye çıkarılmıştı. yılında alkol oranı %45 olan standart bir 70'lik rakının fiyatı TL'ye yükseltildi. Böylece 31 Aralık 'den 1 Ocak 'e kadar geçen 1 yıl 1 günlük sürede rakı % zamlanmış oldu.

TL'lik bir rakının fiyatındaki yüzde 75'lik kısım, vergiden oluşuyor.

’de 70’lik rakının fiyatı TL civarındayken aradan geçen 20 yılda fiyat yüzde 4 bin 'u aşkın artışla liraya fırladı.

Her yıl ocak ve temmuz olmak üzere alkollü içkideki özel tüketim vergisi (ÖTV) iki kere zamlanıyor.

Listede belirtilen fiyatlar, firmalar tarafından resmi olarak tavsiye edilen perakende rakı satış fiyatlarıdır. Perakendeciye göre fiyatlarda az da olsa artış ya da azalış gözlenebilir.

Yeni Rakı Fiyatları

Yeni Rakı 35'lik, 50'lik, 70'lik, 'lük fiyatları güncel listesi şu şekilde:

• 35'lik Yeni Rakı: ,00 TL
• 50'lik Yeni Rakı: ,00 TL
• 70'lik Yeni Rakı: ,00 TL
• 'lük Yeni Rakı: ,00 TL
• 'lik Yeni Rakı: ,00 TL
• 35'lik Yeni Rakı Yeni Seri: ,00 TL
• 50'lik Yeni Rakı Yeni Seri: ,00 TL
• 70'lik Yeni Rakı Yeni Seri: ,00 TL
• 'lük Yeni Rakı Yeni Seri: ,00 TL
• 35'lik Yeni Rakı Ustaların Karışımı: ,00 TL
• 50'lik Yeni Rakı Ustaların Karışımı: ,00 TL
• 70'lik Yeni Rakı Ustaların Karışımı: ,00 TL

• 35'lik Yeni Rakı Ala: ,00 TL
• 70'lik Yeni Rakı Ala: ,00 TL
• 35'lik Yeni Rakı Uzun Demleme: ,00 TL
• 50'lik Yeni Rakı Uzun Demleme: ,00 TL
• 70'lik Yeni Rakı Uzun Demleme: ,00 TL
• 'lük Yeni Rakı Uzun Demleme: ,00 TL
• 70'lik Yeni Rakı Müzeyyen: ,00 TL
• 35'lik Yeni Rakı Beykoz: ,00 TL
• 70'lik Yeni Rakı Beykoz: ,00 TL
• 50'lik Yeni Rakı Giz: ,00 TL

Tekirdağ Rakı Fiyatları

Tekirdağ 35'lik, 50'lik, 70'lik, 'lük rakı fiyatları güncel listesi şu şekilde:

• 35'lik Tekirdağ Rakısı: ,00 TL
• 50'lik Tekirdağ Rakısı: ,00 TL
• 70'lik Tekirdağ Rakısı: ,00 TL
• 'lük Tekirdağ Rakısı: ,00 TL
• 35'lik Tekirdağ Rakısı Trakya Serisi: ,00 TL
• 70'lik Tekirdağ Rakısı Trakya Serisi: ,00 TL
• 35'lik Tekirdağ Rakısı Altın Serisi: ,00 TL
• 50'lik Tekirdağ Rakısı Altın Serisi: ,00 TL
• 70'lik Tekirdağ Rakısı Altın Serisi: ,00 TL
• 'lük Tekirdağ Rakısı Altın Serisi: ,00 TL
• 35'lik Tekirdağ Rakısı Altın Seri Rezerv: ,00 TL
• 70'lik Tekirdağ Rakısı Altın Seri Rezerv: ,00 TL
• 35'lik Tekirdağ Rakısı No: ,00 TL
• 70'lik Tekirdağ Rakısı No: ,00 TL

Beylerbeyi Rakı Fiyatları

Beylerbeyi 35'lik, 50'lik, 70'lik, 'lük rakı fiyatları güncel listesi şu şekilde:

• 35’lik Beylerbeyi Teragold: ,00 TL
• 50’lik Beylerbeyi Teragold: ,00 TL
• 70’lik Beylerbeyi Teragold: ,00 TL
• ’lük Beylerbeyi Teragold: ,00 TL
• 20’lik Beylerbeyi Göbek Rakısı: ,00 TL
• 35’lik Beylerbeyi Göbek Rakısı: ,00 TL
• 50’lik Beylerbeyi Göbek Rakısı: ,00 TL
• 70’lik Beylerbeyi Göbek Rakısı: ,00 TL
• ’lük Beylerbeyi Göbek Rakısı: ,00 TL

• ’lük Beylerbeyi Göbek Rakısı: ,00 TL
• ’lik Beylerbeyi Göbek Rakısı: ,00 TL
• 35’lik Beylerbeyi Mavi Rakı: ,00 TL
• 50’lik Beylerbeyi Mavi Rakı: ,00 TL
• 70’lik Beylerbeyi Mavi Rakı: ,00 TL
• ’lük Beylerbeyi Mavi Rakı: ,00 TL
• ’lük Beylerbeyi Mavi Rakı: ,00 TL
• ’lik Beylerbeyi Mavi Rakı: ,00 TL
• 35’lik Beylerbeyi Beyoğlu Premium: ,00 TL
• 70’lik Beylerbeyi Beyoğlu Premium: ,00 TL
• ’lük Beylerbeyi Beyoğlu Premium: ,00 TL
• 70’lik Beylerbeyi Kalecik Karası: ,00 TL
• 70’lik Beylerbeyi Razaki: ,00 TL
• 70’lik Beylerbeyi Öyleli (İncir rakısı): ,00 TL

Efe Rakı Fiyatları

Efe Rakı 35'lik, 50'lik, 70'lik, 'lük fiyatları güncel listesi şu şekilde:

• 35’lik Efe Rakı (Klasik): ,00 TL
• 50’lik Efe Rakı (Klasik): ,00 TL
• 70’lik Efe Rakı (Klasik): ,00 TL
• ’lük Efe Rakı (Klasik): ,00 TL
• 35’lik Efe Rakı Yaş Üzüm Serisi: ,00 TL
• 50’lik Efe Rakı Yaş Üzüm Serisi: ,00 TL
• 70’lik Efe Rakı Yaş Üzüm Serisi: ,00 TL
• ’lük Efe Rakı Yaş Üzüm Serisi: ,00 TL
• 35’lik Efe Rakı Göbek: ,00 TL
• 50’lik Efe Rakı Göbek: ,00 TL
• 70’lik Efe Rakı Göbek: ,00 TL
• 'lük Efe Rakı Göbek: ,00 TL
• 35’lik Efe Rakı Gold: ,00 TL
• 50’lik Efe Rakı Gold: ,00 TL
• 70’lik Efe Rakı Gold: ,00 TL
• ’lük Efe Rakı Gold: ,00 TL

• 35’lik Efe Rakı Sarı Zeybek Original: ,00 TL
• 50’lik Efe Rakı Sarı Zeybek Original: ,00 TL
• 70’lik Efe Rakı Sarı Zeybek Original: ,00 TL
• 35’lik Efe Rakı Sarı Zeybek 3 Meşe: ,00 TL
• 50’lik Efe Rakı Sarı Zeybek 3 Meşe: ,00 TL
• 70’lik Efe Rakı Sarı Zeybek 3 Meşe: ,00 TL
• 35’lik Efe Rakı Sarı Zeybek Yaş Üzüm: ,00 TL
• 50’lik Efe Rakı Sarı Zeybek Yaş Üzüm: ,00 TL
• 70’lik Efe Rakı Sarı Zeybek Yaş Üzüm: ,00 TL
• 70’lik Efe Rakı 5 Yıllık: ,00 TL
• 35’lik Efe Rakı Tek İmbik: ,50 TL
• 70’lik Efe Rakı Tek İmbik: ,00 TL
• ’lük Efe Rakı Tek İmbik: ,00 TL

Saki Rakı Fiyatları

Saki Rakı 35'lik, 50'lik, 70'lik, 'lük fiyatları güncel listesi şu şekilde:

• 35’lik Saki Rakı Gold: ,50 TL
• 50’lik Saki Rakı Gold: ,50 TL
• 70’lik Saki Rakı Gold: ,50 TL
• ’lük Saki Rakı Gold: ,50 TL
• 35’lik Saki Rakı Siyah Üzüm ,50 TL
• 50’lik Saki Rakı Siyah Üzüm ,00 TL
• 70’lik Saki Rakı Siyah Üzüm ,00 TL
• ’lük Saki Rakı Siyah Üzüm ,50 TL
• 70’lik Saki Rakı Yaş Üzüm: ,00 TL
• ’lük Saki Rakı Yaş Üzüm: ,00 TL
• 70’lik Saki Rakı Premium: ,00 TL

Altınbaş Rakı Fiyatı

Altınbaş Rakı fiyatları güncel listesi şu şekilde:

• 70’lik Altınbaş Rakı: ,00 TL
• 70’lik Altınbaş Rakı 24 Ayar: ,00 TL

İzmir Rakı Fiyatları

İzmir Rakı 35'lik, 50'lik, 70'lik, 'lük fiyatları güncel listesi şu şekilde:

• 35’lik İzmir Rakısı: ,00 TL
• 50’lik İzmir Rakısı: ,00 TL
• 70’lik İzmir Rakısı: ,00 TL
• 'lük İzmir Rakısı: ,00 TL
• 35’lik İzmir Rakısı Yaş Üzüm: ,00 TL
• 50’lik İzmir Rakısı Yaş Üzüm: ,00 TL
• 70’lik İzmir Rakısı Yaş Üzüm: ,00 TL
• 'lük İzmir Rakısı Yaş Üzüm: ,00 TL
• 35’lik İzmir Rakısı Göbek: ,00 TL
• 70’lik İzmir Rakısı Göbek: ,00 TL

Tayfa Rakı Fiyatları

Tayfa Rakı 35'lik, 50'lik, 70'lik, 'lük fiyatları güncel listesi şu şekilde:

• 35’lik Tayfa Rakı: ,00 TL
• 50’lik Tayfa Rakı: ,00 TL
• 70’lik Tayfa Rakı: ,00 TL
• 'lük Tayfa Rakı: ,00 TL

Kulüp Rakı Fiyatları

Kulüp Rakı 35'lik, 70'lik fiyatları güncel listesi şu şekilde:

• 35’lik Kulüp Rakı: ,00 TL
• 70’lik Kulüp Rakı: ,00 TL

Civan Rakı Fiyatları

Civan Rakı 35'lik, 70'lik fiyatları güncel listesi şu şekilde:

• 35’lik Civan Rakı: ,00 TL
• 70’lik Civan Rakı: ,00 TL

Vefa Rakısı Göbek Fiyatları

Vefa Rakı 35'lik, 70'lik fiyatları güncel listesi şu şekilde:

• 35’lik Vefa Rakısı Göbek: ,00 TL
• 70’lik Vefa Rakısı Göbek: ,00 TL

Daim Rakı Fiyatı

Daim Rakı 35'lik, 70'lik fiyatları güncel listesi şu şekilde:

• 35’lik Daim Rakı: 99,00 TL

Burgaz Rakı Fiyatları

Burgaz Rakı 35'lik, 50'lik, 70'lik, 'lük fiyatları güncel listesi şu şekilde:

• 20’lik Burgaz Göbek Rakısı: ,00 TL
• 35’lik Burgaz Göbek Rakısı: ,00 TL
• 50’lik Burgaz Göbek Rakısı: ,00 TL
• 70’lik Burgaz Göbek Rakısı: ,00 TL
• ’lük Burgaz Göbek Rakısı: ,00 TL

RAKI FİYATLARINA DAİR EN ÇOK SORULAN SORULAR

Rakı fiyatları ’te ne kadar oldu?

’te gelen yeni zamlarla birlikte 70’lik standart bir rakının ortalama fiyatı TL civarına ulaştı.

’te en ucuz rakı fiyatı ne kadar?

Piyasada satılan en ucuz rakı fiyatı Daim Rakı’ya aittir. 35’lik Daim Rakı’nın fiyatı ’te 95 TL olarak belirlenmiştir. Diğer markaların 35’lik rakılarının fiyatları ortalama TL’den başlamaktadır.

’te en pahalı rakı fiyatı ne kadar?

Piyasada satılan en pahalı rakı unvanı, Saki Rakı (Premium) ürününe aittir. Saki Rakı (Premium) fiyatı ’te ,00 TL olarak belirlenmiştir.

35’lik rakı fiyatları ne kadar?

’te 35’lik rakı fiyatları TL’den başlayıp TL’ye kadar çıkabilmektedir.

’lük Yeni Rakı fiyatı ne kadar?

’te ’lük Yeni Rakı’nın fiyatı TL olmuştur.

’lük Beylerbeyi Göbek rakısı fiyatı ne kadar?

’te ’lük Beylerbeyi Göbek rakısı fiyatı TL olmuştur.

’lük Tekirdağ Rakısı fiyatı ne kadar?

’te ’lük Tekirdağ Rakısı fiyatı TL olmuştur.