Kıyma Ile Yapılan Farklı Yemekler

Kıymalı Yemekler: Pratik ve Lezzetli 25 Kıymalı Yemek Tarifi

Etin çok ince bir şekilde çekilmesiyle hazırlanan kıyma, makine veya elle çekilebilir. Ülkemizde en çok koyun, kuzu ve dana eti kıyması kullanılır. Bununla birlikte tavuk ve hindi kıyması da yemek tariflerinde kullanılan çeşitler arasındadır. Kıyma ile birçok farklı tarif yapılır. Köftelerin vazgeçilmez malzemesi olan kıyma ile yapabileceğiniz farklı tarifleri sizler için derledik. İşte, kıyma ile yapılabilecek 25 nefis yemek tarifi:

1. Kıymalı Karnabahar

Kıyma ve karnabaharı birleştirdik, ortaya muhteşem bir lezzet çıktı. Klasik tariflerden sıkılanlar için, bol kıymalı karnabahar tarifi ideal bir seçim olacak.

1. Kayseri Yağlaması 

Kıymayla Yapılan Kolay Yemek Tarifleri

PİDELİ KÖFTE
Canınız köfte çektiğinde kalkıp Bursa'ya kadar gitmek zor olacaktır. Ancak hazırladığımız bu tarif Bursa'nın meşhur köftesini evine taşıyor. Yapımı pratik olan enfes pideli köfte, sunumu ile misafirlerinizi şaşırtacak. İskender kebap'tan esinlenerek yapıldığı iddia edilen enfes pideli köfte, pide üzerindeki küçük köftelerin üzerine kızgın tereyağı ve domates sosu dökülerek yapılıyor, yanında yoğurt ile servis ediliyor. İskenderden tek farkı pide üzerinde döner yerine köfte olması.

Kıyma ile Yapılan 13 Yemek Önerisi Kıyma ile Yapılan" width="" height="">

Kıymalı Rulo Patates

Kıymanın lezzetinden günün her öğünü için faydalanmak ya da atıştırmalıkları bile kıyma ile buluşturmak mümkündür. Türk mutfak kültürünün vazgeçilmezi olan kıymanın patates ile kurduğu etkileşim sıra dışı bir lezzet şöleni sunar. Özellikle kıymanın yağı ile patatesin bütünlük oluşturduğu kıymalı-patates kombinasyonlarının tamamı gerçekçi bir ustalık gerektirir. Kıymalı Rulo Patates yapımı da aynı oranda ustalık gerektirmektedir. Rulo haline getirilen patateslerin içerisine doldurulan kıyma karışımı, akşam yemeği sofralarının lezzet cenneti haline dönüşmesini sağlayacaktır. Kıymalı Rulo Patates yaparken, tercih edilen kıymanın orta yağlı olmasına dikkat edilmesi tavsiye edilir.

Patates Köftesi

Kıymalı-patates ikilisinin en ihtişamlı şekilde ortaya çıktığı Patates Köftesi, görece diğer kıymalı yemek türlerine göre daha az tercih edilir. Sofistike bir lezzet olan Patates Köftesi, eşsiz bir tat dokusuna sahiptir. Özellikle ilk ağza atıldıktan sonra sunmuş olduğu etkileyici haz, köftenin patatesli halinin doruklarda hissedilmesini sağlayabilir. Akşam yemeği sofralarında ya da gün içerisindeki atıştırmalıklarda tüketilmeye uygunluk taşıyan Patates Köftesinin yapımı da son derece pratiktir. Kıyma ile yapılan pratik yemekler arasında gösterilebilecek olan bu lezzetin yapım sürecinde; püre haline getirilen patatesin dağılmayacak bir kıvama sahip olmasına dikkat edilmesi gerekir. Yeteri kadar dikkatin sağlanması halinde geri kalan tüm lezzet kıyma ve patates ikilisi tarafından kolaylıkla sağlanır.

Rosto Köfte

Rosto Köfte özellikle Türk mutfak kültürünün geniş olarak yansıtıldığı yöresel lokantalarda ve elbette yaşam alanlarında en çok tercih edilen köfte türleri arasındadır. Kıyma ile yapılan sulu yemekler kategorisine girmeye aday olan Rosto Köfte, yine patates ve kıyma uyumunun en efektif şekilde yaşatılmasına dayanır. Etkili bir yoğurma sürecinden geçen kıymanın sofralara kadar uzanan yolculuğunda önceden hazırlanmış patates püresi en yakın dostu olacaktır. Rosto Köfte yaparken en çok dikkat edilmesi gereken durum; köftenin sosudur. Görece kuru olma potansiyeline sahip olan Rosto Köftenin suyu doğru şekilde ayarlanır ve sosu lezzetli dizayn edilirse ortaya çıkacak olan tat, lezzet şöleni yaratmaya adaydır.

İçli Köfte

Türk mutfak kültürünün en vazgeçilmez atıştırmalıklardan olan İçli Köfte, tek başında bir ana yemeğin yerine kullanılabilecek düzeyde doyuruculuk vadeder. Devasa bir köfte mahiyetine sahip olan İçli Köfte, her ne kadar kıyma ile yapılan pratikyemekler arasında görülüyor olsa da yapım süreci tahmin edildiğinden çok daha zahmetli olabilir. Baharatlarının doğru ve kararında ayarlanması halinde ortaya çıkacak olan lezzetin eşsiz bir içeriğe sahip olabileceği belirtilmelidir. Köftenin yapım sürecinde karıştırılan malzemelerin belli aralıklarla dinlendirilmesine dikkat edilmesi gerekmektedir.

Kıymalı Makarna

Yine sofralarda en çok tercih edilen kıyma ile yapılan yemekler arasında yer alan Kıymalı Makarna, aynı zamanda restoran kültüründe de oldukça önemli bir yere sahiptir. Ünü dünyanın her yerinde en efektif şekilde bilinen kıyma ve makarna uyumuna dayanan bu lezzet özellikle çubuk makarna olarak bilinen uzun makarna ile yapıldığında eşsiz bir yan lezzetin ortaya pratiklikle çıkmasını sağlayabilir. Dolayısıyla Kıymalı Makarna kıyma ile yapılan pratik yemekler arasında en pratik olanıdır.

Fırında Kıymalı Patates

Kıymalı-patates sıra dışı bir ikilinin yemek aracılığıyla eşsiz bir uyum kurmasına aracılık eder. Etkili bir sosyal ekstra lezzetin katılabileceği Fırında Kıymalı Patates yemeği, sofralarda sıra dışı bir lezzet şöleninin ortaya çıkmasına aracılık etmeye adaydır.

İlginizi çekebilecek içerik: Köfte İle Yapılan Yemekler

Yeni ve farklı içerikler için Begonya Instagram hesabını da takip edebilirsiniz: begonyakadin

Reklamlar