Tavuklu Maklube Tarifi
Tavuklu Maklube nasıl yapılır? Tavuklu Maklube malzemeleri, hazırlanışı ve yapılışı. Videolu Tavuklu Maklube Tarifi. Tavuklu Maklube nasıl yapılır youtube izle
Tavuklu Maklube
Özellikle Arap ülkelerinde sık yapılan maklube, ülkemizde de birçok ilde sevilerek yapılmaktadır. Ülkemizde en çok Diyarbakır, Mardin, Siirt ve Hatay çevresinde yapılan maklube, etli pilav olarak da bilinir. Genellikle dana veya kuzu eti kullanılır. Bunun dışında tavuk etiyle de oldukça lezzetli olmaktadır. Arap ülkelerinde sık sık tüketilen bu besin, ana yemek olarak sunulur. İsteğe göre farklı baharatlarla aromatik bir tat elde edilir. Peki, maklube nasıl yapılır? İşte adım adım maklube tarifi..
Maklube Tarifi İçin Malzemeler
-Yarım-1 kg arası tercihen kuşbaşı kuzu eti(tavuk eti)
-1, 5 su bardağı pirinç
-2 adet patlıcan
-2 adet patates
-1 adet kuru soğan
gram tereyağı
-Kızartma için sıvı yağ
-Su
-Karabiber, tuz
Süslemesi için;
-Yarım kg yoğurt
-İsteğe bağlı olarak yapılmış salata
Maklube Tarifi Yapılışı
*Pirinçleri güzelce yıkayarak bir müddet suda bekletin.
*Kuşbaşı etleri düdüklü tencerede az su koyarak bir müddet haşlayın. (suyunu pilavına kullanıyoruz, böylelikle et suyu ile pilav daha lezzetli olacaktır. )
*Et haşlanırken, patates ve havuçları küp küp ya da halka şeklinde doğrayın ve ayrı bir tavada yağda kızartın.
*Kızardıktan sonra başka bir kaba alın. Et haşlandıktan sonra suyunu süzerek başka bir kaba alın, suyunu ayırın.
*Derin bir tencerenin iç kısmını tereyağı veya sıvı yağ ile iyice yağlayın. Sonra en alta halka şeklinde doğranmış soğanları dizin, birkaç halka dilim de kızartılmamış patates yerleştirin.
*Üzerine pişen etin yarısını döşeyin. Etin de üzerine suda bekleyen pirinci süzerek yarısını ilave edin.
*Orta kısmına gelince kızartılan havuç ve patateslerin yarısını ve kalan etin bir miktarını karıştırıp ekleyin
*Pirincin kalan yarısını da ekleyin ve en son kata kalan et ile kızartılanların kalanını ekleyin ve biraz aşağıya doğru bastırın.
*Et suyunu ilave edin, eğer , 5 sb kadar çıkmıyorsa biraz daha ılık su ve tuzunu ekleyin, kısık ateşte tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
*Maklube pişerken, dilediğiniz salata malzemelerini kullanarak mevsimine göre salatayı hazırlayın. Ayrıca yoğurdu hafif sulandırın.
*Maklubenin pilavı suyunu iyice çektikten sonra pişmiş demektir, ters çevirmeye az kaldı. Eğer tam piştiğine kanaat ettiyseniz, kullanacağınız siniyi tencerenin kapağını açarak üzerine tam ortaya ters olacak şekilde çevirin ve sininin kenarlarını yoğurt ve salata ile süsleyin.
Patlıcanlı maklube pilavı nasıl yapılır? Memleketimizde daha ziyade Mardin, Siirt ve Hatay civarında bilinen maklube, bir çeşit etli pilavdır. Ekseriyetle dana veya kuzu eti kullanılsa da tavuk maklube tarifi olarak da mümkündür. Kenarları salata ve yoğurt, ortası etli sebzeli pilav dolu bir tepsi ile göz dolduran harika bir sunuma sahiptir. Lezzeti oldukça güzel ve çok uğraştırmayan bir tencere yemeği olan maklubeyi farklı kılan mühim bir değeri bu servis tarzıdır. Bu tarzın sebebi belki de yoğurt, salata ve sıcacık pilavın birbirine karışmış halde daha da lezzetli olmasıdır. Bilhassa kadın günlerinde veya hususi bir misafir geldiğinde yapılan maklubenin doyurucu bir ana yemek olması sebebiyle yanına ilave bir şey de gerekmez. Çok uğraştırmayan bir tencere yemeği yapılırken kendisi adeta bir menüdür. Bazı Arap ülkelerinde de beğenilen bu lezzet ana yemek olarak da servis edilir. Arzu edilen değişik baharatlarla aromatik bir cazibe katılan maklube Ramazan iftar yemekleri için iyi bir tercih olabilir. Birkaç farklı yapılış tarzı bulunur. Mardin, Siirt, Hatay usulü maklube tarifini merak edenlere işte maklube nasıl yapılır tarifi resimli olarak
İki su bardağı pirinç
Dört adet patlıcan
gr kuşbaşı et
Dört yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Patlıcanları kızartmak için: Sıvı yağ
Süzme yoğurt
Havuç
Marul
Taze soğan
Karabiber
İstenirse: 50 gram tereyağı, 50 gram dolmalık fıstık, 50 gram soyulmuş badem
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası