Kaldirik Otu Turşusu

Kaldırık otu, genel olarak hodan veya ıspıt otu olarak bilinir. Farklı yörelerde; neşe, sığır dili, hejavo, gelezan, çoban çedenesi, ballık, öküz dili, turşu, mavi çiçek, gelezan, goriz, zılbıt, mancar, tokluk başı, zulbut, tamara, galdirik, borago otu olarak adlandırılıyor. Nisan-Ekim ayları arasında pazarlarda taze olarak satılıyor. Aktarlarda kurutulmuşu ve yağı satılıyor. Eczanelerde de hodan kapsülü olarak satılıyor

Kaldırık (Hodan) Otu Nedir?

Kaldırık otu, hodangiller familyasından bir bitkidir. Boyu 60 santimetreye kadar çıkan morumsu gövdeli, yeşil yapraklıdır. Bulunduğu bölgeye göre mavi, beyaz ya da pembe çiçekler açıyor. Türkiye’de en fazla Trabzon ve Düzce bölgelerinde yabani olarak yetişiyor. Genel olarak Türkiye’nin birçok bölgesinde görülen bir bitkidir.

Kaldırık Otunun Faydaları Nelerdir?

Kaldırık otu, içerdiği kalsiyum, potasyum sayesinde birçok rahatsızlığa iyi geliyor. Faydalarını şöyle sıralayabiliriz;
1-Kemik sağlığını ve gelişimini olumlu etkiliyor.
2-Kalp ve damar sağlığını koruyor.
3-Tansiyonun normal seviyede kalmasına yardımcı oluyor.
4-İdrar sökücü özelliği sayesinde ödem oluşumunu önlemede etkilidir.
5-Balgam söktürücü özelliği bulunuyor. Balgam nedeniyle oluşan öksürüklerin kesilmesini sağlıyor.
6-Boğaz ağrılarına karşı etkilidir.
7-İltihapların hızlı iyileşmesinde yardımcı rol oynuyor.
8-Sinir sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı oluyor. Böylece sinir ve strese bağlı olarak uykusuzluk, depresyon gibi sorunları çözülmesini sağlıyor.
9-Böbrek üstü bezlerini uyararak, cesaret hissi uyandırıyor.
Tohumundan elde yağ, sivilce lekeleri, çatlak, selülit gibi cilt sorunlarında faydalıdır.

Kaldırık Otu Nerelerde Kullanılır?

Kaldırık otunun yetiştiği bölgelerde yöre halkı bu bitkiyi genellikle yemek yapmakta kullanıyor. Kavurma, omlet, börek, salata olarak tüketiyorlar. Bitki yabani olarak yetiştiği için, bitkiyi tanıyanlar ve müsait olanlar araziye çıkıp topluyorlar. Toplamaya müsait olmayanlar da pazardan satın alıyorlar.

Kaldırık otu, yemek olarak taze tüketildiği gibi, aktarlarda kurutulmuşu ve tohumundan çıkarılan yağı satılıyor. İsteyen aktarlardan kurutulmuşunu ve yağını satın alabilir. Kurutulmuşunu salatalara, omlete veya yoğurda ekleyerek tüketebilirsiniz. Kurutulmuş kaldırık otunu çay olarak da tüketebilirsiniz. Bir bardak kaynar suya bir yemek kaşığı hodan otunu ekleyip, en fazla 5 dakika bekleyin. Sonra süzüp, afiyetle içebilirsiniz.

Kaldırık otu yağını krem gibi kullanıyorsunuz. Sivilce, selülit, çatlak gibi cilt problemleriniz bulunuyorsa, bu bölgelere sürüyorsunuz.

Kaldırık otu, eczanelerde hodan kapsülü olarak da satılıyor. Uyku bozukluğu, stres, iltihap, boğaz ağrısı, çocuklar için kemik gelişimi gibi durumlarda bu kapsülden kullanabilirsiniz.

Kaldırık Otu Kullanırken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Kaldırık otu, yabani olarak yetiştiği için, çok iyi temizlemeden ve kumlarından arındırmadan tüketmeyin. İyi tüketim şekli otları bir tencerede kaynatmaktır. Otlar, tencerede iyice kaynadıktan sonra kevgirle tencereden alın. Çünkü kumlar dibe çökecektir.

Kaynayan otların suyu süzüldükten sonra istediğiniz yemekte kullanabilirsiniz. Bütün bitkilerde olduğu gibi kaldırık otunu kullanırken de fazla tüketmemeye dikkat etmelisiniz. Özellikle hamile kadınlar bu dönemde kaldırık otunu tüketmemeleri gerekiyor.

Kaldırık otunu, herhangi bir hastalığınız için tedavi amaçlı kullanacaksanız öncelikle doktorunuza danışmanız gerekiyor. Doktorunuzun tavsiyesi ve yönlendirmesine göre bu bitkiyi kullanmalısınız.

KARGO BEDAVA

Kurumsal Fatura

Satıcı : TURNA GIDA

Koleksiyona Ekle

Tahmini Kargoya Teslim: 9 gün içinde

• 15 gün içinde ücretsiz iade. Detaylı bilgi için tıklayın.
• Bu ürün TURNA GIDA tarafından gönderilecektir.
• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bu üründen en fazla 20 adet sipariş verilebilir. 20 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere adetten fazla stok sunulmuştur.
• Bu ürün indirim kampanyasına dahil değildir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

ÜRÜNÜN TÜM ÖZELLİKLERİ

Ürün Değerlendirmeleri

Ürün Bilgileri

Turna Doğal Yayla Kaldirik (galdirik) Turşu

• İncelemiş olduğunuz ürünün satış fiyatını satıcı belirlemektedir.
• Bu üründen en fazla 20 adet sipariş verilebilir. 20 adetin üzerindeki siparişleri Trendyol iptal etme hakkını saklı tutar.
• Kampanya fiyatından satılmak üzere adetten fazla stok sunulmuştur.
• Bu ürün indirim kampanyasına dahil değildir.
• Bir ürün, birden fazla satıcı tarafından satılabilir. Birden fazla satıcı tarafından satışa sunulan ürünlerin satıcıları ürün için belirledikleri fiyata, satıcı puanlarına, teslimat statülerine, ürünlerdeki promosyonlara, kargonun bedava olup olmamasına ve ürünlerin hızlı teslimat ile teslim edilip edilememesine, ürünlerin stok ve kategorileri bilgilerine göre sıralanmaktadır.

---

Ürün Özellikleri

Hodan kavurması nasıl yapılır?

Yumurtalı Hodan Oto Kavurması Nasıl Yapılır?

1. Yıkadığınız hodan otunun yapraklarını, saplarını ve tomurcuklarını ayırın. Hepsini parçaya doğrayıp bir tencereye alın ve yaklaşık 25 dakika yumuşayana kadar pişirin.
2. Zeytinyağını geniş ve derin bir tavaya alıp ısıtın.
3. Yumurtalar, tuz ve karabiberi karıştırıp çırpın.

Yumurtalı Ispıt nasıl yapılır?

Ispıtlar yıkanıp, haşlanır ve süzülür. İnce ince doğranan kuru soğanlar sıvıyağında kavrulur. Pul biberi eklenir. Birkaç dakika daha kavrulduktan sonra haşlanan ıspıtlar ilave edilir. 5 dakika daha kavrulur.

Kaldırayak kavurması nasıl olur?

Kaldırayak Otu Kavurması Tarifi Yapılışı Kaldırayaklar yıkanır ve temizlenir. Küçük parçalara ayrılarak doğranır. Kuru soğanlar küp küp doğranıp yağda kavrulur. Kaldırayaklar , baharat ve sarımsak eklenerek kavurmaya devam edilir.

Hodan yağı ne işe yarar?

Hodan yağının diğer faydaları ise şöyle: Ağız yoluyla alındığında ruhsal ve zihinsel olarak sükünet sağlar, bağ ağrısını hafifletir. Vücuttaki iltihaplı oluşumları tedavi eder. Yüksek ateşi düşürücü özelliği vardır. İdrara çıkmayı kolaylaştırır, idrar söktürücü özelliktedir.

Mür yağı nasıl kullanılır?

Kullanım Şekli: içinde seyreltilmelidir. İstediğiniz bir taşıyıcı yağa bir miktar damlatarak seyrelttiğiniz çay ağacı uçucu yağını cildinize nazikçe dairesel hareketlerle masaj yaparak uygulayabilirsiniz.

Boraj yağı nedir?

Borage Oil (Boraj Yağı)[ * Omega- 6 oils, Borago Officinalis ]: Birinci sınıf cilt bakım ürünlerinde kullamılan ve Gamalinolik asit (GLA) bakımından zengin olan esaslı yağlı asittir. Butyl Stearate (Bütil Sterat): Stearik acit su-içinde-yağ kremlerinin beyazlaşmasını önlemek içindir.

Öğütülmüş üzüm çekirdeği nasıl tüketilir?

Öğütülmüş Siyah Üzüm Çekirdeği Nasıl Kullanılır: Üzüm çekirdeği tozu bal, pekmez veya su ile karıştırarak kolaylıkla tüketilebilir. Muhafazası: Oda sıcaklığında muhafaza edilir.

Üzüm çekirdeği günde ne kadar alınmalı?

Çekirdek, bağ dokularını güçlendirerek cilt sarkmasına engel oluyor. Cildin elastik, yumuşak ve düzgün olmasını sağlıyor. Üzüm çekirdeğinde tavsiye edilen miktar günde ile miligram. Damar sağlığını korumak için gerekli doz ise günde gram.

Üzüm çekirdeği tozu neye iyi gelir?

- İltihaplanma ve enfeksiyon tedavisinde doğal ilaç olarak kullanılan üzüm çekirdeği bu etkenlere bağlı gelişen kireçlenme, egzama, cilt problemleri, sinüzit, kolit, gastrit ve idrar yolu enfeksiyonu gibi rahatsızlıklara iyi gelir. Bunun yanı sıra bağırsak ve böbrekleri temizleyerek taş ve kum oluşumunu önler.