Kıbrıs Tatlısı Borcam Ölçüsü

Merhabalar Sevgili Dostlar&#; Bugün sizlere biraz şerbetli,biraz da pasta görünümlü bir tatlıdan bahsetmek istiyorum. Tatlımızın adı Kıbrıs Tatlısı. Kıbrıs&#;a özel bir bir tatlı.İçinde bulunan galeta unu,tatlıya ekmek kadayıfı varmış hissi veren tatlıya ayrıca galeta unlu tatlı da deniliyor.

Şerbetle birleşip,kremayla taçlanan bu güzel Kıbrıs Tatlısı,yiyenleri lezzetine hayran bırakıseafoodplus.infoeniz bu güzel tatlımızın tarifine hep birlikte bakalım nasılmış 🙂 Vereceğim ölçüler Büyük kare boy borcam içseafoodplus.info büyük tepsiye yapmak isterseniz ölçüyü arttıseafoodplus.infoörtgen büyük boy borcama 1,5 ölçü tam geliyor 🙂

KIBRIS TATLISI TARİFİ

MALZEMELER

Keki için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1/2 su bardağı su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket toz krem şanti

Şerbeti için malzemeler

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Üzeri için 

YAPILIŞI

• Şerbetini yapmak için şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatalım ve daha sonrasında ılımaya bırakalım.
• Yumurtaları ve şekeri bir kapta eriyinceye kadar çırpalım.
• Sıvı yağ ve suyunu ilave edip çırpmaya devam edelim.
• Hindistan cevizi,galeta unu, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip son kez bir karıştıralım.
• Yağlanmış fırın tepsisine kekimizi döküp her yerine eşit yaydıralım.
• Önceden ısıttığımız derece fırında kekiniz pişene kadar kontrollü olarak pişirelim. Kekinizin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testini uygulayabilirsiniz.Kürdanı keke batırdığınızda kürdan kuru çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
• Fırından çıkarttığımız keki ılımaya alalım.
• Şerbet ve kek ılık olacak şekilde  şerbeti keke ilave edelim.
• Kreması için;Süt,nişasta,ve şekeri bir tencerede pişirelim ve vanilyayı ilave edelim.
• Ilık  kremanın üzerine 1 paket toz krem şanti ilave edip güzelce pürüssüz olana kadar çırpalım.
• Kremayı şerbetli tatlının üstüne sürelim.
• Hindistan cevizi ve cevizle süsleyip servis edelim.(Dilerseniz portakal kabuğuyla da süsleyebilirsiniz)

AFİYET OLSUN

İlgili

Hafif uğraştırmalı bol lezzetli tatlı 😎"farklı bir tatlı ne yapabilirim" diyen herkese önerdiğim ilk tatlı "Kıbrıs Tatlısı".

İçerisinde un yok benzeri şeyler var deyip ufak bir kopya verdikten sonra (tarifi birkaç tarif öncesinde vermiştim ama gene ekliyorum )😉tarifi yazalım.

Borcamda Kıbrıs Tatlısı tarifine başlarken borcam olarak orta boy derin borcam tercih edin.

Öncelikle şerbeti hazırlayarak ise başlıyoruz çünkü fırından çıkmış kekin üzerine şerbeti soğuk olarak dökecegiz. Şerbeti ocağa koyarız kaynayana kadar karıştırırız. Kaynadiktan sonra kısık ateşte 15 dk daha kaynatırız. 

Keki için yumurta ile şekeri çırparız. Ardından diğer malzemeleri ekleriz. Kekin kabarması için en son kabartma tozunu atın. 

derecede dk kadar pişirilir. Fırından çıkan kekin üzerine soğuk şerbet dökülür. Kek şerbeti çekerken muhallebiyi hazırlamaya başlayabilirsiniz. 

Tüm malzemeler ocağa alınır (krem şanti hariç) Kıvama gelene, kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kıvama gelince 1 paket toz krem şanti eklenir ve çırpılır. Şerbetini çekmiş tatilinin üzerine dökülür 🤗🤗 

Borcamda Kıbrıs Tatlısı hazır.

Afiyet olsun.

Not: çok şekerli olmaması adına muhallebinin şekerini 2 yemek kaşığı koyabilirsiniz  ama tarifin  orijinalliğini bozmamanız tavsiyemdir 😉