Patates kzartmas nasl ortaya çkt? Bu soru uzun yllardr Belçika ve Fransa arasnda tartma konusu oldu. lk ülke de patates kzartmasnn kendi topraklarndan doduunu iddia ediyordu. Fransz tarihçi Madeleine Ferriere ise “Patates kzartmas sokak kültürün bir buluu. Bu nedenle nereden geldiini bulmak çok zor” görüünde. ef Albert Verdeyen'e göre patates kzartmas tartmasz bir ekilde Belçikal'dr. Verdeyen, "Amerikallar ona French Fries diyorlar ama bu bir Frankofon Fries'tr" görüünde. Tarihçi Ferriere ise patates kzartmasn Fransz Devrimi'nden ksa bir süre önce sokak satclarnn bulduunu, Fransa'da ilk kez Paris'in en eski köprüsü Pont Neuf'te ortaya çktn söylüyor. Bu tarifimizde ite kökeni bu kadar eski olan pazates kzartmasna odaklanyoruz. Makalemizde çtr çtr patates kzartmas tarifini, ayrnca baharatl tercih edenler için patates baharat tarifini bulabilirsiniz. (Makarna sevenlerdenseniz evde makarna hamuru nasl yaplr yazmza da bakabilirsiniz)
1Patatesleri soyun, yıkayın. Güzelce kurulayın ve ince dilimler halinde doğrayın.
2Patatesler soyulup yıkanır. İyice kurulanıp ince dilimler halinde doğranır.
3Üzerine un, nişasta, tuz ve kabartma tozu ekleyin ve güzelce harmanlayın.
4Harmanladığınız patatesleri kızgın yağa atın.
6Kızarınca servis tabağına alın.
7Eğer baharatlı tercih ederseniz iyice karıştırdığınız baharat malzemelerini kızarttığınız patateslerin üzerine serpin. Afiyet olsun.
Yemek
Çıtır Çıtır Patates Kızartması Yapıp Bayılarak Yemenizi Sağlayacak 13 Mucize Bilgi
Patatesi çok severiz. Hatta çıtır çıtır olursa tadına doyamayız. Bugün sizler için patates kızartması ile ilgili aklınızda olan bazı önemli sorulara cevaplar verdik;
Çıtır patates nasıl kızartılır?
Patates kızartması için püf noktalar nelerdir?
Patatesi kızartmak kolaydır. Fakat o altın sarısı rengi yakalayıp, kıtır kıtır olmasını sağlamak için birkaç püf noktasına ihtiyacınız var.
Hamburgerin, köftenin, etin ya da tavuğun yanında görmeye bayıldığımız, hiç düşünmeden tüketmek istediğimiz yiyeceklerden biridir patates kızartması. Çocuğundan yetişkinine onu sevmeyen pek az insan bulunur. Eğer siz de ona bayılan büyük çoğunluğun içerisindeyseniz bu yazımızı dikkatlice okuyun deriz; çünkü bayıldığınız patates kızartmalarına daha da bayılmanız için gerekli olan birçok püf noktası var. İşte daha nefis ve çıtır çıtır bir patates kızartması yapabilmek için uygulamanız gereken 6 püf noktası.
1. Doğru Patatesi Seçin
Nefis bir patates kızartması için uyulması gereken en önemli nokta, doğru patatesleri seçmekten geçer. Sarı patates, Afyon russet gibi cinsler; patates kızartması için en uygun seçeneklerden biridir. Aynı zamanda kızartmak istediğiniz patatesleri seçerken yeşil olmamasına, yumuşamamış ve sert patatesler olmasına dikkat etmeniz gerekir.
2. Eşit Kesmeye Dikkat Edin
Patateslerin eşit bir şekilde pişmiş olması için onları düzgün bir şekilde doğramanız gerekir. “Makine değiliz ki hepsini nasıl aynı ölçüde kesebiliriz!” diyebilirsiniz; ancak uzunluklarını aynı yapamasanız da çaplarının hemen hemen aynı ölçüde olmasını sağlayabilirsiniz. Böylece hepsini aynı zaman diliminde eşit bir şekilde pişirebilir ve mükemmel sonuçlara ulaşabilirsiniz.
3. Sertleşmesini Sağlayın
Çıtır çıtır patatesler için pişirmeden önce gereken önlemleri almanız gerekir. Patatesler doğrama sırasında yumuşayabilir, bu durum patateslerin istenilen çıtırlıkta olmasını engeller. Bunun için patatesleri, dilimledikten sonra damla sirke damlattığınız buz gibi soğuk suyun içine atın. Patatesleri bir süre bu suda bekleterek sertleşmesini sağlayacak, daha iyi kızarmasını sağlayacaksınız.
Bunun için bir diğer yöntem de soda ve tuz ikilisinden yararlanmaktır. Soda ve tuzu karıştırın, patatesleri içine atın. 30 dakika kadar beklettikten sonra kızartmaya başlayın. Bu yöntem sayesinde de nefis sonuçlara ulaşabilirsiniz.
4. Dondurun
Fast-food zincirlerinde yediğiniz patateslerin aynısını evde de yapabilmek isterseniz patatesleri dondurmayı denemeye ne dersiniz? Patatesleri dilimledikten sonra dondurucuya atıp dondurun. İhtiyaç anında da çözülmesini beklemeden donuk bir şekilde kızartmaya başlayın. Böylece çıtır çıtır patatesleri keyifle tüketin.
5. Un Serpin
Kızarmış patateslerin daha çıtır olabilmesi için undan yararlanabilirsiniz. Bunun için derin bir tavanın içine attığınız patateslere bir miktar un serpin. Un ve kızarmış yağ sayesinde patatesler daha çıtır olacaktır.
6. Fındık Yağı Kullanın
Birçok evde patatesleri kızartmak için genelde ayçiçek yağından yararlanılır; ancak fındık yağı patates kızartması için daha iyi bir seçim sayılabilir. Patatesin iyi kızarıp çıtır bir kıvamda olabilmesi için ayçiçek yağı yerine fındık yağı kullanmak iyi bir fikir olabilir.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası