TÜBİTAK tarafından deney fareleri üzerinde yapılan araştırmada fındığın kilo artışına sebep olmadığı, aksine anti-obezite etkisi gösterdiği ortaya çıktı.
Yayınlanma:Güncellenme:
TÜBİTAK tarafından deney fareleri üzerinde yapılan araştırmada fındığın kilo artışına sebep olmadığı, aksine anti-obezite etkisi gösterdiği ortaya çıktı.
Kuruyemişler arasında enerji deposu olarak önemli bir yer tutan ve her diyette yerini alan fındığın kilo artışına sebep olmadığı, aksine anti-obezite etkisi gösterdiği ortaya çıktı. Giresun Ticaret Borsası ve Fındık Tanıtım Grubu tarafından desteklenen ve TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi tarafından yürütülen araştırmada fındığın anti-obezite etkisi gösterdiği ve diyabeti önlediği belirlendi.
Yapılan çalışmada natürel, kavrulmuş, fındık zarı ve fındık yağı gibi farklı fındık ürünlerinin polifenol bileşikleri ve antioksidan aktiviteleri araştırıldı. Araştırmanın obezite ile ilgili alanında deney fareleri kullanıldı. Çalışmada, fındık ürünlerinin farelerde kilo artışına sebep olmadığı hatta kilo kaybetme yönünde bir eğilim gösterdiği gözlemlendi.
Aynı çalışmada hücre kültürü gen ekspresyonu kapsamında fındıkta mevcut olan polifenol ekstraktının kilo artışına neden olmadığı belirlendi. Yine aynı şekilde fındığın ayrıca insülin direnci ve tip-II diyabet oluşumunu baskıladığı görüldü.
Araştırma sonucunu açıklayan uzmanlar, fındığın kilo artışına neden olmadığı ve hatta düşüş yönünde eğilim gösterdiği gibi anti-obezite etkisinin de olduğunun ortaya çıktığını kaydettiler.
obezite
Çiğ olarak tüketilebildiği gibi kavrulmuş halde de ilgi gören fındığın kreması da özellikle kahvaltıların baş köşesinde yer alıyor! Her haliyle lezzetli bu yemiş, içeriğindeki önemli mineraller, vitaminler ve proteinin yanı sıra hatrı sayılır oranda doymamış yağa da sahiptir. Besin maddeleri bakımından son derece zengin olsa da fındık kalori değeri oldukça yüksek olduğundan tüketim miktarına dikkat edilmesinde büyük fayda var.
Ülkemizde en fazla Karadeniz bölgesinde yetişen ve birçok çeşidi olan fındık, en çok tüketilen yemişlerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Hem lezzetli, hem besleyici, hem de oldukça sağlıklı bir meyve olan fındık, Türkiye’nin yanı sıra İtalya, İspanya ve ABD gibi ılıman iklimlerde de üretiliyor. Ancak dünya genelinde yıllık fındık üretim miktarı ile ilk sırada Türkiye geliyor.
Fındık kalori açısından zengin bir yemiş olduğu için önemli bir enerji kaynağı olarak da anılabilir. Dolayısıyla fındığın faydaları saymakla bitmez. Vücuda güç veren yapısı, besin değerleri ve sağlığa yararlı diğer özellikleri ile özellikle çocuklar ve hamileler için benzersiz bir besindir. İşte bu harika yemişin yararları, kalori değerleri, tüketimi hakkında tavsiyeler ve hakkında bilinmesinde fayda olan diğer önemli noktalar
Öncelikle fındık her yaşta tüketilmesi gereken son derece besleyici bir besindir. Kalp sağlığını korumayı destekler. Bunu da damarların esnekliğini yitirmesini önleyerek gerçekleştirir. Ayrıca fındığın kan akışını düzenlemeye yardımcı olduğunu ortaya koyan araştırmalar da mevcuttur.
Antioksidan deposu olma özelliği ile vücutta oluşan serbest radikallerin atılmasını kolaylaştırır. Bu sayede yaşlanmayı hızlandıran ve kanseri teşvik eden strese karşı vücudu korumaya katkıda bulunur.
Ancak antioksidanları hastalıklarda tedavide bir araç olarak görmemeli, hastalıklara yakalanmamak adına önem verilmesi gereken bir önlem niteliğinde değerlendirmeli. Bu doğrultuda, fındık tüketimi ile özellikle ilerleyen yaşlarda karşılaşılabilecek rahatsızlıkların önüne erkenden geçilebileceği sonucuna ulaşılabilir.
Fındık, içeriğindeki kemik sağlığının gelişmesini destekleyen mineraller sayesinde özellikle yaşlılık döneminde ortaya çıkabilecek kırık-çıkık risklerini ve kemik erimesini önlemeye yardımcı olurken kas kramplarının oluşma ihtimalini de en aza indirger.
Düşük sodyum ve zengin mineraller sayesinde fındık, çocukların kemik gelişimi ve sağlığı açısından da son derece önemlidir. Ancak fındık kalori yüksek olduğu için tüketim miktarına dikkat etmekte büyük fayda var. Örneğin günde bir avuç kadar fındık tüketerek vücudunuzun günlük magnezyum ihtiyacını karşılayabilir, kemik ve kas sağlığınızı güçlendirebilirsiniz.
Bir tür ısı ölçüm birimi olan kalori kavramı, Latince’de “ısı” anlamına gelen “calor” sözcüğünden türetilmiştir. Gıdalar söz konusu olduğunda da besinlerin sahip olduğu değerlerin vücutta yakılarak ortaya çıkardığı enerjiyi ifade eden kalori sözcüğü, vücudun yakıtı olarak da tanımlanabilir.
Bu açıdan bakıldığında, yediğiniz fındığın kaç kalori olduğunu merak etmekte son derece haklısınız. Yağ bakımından zengin olan fındığın yüksek bir kaloriye sahip olduğu göz önünde bulundurulduğunda, vücut için iyi bir enerji kaynağı olduğu sonucuna rahatlıkla varabilirsiniz. Öte yandan vücudun gün içinde yakamayacağı kadar kalori almanın, yani çok miktarda fındık tüketmenin kilo alımını artıracağı da buradan çıkarılabilecek bir diğer sonuç.
Ne kadar fındık tüketilmesi gerektiği ise fındık kalori değeri ile yakından ilişkili olduğu için miktara göre fındık kalorisini öğrenmekte büyük fayda var. Peki fındık kalori ne kadar?
1 adet fındık, yaklaşık olarak kaloriye sahiptir. Buradan yola çıkarak fındık kalorinin düşük olduğu kanısına kapılmak mümkün. Fakat gram fındığın ortalama kaloriye denk geldiği de mutlaka göz önünde bulundurularak porsiyon hesaplamaları yapılmalı. Buna göre, bir avucun 25 gram çiğ fındık aldığı varsayıldığında kalori değerinin arasında olduğu öngörülebilir.
Bu değerler, elbette fındık türüne göre değişkenlik gösterebilir. Ayrıca sizin günlük kalori ihtiyacınıza göre bir porsiyonun ne kadar çiğ fındık içermesi gerektiği de değişebilir. Fakat çiğ fındığın sahip olduğu kalorinin büyük bir kısmını içeriğindeki yağdan aldığı unutulmamalı ve aşırı tüketime kaçmamaya dikkat edilmeli.
Çiğ fındıktan biraz daha farklı bir tat elde etmek için kavrulan fındık, hiç şüphesiz ki en sevilen kuruyemiş türlerinden. Özellikle akşamları günün yorgunluğunu atarken çayın yanında tüketilen kavrulmuş fındığın kimi zaman da tuzlanarak tüketildiğine mutlaka şahit olmuşsunuzdur. Nasıl tüketilirse tüketilsin, sağlık için fındık kalori değerine önem vermekte yarar var.
Peki kavrulmuş fındık ile çiğ fındık kalori değerleri farklı mı? Bu doğrultuda, öncelikle fındık kavurma işlemi sırasında yemişin içeriğindeki yağların da yandığını belirtmek gerekiyor. Bu da kavrulan fındığın nemini kaybettiği için çiğ fındığa oranla daha hafif, ancak daha kalorili olduğu anlamına geliyor. Buna göre, 1 avuç çiğ fındığın yaklaşık kaloriye sahip olduğu düşünülebilir.
Günün her saatinde büyük bir keyifle tüketilen fındık, çay ve kahvenin de en iyi dostlarından biri. Ancak her yaştan herkes için hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan fındığın kalorisi yüksek olduğu için kilo alımını tetikleyici olup olmadığı ise merak konusu.
Peki doğanın insanlığa armağanlarından biri olan bu enerji deposu gerçekten şişmanlatır mı? Aslında bu sorunun yanıtı tamamen size bağlı. Çünkü tükettiğiniz miktara göre kilo almayı sağlayabileceği gibi kilo vermeye de yardımcı olabilir.
Lifli bir yemiş olan fındık, özellikle çiğ tüketildiğinde kan şekerini düzenlemeyi desteklediği için tokluk süresinin uzamasına katkıda bulunur. Ancak her ne kadar yararlı yağlar içerse de fazla tüketim halinde vücudun harcayabileceğinden çok enerji almasını sağlar ve bu da şişmanlamayı tetikleyebilir.
Kimileri için abur cubur yerine konulan fındığın ne kadar tüketildiği kadar nasıl tüketildiği de kilo alımında önemli bir rol oynuyor. Diyetlerin önemli parçalarından biri olan fındık; kek, pasta ve kurabiyelerde de sıklıkla kullanılıyor. Bir yandan lezzeti artıran bir öge olan fındık, kurabiye gibi unlu ve şekerli ürünlerin daha fazla tüketilmesinde de etkili olabiliyor. Bu da kilo alımını sağlayan etkenlerden biri olarak karşımıza çıkıyor.
Lezzetinden dolayı her ne kadar daha fazlasını tüketmek istesek de fındık kalorisini göz önünde bulundurmak sağlığımız açısından önemli. Artık fındık kalori değeri hakkında bilgi sahibi olduğunuza göre kendi beslenme ihtiyacınıza göre porsiyonunuzu belirleyebilirsiniz. Daha sonra da sağlıklı ve harika bir yemiş olan fındığa ara öğünlerinizde yer verebilir ve tatlılarınızın lezzetine fındık ile kat kat lezzet katabilirsiniz!
Önceki yazıSonraki yazı
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası