Orman Kebabı: Bolu'nun en ünlü yemeklerindendir. Başka bölgelerde de yapılan bir tarif. En önemli özelliği bütün sebzelerin küçük küpler halinde doğranıp kızartılmasıdır.
Kaç kişilik: Hazırlık:15 dak. Pişirme:20 dak.
- En önemli püf noktası sebzelerin kızgın yağda kızartılmasıdır.
- Bezelye olmazsa olmazıdır.
- Patatesler havuca göre daha hızlı piştiği için havucu yağda patatese göre bir tık daha fazla kızartın.
Önce kızartma işlemi arkasından fırınlama yapılmalıdır.
Yanına pirinç pilavı muazzam yakışacaktır.
1 porsiyon orman kebabı kcal.
Elbette yapabilirsiniz. Fırın tepsisine koyduğumuz gibi tencereye koyup kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
Bolu'ya ait bir tarif, ama farklı bölgelerde de yapılıyor.
Pirinç pilavı ve cacık olmazsa olmazlarıdır.
İçinde birçok sebzeyi, çeşit çeşit besin maddesini bulunduruyor olması sebebiyle ormanı çağrıştırdığından rman kebabı denmiştir.
Küçük küpler halinde doğranmış domates ilave ederk de yapabilirsiniz.
Kuzu eti tercih edilmelidir. Ama dana eti de kullanabilirsiniz.
Elbette daha az su ekleyerek fırın poşetinde de pişirebilirsiniz.
Elbette kırmızı et gibi doğrayıp tavuk etlerini soteleyerek sebzelere dahil edip aynı şekilde pişirebilirsiniz.
Kategoriler:Etli Sebze Yemekleri , Et Yemekleri , Kebap Tarifleri , Kırmızı Et Yemekleri , Yöresel Yemekler
Tavuklu orman kebabı tavuk sevenler için yapılabilecek en lezzetli tariflerden bir tanesidir. Özellikle kırmızı et yerine tavuk etinin kullanılması maliyeti de düşürdüğü için çokça tercih edilmektedir.
Tavuklu orman kebabı tarifi her zaman işe yarayacak ana yemek tarifleri arasındadır. Sizlerde bu güzel yemeği öğlen ve akşam yemekleri için hazırlayabilirsiniz. Ayrıca içinde olan sebzeler sayesinde vücut için gerekli tüm vitamin ve minerali de almış oluyorsunuz.
Şimdi tavuklu orman kebabı nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir beraber inceleyelim.
Günümüzde en fazla yemek tarifinin bulunduğu sayfalardan biri olan nefis yemek tarifleri sayfasından tavuklu orman kebabıyla karşınızdayız. Güzel bir yemek tarifini sizlerle paylaşacağız bu yüzden kağıt kalemi hazırlayın.
Malzemeler:
Yemeğin yapılışı: Önce tencere içine sıvı yağ koyulur ve ince şekilde doğranmış soğanlar kavrulur. Ardından küp şeklinde olan tavuk göğüsleri atılır. Tavukların rengi pembeleşince havuçlar atılıp, dört dakika kadar kavrulur.
Havuçlardan sonra bezelyelerde eklenerek kavurmaya devam edilir. Sonrasında küp şeklinde olan patateslerde eklenir. Dört beş dakika kavurma işlemine devam edildikten sonra salça ve domates sosu, baharatlar de eklenerek karıştırılır. Salçaların kokusu çıkınca sıcak su eklenir ve püf nokta olarak yemeğin üstünü geçmesi şart. Su kaynayınca altını kısıp tavuklu orman kebabıyemeğinizin pişmesini bekleyin.
Tava, fırın ve güveçte yapılabilen orman kebabı yemeği hangi pişirme tekniği ile pişirilsin yine de çok lezzetli oluyor. Biz üç pişirme tekniği ile de çok beğendik sizlerin de beğeneceğini umuyoruz şimdiden afiyet olsun.
Gelelim patlıcanlı tavuklu orman kebabı yemeğini fırında yapmaya:
Malzemeler:
Kızartmak için:
Tavuklu orman kebabı yapılışı: Patates, biber, havuç, patlıcan, tavuk önce küp şeklinde doğranır. Soğanlar dört eşit parçaya bölünerek parmak büyüklüğünde doğranır. Sebzeler yağda kızartılırken, doğranmış soğanlar başka bir tencerede kavrulur. Ardında tavuk ve sarımsaklar ikisi bir arada kavrulur.
Tepsi içine kızartılan ve kavrulan malzemeler konulup, üzerine bezelye ile baharatlar da eklenerek sos hazırlamaya geçilir. Salça ve bir buçuk su bardağı su karıştırılıp tepsiye dökülür. Son olarak derecedeki fırında yarım saat kadar pişirilir afiyet olsun.
Tavuklu orman kebabı kalori olarak bir porsiyonunda(yaklaşık gram) kalori bulunuyor. Etle yapılanına oranla daha az bir kaloriye sahip olan bu yemek çoğu zaman tüketilmeye müsait bir ana yemektir.
Peki, güveçte orman kebabı nasıl yapılır inceleyelim:
Malzemeler:
Yapılışı: Tavuklar önce küp şeklinde doğranır ve hemen ardından diğer malzemelerde doğranır. Doğranmış olan biberi sıvı ve tereyağında kavuruyoruz. Sonrasında tavukları da ekleyip, kendi suyunu bırakıncaya dek pişiriyoruz.
Tavuklar pişerken baharatları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Sonrasında salça ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz. Hemen garnitür, közlenmiş biber ve mantarları da ekleyip, güveçlere eşit oran koyuyoruz. Tepsiye bir kepçe su koyup tam derecelik fırında yarım saat kadar pişirip, servis edebiliriz.
Tavuklu orman kebabı yanına ne gider sorusuna güzel bir salata, ayran ya da şerbet çok güzel olur. Yazımız içerisinde siz değerli okuyucularımıza tavukla yapılabilen güzel yemek tarifleri verdik. Eğer beğendiyseniz sizleri Nefis Haşhaş Tatlısı Tarifiisimli yazıya okumak için davet ediyoruz, şimdiden keyifli okumalar dileriz.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası