Konya Arap Asi Corbasi
Yaka Çorbacım & Yemek
Telefonu: 0 67 68
GSM Tel.: 0 14 40
Konya Çorbacılar Meşhur İşkembe Çorbası, Mercimek Çorbası, Konya'ya özgü Tavuk Suyu Çorbası (Konya Yöresi Arabaşı Çorbası) Arapaşı Çorbası, Ezogelin Çorbası çorba çeşitleri her gün çıkıyor..
(Servis: Sabah Akşam arasıdır) Yaka Çorbacım & Yemek Rezervasyon Telefon Numarası İletişim Telefonu Numarası
Adresi: Yaka Caddesi Alavardı Mahallesi Gökbudak Sokak No: 2/A Meram Konya Merkez Meram Yaka Çolak Hoca Camii Civarı Sincap AVM Vodafone Yanında
Yaka Çorbacım fix yemek menüleri nedir?
Kurufasulte, Tavuk Sote, Pilav ve hergün spesiyal olarak ayrıca sürpriz günün yemeği bulunmaktadır. Tüm çorbalar ve yemeklerde margarin kesinlikle yoktur. Servise sunulan çorba ve yemeklerimizde Sadece Tereyağ, Sadeyağı ve Zeytinyağı kullanılmaktadır.
Meram Yaka, Meram, Meram Yeni Yol, Yaka Yolu, İhsaniye, Anıt, İstasyon civarları (5) porsiyon üzeri hergün edresinize özel menü yemek servisi vardır. Fakat öncelikle arayıp bilgi alınız!
Özel yemek sunumu hizmeti var. Catering adrese yemek siparişi
Ayrıca, Meşhur "Konya Düğün Pilavı" Yemekleri (Çorba, Bamya, Etli Pilav, Zerde (tatlısı), Konya usulü Fıstıklı İrmik Helvası) malzemeli ve malzemesiz özel düğün pilavı pişirilir..
Konya Çorbacıları, Meram Ev Yemekleri, Yeme & İçme, Meşhur Çorbacılar, Meram'da Nerede Ne Yenir, İşkembe Çorbası, Nefis Arabaşı Çorbası, Mercimek Çorbası Konya Kaliteli Yemek Mekanları Rehberi
Arabaşı Çorbası Tarifi (Konya Yöresi)
Arabaşı Çorbası Tarifi, Tavuklu Konya Arabaşı Çorbası Nasıl Yapılır?
Konya’da da sıkça tüketilen, İç Anadolu Yöresine ait arabaşı çorbası; özellikle kış aylarında soğuk algınlığına birebir olan benim de çok sevdiğim nefis bir çorbadır. Kış soğuklarına da merhaba dediğimiz bu aylara iyi gelecek bir tarif paylaşmak istedim bugün.
Birgün mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Hamuru ile herkes yemeye alışkın değildir ama inanın öyle çok güzel olur.
Öncelikle tavuğu 8 bardak su da içine biraz tuz ekleyerek haşlayın ve hazır edin.
Daha sonra suyun içinden süzerek tavukları alıp ufak parçalara ayırın ve kenarda bekletin. Suyunu dökmeyin bekletin.
Başka bir tencerede yağları karıştırın ve içine unu ekleyip kavurmaya başlayın. Kokusu çıkınca içine salçaları katın ve 2 dakika daha iyice karıştırın ki salçanın çiğ kokusu gitsin.
Sonra içine tavuk suyunu katın ve baharatlarını da ekleyin kaynamaya bırakın. Ara ara karıştırın topaklanmasın. Bu aşamada topaklanma olursa mutfak robotundan geçirebilirsiniz.
İçine parçaladığınız tavukları katın biraz daha kaynatın. (Acısını isteğe bağlı artırabilirsiniz.) Limon ile servis edin.
Konya yöresine ait Arabaşı Çorbası hazır.
Sıcak sıcak ve isteğe bağlı da olsa limonla yemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.