Sarı Leblebili Kurabiye

Leblebi Tozlu Kurabiye Malzemeleri
2 su bardağı sarı leblebi
gr. tereyağı – soğuk küp doğranmış
½ su bardağı kuru üzüm
½ su bardağı pudra şekeri
½ muskat rendesi
¼ su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Üzeri için Malzemeler
Pudra şekeri
Tarçın

Tereyağını küçük küpler olacak şekilde doğrayın ve soğuk kalması için dolaba kaldırın.

Sarı leblebileri mutfak robotunuzda toz haline gelene kadar çekin ve bir karıştırma kabına aktarın. Üzerine kuru üzüm, muskat rendesi, pudra şekeri ve un ilave edip kendi içerisinde bir tur karıştırın. Soğuk tereyağını bu karışıma ekleyip avucunuzda ovarak kum gibi bir kıvam elde edin. Son olarak sütü de ilave edip yoğurup bir hamur elde edin. Hamurunuzdan cevizden biraz daha küçük boyda olacak şekilde yuvarlaklar yapıp fırın tepsinize dizin.

derecede dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra kurabiyelerinizi 5 dakika dinlendirin. Tarçın ve pudra şekeri serperek servis edin.