Evde Tahin Helvası Nasıl Yapılır

Özellikle balık yedikten sonra çok iyi giden, tatlı krizlerinin en ucuz kaçamağı olan tahin helvasını evde yapmak ister misiniz? Yapımı çok pratik olan tahin helvası, çay ve kahvenin yanında da ikram edebileceğiniz muhteşem bir tatlı. Peki tahin helvası evde nasıl yapılır? Tahin helvasını evde yapmanın püf noktaları neler? Yazımızda bulabilirsiniz.

Türk damak tadını dünyaya yansıtan ve dünyada Türk halkına özgü olarak bilinen tahin helvası birçok ülkede Türk balı, Türk tatlısı ve Türk tahin helvası olarak adlandırılmaktadır. Geleneksel bir Türk gıdası olan tahin helvası, sadece Türkiye’de değil, birçok ülkede de beğenilerek tüketilmektedir. Sabah kahvaltılarında, sıcacık ekmeğin içine, balıktan sonra mutlaka sofralara gelen tahin helvası,  kış aylarında içimizi ısıtır ve enerji verir. Fırına atıldığında enfes bir tatlıya dönüşen tahin helvası, Antep fıstığı, fındık, ceviz, badem, çikolata, kakao ile çeşit çeşit yapılabilir. Hep hazır almayı tercih ediyorsanız evde aslında helvayı çok kolay bir şekilde yapabileceğinizi keşfedememişsiniz demektir. Sadece üç malzeme kullanarak şahane bir helva yapmak mümkün. 

İLİŞKİLİ HABERBalıktan sonra neden tahin helvası yenir? Fırında sıcak helva tarifi

• Verdiği enerji değeri,  tahin helvasının beslenmedeki önemini bir kez daha arttırmaktadır.
• Besleyici değerinin yanı sıra ekonomik olması, üretiminin ve muhafazasının kolay olması hatta istenildiğinde kolayca temin edilebilmesi tahin helvasının ideal bir gıda olarak tercih edilmesinin  başlıca sebeplerindendir.

İLİŞKİLİ HABEREn kolay fırında sıcak helva nasıl yapılır? 3 dakikada sıcak helva tarifi

TAHİN HELVASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı tahin
1 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri

tahin helvası tarifi

YAPILIŞI

Yanmaz ve yapışmaz geniş bir tavaya unu alıp, kısık ateşte tahta kaşıkla kavurun.

Unun kokusu çıkana kadar ve rengi değişene kadar 10 dakika kadar kavurun.

Ayrı bir tavanın içerisine tahini alın ve orta ateşte karıştırarak ısıtmaya başlayın. Güzelce ısınınca içerisine pudra şekerini ilave edin ve karıştırın.

Ardından azar azar unu ekleyin. Kıvamını toparlamaya başladığında un ilave etmeyi bırakın.

Ayrı bir kabın içerisini yağlı kağıt ile kaplayın. Hazırladığınız karışımı bu kalıbın içerisine aktarın, yarım saat oda sıcaklığında dinlendirin ve ardından buzdolabında soğumaya bırakın.

Tamamen soğuduğunda tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun

Mutfağınızda sadece 3 malzeme kullanarak katkısız ve enfes lezzette bir tatlı yapacağınız Ev Yapımı Tahin Helvası Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Damak tadınıza uygun kuru yemiş ilavesiyle tadı ve görünümü zenginleşen Ev Yapımı Tahin Helvası Tarifi, Bera Tatlı Dünyası YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak  hazırlanıp yayınlanan videodan izlenebilir. Ayrıca, helvanın yapımında kullanılan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

• 1,5 su bardağı un
• 1,5 su bardağı pudra şekeri ya da toz şeker
• 1,5 su bardağı tahin

Üzeri için;

• Antep fıstığı ya da fındık ve ceviz içi (isteğe bağlı)

Vidolu Anlatım

Yazılı Anlatım

1. Yanmaz yapışmaz bir tavaya alınan 1,5 su bardağı un, kısık ateşe ayarlanan ocakta sürekli karıştırarak yaklaşık 10 dakika boyunca hafif rengi değişene kadar kavrulur.
2. Kavrulan un, ayrı bir kaba aktarılıp soğuması için bekletilir.
3. Boşaltılan tavaya 1,5 su bardağı tahin alınıp kısık ateşte ısıtılır ve ardından 1,5 su bardağı pudra şekeri ya da toz şeker eklenip, şeker eriyene kadar karıştırılır.
4. Sonrasında, önceden kavrulup soğutulan un, yavaş yavaş eklenip tahta kaşık yardımıyla iyice karıştırılır.
5. Helva için kalıp olarak kullanacağınız kaba streç film serilir ve tabanına damak tadınıza uygun Antep fıstığı, ceviz ya da fındık içi serpilerek yerleştirilir.
6. Hazırlanan helva, tavadan alınarak kalıba aktarılır ve kaşıkla bastırıp düzgünce yayılır.
7. Kenarlardaki streç film üzerine kapatılıp buzdolabına kaldırılır ve en az 2 &#; 3 saat kadar dinlendirilir.
8. Buzdolabından çıkarılan helva streç filmden sıyrılıp ters çevrilerek uygun bir servis tabağına alınır.
9. Kesilip dilimlere ayrılan helva, artık ikrama hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Tahin Helvası Fırında Nasıl Yapılır?

Fırında tahin helvası, susamdan yapılan ve genellikle sade olarak tercih edilen tahin helvasının içine limon ve süt eklenmesi ile yapılan son derece kolay bir tatlıdır. Tahin helvası aynı zamanda sağlıklı tatlılardan olduğu için formunu korumak isteyenlerin de severek tükettiği tatlılardandır.

Tahin helvasının vücutta bulunan hücreleri yenileme, mide rahatsızlıklarını giderme, balgam sökme, sedef ve egzama hastalıklarını dindirme, bedeni güçlendirme ve insanı tok tutma gibi özellikleri vardır. Ayrıca tahin helvası B vitamini bakımından da oldukça zengindir. İnsana enerji veren ve kolesterolü yükseltmeyen fırında tahin helvası, bu sağlıklı özellikleri ile formuna dikkat edenlerin de çekinmeden tükettikleri bir tatlıdır.

Fırında Tahin Helvası Tarifi

Fırında tahin helvası; tahin helvasına birkaç temel malzemenin eklenmesi ve fırına verilmesi ile yapılan son derece pratik ve kolay bir tatlıdır. Fırında tahin helvası tatlı krizlerine ve kaçamaklarına çok iyi gelen, insanı tok tutan ve iştahı kesen vücuda da son derece faydalı olan bir tatlıdır. Bu nedenle çocukların ev yetişkinlerin rahatlıkla tükettiği bu tatlı, hem sağlıklı hem de çok faydalıdır.

Fırında Tahin Helvası için Gereken Malzemeler

gr sade tahin helvası

2 çay bardağı süt

2 yemek kaşığı limon suyu

En Güzel Tahin Helvası Yapımı

Fırında enfes mi enfes tahin helvası yapmak için aşağıdaki adımları uygulayabilirsiniz.

1- Fırınınızı dereceye getirerek ısıtmaya başlayın.
2- Sade tahin helvasının üzerine sütü ve limon suyunu ekleyin. Tahin helvasını istediğiniz aromada tercih edebilirsiniz. Dilerseniz kakaolu veya fıstıklı tahin helvası da kullanarak tarifi kendi evinizde uygulayabilirsiniz.
3- Tahin, süt ve limon suyunu iyice karıştırın.
4- Karışımı ısıya dayanıklı bir fırın kabına alın. Dilerseniz porsiyonluk küçük güveç kalıplarını kullanarak daha hoş tahin helvası sunumu yapabilirsiniz.
5- Fırına verdiğiniz karışımı dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
6- Bir kürdan yardımı ile arada helvanın iyi pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdanı helvaya batırdığınızda çok katı durumdaysa henüz tam pişmemiş demektir. Biraz akışkan hale gelen tahin helvasını fırından alın.
7- Fırında tahin helvasını; balık yemeklerinin ve et yemeklerinin üzerine sıcak sıcak tüketebilirsiniz.
8- Verilen malzemelerle 5 kişilik tahin helvası yapabilirsiniz.

Fırında Tahin Helvası Yapmanın Püf Noktaları

1- Fırında tahin helvasını yapmak için kullanacağınız kapların ısıya dayanıklı olması gerekli.
2- Damak zevkinize bağlı olarak helvanın içine portakal veya limon rendesi ekleyebilirsiniz.
3- Fırında helva en güzel ufak porsiyonluk fırın kaplarında pişer. Bu şekilde herkese ayrı porsiyonluk fırında tahin helvası yapabilirsiniz.
4- Fırında tahin helvasının pişme süresi fırınınızın pişirme özelliğine göre değişebilir. Bu nedenle fırında tahin helvasını pişirme yöntemini kontrollü bir şekilde uygulamalısınız. Kürdan tekniğini uygulayarak fırında tahin helvasının pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
5- Fırın tahin helvanın içine dilerseniz bir kaşık tereyağı da ekleyebilirsiniz.
6- Fırında tahin helvayı önceden ısıtılmış fırına vermezseniz iyi pişmez. Bu nedenle helvayı fırına vermeden önce fırının iyi ısındığından emin olun.