Tava Böreği Tarifi
01 Mart
Ana malzemesi yufka ve peynir olan tava böreği, Türk mutfaklarının meşhur lezzetlerinden biridir. Trakya'da 'sini' olarak anılan bu börek, ismini pişirme yönteminden alır. Yapımında otlu peynir veya kaşar peyniri de kullanılabilir. Sıvı yağ ile pişirildiği için, yağ ve karbonhidrat değeri bir hayli yüksektir. Bu nedenle küçük porsiyonlarla tüketilmesi önerilir. Peki, mis gibi kokusuyla gönülleri fetheden bol peynirli tava böreği nasıl yapılır? Hazırsanız, nefis mi nefis tava böreği yapımına geçebiliriz.
1 Porsiyon Tava Böreği Kaç Kaloridir?
- Beyaz peynirli harç ile hazırlanan tava böreğinin porsiyonu, yaklaşık kaloridir. Hamur işi tarifleri karbonhidrat ve yağ içerdiği için, ölçülü bir şekilde tüketilmelidir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
- 3 yufka
- g beyaz peynir
- Yarım demet dereotu
- su bardağı süt
- 3/4 çay bardağı Ayçiçek yağı
Püf Noktası
- Tarifi doğru uygulamak için geniş bir tencere veya yapışmaz tava kullanın.
- Yufkayı tavaya yerleştirirken kenarlarını sarkıtmaya özen gösterin. Bu sayede iç harcını koyduktan sonra daha rahat kapatabilirsiniz.
- Dereotu ve peynir yerine, kıyma ya da patatesli iç harç hazırlayabilirsiniz.
- Kullanacağınız beyaz peynire rendelenmiş kaşar peyniri ilave ederek böreğin lezzetini arttırabilirsiniz.
- Ayçiçek yerine tereyağı kullanarak böreğin yağ miktarını azaltabilirsiniz.
Yufkasız tava b&#;reği nasıl yapılır? Yufkasız tava b&#;reği tarifi, yapılışı, malzemeler
Hem çocukların hem de yetişkinlerin severek yiyeceği yufkasız tava böreği tarifi, evde bulunan malzemelerle hazırlanması kolay bir tarif. İşte, yufkasız tava böreği tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası
YUFKASIZ TAVA BÖREĞİ TARİFİ
Yufkasız tava böreği malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 adet patates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 kase beyaz peynir ( gr)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Arası için;
Pişirmek için;
- yemek kaşığı sıvı yağ
YUFKASIZ TAVA BÖREĞİ YAPILIŞI
- Yufkasız tava böreği için öncelikle patatesin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
- Ardından eli ile suyunu sıkın ve bir kenara alın. Maydanozu bıçakla ince ince kıyın.
- Karıştırma kabına yumurtaları, yoğurdu, unu, tuzu, karabiberi ve kabartma tozunu alarak tel çırpıcı ile çırpın.
- Üzerine beyaz peynir, doğranmış kırmızı biber, yeşil biber, patates ve maydanozu alarak karıştırın.
- Pişirmek için tavaya sıvı yağı alın. Üzerine harcın yarısını boşaltarak düzeltin.
- Üzerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin ve kalan harcı da boşaltarak düzeltin.
- Tavanın kapağını kapatın ve börek pişmeye bırakın. Ara ara spatula ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Alt tarafı güzelce kızaran böreği düz bir tabak ile ters çevirin ve diğer yüzeyini de aynı şekilde pişirin.
- Her iki tarafı da güzelce kızaran yufkasız tava böreği servise hazır.
Tava Böreği (Pratik Ve Nefis)
Pratik Nefis Tava Böreği Tarifi, Tava Böreği Nasıl Yapılır?
Su böreği tadında çok pratik ve lezzetli bir börek tarifi.Dışı çıtır içi yumuşacık.
Böreğimiz için ilkönce sos malzemesini hazırlayalım. Yumurta, süt, sıvıyağ ve tuzu koyup çırpalım. Ben zeytinyağı kullandım.
Tavaya tereyağının yarısını küçük parçalar halinde koyalım.
Bir yufkayı tüm olarak tavada yayalım.
2. yufkayı 2'ye bölelim. Yarım yufkayı tekrar 2 parçaya bölüp tavandaki yufkanın üzerine koyalım. yemek kaşığı sostan gezdirelim.
Diğer yarısını üzerine koyup tekrar sostan gezdirelim.
Üzerine peyniri serpelim.
3. yufkayıda 2 ye bölelim. Yine yarısını bölüp peynirin üzerine koyalım.
Tekrar sostan gezdirelim. Son yarım parçayıda bölüp üzerine koyalım. Tekrar sostan gezdirelim.
En alttaki tüm yufkanın sarkan kısmını en üste kapatalım. Kalan tereyağını en üste küçük küçük koyalıseafoodplus.infoa üzerini kapatalım.
Ocağın en büyük gözünde en kısık ayarda kızarana dek pişirelim.
Düz kapağa ters çevirip alt üst yapalım.
Diğer tarafıda kızarana dek pişirelim.
Servis tabağına koyup üçgen dilimlere keselim.
Pratik Nefis Tava Böreği hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
Tava Böreği Tarifi: Pratik Tava Böreği Nasıl Yapılır?
Yemek
Pratik Tarifler
Tava Böreği Tarifi: Pratik Tava Böreği Nasıl Yapılır?
Tava böreği dar vakitlerde yardımınıza koşacak. Fırın temizleme derdi olmadan kısa sürede pratik tava böreğini çay hazır olana kadar pişirebilirsiniz. Peynirli, patatesli veya ıspanaklı canınız nasıl isterse iç malzemesini hazırlayarak tava böreği yapımına başlayabilirsiniz. Özellikle hazır yufka ile yapılıyor olmasının da kolaylık sağladığı tava böreği, çat kapı gelen misafirler ve hafta sonu kahvaltıları için sıklıkla tercih edilmektedir. Peki, tava böreği nasıl yapılır? İşte tava böreğinin yapımına dair her şey…