Maden Sulu Pofuduk Poğaça

maden sulu pofuduk poğaça

Maden Sulu Pamuk Poğaça

İster kahvaltıya isterseniz de misafirlerinize çayın yanına hazırlayabileceğiniz maden sulu yumuşacık poğaçalar ile karşınızdayız.

Maden Sulu Poğaça Malzemeleri

1,5 su bardağı sıcak süt
1 şişe maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta beyazı
2,5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya ya da 1 küp yaş maya
7,5 su bardağı un

İçi için;

Üzeri için;

2 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı şeker
Susam

Maden Sulu Pamuk Poğaça Tarifi

Yoğurma kabına parmak yakmayacak kadar sıcaklıktaki sütü, toz şekeri, tuzu, sıvı yağı, yumurta beyazlarını ve 1 şişe maden suyunu alıp karıştıralım.

Daha sonra unumuzu da ilave edelim. Üzerine mayayı da ilave edip hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Yumuşak, ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde etmemiz gerekiyor.

Daha sonra üzerini streç filmle kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalanma işlemi bittikten sonra hamurumuzu 2 &#; 3 dakika kadar yoğurarak havasını alalım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım. Elimizle biraz açıp ortasına peynir kayarak şekil verelim ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.

15 dakika kadar da tepsi mayası için dinlenmeye bırakacağız. Daha sonra üzerine sürmek için yumurta sarıları, toz şeker ve sıvı yağı bir kapta çırpalım.

Tepsi mayasını alan poğaçaların üzerine fırça yardımı ile güzelce sürelim. Son olarak üzerlerine susam serpiştirelim.

Önceden ısıtılmış derecelik alt üst ayar fırında üzerleri nar gibi kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.

Maden Sulu Poğaçalar Videolu Tarif

Maden sulu pamuk poğaçalar servise hazırdır. Bu enfes poğaça tarifi ve çok daha fazlası için Zeynebin Mutfağı Youtube Kanalı&#;na abone olmayı unutmayalım.

Sodalı Poğaça Tarifi

Bayatlamayan poğaça arıyorsanız, pamuk gibi yumuşacık olsun ama yapımı kolay olsun diyorsanız doğru sayfadasınız. Bu verdiğimiz poğaça o kadar lezzetli oluyor ki yemeye doyamayacaksınız.

Kaç kişilik: Hazırlık:40 dak. Pişirme:25 dak.

Sodalı Poğaça Malzemeleri

1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1 küçük paket kuru maya
4 su bardağı beyaz un
1 tatlı kaşığı tuz
1 şişe soda
1 kase beyaz peynir
1 adet yumurta sarısı

Sodalı Poğaça Nasıl Yapılır?

Süt, ılık su, yoğurt ve sıvı yağı derin bir kaseye koyuyoruz. Elinizin girebileceği sıcaklıkta olmalı ne soğuk, ne sıcak.
İçine şekeri ve mayayı koyup spatulayla karıştırıyoruz.
Ardından içine 1 su bardağı un ekleyip karıştırıp üstünü kapatıyoruz. Ön mayalama yaptırıyoruz. 10 dakika bu şekilde bekletiyoruz.
Mayamız aktive oluyor aynı fotoğrafta ya da videomuzda olduğu gibi görünmeli. Bu haldeyken üstüne unu azar azar ilave edip tuz ekleyip spatulayla yoğuruyoruz. Elinize çok yapışaktır çünkü yumuşak bir hamur elde etmeye çalışıyoruz. Elinizle de yoğurabilirsiniz.
Yoğurduktan sonra üstünü kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. dakikanın sonunda 2 katına çıkmış olmalı.
Eşit büyüklükte bezeler yapıyoruz. Ortasını açıp iç harç koyup güzelce kapatıyoruz. Kapattığınız kısım alta gelecek şekilde yağlı tepsiye diziyoruz. Aralarında hafif boşluk bırakabilirsiniz.
Yumurta sarısı sürüyoruz üstüne ve en son hepsinin üzerine gelecek şekilde soda döküyoruz ve derece fırında pişmeye bırakıyoruz. Üzeri nar gibi kızardığında poğaçalarınız hazır. Fırından çıktıktan sonra nemli bir bez örtüp 10 dakika dinlendirin sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Sodalı Poğaça Püf Noktaları

* Mayalı hamurlarda en önemli dikkat edilmesi gereken husus hamura sıvı malzemeler eklediğimizde elin girebileceği sıcaklıkta olmalı. Daha sıcağı mayayı öldürür soğuk sıvı mayanın aktive olmasını zorlaştırır.
* Güzelce yoğurun. Bir spatulayla da yoğurabilirsiniz. Elinizi değdirmenize gerek kalmaz.
* İç harca koyduğunuz peynir az yağlı olursa eriyip hamurun boş bulduğu yerinden akmaz. Ayrıca hamuru çok dikkatlice kapatmalısınız.

Sodalı Poğaça İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış derece fırında pişiriyoruz.

Sodalı Poğaça İçin Servis Önerisi

Yanına her türlü kahvaltılık çok yakışıyor. Ama bir çay sofrasıysa yaptığınız patates salatasını ya da kısırı unutmayın :)

Poğaça hamurunun içine yumurta koymamışsınız, bu şekilde hiç denemedim güzel oluyor mu?

Yumurta olmadığında poğaçanın bayatlamasını yavaşlatıyoruz. Bu reçeteyle hazırladığınız poğaçalar yumuşacık ve çok lezzetli olacaktır.

1 adet sodalı poğaça kalori ne kadar?

1 adet sodalı poğaçanın kalorisi kcal.

Sodalı Poğaça mayasız yapılabilir mi?

Kabartma tozu kullanarak yaptığınızda bu etkiyi alamazsınız. Bu tarifi bu şekilde yapmanızı tavsiye ederiz.

Sodalı poğaça tarifi yaş mayalı yapılabilir mi?

Elbette yapılabilir. Yaş maya bu oranlarda kullanılan malzemelerle yapacaksanız yarısını kullanmanızı tavsiye ederim.

Sodalı poğaça sütsüz yapılabilir mi?

Eğer evinizde süt yoksa ve bu tarifi yapmak isterseniz süt yerine ılık su kullanabilirsiniz. Ama yoğurt mutlaka koymalısınız.

Sodalı Poğaça kaç dakikada pişer?

Fırından fırına pişme süresi değişir. Benim poğaçalarım 25 dakikanın sonunda pişmişti. Üzeri kızardığında poğaçalarınızı fırından alabilirsiniz.

Sodalı zeytin ezmeli poğaça yapabilir miyiz?

Elbette hatta zeytin ezmeli poğaça çokta lezzetli olacaktır.

Adım Adım Fotoğraflar:

Sıvı malzemeleri ve şekeri derin bir kase içine koyuyoruz.

Kuru mayayı derin kaseye ilave edip spatulayla karıştırıyoruz.

1 su bardağı daha un ekleyip karıştırıp ön mayalamaya hazır hale getiriyoruz.

İçine peynir koyup poğaça haline getiriyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüp soda döküp fırınlıyoruz.

Kategoriler:Çay Saati Tarifleri , Hamur İşi Tarifleri , Kahvaltılık Tarifler , Poğaça Tarifleri

Etiketler:çay saati tarifleri, kahvaltılık, peynirli poğaça

Sosyal Medya Hesaplarımız:

nest...

70490 70491 70492 70493 70494