Ayvalık deyince akla gelen yiyecek Ayvalık tostu. Böyle bir market gıdasının yüzyıllardır Ayvalıkta harmanlananmakta olan farklı mutfakları gölgede bırakmasına akıl sır erdirmek mümkün değil.
Az değil, M.Ö. lerden beri bu yana, Ayvalıkta çeşit çeşit medeniyet yemek yapmakta. Persi, Rumu, Osmanlısı, son olarak da mübadele ile Makedonu, Boşnakı, Giritlisi gelmiş ve hepsi tenrecelerde iz bırakmış. Her gelen bir öncekinden mirası devralmış, kendi kültürü ile harmanlayarak bi sonraki medeniyete hediye etmiş. Nereden baksanız 5 asırlık tarih bir tencerede kaynıyor. Ayvalık ciddi anlamda gurme bir destinasyon olarak öne çıkıyor.
Özellikle de Cunda bu gastronomik mirası en çok sahiplenen ve yaşatan yer. Beğendili ahtapotlar, Girit ezmeleri sofraları süslüyor.
Uzun lafın kısası; Ayvalık tostu yemeyin demiyoruz, ama bu kadar mutfağıyla hakkında konuşturan bir yere gelmişken buraya özgü lezzetleri yemeden giderseniz yazık olur.
İsmi Rumlardan kalmış, sadece Ayvalık bölgesinden çıkan bir balık türü. Tip olarak hamsiye ve sardalya yavrusuna benziyor ama değil ama onlar gibi kafasıyla, kılçığıyla bütün bütün yenilebiliyor. Papalina yemek için en uygun mevsim Ağustos ayı, belki biraz da Eylül başı. Kışın yediklerinizin dondurucudan çıkmış olması mümkün. Kızartması makbul.
En yakın komşusu Midillli adasından gelen bir lezzet. Sakız ağacının özünden gelen mastikalı yani sakızlı dondurmayı Ayvalıkın Cunda Adasında denemenizi öneririz. Tabi herkese hitap eden bir tat olmadığını kabul etmek gerek. Sakızlı mamülleri çok seven de var ağzına süremeyen de. Bizce çok lezzetli ve ferah bir aroması var.
Mübadale zamanında Giritten buralara gelip yerleşen mübadiller, beraberlerinde Giritin o hem pek sağlıklı, hem de yeme de yanında yat mutfak kültürünü de beraberlerinde getirmişler. Bir restoranın menüsünde, turp otu, radika, rezene, hardal otu, deniz börülcesi, kabak çiçeği, ısırgan, kazayağı, cibez otlu gibi ismini ilk defa duyduğunuz yabani otlu yemekler, zeytinyağlı mezeler ve deniz mahsullü ara sıcaklar varsa bilin ki o menü Girit mutfağı izleri taşıyor. Ayvalıkta Girit mutfağını deneyimleyebileceğiniz en iyi yer açık ara Cunda Adası.
Girit leblebisini normal leblebiden ayıran şey odun ateşinde kumda kavruluyor olması ve normal leblebiye göre oldukça sert olması. Ayvalıkta Girit usulü leblebi yapan bir kişi kalmış, o da Sarımsaklı Plajının kumu üzerinde, odun ateşinde nohutları kavuran 74 yaşındaki Mustafa amca. 60 yıldır Ayvalıkta bu geleneği tek başına sürdürüyor. Ayvalık sahildeki ana cadde üzerinde bazı börekçilerde satılıyor. Aşağıda bu özel lezzetin nasıl yapıldığına dair kısa bir videoyu da bulabilirsiniz.
Lor tatlısı da peynirin tatlıya dönüşünce nasıl lezzetli olabileceğini kanıtlayan tatlılardan. Lor, un, kabartma tozu, zeytinyağı ve vanilyayı karıştırıp top şekline getirip fırına atılıyor. Piştikten sonra üzerine şerbet gezdirip dondurmayla servis ediliyor. Lor Kurabiyesi de sade bir kurabiyenin malzemelerine yalnızca lor eklenerek yapılıyor. Basit bir tarif olsa da lezzetli.
Bildiğiniz, hamurun kızgın yağda kızartılarak şerbetlendirildiği lokma tatlısı Ayvalıkta sık sık rastlayabileceğiniz bir tatlı.
Koruk aslında olgunlaşmamış yani henüz tatlılaşmamış üzüme deniliyor. Koruk dönemi üzümün daha şekerlenmeye başlamadığı Haziran-Temmuz civarında oluyor. Koruğun sıkılmasıyla da koruk suyu çıkıyor. Sadece Ayvalıkta değil başka Ege köylerinde de bulabileceğiniz inanılmaz faydalı ve serinletici bir içecek. Sindirime, bağışıklığı güçlendirmede, bağırsakları çalıştırmada, cilt hastalıklarıyla içeriden savaşmaya iyi geldiği biliniyor. Ayrıca içine şeker katılmamış hali yemeklerde limon, sirke veya nar ekşisi gibi ekşilik verme görevi de görüyor.
Balıkesir çevresi ve Ayvalık, mandıracılık faaliyetlerinin öne çıktığı bir yöre. Zaten susurluk civarındaki tesislerde mola verdiğinizde, yine bu bölgeden çıkma Yörsan gibi dev markaların peynir reyonlarının bir hayli göz doldurduğunu fark edeceksiniz. Anlayacağınız, burada harika peynir çeşitleri var. Bunlardan başlıcaları, sade ve isli Ayvalık sepet peyniri, Mihaliç peyniri, Kirli Hanım peyniri ve Kopanisti. Hepsi denenilesi ve eve alınası. Özellikle nereden alabiliriz diye soracak olursanız, cevabımız, Cunda’daki Kesebir Mandıra olur. Buranın sakızlı saganakisi, Ayvalık loru, sepet peyniri ve denk gelirseniz Kirli Hanım peyniri çok başarılı. Konum için tıklayın.
Selzenişte bulunduk diye sizi tostuz bırakacağımızı mı sandınız? Ayvalıkta Ayvalık Tostu Nerede Yenir diye sırf bu konuya adanmış bir bir rehberimiz bile var.
Acılı girit ezme, kara diken, sıcak ot tabağı, deniz börülcesi en lezzetli mezelerinden. Atmosferi de çok hoş. Tel: Adres: Fevzipaşa Mah. Cumhuriyet Cad. Sokak 1 Ara 1 No:6 Konum için tıklayın.
Kendi rakınızı yanınızda getirip leziz ev yapımı mezelerin tadını çıkarabileceğiniz, ev ortamında samimi bir yer. Sahipleri İstanbuldan buralara taşınıp lezzet ve hoşsohbeti bir arada bulacağınız bu cafe-meyhaneyi açmışlar. Farklı Ege mezelerinin yanı sıra mantı gibi klasik seçenekler de bulabilirsiniz. Dekorasyonu antikalarla dolu. Menüsü günlük olarak değişiyor, günlük ne çıkarsa size de o düşüyor. Adres: Fevzipaşa-vehbibey, Barbaros Cd. 5. Sk. No, Tel: 16 05 Konum için tıklayın.
Trata Ayvalık, Türkiyenin ilk gezici restoran. Her gün farklı bir günü batırma noktasına sofrasını kuruyor siz de her gittiğinizde farklı bir deneyim yaşıyorsunuz. Rezervasyonu Instagram DM üzerinden yapıyorsunuz. Yer durumuna göre size geri dönüş yapıyorlar. Sofraların o gün nerede kurulacağına dair de bilgi ve konum atıyorlar. Menüsü de haliyle günlük olarak değişiyor. Fakat genellikle deniz mahsülleri ağırlıklı oluyor. Yani siz menüden herhangi bir seçim yapmıyorsunuz o gün denizden ne çıkmışsa direkt olarak sofranıza geliyor.
Macaron Mahallesi’nin meyhane kültürünü yaşatan, samimi, lezzetli mezeleri olan meyhanesi. Çok fazla meze çeşiti var o nedenle aç gittiğinizden emin olun. Aynı mekanın bir de deniz kenarında şubesi var. Orası daha fix menü şeklinde de hizmet veriyor. Adres: Hayrettinpaşa, Barbaros Cd. 9. Sk. NO:7, Instagram Tel: + Konum için tıklayın.
Ekmekleri, hamburger köftesi hatta mayonezleri el yapımı olan burgerleri ile ünlü bir cafe. Vejetaryen seçenekleri de var. Perşembe günleri kapalılar. Adres: Hayrettinpaşa Mahallesi, Barbaros Cd. Sk. No, Instagram Tel: + Konum için tıklayın.
Canınız köfte ve piyaz çektiğinde gidebileceğiniz güzel adreslerden. Sahibi Esat Bey de çok tatlı ve ilgiliymiş. Fiyatlar uygun. Tel: Adres: Fevzipaşa Vehbibey Mahallesi, Talatpaşa Cd. No Konum için tıklayın.
Çorbacı dediğine bakmayın işkembesi ve bütün çorbaları çok lezzetli ama zeytinyağlıları da yıkılıyor. Börülcesi, kabak çiçeği dolması ve bamyası denenmeli. Ev yemeği yemek isterseniz her şeyi çok lezzetli ve fiyatlar çok uygun. Saat e kadar açık. Websitesi Tel: Adres: Talatpaşa Cad. No Konum için tıklayın.
Fırat Lokantası, Ayvalık’ta ’den beri hizmet verenküçük bir esnaf lokantası. Saat ’den sonra yemekler tükenmiş olabiliyor. Yemekler tükenince de dükkan kapanıyor. Pazar günleri kapalı. Sahibi Nihat Usta Midillili. Spesiyali kendisinin sübye yahnisi. Adres: İsmetpaşa, Cumhuriyet Cd. 1. Sk., Konum için tıklayın.
Kahvaltı ve zeytinyağlı ev yemekleri bulabileceğiniz bir adres. Hafif bir öğle yemeği için ideal. Adres: Hayrettinpaşa, Barbaros Cd. No, Konum için tıklayın.
Ayvalıkın Napoli tarzı pizzalar yapan sevimli işletmesi. sezonunun en popüler yerlerinden. Adres: Hayrettinpaşa Mh, Barbaros Cd. Sk. No, Tel: Konum için tıklayın.
sezonunun açık ara en çok sükse yapan mekanlarından biri de Uğraş Beyin el yapımı taze makarnalar sunduğu mekanı. Adres: Sakarya, cumhuriyet caddesi, Çeşme Sk. no, Tel: Konum için tıklayın.
İsminden de anlaşıldığı üzere Macaron Mahallesi’nde çikolata-kahve molası verebileceğiniz bir durak. Kadın girişimci eli değdiği belli olan yerlerden. Adres: Hayrettinpaşa, Barbaros Cd. No, Tel: + Konum için tıklayın.
Ayvalık’ın günlük tatlıları, nitelikli soğuk kahveler ve çaylar bulabileceğiniz en yeni hayvan dostu cafesi. Adres: Zekibey, 13 Nisan Cd. No, Konum için tıklayın.
Sanata ve Eğitime Destek Derneği’nin hem atölye ve etkinlik alanı, hem de tasarım ürünler sattığı dükkanı olarak hizmet veren mekanın içinde bir de kafesi var. Sicilyadan getirdikleri kahve ile yaptıkları Cappuccino ve Americanosu çok seviliyor. Seramiklerden, zeytinyağlı sabunlara, mumlardan tablolara ürün seçkisi çok zevkli. Adres: Fevzipaşa-vehbibey, No, Barbaros Cd., Tel: + Konum için tıklayın.
Yine antika detaylarla bezeli, kahve ve tatlı molası vermelik bir antikacı cafe. Yine bir kadın girişimci elinden çıkma mekanlardan. Balık burgeri meşhur. Adres: Fevzipaşa-vehbibey, Barbaros Cd. 9. Sk., Tel: + Konum için tıklayın.
Ayvalıkdaki en şeker kafelerden biri, atmosferi de çok güzel. Birçok insan serpme kahvaltısı için gidiyor. Pazartesileri kapalı, diğer günler arası açık. Sağlıklı kahvaltı, artizan pizza, sandviç, bagel gibi seçenekler bulabileceğiniz bir yer. Tel: Adres Nisan Cad. No 27 funduszeue.info Konum için tıklayın.
Burası den fazla kitaba sahip, halka açık bir kütüphanesi olan bir kitap-cafe/restoran. Kadınlardan oluşan bir işletmesi var. İşletmecilerinden biri 7 yıl İsviçrede, 11 yıl Amerikada yaşamış bir tarih profesörü, diğeri ise Farsça ve daha bir çok dilden bir kitap çevirmeni. Menüsü yok artık o gün ne çıkarsa bahtınıza. Fakat öyle klasik Ayvalık tatları yerine kahvaltıda el yapımı kruvasan bulabileceğiniz bir yer. Keyifli bir ortamı var. Sadece kitap karıştırmak için bile uğranır. Konum için tıklayın.
Ayvalıkın Makaron Mahallesindeki harika tatlıcı. Menüsündeki damla sakızlı ve bademli muhallebisi enfes. Özellikle bademlisi favorimiz. Adres: Hayrettinpaşa, Barbaros Cd. Sk., Tel: + Konum için tıklayın.
Ayvalık merkezin üçüncü dalga kahvecisi. Nitelikli kahve ve cold brew yanına taze kruvasan bulabileceğiniz samimi, self servis bir işletme. Pazar günleri kapalı. Menüsünde vegan seçenekler oluşu artısı. Adres: Sakarya, Cumhuriyet Cd. No, Konum için tıklayın.
Rizedeki Fırtına Deresindeki kiralanabilir mini evlerinden de tanıdığımız, ekolojiye ve tüm canlılara duyarlı ürünleriyle öne çıkan Moyy Atölyenin Ayvalık şubesinde kahve molası da verebiliyorsunuz. Adres: Sakarya, Cumhuriyet Cd. No, Konum için tıklayın.
’dan beri lorlu kurabiye dendiğinde akla gelen ilk yerdir Güler Pastanesi. En önemli özelliklerinden biri kurabiyelerde karbonat yerine kül suyu, şeker yerine ise üzüm suyu kullanmaları. Sakızı da Midilli Adasından getirtiyor olmaları kurabiyelerin lezzetine lezzet katmış. Lorlu kurabiye dışında lor tatlısı, zeytinyağlı çubuk, damla sakızlı dondurma mutlaka ama mutlaka tadılması gereken lezzetleri. Bu kadar ünlü olmasına rağmen oturacak yeri pek yok o yüzden önerimiz paket yaptırmanız. Ayvalıka gidince kesin kaçırmayın günün herhangi bir saatinde buraya uğrayın. Tel: Adres: Fevzipaşa Vehbibey Mahallesi, Talatpaşa Cd. No Konum için tıklayın.
İmren Pastanesi Ayvalıkta sakızlı dondurmayı ilk kez yapanlardan, son senelerde de acayip lezzetli lor tatlısıyla ününe ün katmış. Lor tatlısını günlük yapıyorlar, yazın da yanına sakızlı dondurma koyuyorlar. Damla sakızlı kurabiyelerini mutlaka deneyin, yemeye haliniz kalmadıysa da kesin yanınıza biraz alın deriz! Pastanede oturacak yer bulamayabilirsiniz, çok beklemeniz veya paket yaptırmanız gerekebilir. Her gün ile arası açık. Tel: Adres: Fevzipaşa Vehbibey Mahallesi, Talatpaşa Cd. No Konum için tıklayın.
Sarımsaklının en iyi dondurmacılarından biri ve her gün önünde hatrı sayılır bir kuyruk oluyor. Dondurma çeşitleri çok çok fazla ama en beğenilenleri karadut, ceviz, kestane, tahin, sakız ve limonlu. Adres:Küçükköy Mahallesi Ayvalık Konum için tıklayın.
Karadutlu ve sakızlı dondurmaları ve supanglesi mutlaka yenilmeli. Tel: Adres: Sefa Çamlık Mahallesi, İnönü Cd. No Ayvalık Konum için tıklayın.
Kahve veya koruk suyu içmek için uğrayabileceğiniz otantik bir kahveci. arası açık. Tel: Adres: Zekibey Mahallesi, 13 Nisan Cd. No:2 Ayvalık Konum için tıklayın.
Ufak ama çok şirin bir yerde kahve içmek isterseniz burası doğru adres. Tatlıların sunumu da o kadar şeker ki insanın her şeyi tadası geliyor. İrmik tatlısı çok ünlü mutlaka deneyin. İki şubesi var. Biri Macaron Mahallesi’nde diğeri ise 13 Nisan Caddesi üzerinde. 13 Nisan Caddesi üzerindeki şubesi konum için tıklayın. Adres: Fevzipaşa-vehbibey, Barbaros Cd. NO / A, Macaron Mahallesi’ndeki şubesi için konum için tıklayın. Adres: Hayrettinpaşa, Barbaros Cd. 9. Sk. No 18/a, Tel: +
Sural Çiftliği Babam ve Oğlum filminin çekildiği yer. Aslında bir bungalow işletmesi ama aynı zamanda kahvaltıya gelebileceğiniz ve çiftlik deneyimi yaşayabileceğiniz seçeneklerden. Peynirleri, zeytinleri ve reçelleri kaliteli. Kahvaltıda yiyeceğiniz domatesin, biberin tadı yerinde. Etrafta serbest gezen ördekler ve tavuklar var. Çocuklar için de keyifli bir adres. Adres: Altınova Mah. Yukarı Karayer Küme Evleri, No:9, Ayvalık Tel: + Konum için tıklayın.
Tam olarak Ayvalıkta olmasa da Havranda, Edremitten Ayvalıka geçerken yol üzerinde kalan bir fabrika satış mağazası ve restoran. Yol üzerinde keyifli bir yemek molası verebileceğiniz, başarılı bir kadın girişimci olan Nermin Hanımın zeytinliğinden gelen ürünleri satın alabileceğiniz bir durak. Hem serpme kahvaltı hem de ev yapımı hamburger gibi atıştırmalık seçenekler bulabilirsiniz. Ayrıca geldiğinizde Nermin Hanımın uzun seneler boyunca özenle yetiştirdiği Kazdağlarının ve Edremitin zeytinlerinden elde ettiği zeytinyağların da tadımını yapabiliyorsunuz. Websitesi Adres: Havran Mescit Mah. Edremit Balıkesir Yolu Cad. No: 32/ Tel: + Konum için tıklayın.
Cundada restoranlar rakı-balık ve Girit mutfağı ağırlıklı. Ama bunlardan sıkılanlara italyan mutfağı gibi başka seçenekler de var. Hepsini En İyi Cunda Restoranları yazımızda bulabilirsiniz.
Damla sakızlı dondurmasını ve lorlu kurabiyesini kesin deneyin. Bademli keşkülü de enlerinden. Tel: Konum için tıklayın
Taş Kahve Cunda denince akla ilk gelen yerlerden, tam bir klasik. Adaçayı, tulum omleti, kavunlu dondurması ve tabiki de sakızlı türk kahvesi en çok sevilenleri. Kahvelerini havanda dövüyorlar, lezzeti de buradan geliyor. arası açık. Websitesi Tel: Adres: Alibey Adası, Sahil Boyu No Konum için tıklayın.
Cundada sahil şeridinde yürürken zaten lokmacıyı mutlaka görürsünüz. Cundada en ünlü tatlıcılardan biri bu lokmacı, seviyorsanız mutlaka burada da bir tadın deriz. Lokmayı verdikleri kap biraz büyük aklınızda bulunsun, almadan önce kabın boyutunu sormanız iyi olabilir. Konum için tıklayın
Karadutlu ve sakızlı dondurmaları en sevilenleri. Kavuniçi dondurma yapıyorlar, en çok da bununla adlarını duyurmuşlar. Dondurmaların tadı güzel olmasına rağmen içerde oturunca ekstra bir ücret almaları negatif yorumlar almalarına sebep olmuş, sizin de aklınızda bulunsun oturduğunuzda fiyat eklemesi yapabiliyorlar. arası açık. Adres: Namık Kemal Mahallesi, Mevlana Cd. Cunda Konum için tıklayın.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası