Pumpum Çorbası Nasıl Yapılır
Adıyla &#;ne &#;ıkıyor: Pumpum &#;orbası tarifi! Pumpum &#;orbası nasıl yapılır, hangi y&#;reye ait? İşte pumpum &#;orbası yapımı ve malzemeleri
Bartın mutfağında karşımıza çıkan pumpum çorbası fark yörelerde nişasta ile hazırlanıyor. Ancak asıl tarifte mısır unu kullanılıyor. Akşam sofranızda bu tarife yer vermek isterseniz yapılışı oldukça pratik. İşte pumpum çorbası tarifi
pumpum çorbası tarifi
MALZEMELER:
1 su bardağı mısır unu
5 su bardağı su veya et suyu
2 dilim kavurma
Tuz
Üzeri için:
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
PUMPUM ÇORBASI NASIL YAPILIR?
Tencereye suyu ya da et suyunu koyun.
İçine mısır ununu ekleyip karıştırın.
Çorba kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
Kavurmayı tavada dakika çevirin.
Koyulaşan çorbanın üzerine ekleyip karıştırın.
Tuzunu da ilave ederek 5 dakika kadar pişirin.
Tereyağını tavada kızdırıp içine pul biberi ekleyin.
Ardından biberli yağı çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun
Pum pum &#;orbası nasıl yapılır?
Mısır unuyla yapılan, yapımı kolay olan, özellikle dar gelirli ailelerin sofrasında yer alan fakat günümüzde eskisi kadar yapılmayan Bartın mutfağına özgü yemeklerden biri pumpum çorbasıdır. Pum pum çorbası tarifi adından da anlaşıldığı gibi yapımı çok basit bir çorbadır. Mükemmel bir lezzete sahip olan pum pum çorbası için malzemeleri sizinle paylaşıyoruz. Peki, pum pum çorbası nasıl yapılır? İşte pum pum çorbası tarifi
Malzemeler:
-1 su bardağı mısır unu
-5 su bardağı su veya et suyu
-2 dilim kavurma
-Tuz
Üzeri için:
-2 tatlı kaşığı tereyağı
-1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Nasıl yapılır?
-Tencereye 5 su bardağı ılık su veya et suyunu, mısır ununu ekleyip karıştırın.
-Kaynayana kadar karıştırın. Kavurmayı tavada dakika kavurun.
-Kaynayıp koyulaşan çorbanın üzerine ekleyip karıştırın. Tuzla tatlandırın. Yaklaşık dakika pişirin.
-Tereyağı ve pul biberi sos tenceresinde kızdırın.
-Hazırladığınız çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın. Dilerseniz üzerine rendelenmiş
kaşar ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun