Kahvaltıda Karnabahar Kızartması

kahvaltıda karnabahar kızartması

Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?

Maalesef ki karnabahar herkes tarafından çok sevilerek yenen bir yiyecek değildir. Özellikle yemeğinin yapıldığı esnada çok da hoş olmayan bir kokuya neden olması nedeniyle tercih edilmez. Ancak artık bambaşka bir tarif var ve bu tarif diğerlerinden biraz farklı. Karnabaharı kızartarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. İşte karnabahar kızartması tarifi

1. adım: Karnabaharlarınızı bir lokmalık olacak şekilde küçük parçalara ayırın.

2. adım: Daha sonra derin tencerenizin içine koyduğunuz karnabaharların biraz üzerine çıkacak kadar su ekleyin ve haşlamaya bırakın.

3. adım: Ancak dikkat etmeniz gereken nokta çok haşlanmaması. İlk sertliği geçtikten sona suyunu süzün.

4. adım: Bir kızartma tenceresinin içine kay koyup kızmasını bekleyin.

5. adım: Diğer yandan yumurtayı ve unu iki farklı kabın içine koyun.

6. adım: Unun içine tuzu da ekledikten sonra karnabaharları önce yumurtaya sonra una sonra tekrar yumurtaya batırarak kızartma tenceresinin içine atın.

Son adım: Bitene kadar bu işlem devam etsin. Hafif pembeleşmeye başlayınca yağdan alabilirsiniz.

Afiyet olsun.

31 Mart

Ana vatanı Doğu Akdeniz olarak bilinen karnabahar, kanser riskini düşüren besinler arasında yer alır. Metabolizmayı hızlandırdığı için, özellikle kilo vermede etkilidir. Genellikle salata, çorba ve ana yemeklerin içerisinde kullanılır. İçeriğinde bulunan C ve K vitaminleri sayesinde gelişimi destekler. Bu nedenle çocukların ve hamilelerin ayda bir kez tüketmesi önerilir. Karnabaharın faydalarını öğrendiğimize göre malzemeler hazırsa, kolay karnabahar kızartması nasıl yapılır birlikte görelim.

Hazırlanma Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 15 dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 8 Kişi Kaydetti

Karnabahar Kızartması için

1 küçük karnabahar
1 su bardağı un
2 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış)
gr maden suyu
Tuz
3 yemek kaşığı kapari
Yarım limon
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz

Kızartmak için

Karnabaharı iri parçalara ayırın. Kaynamış suda 5 dakika haşlayın ve süzerek soğumaya bırakın.
Yumurta sarıları, un, maden suyu ve tuzu bir kasede karıştırın. Yumurta aklarını temiz ve kuru bir kapta mikserle iyice çırpın ve unlu karışıma ekleyerek kaşıkla söndürmeden karıştırın.
Karnabaharları önce una sonra karışıma batırarak kızgın yağda dakika kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
Kıyılmış maydanoz, kapari ve limon suyunu karıştırıp karnabaharların üzerine serpiştirin.
Karnabahar kızartmasını, makarna salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Karnabahar Kızartmasının Püf Noktaları Nelerdir?

Karnabaharı çok fazla haşlamamaya özen gösterin.
Haşlama suyuna limon veya tuz ekleyebilirsiniz. Böylece dışı daha çıtır olacaktır.
Karnabaharı iri parçalar halinde doğrayın. Aksi takdirde yumuşadıkça dağılmaya başlayacaktır.
Pişen karnabaharı ılıklaşmaya başladığında sosa batırabilirsiniz. İsteğe göre hazır soslar kullanılabilir.

1 Porsiyon Karnabahar Kızartması Kaç Kaloridir?

Sodalı karnabahar kızartmasının bir porsiyonu, yaklaşık kaloridir. Kalori değerini düşürmek için ayçiçeği yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz. Vitamin ve mineral bakımından zengin olan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, hemen hemen aynı kalori değeriyle sunulan fırında karnabahar tarifini de deneyebilirsiniz. Daha fazla bilgi için karnabaharın faydaları nelerdir yazımızdan faydalanabilirsiniz.

Ana yemeklerin yanında servis edilen kızartma tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, genellikle hazır olarak satılan soğan halkası tarifine göz atabilirsiniz.

Karnabahar Kızartması

BAŞLARKEN

HAZIRLIK10'DK
PİŞİRME15'DK
KİŞİ SAYISI6 Porsiyon

Çiçek gibi mi desek, kartopu gibi mi? Brokolinin kuzeni mi desek, yoksa o tamamen kendine özgü ve bambaşkadır mı? Karnabahardan bahsediyoruz elbette! Kimisinin çok sevdiği, kimisinin ise daha ilk gördüğü andan yüzünü buruşturduğu nadir sebzelerimizden biridir kendisi…
Birçok kanser çeşidine karşı kalkan görevinde olması, metabolizma hızının artmasına yardımcı olması, bol miktarda C vitamini içeren yapısı ile çocukların da yetişkinlerin de düzenli olarak tüketmesi gerekenler arasındadır. “E sevmiyoruz ki nasıl olacak o iş?” diye soruyorsanız gelin peşimizden; çünkü cevabınızı bulmuş olabilirsiniz!
Madem ki karnabaharı pek sevmiyorsunuz o hâlde sevebilmek için yeni tarifler öğrenmeye biraz gönüllü olmaya ne dersiniz? Mesela bu işe karnabahar kızartması ile başlamak harika bir fikir olabilir mi? Bir miktar haşladığınız karnabaharı hazırladığınız karışıma buladıktan sonra kızgın yağa atıyor ve kolayca pişiriyorsunuz. Son olarak üzerine bir de yoğurt gezdirirseniz şahane olacak karnabaharı denemek için daha fazla geç kalmayın. Tüm detaylar videomuzda, şimdiden afiyet olsun!

Karnabahar kızartması tarifi, karnabahar kızartması nasıl yapılır, karnabahar kızartması nasıl hazırlanır, karnabahar kızartması malzemeleri, karnabahar kızartması yapılışı, karnabahar kızartması hazırlanışı, ev yapımı karnabahar kızartması ve daha birçok nefis tarif için MigrosTV videolarını takip etmeye devam edin.

nest...

162855 162856 162857 162858 162859