Dereotu Hangi Mevsimde Yetişir

Günümüzde market, manav ve pazarlarda her sebze ve meyveyi her zaman bulabilir olduk. Ancak sebze ve meyvelerin hepsinin tüm coğrafi ve iklim koşullarında doğal yöntemlerle yetişmesi mümkün değil. Örneğin; kışın marketlerde gördüğümüz domates doğal yöntemlerle yetişmez, çünkü domatesin yerlisini, doğalını sadece yaz aylarında bulabilirsiniz.

Doğal yollarla, zamanında yetişen sebze ve meyveler vitamin, mineral ve besin değeri bakımından oldukça zengindir, lezzetlidir. Bu nedenle doğal sebze ve meyveleri tercih etmeliyiz. Ancak bazılarımız hangi sebze ve meyvenin hangi aylarda yetiştiği konusunda yeteri kadar bilgiye sahip değiliz. monash.pw İçerik Ekibi olarak bu konuyu sizler için araştırdık. Detayları aşağıdaki tablomuzda bulabilirsiniz:

İlkbahar Sebze ve Meyveleri

Kışın ardından hava koşullarının yumuşadığı, çiçeklerin açtığı ilkbahar mevsiminde yeni yeni meyveler ve daha çok yapraklı sebzeler raflarda yerini alır.

Yaz Sebze ve Meyveleri

Birçoğumuz yaz aylarında yetişen meyveleri çok severiz. Havanın oldukça sıcak olduğu bu aylarda kavun, karpuz gibi serinletici meyveleri de bulabiliriz.

Sonbahar Sebze ve Meyveleri

Havaların soğumaya başladığı bu dönemde, kış sebze ve meyveleri yavaş yavaş tezgahlarda yer almaya başlıyor. Soğuğa karşı insanların bünyesini kuvvetlendirenve ısıyı vücutta tutan sebzeler bu mevsimde ön plana çıkıyor.

Kış Sebze ve Meyveleri

Uzun sürede yetişen kış sebze ve meyveleri kışın zorlu hava koşullarında insan vücudunu kuvvetlendirici etkiye sahip yiyeceklerdir. Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir.

Afiyet olsun

• 

  Folik asit neden önemlidir ve hangi besinlerde bulunur?

  Folik asit, yapılanmamıza yardımcı olan ve birçok hayati fonksiyon için önemli bir vitamindir. Folik asidin yeterli düzeyde olması anne karnındaki bebekler için olduğu kadar, çocuklar, yetişkinler ve yaşlılar için de büyük önem taşır. Peki folik asit neden önemlidir ve hangi besinlerden alınabilir?

• 

  Sebze ve meyvelerdeki besin değeri değişimi

  Gelişen teknoloji, kimyasal ürünler, katkı maddeleri, gübreler ve seralar sayesinde dilediğimiz her meyve ve sebzeyi dilediğimiz anda yeme lüksüne sahip olsak da, madalyonun diğer yüzünde durum pek de olumlu değil.

• 

  Sebze ve meyveleri mevsiminde tüketin.

  Günümüzde her mevsimde her sebze ve meyveyi rahatlıkla bulabilmemize rağmen, aslında sebze ve meyveleri kendi mevsimine göre tüketmek oldukça önemli. Özellikle sebze ve meyve ağırlıklı sağlıklı beslenme alışkanlığını edinmiş tüketiciler, bu gıdaları mevsimine dikkat etmeden tüketirlerse bekledikleri yararı göremeyebilirler.

Dereotu tohumu maydanozgiller familyasına aittir. Dereotu tohumu dereotunun döllenmesi sonucunda yumurtacıklardan oluşmaktadır.

Dereotu Tohumu Nasıl Ekilir?

Sağlığa oldukça yararlı olan dereotu mide ve bağırsak gazlarını önlemesi ile bilinir. Dereotu özellikle emziren annelerin sütünü de arttırmaktadır. Nefesteki kötü kokuyu da yok eden dereotu kusma refleksini azaltması ile bilinir.

Dereotu tohumu ise açık bir şekilde gün ışığı alan yerlerde yetiştirilmelidir. Bahçedeki saksılarda ve ya toprak ekimlerinde dereotu tohumu ekilmeden önce toprak çapalanmalıdır. Toprağın içine de yanmış çiftlik gübresi atılır. Daha sonra ekilecek dereotu tohumları toprağa rastgele bir şekilde serpiştirilir. Tohumlarının atılmasının ardından sulama işlemi yapılır.

Dereotu Tohumu Ne Zaman Ekilir?

Dereotu tohumu genel olarak yaz aylarında ve sonbahar aylarında ekilir. Bazı bölgelerde dereotu ilkbahar aylarında da ekilebilir. Dereotu tohumunun ekilmesi genellikle hava koşullarına bağlıdır. 20 Nisan sonrasında dereotu ekilmesi önerilmektedir.

Kaç Günde Çimlenir?

Sağlığa çok yararlı olan dereotu doğru bir şekilde yetiştirilmelidir. Dereotu çimlenmesi zor olan bitkiler arasında yer alır. Dereotu ekim zamanında fazladan dereotu tohumları serpiştirilmelidir. Bazı tohumlar çimlenirken bazıları ise istenilen verimi vermez. Çimlenme süresi ise yaklaşık 20 gün olarak bilinmektedir.

Mevsimine göre sebze ve meyveler

Sağlıklı beslenmek sadece sebze ve meyve tüketmek sanıyorsanız, yanılıyorsunuz! Tüketeceğiniz sebze ve meyvelerin mevsimine uygun olması size tahmin edeceğinizden daha çok yarar sağlıyor. Hangi mevsimde hangi sebze ve meyve tüketilmeli biliyor musunuz?

Şubat ayında sebze olarak brokoli, brüksel lahanası, karnabahar, pazı, ıspanak, pırasa, pancar, havuç, turp, kereviz, mor lahana, brokoli, taze yeşil kabak tüketirken meyve olarak ise mandalina, elma, portakal, muz, armut, greyfurt, ayva tüketebilirsiniz.

Mart ayında sebze tercihiniz ıspanak, havuç, pırasa, kırmızı turp, brokoli, pancar, taze yeşil kabak, meyvelerde ise elma ve muz olmalı.

Nisan ayında tüketmeniz gereken sebzeler taze sarımsak, kuşkonmaz, taze kekik, bakla, marul, barbunya, bezelye, semizotu, taze soğan iken meyve ise can eriği diyebiliriz.

Mayıs ayı ise enginar, bakla, madımak, semizotu, papatya, ebegümeci, domates, salatalık, barbunya, bezelye, marul ve çilek, yeşil erik, malta eriği, dut tüketebileceğiniz bir aydır.

Haziran ayında tüketilmesi uygun olan sebze ve meyveler enginar, taze patates, taze fasulye, bakla (ayın ortasına kadar), bezelye, kabak, patlıcan, sivribiber, domates, salatalık, kuzu ıspanak, semizotu, rezene, marul, üzüm yaprağı, taze soğan, taze sarımsak, dereotu, dolmalık biber, çalı fasulyesi, barbunya, bamya, çarliston biber ve kiraz, yeşil erik, malta eriği, kayısı, şeftali, dut.

Temmuz ayı ise domates, salatalık, bezelye, dereotu, kum havucu, taze fasulye, kuzu ıspanak, kabak, patlıcan, semizotu, sivribiber, dolmalık biber, çalı fasulyesi, barbunya fasulyesi, çarliston biber ve kayısı, şeftali, kavun, sarı erik, karpuz, ahududu, vişne tüketebileceğiniz bir ay.

Ağustos ayında domates, salatalık, patlıcan, dolmalık biber, çarliston biber, sivribiber, taze fasulye, barbunya fasulyesi, kabak, mısır, kırmızı salçalık biber, çarliston biber ve kayısı, kavun, kırmızı erik, şeftali, vişne, böğürtlen, karpuz, incir, mürdüm eriği, üzüm tüketebilirsiniz.

Eylül ayı içerisinde sebzelerde mantar, patlıcan, mısır, pazı, biberiye, barbunya fasulyesi, kabak, dolmalık biber, kırmızı salçalık biber, çarliston biber,havuç, salatalık, sivribiber, taze fasulye tüketebilirken meyvelerde ise mürdüm eriği, fındık, kavun, karpuz, incir, üzüm tüketebilirsiniz.

Ekim ayında tüketilebilecek sebze ve meyveler ise mantar, fındık, ceviz, ıspanak, yerelması, pırasa, lahana, kıvırcık salata, kırmızı turp, karnabahar, havuç, patlıcan, salatalık ve armut, ceviz, üzüm, elma, greyfurt, mandalina, muz.

Kasım ayında ise balkabağı, kabak, beyaz lahana, kereviz, pırasa, yerelması, havuç, ıspanak, karnabahar, pazı, mor lahanayı sebze olarak tüketirken meyve olarak ise eviz, kestane, üzüm, elma,muz, mandalina, nar, armut, kivi, greyfurt tüketebilirsiniz.

Aralık ayında ise balkabağı, beyaz lahana, yerelması, pırasa, brüksel lahanası, karnabahar, ıspanak, kereviz, havuç, pazı, kara lahana, mor lahana ve elma, mandalina, portakal, nar, armut, muz, kivi, kestane, greyfurt, ayva tüketebilirsiniz.

Mevsimine göre sebze ve meyveler

#meyve sebze

#mevsimine göre beslenme