kaynağı değiştir]
Ana madde: Asma yaprağı sarması
Asma yaprağının içerisine bulgur ya da pirinç başta olmak üzere yöresine göre değişen diğer iç malzemeleri konarak yapılan bir yemektir. Zeytinyağlı sarma ya da kıymalı sarma şeklinde farklı çeşitleri vardır. Malzemeler karıştırılarak harmanlanır. Daha sonra salamura asma yaprağıyla sarılır. Üzerine limon suyu sıkılarak ya da yoğurt konularak yenir.
Türk mutfağındaki çoğu geleneksel lezzetin uzun bir tarih yolculuğu bulunuyor. Etli Yaprak Sarma da bunlardan biri. Etli yaprak sarmanın tarih yolculuğu, Osmanlı Devleti dönemine kadar dayanıyor. Dünya’daki herkesin afiyetle yediği bir evrensel bir lezzet olarak kabul görür.[2]
Tencere ve Fırın Yemekleri Trakya Mutfağı
Trakya Gezi Rehberi Sarma tarifleri, Sebze yemekleri, Tencere yemekleri, Trakya mutfağı, Yaprak sarması, Zeytinyağlı yaprak sarması
Yörede ayçiçeği yetiştiriciliğinin Türkiye’nin en yoğun yapıldığı yer olması sebebiyle Trakya mutfağında zeytinyağı ayçiçek yağı kadar yaygın kullanılmaz. Zeytinyağı ise yörede zeytin yetiştiriciliği yapılan Tekirdağ’ın Şarköy-Mürefte gibi Marmara kıyısındaki yerleşimlerinde, Saros çanağında yer alan Çanakkale’nin Trakya yakasındaki ilçeleri Gelibolu ve Eceabat yöre mutfaklarında kendine daha fazla yer bulur. Bu yörelerin üzüm yetiştiriciliği ile de çok önemli yerleşimler olduğu düşünüldüğünde, yöre mutfağında yaprak sarmasının zeytinyağı ile sarıp sarmalanmaması düşünülemez.
Malzemeler :
Hazırlanışı :
Merhaba arkadaşlar. Bugün Osmanlı mutfağından özel bir tarif paylaşmak istedim. Vişneli Yaprak Sarma. İran ve Ortadoğu, Arap mutfaklarının yemeklerde, tatlılarda meyve kullanma geleneği bir süre sonra Osmanlı mutfağını da etkilemiş. Mesela padişahlar vişne kebabı, vişne peltesi, vişneli ekmek tatlısı gibi vişne ile hazırlanan lezzetleri çok sevmişler. Vişneli yaprak sarma da Osmanlı saray mutfağının gözde yemeklerinden biridir. Vişnenin verdiği ekşimsi mayhoşluk lezzet, suyuna verdiği renk çoğunuzun hoşuna gidecek eminim. Damak zevki kişiden kişiye değişiyor gerçi. Osmanlı yemeklerindeki meyve ve et birleşimi tariflerinin damak zevkime uyduğunu fark ettiğimden beri ara ara bu lezzetleri yapıyorum :) Dilerseniz tarife kırmızı et de ekleyebilirsiniz. Davet sofraları için farklı ve lezzetli bir seçim olabilir. Özellikle Ramazan ayında. Gelelim tarifimize :)
Merhaba arkadaşlar. Bugün Osmanlı mutfağından özel bir tarif paylaşmak istedim. Vişneli Yaprak Sarma. İran ve Ortadoğu, Arap mutfaklarının yemeklerde, tatlılarda meyve kullanma geleneği bir süre sonra Osmanlı mutfağını da etkilemiş. Mesela padişahlar vişne kebabı, vişne peltesi, vişneli ekmek tatlısı gibi vişne ile hazırlanan lezzetleri çok sevmişler. Vişneli yaprak sarma da Osmanlı saray mutfağının gözde yemeklerinden biridir. Vişnenin verdiği ekşimsi mayhoşluk lezzet, suyuna verdiği renk çoğunuzun hoşuna gidecek eminim. Damak zevki kişiden kişiye değişiyor gerçi. Osmanlı yemeklerindeki meyve ve et birleşimi tariflerinin damak zevkime uyduğunu fark ettiğimden beri ara ara bu lezzetleri yapıyorum :) Dilerseniz tarife kırmızı et de ekleyebilirsiniz. Davet sofraları için farklı ve lezzetli bir seçim olabilir. Özellikle Ramazan ayında. Gelelim tarifimize :)
funduszeue.info
Ben de Yaptım
Deneyen Fotoğrafları6 Deneyen FotoğrafıTümünü Gör
NOT: Bu güzel tarif için Ardanın Mutfağına teşekkürler.
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Osmanlı Mutfağından Vişneli Yaprak Sarma tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa tarihinde güncellendi.
Dolma-Sarma Tarifleri
12 Eyll
Ana vatanı Akdeniz ülkeleri olan yeşil mercimek, demir kaynağı olarak bilinir. Genellikle salata ve sulu yemeklerin içerisinde kullanılan bu besin, kalp sağlığını korumasıyla bilinir. Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri haline gelen yaprak sarma ise, kırık pirinç ve asma yaprağı ile hazırlanan bir yemektir. Malzemeleriniz hazırsa, farklı tarifler denemek isteyenler için sunulan, yeşil mercimekli yaprak sarma nasıl yapılır gelin birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma için
Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma
Yeşil Mercimekli Yaprak Sarmanın Püf Noktaları Nelerdir?
1 Porsiyon Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma Kaç Kaloridir?
Yeşil mercimekli yaprak sarmanın bir porsiyonu , bir adedi ise yaklaşık 25 kaloridir. Hemen hemen aynı kalori değeriyle sunulan zeytinyağlı yaprak sarma tarifini de deneyebilirsiniz.
Ana yemeklerin yanında servis edebileceğiniz pratik yılbaşı tariflerine göz atarak sofralarınızı güzelleştirebilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası