Lokmaland Bursa

Sözcü'den Sibel Gülersöyler'in haberine göre; Gazetecilik mezunu bir lokmacı, artık capslere konu olduklarını, skeçlerinin bile yapıldığını belirterek, “Piyasa kendini çok hızlı tüketti. Çiğ köfteciye döndük, patır patır açılıp kapanıyoruz. Sektör bir balondu ve patladı” diyor.

İYİ BİR LOKMACI DÜKKANI AÇMAK BİN TL

Bir lokmacı dükkanı açmak, iç dekorasyonu ve malzemeleri ile birlikte yaklaşık bin liraya mal ediliyor. Günde ortalama kişinin geldiği bir dükkanda, porsiyon başı 15 liradan günde ortalama Türk lirası kazanç elde ediliyor.

Özellikle gençler arasında oldukça moda olan yeni nesil lokma, orta yaş ve yaşlılar tarafından tercih edilmiyor. Beşiktaş, Kadıköy, Yeşilköy başta olmak üzere pek çok yerde süslü tabelalar ve ışıklandırmalar ile karşımıza çıkıyor. Lokmacılar genel olarak saat 12’de açılıyor ve çoğunda ortalama personel çalışıyor. Sade bir lokmanın fiyatı 8 TL’den başlarken bu rakam içindeki karışım ve üzerine dökülen sosa göre 25 TL’ye kadar çıkabiliyor.

3 DÜKKANDAN 2’Sİ KAPANDI’

Konu ile ilgili görüştüğümüz İstanbul Şekerciler ve Pastacılar Esnaf Odası’ndan bir yetkili, geçen yıla göre pasta ve şekerli dükkan sayısında artış yaşandığını belirterek, şu anda İstanbul’da bin adet kayıtlı dükkan olduğunu söyledi. yılının ilk yarısından itibaren dükkanların sayısında düşüş yaşadığını anlatan yetkili lokma satan üç dükkandan birinin kapandığını söyledi.

KİMSE LOKMA TEZGAHI SİPARİŞ ETMİYOR’

İstanbul İkitelli’de lokma tezgahı üreten Hasan Bıkmaz isimli üretici haftalardır tek bir sipariş dahi alamadıklarını söyledi. Bıkmaz, “Nisan, mayıs aylarında siparişlere yetişemiyorduk. Esnaf arkadaşlara 1 ay sonrasına randevu veriyorduk. Şimdi kimse lokma tezgahı yaptırmıyor aksine insanlar bu tezgahlarını bir an önce elden çıkarmaya çalışıyor. Bir lokma tezgahı 25 bin TL’den başlıyor. İkinci eli ise 10 binlere kadar düşüyor” ifadelerini kullandı.

1 KİLOMETREDE 7 LOKMACI

Lokmacıların peşpeşe açıldığı Avcılar’ın işlek caddelerinden Reşitpaşa Caddesi’nde 1 kilometrelik alan içerisinde tam 7 adet lokmacı bulunuyor. Lokmacılardan 2 tanesi iflas ederken, 2 tanesi de üzerine devren satılık ilanı astı. Kalan son lokmacılar ise, var olma mücadelesi veriyor.

Avcılar’ın işlek bir noktasında lokmacılık yapan gazetecilik mezunu Ali K., lokmanın modasının geçtiğini belirterek, “Türkiye’de ne moda ise ona saldırma eğilimi var, herkes pastadan en büyük payı almak istiyor. Biz 8 ay önce açıldık. Avcılar’da ilk açılan ve tutunmayı başaran biziz. İflas eden dükkanlar menülerini çok kısır tuttu. Beşiktaş, Kadıköy gibi tutunacaklarını düşündüler. Bizden sonra 6 lokmacı daha açıldı. Bizim tutunmamızın sebebinin, cheesecake, pancake, waffle gibi ekstra ürünleri de satmamız olduğunu düşünüyorum” diye konuştu.

&#;stanbul’da Çikolatal&#;, Dolgulu Lokma Nerede Yenir?

Çok eski zamanlarda özel günlerde yap&#;lan lokma, son günlerin en çok aranan tatl&#;s&#; olmakta. Lokmaya yeni bir soluk katan lokmac&#;lar, çe&#;itli süsleme ve aromalarla bu tatl&#;y&#; pek çok ki&#;iye sevdirmeyi hedeflemi&#;tir. Ya&#;da k&#;zaran, ard&#;ndan &#;erbetle bulu&#;an yumu&#;ac&#;k lokmalar hem yüksek kalorili hem de doyumsuz lezzetli bir tatl&#; olarak çay keyiflerini süslemektedir.

Gece gündüz demeden lokma tüketen ki&#;iler için &#;stanbul’da bulunan lokmac&#;lar&#; ara&#;t&#;rd&#;k. Neredeyse her &#;ehirde bulunan lokma dükkanlar&#;, yeni bir ak&#;m&#; meydana getirmi&#; durumda. Lokmadan süzülen çikolata i&#;tahlar&#; açarken, göze hitap eden sunumlar da yüksek be&#;eni topluyor. Hem ekonomik fiyatl&#; olmas&#; hem de k&#;sa sürede haz&#;rlanmas&#;, lokmac&#;lara olan ilgiyi de art&#;r&#;yor. &#;simleri de oldukça dikkat çekici olan lokmac&#;lar, reklam tabelas&#;nda mutlaka “lokma” kelimesini kullan&#;yor ve bu kelimeden yeni bir isim üreterek markala&#;may&#; hedefliyor.

Krema dolgulu, çikolata soslu lokmatatl&#;s&#; &#;stanbul’da nerede yenir diyenlerin tatl&#; krizini sonland&#;racak yeni nesil lokma mekanlar&#; bu sayfada tüm güzellikleriyle sizinle olacak. E&#;er lokmayla midenizi &#;enlendirmeye haz&#;rsan&#;z; sizlere en çok ziyaret edilen lokmac&#; isimleri listesini sunal&#;m. Bu sayfay&#; okuduktan sonra çevrenize haber sal&#;p lokma yemeye gidece&#;inizi dü&#;ünüyoruz.

&#;&#;te &#;stanbul’un en sevilen lokmac&#;lar&#;!

&#;stanbul’un Ç&#;t&#;r ve Leziz 12 Yeni Nesil Lokmac&#;s&#;

1) Lokmata – Be&#;ikta&#;

Lokmata Be&#;ikta&#; çevresinde olanlar için tam bir tatl&#; merkezi. Oldukça hafif ve yumu&#;ak lokmalar&#; olan bu mekanda çikolatan&#;n lokmayla olan uyumuna &#;ahit olacaks&#;n&#;z. &#;erbetsiz lokmalara, damak zevkinize göre ekleyece&#;iniz çikolata kremas&#;yla tat verip tatl&#; krizini bast&#;racaks&#;n&#;z. “Efsaneler ölmez, sadece &#;ekil de&#;i&#;tirir.” Slogan&#;yla yola ç&#;kan Lokmata; yeni nesil lokmac&#;lar aras&#;nda ra&#;bet gören markalardan biri olmu&#;tur. Siz de davetlisiniz!

Adres: Süleyman Seba Caddesi, Refik Osman Top Sokak, Edremit Apartman&#; No: 2/B Be&#;ikta&#;, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 08 88

2) Game Of Lokma – Ye&#;ilköy

Lokman&#;n tam bir tatl&#; ziyafetine dönü&#;tü&#;ü mekanlardan biri de Game Of Lokma! Burada tatt&#;&#;&#;n&#;z lokmalar damaklarda uzun bir süre iz b&#;rakacak türden. Beyaz çikolata ve kakaolu çikolatan&#;n lokma üzerindeki ahengine hayran kalaca&#;&#;n&#;za inanabilirsiniz. Bir porsiyon lokma ile dolu dolu bir keyif yapabilirsiniz. Ekonomik fiyatlar&#;yla ilgi gören Game Of Lokma, &#;stanbul’da gidebilece&#;iniz leziz lokma mekanlar&#; aras&#;nda!

Adres: Ye&#;ilyal&#; Sokak Ye&#;ilköy Mahallesi Ye&#;ilyal&#; Apartman&#; No: 11/C Ye&#;ilköy, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 62 63

3) The LoQma – Ye&#;ilköy

Bildi&#;iniz bütün lokma tatlar&#;n&#; unuttracak, damak zevkinizde yeni bir ç&#;&#;&#;r açacak mekan öneriyoruz sizlere. The LoQma, lokman&#;n yeni bir adresi. &#;stanbul’da bulundu&#;unuz zamanlarda can&#;n&#;z birden lokma yemek isterse; hiç dü&#;ünmeden The LoQma’ya u&#;rayabilirsiniz. Krema dolgulu, çikolata soslu i&#;tah açan lokmalar&#; siz de denemek isterseniz, rotan&#;z belli!

Adres: Ye&#;ilköy Mahallesi &#;stasyon Caddesi Canik Pasaj&#; 1 E Ye&#;ilköy / &#;stanbul (&#;stasyon caddesi)

&#;leti&#;im: 25 73

4) Lokmacho – Kad&#;köy

Belçika çikolatal&#;, dondurmal&#; ve meyveli lokmalar&#;n &#;stanbul’daki adresi Lokmacho! Buraya geldi&#;inizde çal&#;&#;anlar&#;n samimiyeti ve mekan&#;n atmosferi size hiç yabanc&#;l&#;k hissettirmeyecek. Ev yap&#;m&#; limonatalar&#;n e&#;lik etti&#;i tatl&#; keyiflerinizi, dolu dolu ya&#;amak için Lokmacho’yu tercih edebiirsiniz. Yolunuz Caddebostan’dan geçiyorsa, lokma yemek için adresiniz art&#;k Lokmacho!

Adres: Caddebostan Mahallesi Plaj Yolu Caddesi 9 – 8 Ba&#;dat Caddesi Kad&#;köy, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 65 95

5) Lokmades – Be&#;ikta&#;

Yeni nesil lokmac&#;lar aras&#;nda Lokmades de yer al&#;yor. Ankara ve Bursa’da da &#;ubesi olan Lokmades, bu popüler tatl&#;n&#;n leziz bir adresi. Oldukça uygun rakamlarla, h&#;zl&#; bir &#;ekilde lokma tatl&#;s&#;n&#; haz&#;rlayan Lokmades, çikolatal&#; ve hamurlu kaçamak yapmak isteyenlerin ortak noktas&#;. Pek çok ki&#;inin severek tüketti&#;i lokmay&#; siz de iyi bir mekanda tatmak isterseniz; &#;stanbul’daki adresiniz Lokmades!

Adres: Sinanpa&#;a Mahallesi, &#;air Veysi Sokak, No: 7 Be&#;ikta&#;, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 77 89

6) Churro vs Lokma – Kad&#;köy

Sos ve kremas&#;yla gelenlerden be&#;eni alan Churro vs Lokma, farkl&#; tatlar arayanlar için önerilen bir mekan. &#;spanyol mutfa&#;&#;n&#;n me&#;hur k&#;zarm&#;&#; tatl&#;s&#; Churro ve geleneksel tatl&#;m&#;z lokma, bu mekanda özenle sunuluyor. Lokma üzerinde ak&#;t&#;lan çikolata ve iç dolgusu tam arad&#;&#;&#;n&#;z gibi. Ya&#; kokusu olmadan, mideyi yakmadan lokma yemek için &#;stanbul’da Churro vs Lokma’ya davetlisiniz!

Adres: Suadiye, Ba&#;dat Caddesi No: , Kad&#;köy, &#;stanbul

7) Lokmacaa – Üsküdar

Lokmacaa, &#;stanbul’da favori lokma mekanlar&#;ndan biridir. Küçük ve samimi mekan&#;nda çikolata kokusuyla i&#;tah&#;n&#;z aç&#;lacak. Taze taze haz&#;rlanan lokmalar ise tüm endi&#;enizi giderebilir. Acaba ya&#;l&#; m&#;d&#;r? Çikolatas&#; ac&#; m&#;d&#;r? diye dü&#;ünmenize f&#;rsat vermeyen Lokmacaa, tatl&#; sohbetlerinizin ufak bir detay&#; olacak. Çok dü&#;ük rakamlarla, yüksek haz alabilece&#;iniz bu lokma mekan&#;na mutlaka siz de u&#;ramal&#;s&#;n&#;z!

Adres: Çengelköy, Derecik Sokak No: 1 – A, Üsküdar, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 77 34

8) Luqma – Bebek

Bebek’te lokma ve krep mekan&#;n&#;z Luqma! Buraya geldi&#;inizde doya doya tatl&#; yiyebilirsiniz. Ball&#; çikolatal&#; krepler, taze taze lokmalar, enfes çikolatal&#; kekler ve ötesi sizin için Luqma’da haz&#;rlan&#;yor. Kendinize ufak bir tatl&#; kaçama&#;&#; hediye etmek istedi&#;inizde, Bebek’e do&#;ru gidip Luqma’n&#;n kap&#;s&#;n&#; arayabilirsiniz. Bu kap&#;n&#;n ard&#;nda bolca lezzet sizi bekliyor olacak. Lokma’n&#;n sevilen adreslerinden Luqma, sizi de bekliyor!

Adres: Bebek, Manolya Sokak No: 8/B, Be&#;ikta&#;, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 63 62

9) Lokmalife – Bak&#;rköy

Baz&#; tatlar bir lokmada mutlu eder. O tatlardan biri de Lokmalife taraf&#;ndan haz&#;rlanan lokmalard&#;r. Bir lokmada kalitesine ve k&#;vam&#;na puan verece&#;iniz lokma tatl&#;lar&#;, sizin için en iyi &#;ekilde Lokmalife mutfa&#;&#;nda haz&#;rlan&#;yor. Ferah ve konforlu bir mekanda, lokman&#;n tad&#;na varmak için Lokmalife tercih edilebilir. &#;stanbul’da olanlar&#;n severek gitti&#;i Lokmalife, her gece oldu&#;unda kap&#;lar&#;n&#; kapat&#;yor. Gece gündüz demeden davetlisiniz!

Adres: Kartaltepe Mahallesi, &#;ncirli Caddesi Akbulut &#;&#; Merkezi No: 10/78 Bak&#;rköy, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 87 85

10) Lokmaland – Ba&#;ak&#;ehir

Ani tatl&#; krizleriniz için bir lokma adas&#;na kaçmal&#;s&#;n&#;z. Bu lokma adas&#; da Lokmaland olacak! Meyve, f&#;nd&#;k, çikolata parçalar&#;yla donat&#;lan lokmalar enerjinizi yerine getirecek lezzette. &#;stanbul’da tam 25 &#;ubesi olan Lokmaland, siz neredeyseniz orada! 1 porsiyonda 8 adet olan lokmaya sadece 16 TL ödeyerek nefis bir tatl&#; ziyafeti ya&#;amaya haz&#;r m&#;s&#;n&#;z? Can&#; çikolata ve tatl&#; isteyenler Lokmaland &#;ubelerinde bulu&#;uyor!

Adres: Ba&#;ak&#;ehir, Ergenekon Caddesi No: 22 E, Ba&#;ak&#;ehir, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 63 66

11) Lokmal&#;k – Ümraniye

Lokman&#;n al&#;&#;&#;lan &#;erbetinden uzak haz&#;rland&#;&#;&#; bir mekan var kar&#;&#;n&#;zda. Lokmal&#;k’ta lokmalar &#;erbetsiz sunuluyor. Tatl&#; aromas&#;n&#; arzu etti&#;iniz çikolatalar sa&#;l&#;yor. Üzerine eklenen ilave lezzetler de tamamen sizin kontrolünüzde! Küçük ve nezih bir mekan olan Lokmal&#;k, birbirinden lezzetli lokmalar&#; ile &#;stanbul’da ün salm&#;&#; durumda. Lokma ve di&#;er tüm lezzetler için davetlisiniz!

Adres: Atatürk, Bahçevanlar Sokak No:3, Ümraniye, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 61 61

12) Lokmala – Üsküdar

Huzur veren konsepti, i&#;tah kabartan lezzetiyle Lokmala, &#;stanbul’da olanlar&#;n tatl&#; dura&#;&#; olmu&#; durumda! Yumu&#;ac&#;k hamur toplar&#;n&#;n çikolata sosuyla bulu&#;mas&#;ndan gelen yo&#;un lezzet, birçok ki&#;inin dama&#;&#;n&#; çatlatacak. Lokma kültürünü seviyorsan&#;z ve &#;stanbul’da iyi bir lokmac&#; ar&#;yorsan&#;z art&#;k çok uzaklara gitmenize gerek kalm&#;yor. Çünkü Lokmala, sizler için en iyisi yapmay&#; hedefleyen bir Lokma noktas&#;!

Adres: Çengelköy Caddesi, Dere Kay&#;&#;&#; Sokak No: 5, Üsküdar, &#;stanbul

&#;leti&#;im: 89 69

S&#;ralama geli&#;igüzel verilmi&#;tir; de&#;er te&#;kil etmez.

Gezi Rehberi ve Nerede Ne Yenir? kategorilerini ziyaret edebilirsiniz.

&#;stanbul’da Cheesecake Nerede Yenir? En &#;yi 7 Mekan

&#;stanbulda Katmer Tatl&#;s&#; Yiyebilece&#;iniz Damak Çatlatan 10 Mekan

&#;stanbul Bo&#;az Manzaral&#; Ak&#;am Yeme&#;i – &#;&#;k ve Nezih 10 Restoran

&#;stanbul’da Makaron Yiyebilece&#;iniz En Lezzetli 10 &#;irin Pastane

&#;stanbul Semtleri ile Bütünle&#;en 12 Lezzet – Hangi Semtin Nesi Me&#;hur?