Termo Duduklu Tencere Kullananlar

Termo düdüklü tencerede yemek pişirme süreleri: Termo pres düdüklü tencerede yemek pişirme süreleri, bu marka düdüklü tencere kullananlar için önemlidir. Diğer lastik contalı düdüklü tencereleri kullananlar için, Termo yemek pişirme süreleri bilgi kaynağıdır. Klasik Tatlar sitesi düdüklü tencere yemeklerini Termo düdüklü tencere ile pişirir. Mutfağında ev tipi, doğal gaz ile çalışan ocaklı fırını mevcuttur. Düdüklü tencerede yemek yaparken, düdüklüyü ocağın büyük gözü üzerine oturtur. Düdüklü tencereyi büyük gözün en düşük ısı ayarı ve orta ısı ayarında kullanır. Düdüklü tenceresinin kapağını kapatmadığı sürece, ihtiyaç duyarsa yüksek ateş kullanır. Ne zaman düdüklünün kapağını kapatır, o vakit asla yüksek ateş kullanmaz. Kısık ateş demek, gaz ayar düğmesinin sol tarafa döndürülerek tamamen sola yaslanmasıdır. Bu ısı ayarına tariflerinde en düşük ısı veya kısık ateş adını verir.

Aşağıda verilen Termo düdüklü tencerede yemek pişirme süreleri, klasik tatların kendi deneyimleriyle oluşturulmuştur. Sitede verilen düdüklü tencere yemek tariflerinde bu süreleri kullanır.

Bakliyat Yemekleri Pişirme Süreleri:

• • • etsiz kuru fasulye kısık ateşte 20 dakika
    • etsiz nohut yemeği kısık ateşte 35 dakika
    • etsiz yeşil mercimek yemeği kısık ateşte 15 dakika
    • meksika fasulyesi orta ateş 25 dakika
    • nohut haşlama (ıslanmış nohut) kısık ateşte 15 dakika
    • siyah kuru fasulye yemeği orta ateş 20 dakika
    • üç kişilik yeşil (ıslanmış) mercimek yemeği kısık ateşte 15 dakika

  Çorba Pişirme Süreleri:

  • • balkabağı çorbası kısık ateşte 10 dakika
    • bulgur çorbası orta ateşte 15 dakika
    • ezogelin çorbası kısık ateşte 15 dakika
    • sebzeli kırmızı mercimek çorbası kısık ateşte10 dakika
    • yeşil mercimek çorbası kısık ateşte 15 dakika

  Dolma Sarma Pişirme Süreleri:

  • • domates dolması kısık ateşte 15 dakika
    • etli lahana sarması kısık ateşte 15 dakika
    • kıymalı kırmızı kapya biber dolması kısık ateşte 15  dakika
    • kıymalı bağ yaprağı sarması orta ateş 15 dakika
    • kıymalı yeşil biber dolması kısık ateşte 15 dakika
    • kıymalı kabak dolması kısık ateşte 15 dakika

  Diğer Yemeklerin Pişirme Süreleri:

  • • donmuş mısır haşlama orta ateşte 35 dakika
    • kabak tatlısı kısık ateşte 15 dakika
    • kestane pişirme kısık ateşte dakika
    • süt mısır haşlama orta ateşte 20 dakika
    • şeker pancarı haşlama orta ateşte 60 dakika
    • taze sert mısır haşlama orta ateşte 35 dakika

  Et Yemekleri Pişirme Süreleri:

  • • dana haşlama orta ateşte 40 dakika
    • kemik haşlama orta ateşte 60 dakika
    • koyun eti haşlama orta ateşte 45 dakika
    • pöçük haşlama orta ateşte 45 dakika
    • soğan yahnisi orta ateşte 20 dakika
    • soslu biftek kısık ateşte 20 dakika
    • tas kebabı orta ateşte 20 dakika

  Hindi Yemekleri Pişirme Süreleri:

  • • hindi boynu haşlama orta ateşte 30 dakika

  Pilav Pişirme Süreleri:

  • • arpa şehriyeli pirinç pilavı kısık ateşte 5 dakika
    • bulgur pilavı kısık ateşte 5 dakika
    • domatesli pirinç pilavı kısık ateşte 5 dakika
    • sade pirinç pilavı kısık ateşte 5 dakika

  Sakatat Yemekleri Pişirme Süreleri:

  • • dana ayağı veya dana paçası (parça olarak) orta ateş saat
    • dana baş eti haşlama orta ateş 40 dakika
    • dana dili (parça) haşlama orta ateşte 40 dakika
    • kuzu kellesi haşlama orta ateş 30 dakika
    • kuzu paçası haşlama orta ateşte 30 dakika
    • koyun kellesi orta ateşte 40 dakika
    • koyun paçası haşlama orta teşte 40 dakika
    • işkembe haşlama orta ateşte 40 dakika

  Sebze Yemekleri Pişirme Süreleri:

  • • bezelye yemeği kısık ateşte 25 dakika
    • enginarlı, havuçlu, patatesli bezelye yemeği kısık ateşte 25 dakika
    • boncuk ayşe (etsiz) fasulyesi kısık ateşte 15 dakika
    • bulgurlu semizotu yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • brüksel lahanası (pirinçli)yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • çalı fasulyesi kısık ateşte 25 dakika
    • çiriş otu yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • etsiz kuru bamya yemeği kısık ateşte 15 dakika
    • etsiz patates yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • etsiz patatesli patlıcan yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • etsiz patlıcan yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • etsiz taze fasulye kısık ateşte 10 dakika
    • etsiz türlü yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • ıspanak yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • kabak yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • kapuska yemeği kısık ateşte 15 dakika
    • karnabahar yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • kerevizli karnabahar yemeği etsiz kısık ateşte 10 dakika
    • kereviz yemeği etsiz kısık ateşte 10 dakika
    • kırmızı (kapya) biber haşlaması kısık ateşte 15 dakika
    • kurutulmuş yeşil (taze) fasulye orta ateşte 40 dakika
    • madımak yemeği kısık ateşte 20 dakika
    • patates (orta boy) haşlaması kısık ateşte 10 dakika
    • pırasa yemeği salçasız kısık ateşte 10 dakika
    • portakallı pırasa yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • taze bakla kısık ateşte 30 dakika
    • taze bamya yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • taze iç bezelye yemeği orta ateşte 5 dakika
    • taze börülce yemeği kısık ateşte 20 dakika
    • zeytinyağlı enginar yemeği kısık ateşte 30 dakika
    • zeytinyağlı kerviz yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • zeytinyağlı pırasa yemeği kısık ateşte 10 dakika
    • zeytinyağlı taze bakla kısık ateşte 30 dakika

  Tavuk Yemekleri Pişirme Süreleri:

  • • çorbalık parça tavuk (1 kilo) orta ateşte 15 dakika
    • taşlık haşlama orta ateşte 20 dakika
    • tavuk but haşlama orta ateşte 15 dakika
    • tavuk incik haşlama orta ateşte 10 dakika

  Termo Düdüklü Tencerede Ağırlıklarına Göre Bütün Tavuk Haşlama Süreleri:
  Orta Ateşte Pişirilen Çiftlik Tavuğu Haşlama Süreleri

  • • gr. Ağırlığında Tavuk 15 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 17 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 18 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 20 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 21 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 23 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 24 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 26 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 27 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 29 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 30 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 31 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 33 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 34 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 36 dakika
    • gr. Ağırlığında Tavuk 37 dakika

‘Kolay Gelsin’
funduszeue.info

Yemeklerin pişirme süresini kısaltan, daha lezzetli olmasını sağlayan düdüklü tencere, patlayabilir korkusuyla tedbirli kullanılan eşyalardan biridir. Yemeklerin kokusunun eve yayılmasını engelleyen düdüklü tencere, aynı zamanda besin değerlerini de koruyor. Yemek yapmayı kolaylaştıran bu tencere, diğer tencere türlerine göre daha zor kullanılıyor. Ancak püf noktalarını öğrenerek hem dikkatli bir şekilde yemeklerinizi hazırlayabilir, hem de lezzetten ödün vermeyerek nefis yemekler hazırlayabilirsiniz. Peki, düdüklü tencere nasıl kullanılır? Düdüklü tencere ne zaman açılır ve patlar mı? İşte, püf noktalarıyla ideal düdüklü tencere kullanımı:

1. Düdüklü tencereyi tamamen doldurmayın.

Düdüklü tencerede yemek yaparken, tencerenin tamamını doldurmayın. Bu durum buharın sıkışmasını ve dışarı çıkmasını engeller. Bu nedenle tencerenin 1/3 oranını boş bırakmaya özen gösterin.

1. Düdüğü dik konuma getirin.

Eski model düdüklü tencerelerde, tencerenin düdük kısmı elle ayarlanıyor. Hava çıkışının doğru bir şekilde sağlanması için, tencerenin kapağını kapattıktan sonra düdüğü mutlaka dik konuma getirin. Yeni model tencerelerde bu işlem otomatik olarak yapılıyor.

1. Düdüğü bir dakika sonra indirin.

Otomatik düdüklü tencerelerde, düdük kendiliğinden inmektedir. Fakat daha önce bahsettiğimiz gibi düdüğü elinizle ayarlıyorsanız, çaldıktan 1 dakika sonra indirin. Düdüklü tencereden ses çıkmaya başladığında hava çıkmaya devam eder. Bu nedenle 60 saniye beklemek, daha güvenli sonuç almanızı sağlar.

1. Tencereyi ocaktan almayın.

En çok yapılan hatalardan biri de yemek piştikten ve ocak kapandıktan sonra tencereyi ocaktan hemen almaktır. Ancak ocağı kapattığınızda tencerenin içindeki basınç ve kaynama işlemi devam eder. Düdükten çıkan hava tamamen gittiğinde yemeğinizi ocaktan alabilirsiniz.

1. Kapağı hemen açmayın.

Yukarıda bahsettiğimiz gibi yemek pişse de, içindeki havanın çıkması için bir müddet geçmesi gerekir. İçindeki basınç kapağın açılmasını zorlaştırır. Bu nedenle ılımaya başladığında kapağı daha kolay bir şekilde açılacaktır.

1. Hava çıkışını mutlaka temizleyin.

Tencerenin düdük bölümüne özellikle küçük parçalı yemekler sık sık kaçmaktadır. Bu da düdüğün tıkanmasına ve hava çıkışını azaltmasına neden olur. Bu yüzden herhangi bir yemek yaptıktan sonra, düdük kısmını dikkatlice temizleyin.

1. Her yemeğin pişme süresi farklıdır.

Normal tencereye göre üçte bir oranında daha kısa sürede yemekleri pişiren düdüklü tencere, yemek yapmayı daha zevkli bir hale getirir. Ancak unutulmaması gereken nokta, her yemeğin pişme süresinin farklı olduğudur. Düdüklü tencerenin üzerinde yer alan zamanlayıcıyı, pişireceğiniz yemeğe göre ayarlayın.

1. Bakliyatları ıslatmayın.

Bakliyatları normal tencerede pişireceğiniz zaman bir gece önce ıslatmanız gerekir. Düdüklü tencere kullanacağınız zaman nohut, fasulye gibi bakliyat ürünlerini ıslatmaya gerek yoktur. Ancak ıslattıysanız yemeğin normalden daha kısa sürede pişeceğini hesaba katmayı unutmayın.

1. Yemeğin suyunu iyi ayarlayın.

Düdüklü tencerede yemek pişirirken mutlaka su ekleyin. Hiç su eklememek, tencerenin çatlamasına yol açabilir. Az su kullanmak ise su bittiğinde yemeğin dibinin tutmasına neden olur. Bununla birlikte yemeği pişirirken kapağı açıp kontrol edemeyeceğiniz için, su miktarını uygun şekilde ayarlayın.

1. Donmuş besinlerin mutlaka çözülmesini bekleyin.

Donmuş gıdaları pişirmeden önce oda sıcaklığında veya suda çözülmesi için bekletin. Aynı zamanda donmuş gıdaların normalden daha kısa sürede piştiğini de unutmayın.

Düdüklü Tencere Neden Patlar?

Düdüklü tencerenin patlamasına neden olan bazı durumlar vardır.

1. Düdüklü tencere çok fazla doldurulursa ve maksimum çizgi aşılırsa içerisindeki basınç patlamaya neden olur.
2. Düdüklü tencerenin kapağını hemen açmaya kalkarsanız, hava boşalmadığı için patlamaya yol açabilir. Bu yüzden en az 1 dakika beklemenizi öneriyoruz.
3. Tencerenin içine az su koymak, sadece yemeğin yanmasına değil düdüklü tencerenin patlamasına da neden olabilir. Bu yüzden su dengesinin iyi ayarlanması gerekir.

Yemeklerin Düdüklü Tencerede Pişme Süresi

1. Nohut: Önceden ıslatılmış nohut, düdüklü tencerede 25, ıslatılmamış nohut ise 35 dakikada pişer. 
2. Kemik suyu: Kemik suyu normal tencerelerde saat sürerken, düdüklü tencerede yalnızca 2 saatte pişer. (Kemik suyu çorbası)
3. Kuru fasulye: Nohutta olduğu gibi bir gece önceden ıslatılan kuru fasulye 25, ıslatılmayan fasulye ise 35 dakikada pişer.
4. Süt mısır:Mısır düdüklü tencerede 15 dakikada pişer. (Kuru fasulye)
5. Taze fasulye:Taze fasulyeyi kısık ateşte ve düdüklü tencerede 15 dakika pişirebilirsiniz. (Zeytinyağlı taze fasulye)
6. Tavuk tandır: Tavuk parçaları ufaksa 15, büyükse 25 dakika pişirmek yeterli olacaktır.
7. Barbunya: Islatılmış barbunya 15, kuru barbunya ise 20 dakikada pişer. (Zeytinyağlı barbunya)
8. Patates: Eğer patates salatası için kullanacaksanız 8, patates püresi için kullanacaksanız 15 dakika pişirmeniz yeterlidir. (Patates salatası)
9. Bezelye: Bezelyeyi pişirmek için düdüklü tencereyi 5 dakikaya ayarlayın.
10. Pırasa: Pırasanın kısık ateşte ve düdüklüde pişme süresi 15 dakikadır. (Zeytinyağlı pırasa)
11. Büyük dana eti: Büyük parçalara ayrılmış dana eti 30 dakika pişmelidir.
12. Dana biftek: Dana bifteği düdüklüde pişirmek için 10 dakikaya ayarlamanız gerekir.
13. Ufak kuşbaşı: Ufak parçalara ayrılmış kuşbaşı kırmızı et 15 dakikada pişer.
14. Kemikli et: Kemikli parçalara ayrılmış eti, 45 dakikada pişirebilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Püf noktalarıyla yemek pişirme yöntemleri
2. Emaye ürünler sağlıklı mı?
3. Granit tava sağlıklı mı?
4. Hangi baharat hangi yemekte kullanılır?
5. Et nasıl marine edilir?
6. Denenmiş kolay sulu yemek tarifleri