Nişastalı Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi
Kakaolu Çatlak Kurabiye
Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır
Haftayı Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ile kapatıyorum. Bu hafta bu sevimli kakaolu kurabiyeleri istek üzerine iki kez pişirdim ve yeniden pişirmek üzere istek aldım :)
Çatlak kakaolu kurabiye görünüşü nedeniyle her zaman hoşuma gitmiştir. Daha önce denediğim Çatlak Kakaolu Kurabiye tarifleri içinde en çok bu tarifi beğendim ve hemen sizinle de paylaşıyorum. Bazı tarifler ne kadar uğraşsanız da bir türlü çatlak görünümü almayabiliyor, yayılıp biçimsiz şekil alabiliyorlar. Bu tarif pratik olması nedeniyle hoşuma gitti. İçinde çikolata olmadığından çikolatayı eritmekle falan uğraşmıyorsunuz. Üstelik tereyağı ile değil, çok az sıvıyağ ile pişiyor. Ayrıca kurabiyeler gayet sorunsuz bir şekilde piştiler. Denememek için bir sebep yok yani. Hafta sonu çayın yanına yapmak isteyebilirsiniz. Tarif yabancı internet sitelerinde bolca denenmiş ve başarılı olmuş. Bu ölçülerle 1 tepsi, yaklaşık adet kurabiye çıkıyor.
Kurabiyelerin tadını biraz daha zenginleştirmek isterseniz içine portakal veya limon kabuğu, ince çekilmiş fındık, ceviz veya hindistan cevizi de ilave edebilirsiniz. Kurabiye hamuru biraz cıvık, zor toparlanan bir hamur. Buzdolabında bekletme basamağını atlamayın. Buzdolabında beklettiğiniz halde zor toparlanabilir. Kaşıkla alıp elinizle hızlıca gelişigüzel şekillendirip pudra şekerinde yuvarlayacaksınız. Pudra şekerinde yuvarlanırken şekil alıyorlar merak etmeyin.
Çatlak Kurabiye Tariflerinden hoşlanıyorsanız ya da farklı kakaolu kurabiye tarifi arıyorsanız Truffle Kurabiye Tarifimi ya da Bonibonlu Kurabiye Tarifimi de önerebilirim.
Tarifin sonunda yer alan videoyu izleyerek tüm yapılış detaylarını da görebilirisiniz.
Tarifin Videosunu İzleyebilirsiniz:
Kakaolu Çatlak Kurabiye
Hazırlama Süresi15 dakikadakika
Pişirme Süresi12 dakikadakika
Toplam Süre27 dakikadakika
Porsiyon :6Kişilik
Tarifi Yazdır- ½ su bardağı kakao
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ (fındık yağı kullandım)
- 2 yumurta
- 1,5 su bardağı + 1 çorba kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- 1 çay kaşığı sıvı vanilya ya da bir paket vanilya
- 1 kase pudra şekeri (kurabiyeleri bulamak için)
Kakao, şeker, vanilya ve sıvıyağı derin bir kasede karıştırın.
Yumurtaları teker teker ilave ederek mikserle çırpın.
Un, kabartma tozu ve tuzu da ilave edip karıştırın. Hamurun kıvamı hafif ele yapışacak şekilde olacak. Hamurun üzerini strech filmle örtüp buzdolabına kaldırın. Buzdolabında en az 3 saat bekletin.
Tepsiye yağlı kağıt serin. Fırını derece ısıtın.
Hamurdan tatlı kaşığı dolusu parçalar koparın. Elinizle hızlıca yuvarlayıp pudra şekeri bulunan kaseye koyup kaseyi sallayarak her tarafını pudra şekerine bulayıp tepsiye dizin. Üzerlerine bastırmayın, yuvarlak toplar olsun. Hamura şekil verirken biraz elinize bulaşabilir. Arada bir yıkarsanız daha kolay çalışabilirsiniz. Çalışamayacak kadar cıvıksa çok az un koyabilirsiniz ya da elinizi arada bir pudra şekerine bulayarak şekil verebilirsiniz.
Kurabiyeleri şekillendirip iyice pudra şekerine buladıktan sonra buzdolabına koyup tekrar dakika soğutun. Buzdolabından çıkartın ve eğer üzerlerindeki pudra şekeri erimişse tekrar pudra şekerine bulayın ve önceden ısıtılmış fırında dakika pişirin. Daha uzun tutmayın kuruyup sertleşebilirler.
Kurabiye hamuru cıvık bir kıvamda oluyor. Hamura şekil vermeden önce mutlaka buzdolabında çok iyi soğutmalısınız. Kurabiyeleri buzdolabında soğutmadan pişirirseniz kurabiyelerin üzerindeki pudra şekeri erir ve istediğiniz görüntüyü elde edemezsiniz.
Nişastalı Kakaolu Kurabiye
Buğday nişastası, tariflerin her birinde ayrı görevler üstlenen çok kullanışlı bir aşçılık malzemesidir. Kurabiyelerin kıyır…
Mısır nişastası leziz yemekler, tatlılar yapılan her mutfakta kesinlikle bulunan malzemelerdendir. Muhallebi, kurabiye, baklava, sos,…
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası