Yapılışı
Bu ıslak kek daha önce yediklerinize hiç benzemiyor. Pudingin ıslak kek ile uyumuna bayılacaksınız.
Şekeri ve yumurtayı çırpma teli veya mikserle 5 dakika çırpın.
Sıvıyağ, İçim Süt, kakao, şekerli vanilin ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın.
Unu eleyerek karışıma ilave edin ve güzelce karıştırıp 26 cm çapındaki yağladığınız yuvarlak kek kalıbına boşaltın.
Önceden ısıtılmış derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Kekiniz pişmeye başlamışken sosu yapmaya başlayın. Sos için; şeker, sıvı yağ, İçim Süt ve kakaoyu ekleyip 5 dakika çırpın.
Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve üstten her tarafına kürdan batırın.
Keki hiç soğutmadan kakaolu sosu kekin üstüne dökün. Bir kaşık yardımıyla da kekin her tarafına iyice yayın.
Bir yandan kakaolu pudingi arkasında yazıldığı miktardan 1 çay bardağı eksik İçim Sütle pişirin.
Pudingi soğumadan ıslak kekin üzerine dökün.
Islak keki buzdolabında soğuyana kadar dinlendirin.
İsteğe göre üzerine hindistan cevizi serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf noktası: Kek pişerken fırının kapağını açmayın. Aksi halde kekin kabarıklığı inecektir.