Güllaç Yufkasından Börek

Güllaç yaprağı kullanarak sadece tatlı tarifi yapmanız gerekmiyor. Güllaç yapraklarından yapılan börek tarifinin tadı damaklarda kalıyor. Kolayca yapılan börek tarifini bu yapılış tekniğini kullanarak, güllacın bol olduğu bu ramazan ayında, sizlerde hemen deneyebilirsiniz. Yapılış tekniği görenleri şaşırtan güllaç böreğini, yapmayan hemen sizlerde başlayabilirsiniz. İftar sonrası sıraları için yapabileceğiniz güllacı, sahur sofralarında da ikram edebilirsiniz. Geniş bir kabın içine sütümüzü, yoğurdumuzu, 2 yumurtayı ve sıvıyağı ekledikten sonra, iyice karıştırarak sosumuzu hazırlıyoruz. Bu sos böreğimize lezzet katıyor. Geniş borcam aldıktan sonra, güllaç yapraklarını keserek Borcam boyunca kesiyoruz. Bu şekilde hazırlanan güllaçların hepsinin içine koyup, üstüne kepçe yardımı ile sosumuzdan bol bol döküyoruz. Güllaçları bu şekilde koymaya, sosyal dizmeye devam ediyoruz. Ara katına peynirli, maydanozlu iç malzememizden bol bol ekledikten sonra, üst kısmına tekrardan güllaçlı parçalarımızı ekleyip soslayarak kapatmaya devam ediyoruz. Böyle hazırlanan böreğimi tamamlandıktan sonra, kalan sosumuzu böbreğimizin üstüne boca ediyoruz. Biraz dinlenmeye bıraktıktan sonra, sosu iyice çeken güllacın üst kısmına, çörek otu yada Susam serpip, sonrasında pişmesi için böreği fırına veriyoruz. Nar gibi kızaran, lezzetinden önce harika görüntüsü ile dikkatleri çeken güllaç böreği, gerçekten harika oluyor. Lezzetli ve kolay hamur işi tarifini sizler de deneyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Güllaç Yufkasından Börek Tarifi Malzemeler

• 8 adet güllaç yufkası
• Süt 2 su bardağı
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• Tuz 1 tatlı kaşığı

Böreğin İçine:

• 1 kase peynir
• Biraz maydanoz

Böreğin Üzerine:

Göreni Şok Edecek Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak Youtube: Hobbyolog