Kebap Yanına Soğan Salatası

kebap yanına soğan salatası

Soğan Salatası

Siz gerçekten şöyle bir buçuk porsiyon Adana Kebaba hayır diyebilir misiniz? Hele yanında mis gibi soğan salatasıyla… Ah ah sonrasında nasıl kokacağın bile umurunda olmaz ya hani, hiç yarın yokmuşçasına ağızda dağılan bir lezzet işte! Bol sumağı, kebabı ve elbet birçok et yemeğini destekleyen lezzeti ile soğan salatasının şifasını sofranızdan sakın eksiltmeyin…

Malzemeler

2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı pul biber
¼ demet maydanoz
Zeytinyağı
Nar ekşisi

soğan salatası

Yapılışı

Soğanları soyun ve piyazlık doğrayın. Ardından bir kaba yerleştirdiğiniz tel süzgecin içerisine doğradığınız soğanları alın.
Tuzu soğanların üzerine serpiştirin ve dakika boyunca yoğurarak soğanların yumuşamasını sağlayın.
Tel süzgecin içinde, acı suyunu süzdürmek için soğanları yarım saat buzdolabında bekletin ve karıştırma kabına alın.
Maydanozları ince ince kıyın. Pul biber ve sumak ile birlikte soğanlara ilave edip karıştırın. Tabağa aldığınız salatanın üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun…

Tarifi beğendiniz mi?

Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.

Benzer Tarifler

Çaya, kahvaltıya ve ara öğünlerinize pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu sandviç açlık krizlerinizi bastırmaya birebir olacak

Vegan beslenme biçimini benimseyenlere özel hazırlanmış bu kek vücuda enerji verecek ve zinde hissetmeyi sağlayacak

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan Zeytinyağlı Barbunya tarifimizi çok seveceksiniz

Tavada tost pişirmek oldukça pratik! Besleyici değeri oldukça yüksek olan bu tostu sabah kahvaltılarında tüketebilirsiniz

Yemeğin yanına tazecik bir şeyler arıyorsanız bu salata sofralarınızın vazgeçilmezi olacak

Soğan Salatası

Soğan salatası, Soğan çoğu hastalığa iyi gelen bol şifa deposu bir sebzedir. Soğan hemen hemen bütün yemeklerde kullanıldığı gibi böreklerde ve salatalarda da kullanılmaktadır. Salataların demirbaşlarının arasında kendine yer bulan soğan balık yemekleri ve kızartmaları, kebapların yanında olması gereken soğan salatasıdır. Kış hastalıklarının bir numaralı düşmanıdır soğan. Kuru fasulye, nohut gibi kuru baklagiller yemeklerinin yanında, bütün balık yemekleri ve köfte ve kebap gibi yemeklerinin yanına soğan salatası yaparak, hastalıklara yakalanmamıza engel olur. Bol ilaç yutmak yerine salatalarda soğanı, sarımsağı, limonu ve yeşillikleri bulundurduğumuz sürece kış hastalıklarına vücudumuz savunma almış olacaktır. Soğanla yapılan çeşitli salatalar vardır. Bunlardan bazıları ise;

Tarif 1:

3 adet kuru soğan
1 adet limon
Birkaç bağ maydanoz
1 çay bardağı sirke ya da sumak ta olabilir.
1 tatlı kaşığı sumak
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, isteğe göre pul biber

Hazırlanışı:

Soğanları, halka şeklinde doğrayın. Kapağı olan ayrı bir kapta, su, sirke, soğan, tuz, şekeri koyup hepsini 6 saat oda sıcaklığında dinlendirin. Daha sonra bütün suyunu süzerek, salatamıza maydanoz ve sumağı karıştırıp, üstüne zeytin yağını ekleyin. Salatamız hazır. İsterseniz bu salatayı 6 gün dolapta bekleterek istediğimiz zaman çıkarıp yiyebiliriz.

Tarif 2:

2 adet mor soğan
1 adet limon
1 bağ maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Hazırlanışı

Soğanları halka şeklinde doğrayıp eğer acısını sevmiyorsak, tuzla ovalayıp yıkayıp suyunu süzünce acısı azalacaktır. Daha sonra maydanozları yıkayıp doğradıktan sonra soğanlarla birlikte harmanlayın üzerine tuz, pul biber, sumak ve limonu ekleyin karıştırın. Salatamızın üzerine bol limon, zeytinyağı ve sirkeyi de ekleyip servis edebilirsiniz.

Son Güncelleme :

Soğan Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

1 Yorum Yapılmış "Soğan Salatası"

Soğan salatasını çok seviyorum ama sonrasında ağzım çok kötü kokuyor. Bu kokuyu alacak ne gibi bir bitki çayı yada ne gibi bir işlem soğan yedikten sonra uygulamam gerekiyor. Yardımcı olur musunuz?
Bağatur.

CEVAP YAZ

Kaynatılmış Soğan Suyunun Faydaları

Kaynatılmış Soğan Suyunun Faydaları, Doğal antibiyotik olarak bilinen ve hemen hemen bütün yemekler de kullanılan soğanın ve soğan suyunun birçok faydası bulunmaktadır. Kaynatılmış soğan suyunun faydalarını şu şekil de sıralayabiliriz;Kaynatılmış soğ

Adet Söktürücü Soğan Kürü

Adet Söktürücü Soğan Kürü, Adet gecikmesi hemen hemen her bayanın doğurganlık döneminde yaşadığı sorunlardan bir tanesidir. Kadınlar normal de 28 günde bir adet görürler. Beklenen adetin zamanında gelmemesi durumuna adet gecikmesi olarak kabul ediliy

Soğan Kürünün Zararları

Soğan Kürünün Zararları, Günümüzde oldukça fazla miktarda kullanılan soğan farklı şekillerde de tüketilmektedir. Her yemekte kullanılan ve anavatanı güneybatı olan soğan günümüzde kür olarak da tüketilmektedir. Soğan kürünün yararları kadar soğan kür

Pişmiş Soğanın Faydaları

Pişmiş Soğanın Faydaları, Soğan genellikle salata ve yemeklerde kullanılmaktadır. Hem sağlık açısından faydalı olup kişileri hastalıklardan uzak tutmaya yaramaktadır. Ayrıca pişmiş soğan ağrıları dindirmeye bir bir ilaç gibi olmaktadır. Ayrıca basımd

İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü Hamilelik

İbrahim Saraçoğlu, Soğan kürü Hamilelik, Soğan yüce Allah'ın, şifa hazinesi olarak yaratmış olduğu muhteşem bir sebzedir. İçeriğinde neredeyse insan vücudunun ihtiyaç duyduğu bütün vitamin ve mineraller vardır. Sayısız hastalığın önlenmesinde ve teda

Soğan Kabuğu

Soğan kabuğu, çeşitli hastalıkların tedavisinde çok önemli bir etkiye sahiptir. Örneğin soğan kabuğu kalp damar sistemi için çok faydalıdır. Soğan kabuğunu çay gibi demleyip içmek gerekir. Soğan kabuğunun faydalarıVücudun bağışıklık sistemini güçlen

Soğan Kabuğu Suyu

Soğan kabuğu suyu, aslında birçok kişi bilmese de son derece faydalı bir bitkisel maddedir. Birçok derde deva olan bu bitkisel ürünü birçok insan evinde yaparak tüketmektedir. Hemen hemen vücudun her yerinde farklı faydalar sağlayarak kişiye şifa ver

Soğan Alerjisi

Soğan Alerjisi, denildiği zaman ilk akla gelen çiğ soğan alerjisidir. Aslında çiğ soğan kadar pişirilmiş soğanda bazı durumlarda kişilerde alerjik tepkilere yol açabilir. Bu nedenle kişilerin beslenmek amaçlı tükettiği besinlerden birine veya birkaçı

Soğan Çeşitleri

Soğan Çeşitleri, Oldukça fazla besin değerine sahip olan soğan, bütün dünyada olduğu gibi ülkemizde de fazlasıyla tüketimi gerçekleşmektedir. Sonbahar mevsimi itibariyle kışa hazırlık olsun diye, çuvallar dolusu soğan stok oluştururuz. Mutfaklarım

Soğan Bal Karışımı

Soğan bal karışımı, özellikle kış aylarında grip hastalığında, öksürükte tavsiye edilen etkili bitkisel çözüm yollarından biridir. Bu oldukça kolay hazırlanan, pratik bir yöntemdir. Bazı uzmanlar bu karışımın penisilinden bile etkili olduğunu belirti

Miyom İçin Soğan Kürü

Miyom için soğan kürü, uygulamak, küçük ve orta ebatlı olan miyomlarda yarar sağlayacaktır. Miyomlar doğurganlık çağında gelen her 5 kadından birinde meydana gelen tümörlerdir. Bunlar kadınlar genelde kanser riski taşımazlar. İç üreme organlarının bu

Soğan Kavurma

Soğan Kavurma, Soğan, soğangiller ailesinden olup, güçlü bir antioksidandır. Aynı zamanda da antibiyotiktir. Kuru soğan, potasyum, folik asit ve antioksidan besinler açısından zengindir. Yumrusu ve yeşil yapraklı kısımları yemeklere hoş bir aroma ver

Kaynatılmış Soğan Suyunun Faydaları

Adet Söktürücü Soğan Kürü

Soğan Kürünün Zararları

Pişmiş Soğanın Faydaları

İbrahim Saraçoğlu Soğan Kürü Hamilelik

Soğan Kabuğu

Soğan Kabuğu Suyu

Soğan Alerjisi

Soğan Çeşitleri

Soğan Bal Karışımı

Miyom İçin Soğan Kürü

Soğan Kavurma

Soğan Zarı

Omurilik Soğanı

Kulak Ağrısına Soğan Suyu

Soğan Salatası

Beyaz Soğan

Mor Soğan

Soğan Ekimi

Adet Düzensizliği İçin Soğan Kürü

Lale Soğanı Nasıl Saklanır

Soğan Doğrama

Kist İçin Soğan Kürü

Kırmızı Soğan

Soğan Tansiyonu Yükseltirmi

Ahmet Maranki Soğan Kürü

Soğan Yağı

Frenk Soğanı

Karamelize Soğan

Soğan Mildiyösü

Popüler İçerik

Soğan Zarı

Soğan zarı, soğanın dış tabakasında bulunan, iç yüzeylerinde olan bir yapıdır. Bunu midenin öğütmesi oldukça güçtür. Severek tüketilen, sağlığa oldukç

Omurilik Soğanı

Omurilik soğanı insan vücudunda son derece hassas ve son derece önemli bölgelerden biridir. Bu bölge oldukça hassas olduğu için son derece güçlü kasla

Kulak Ağrısına Soğan Suyu

Kulak ağrısına soğan suyu, kulak ağrısı değişik nedenlerden ortaya çıkabilir. Bunun için kullanılacak soğan suyu, ağrının dindirilmesinde oldukça olum

Beyaz Soğan

Beyaz soğan, Oldukça yüksek besin değeri olan soğan, bütün dünyada olduğu gibi ülkemizde de fazlasıyla tüketilmektedir. Mutfakta olmazsa olmazlardandı

Mor Soğan

Mor soğan, soğangillerden bir cinsi olarak başta yemekler olmak üzere salatalarda ve börekler dede kullanılmaktadır. Soğan hemen her yerde yetişebilir

Soğan Ekimi

Soğan ekimi, Soğan ekiminde yetiştirme ve iklim önemli rol oynarlar. Soğan üretiminde yazlık ve kışlık soğanlar olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Yazlı

Adana Usulü Soğan Salatası Nasıl Yapılır? Kebap Yanında Verilen Soğan Salatası Tarifi

Kebap sofralarının olmazsa olmazıdır soğan salatası. Soğan piyazı, beyaz soğan salatası gibi isimlerle de bilinen bu salata sumaksız düşünülemez. Soğan midesini ağrıtanlar için sudan geçirilip tuzla ovularak yapılır. Ama eğer soğanınız acı değilse bu işleme hiç gerek yok. Direk piyazlık doğrayıp diğer malzemelerle karıştırabilirsiniz. Yıkandığında dikkat etmeniz gereken en önemli şey ise suyunun tamamaen süsülmesi ve yıkanırken hiç zedelenmemesi

Lahmacunun, etin, tavuğun, mangalın ayrılmaz parçası olan soğan salatasının yapımına geçebiliriz

ADANA USULÜ SOĞAN SALATASI TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
☑️ 3 adet büyük boy soğan
☑️ 2 yemek kaşığı sumak
☑️ 1 çay kaşığı pul biber
☑️ 1 yemek kaşığı zeytinyağı
☑️ Bir tutam maydanoz
☑️ 1 tatlı kaşığı limon suyu
☑️ 1 çay kaşığı tuz

ADANA USULÜ SOĞAN SALATASI NASIL YAPILIR?
💠 Soğanın kabuğunu soyun, ortadan ikiye bölüp piyazlık doğrayın.
💠 Geniş bir kaseye alın. (Eğer soğanınız acıysa üzerine 1 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı kadar tuz ekleyip dakika elinizle ovun ve güzelce süzün. )
💠 Üzerine ince kıyılmış maydanoz, limon suyu, zeytinyağı, pul biber, tuz, sumak ekleyip zedelemeden harmanlayın. Bekletmeden hemen servis edin.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

nest...

113205 113206 113207 113208 113209