Казино Рочл Коктейль Мартини Вермут Джин

Легендарный агент МИ6 на протяжении нескольких десятков лет остается эталоном стиля и безупречного вкуса. Это подтверждает и его выбор напитков.

В первой книге Яна Флеминга о Бонде «Казино Рояль» ( г.) был описан авторский коктейль под названием Vesper.

В него входили следующие ингредиенты:

• джин Gordon’s ― 3 части;

• водка ― 1 часть;

• вермут Kina Lillet ― 0,5 части.

Все компоненты смешиваются с большим количеством льда в шейкере, фильтруются стейнером и сцеживаются в бокал, украшенный спиралью лимонной цедры.

Этот рецепт фигурировал и в одноименном фильме «Казино Рояль», и в его сиквеле под названием «Квант Милосердия».

Коктейль Vesper считается аперитивом и входит в категорию «Напитки новой эры» Международной ассоциации барменов.

Gin Old Continent - Джин Old Continent

Приготовить коктейль «Веспер» в домашних условиях весьма легко.

Kina Lillet, который редко встречается в продаже, можно заменить любым другим вермутом, а вместо Gordon’s подойдет более доступный, но не менее качественный, Gin Old Continent. Напиток изготовлен из отборного сырья со строгим соблюдением всех традиционных технологических этапов, за счет чего получил неповторимый освежающий вкус с многогранным букетом тонов и ароматов.

Old Continent станет украшением любого коктейля, придаст вечеру атмосферу изысканности и торжественности, а его элегантная бутылка займет достойное место в вашем баре.

Классический джин настолько универсален, что в равной степени хорош, как при самостоятельном прочтении, так и в сочетании с другими видами алкоголя: водка, мартини, биттер, ликер.

Еще рецепты коктейлей с джином

Коктейль Negroni

Gin Tonic (Джин - тоник)

Женские коктейли

«Большой Лебовски» и «Белый русский»

Все, кто смотрел культовую картину х братьев Коэнов, помнит, как эксцентричный чувак в халате не расставался со своим «Белым русским» ни на минуту, даже в самых щекотливых обстоятельствах. Кстати, именно после этого фильма коктейль стал популярным в американских барах.

Рецепт:

• 30 мл водки
• 30 мл кофейного ликера
• 15 мл сливок
• лед

Смешать все ингредиенты в роксе со льдом. Размешать.

«Касабланка» и French 75

Действие доброй половины голливудской классики х годов разворачивается в кафе «У Рика», где активно выпивает разношерстная публика. Один из напитков, который можно заметить в фильме, – коктейль French Он был придуман в начале прошлого века, а свое название получил благодаря миллиметровому артиллерийскому орудию, которое использовала французская армия во время Первой мировой войны. Параллели очевидны – оба сражают легко и быстро.

Рецепт:

• 30 мл джина
• 90 мл игристого вина
• 20 мл сахарного сиропа
• 15 мл лимонного сока
• лимонная цедра
• лед

Взболтать в шейкере джин, сироп, лимонный сок и лед. Процедить через стрейнер во флют и долить игристое вино. Перемешать и украсить лимонной цедрой.

«Безумцы» и Old Fashioned

Алкоголь стал полноправным героем сериала «Безумцы», рассказывающем о внутренней кухне вымышленного рекламного агентства на Мэдисон-авеню. Главный герой, креативный директор компании Дон Дрейпер, питает особую любовь к коктейлю Old Fashioned, который как нельзя лучше вписывается в эстетику х годов. Крепкая классика, уважаем!

Рецепт:

• 50 мл бурбона
• биттер Angostura
• апельсин
• тростниковый сахар
• лед

Положить в рокс дольку апельсина, пропитать кубик сахара биттером и раздавить мадлером. Добавить лед, затем налить бурбон и размешать.

«В джазе только девушки» и «Манхэттен»

Во всеми любимой комедии Билли Уайлдера засветился коктейль «Манхэттен». Его мешает героиня фильма Душечка (Мэрилин Монро) на спонтанной вечеринке в поезде. Вместо шейкера девушка использует… грелку! Так что возьмите прием на заметку.

Рецепт:

• 50 мл бурбона
• 25 мл красного вермута
• 1 мл биттера Angostura
• красная коктейльная вишня
• лед

Налить в бокал бурбон и красный вермут, затем добавить биттер и лед. Перемешать, украсить вишенкой.

«Секс в большом городе» и Cosmopolitan

Кэрри Брэдшоу, героиня, пожалуй, самого популярного сериала об отношениях мужчин и женщин, предпочитает невозможно розовый и гламурный коктейль Cosmopolitan. Наряду с «Водкой-мартини» Джеймса Бонда это одна из самых ярких ассоциаций в паре кино и коктейль.

В полнометражной версии девушки снова возвращаются к любимому коктейлю и вопрошают: «Почему мы перестали его пить? Потому что его стали пить все остальные». Кстати, об истории создания Cosmopolitan можно прочитать здесь.

Рецепт:

• 40 мл водки
• 15 мл ликера Cointreau
• 15 мл сока лайма
• 30 мл клюквенного сока

Влить все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом. Хорошо встряхнуть и процедить через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсить лимонной цедрой.

«Жасмин» и «Водка-мартини»

В алленовской версии пьесы «Трамвай "Желание"» главная героиня Жасмин (Кейт Бланшетт) пытается справиться с личной драмой с помощью коктейля «Водка-мартини» с долькой лимона. Крепкий напиток, по ее мнению, действует намного лучше таблеток.

Рецепт:

• 75 мл водки
• 15 мл сухого вермута
• оливки

Налить в стакан со льдом водку и вермут, размешать. Перелить в охлажденный бокал и украсить оливками.

«Простая просьба» и «Драй Мартини»

Сухой мартини засветился в детективном триллере «Простая просьба», который рассказывает историю пропажи молодой, эффектной и скучающей в захолустье Эмили (Блейк Лайвли). Одолеть ежедневную скуку ей помогает сухой крепкий мартини. В фильме делают особый акцент на него и «правильный» метод приготовления. Попробуйте, вам понравится.

Рецепт:

• 75 мл джина
• 15 мл сухого вермута
• лимон

Что нам рекомендуют в фильме: налить в замороженный бокал вермут, покрутить и вылить. Затем налить в бокал джин – обязательно очень холодный, сбрызнуть лимоном и положить дольку в бокал.

Что по классике: смешать в стакане джин и вермут, добавить лед и размешать. Процедить в охлажденный бокал. Добавить лимонную цедру.

«Страх и ненависть в Лас-Вегасе» и Singapore Sling

Экранизация романа Хантера Томпсона помимо многочисленных сцен с бэд-трипами не обошлась и без яркого коктейля. Им стал Singapore Sling, который герои пьют в «Поло Ранж» отеля Беверли-Хайтс. На террасе, конечно. Так, по словам героя Рауля Дьюка, они прячутся от грубой реальности года. Считается, что коктейль был придуман в начале прошлого века бартендером Нгиам Тонг Буном в Long Bar отеля Raffles в Сингапуре.

Рецепт:

• 30 мл джина
• 15 мл вишневого ликера
• 7,5 мл ликера «Трипл сек»
• 7,5 мл ликера «Бенедектин»
• 10 мл гренадина
• мл ананасового сока
• 15 мл лимонного сока
• капли биттера Angostura

Смешать в шейкере все ингредиенты и процедить через стрейнер в бокал-слинг, заполненный льдом.

«Знакомство с родителями» и «Том Коллинз»

Любимый коктейль героя Роберта де Ниро, бывшего ЦРУ-шника, – классический «Том Коллинз» на базе джина. Вполне подходит под его образ жесткого папаши невесты. Кстати, в фильме «Казино» герой де Ниро тоже пьет этот коктейль.

Рецепт:

• 50 мл джина
• 25 мл сахарного сиропа
• 25 мл лимонного сока
• содовая
• апельсин

Смешать в шейкере джин, сироп и лимонный сок, процедить через стрейнер в бокал-коллинз, наполненный льдом. Долить сверху содовой, украсить долькой апельсина.

«Братья Блюз» и Orange Whip

Who wants an Orange Whip? Orange Whip? Orange Whip? Three Orange Whips! Возможно, вы помните эту фразу из комедийного мюзикла х годов с Дэном Эйкройдом в главной роли, который, кстати, появился на обложке «крепкого» выпуска Simple Wine News. Как и следовало ожидать, после успеха картины этот коктейль стали заказывать в барах в разы чаще.

Рецепт:

• 30 мл рома
• 30 мл водки
• мл апельсинового сока
• 30 мл сливок

Смешать все ингредиенты в блендере, перелить в бокал-коллинз со льдом. Размешать.

«Казино Рояль» и Vesper

«Взболтать, но не смешивать». Впервые фраза, впоследствии ставшая культовой, была озвучена в первом эпизоде про Джеймса Бонда в году. Затем она повторялась и в других фильмах, хотя алкогольные предпочтения героя порой и менялись. Так, например, в «Казино Рояль» Дэниел Крейг пьет коктейль Vesper, который упоминался в книгах Яна Флеминга. Кстати, другие предпочтения агента мы собрали здесь.

Рецепт:

• 90 мл джина
• 30 мл водки
• 15 мл Lillet Blanc
• лимонная цедра

Смешать джин, водку и Lillet Blanc в бокале и добавить лед. Размешать, а затем процедить через стрейнер в охлажденный бокал.

Фото на обложке: © MGM.

Фильмам про Джеймса Бонда уже более пятидесяти лет. И из фильма в фильм за главным героем следовал популярнейший продакт плэйсмент — скрытая реклама. Все знают, что Агент ездит на Aston Martin, носит часы Omega и пьет Martini. Одним из первых примеров узнаваемого стиля стал именно коктейль Мартини «Веспер»!

Первое появление и оригинальный рецепт

В оригинальной картине, вмиг сделавшей коктейль популярным, Бонд во время игры в покер просит бармена принести сухой «мартини», а затем вдохновенно на ходу рассказывает рецепт, отвлекая игроков от карт: один палец водки, три — «Гордона», полпальца аперитива «Кины Ликлет». А затем добавляет ставшее легендарным «Взболтать, но не смешивать. И положите тоненький ломтик лимона!»

Тем, кто хочет повторить это в домашних условиях, поясним: смешивается в указанных пропорциях какой-то вермут, водка и вино. Затем вместо со льдом добавляется в шейкер, где встряхивается. Лед не добавляют в стакан, смешивая коктейль там, что и породило знаменитое «взболтать, но не смешивать». Из шейкера напиток наливается в охлажденный стакан, а цедра лимона служит скорее украшением бокала, чем вкусовой добавкой.

Этот рецепт попал в фильм прямиком из книги-первоисточника за авторством Яна Флеминга. Сам Флеминг любил джин, выпивая иногда по бутылке в день, поэтому и приписал своему любимому герою и страсть к алкоголю, и такое воображение в рецептах. Как позже рассказывал писатель, «Веспер» придумал всё же не он сам: Флеминг однажды попробовал такой коктейль у друга.

Новые фильмы и изменения рецепта

Состав коктейля частично менялся по ходу других фильмов бесконечной Бондианы. Где-то упрощался сценарий, где-то Бонд спешил и пил что-то попроще на ходу. Одно изменение было вынужденным: французский аперитив «Кина Ликлет» попросту перестали производить в году.

Однако, «Веспер» сумел ещё раз блеснуть вовсю: в вышел ремейк оригинального «Казино Рояль» с Дениелом Крейгом в главной роли. Фильм вдохнул во франшизу новую жизнь, а первый блондин в истории образа остается с персонажем до сих пор: сыграв в трех фильмах, он подписал контракт ещё на два. Львиная доля фильма и его кульминация приходятся на игру в покер между Бондом и антагонистом фильма. И снова агент просит тот самый коктейль, сбивая своей неожиданной тирадой с рецептом игроков! «А недурно получилось. Надо бы придумать название!» — говорит Джеймс, пробуя после свое спонтанное творение.

И название действительно было придумано лично Бондом вовремя ужина с единственной девушкой, которую он по-настоящему любил:

— Я назову его «Веспер».

— Из-за привкуса горечи?

— Нет, просто стоит пригубить его, и пленён на всю жизнь.

Такой вкус (не будем обсуждать чувства героя) вызвала немного новая версия состава: половина вермута, две части «Гордонс», одна часть водки, лёд и тонкий ломтик лимона. На самом деле, в бокал была добавлена именно лимонная цедра как украшение. Знаменитой фразы про взбалтывание не было, но на то у сценаристов были свои причины! Зная, что фанаты будут ждать повторения оригинального фильма слово в слово, просьбу взболтать убрали, чтобы вставить позднее другую отсылку. Когда Джеймс попадает в трудное положение и просит у бармена отрывистым голосом Мартини с водкой, тот уточняет:

— Вам взболтать?

— А мне без разницы.

Именно в фирменный коктейль Бонду недруги добавляют яд, который почти убьёт его, а название было дано в честь его погибшей любви. Можно уверенно сказать, что легендарный «Веспер» стал лейтмотивом той истории и неотъемлемой частью образа после. Страсть к алкоголю, единственная любовь, опасность — коктейль стал не просто визитной карточкой Джеймса Бонда. Это его отражение!

 &#; &#;  

Вермут — один из самых популярных алкогольных напитков. Его рецепт известен всему миру, а вот соотношение ингредиентов для приготовления держится в строжайшем секрете. Стоит отметить, что &#;Мартини&#; это также вид вермута. Название &#;Мартини&#; стало популярным благодаря итальянскому производителю Вермут & Rossi, который на протяжении многих лет выпускает этот напиток. Однако, несмотря на популярность марки, вермуты других производителей также заслуживают внимания.

Вермут имеет несколько разновидностей, известных благодаря сбалансированной вкусо-ароматической палитре. Первая классификация — по цвету:

• Бьянко (Bianco). Вермут прозрачного или светло-золотистого цвета с нежным привкусом ванили. Самый ароматный продукт.
• Россо (Rosso). Продукт темно-янтарного оттенка, который отличается насыщенным ягодно-фруктовым вкусом и ароматом. Финиш — терпкий, с акцентом на специях и горьких травах.
• Екстра драй (Fiero). Ярко-красный аперитив, в состав которого входит лимонная цедра, которая придает нотку свежести.

Другая классификация опирается на концентрацию остаточного сахара. Самый распространенный класс — Экстра Драй (Extra Dry). Это сухой сорт вермута, который используется в классических коктейлях. Вермут подчеркивает рецепт, а не затмевает его состав. Содержание сахара — до 2,8 г/л.

ТОП коктейлей с вермутом

Вермут отлично сочетается с алкогольными и безалкогольными напитками. На его основе готовят множество коктейлей: от любимого «взбалтывают, а не перемешивают» Джеймса Бонда до приторного шоколадно-трюфельного микса. При выборе рецепта учитывайте вкусовые предпочтения, а также настроение. Ниже — пошаговая инструкция по приготовлению 15 лучших коктейлей с вермутом.

1. Классический вермут (Classic Vermouth)

В составе — джин (60 мл) и Vermouth Bianco (15 мл). Дистиллят на основе можжевельника придает интересный цветочный шлейф. Выбор — за London Dry Gin.

Для приготовления смешайте джин, сухой вермут и 1–3 кубика льда. По желанию используйте шейкер, но не взбалтывайте содержимое, а медленно перемешивайте. Перелейте микс в охлажденный бокал для вермута, который по форме напоминает треугольник. Подавайте с оливкой на коктейльной шпажке или украсьте стружкой из цедры лимона.

2. Водка Вермут (Vodka Vermut)

Более чистая по вкусу и менее ботаническая версия классического коктейля. Ингредиенты:

Остановитесь на пшеничной водке, которая прошла двойную или тройную фильтрацию. Инструкция идентичная: просто смешайте алкогольные компоненты и перелейте в охлажденный бокал для подачи. Также можно приготовить Dirty Martini. Изюминка — масло, которое выделяется из оливок, если их немного сжать.

3. Негрони (Negroni)

Легкий в приготовлении и освежающе горький — так описывают Негрони, который занимает важное место в пантеоне классических миксов. Напиток изобрели во Флоренции по заказу графа Камилло Негрони. Однажды посещая бар Casoni, он поставил бармену непростую задачу: усилить вкус культового коктейля «Американо», заменив привычную газировку джином. Вместо лимонной цедры использовали апельсиновую корку, что также усилило дифференциацию. Полный состав:

Подготовьте рокс — самый популярный барный стакан. На центр выложите крупный кубик льда. Для смешивания вечной классики постепенно вливайте алкогольные напитки в стакан в указанной последовательности. После украсьте рокс долькой апельсина.

4. Вермут Гарибальди (Garibaldi)

Базовый рецепт, изобретенный в году в Италии, содержит всего два ингредиента: апельсиновый сок и биттер. Если хотите приготовить освежающий микс с легкой горчинкой, замените горький ликер на Вермут Bitter (50 мл). Также подготовьте мл апельсинового сока.

Напиток подают в хайболе. Наполните бокал льдом. Сперва влейте Вермут Bitter, а потом заполните остаток апельсиновым соком. Аккуратно перемешайте содержимое и украсьте стружкой из апельсиновой цедры.

Красно-оранжевый оттенок коктейля — отсылка к итальянскому полководцу Джузеппе Гарибальди. Он носил красную куртку, которую считал талисманом. Горчинка на финише — напоминание о том, что за победу в войне всегда приходится платить человеческими жизнями.

5. Вермут Рояль (Royale)

Изысканный летний микс, который порадует свежестью и умеренной сладостью. Компоненты:

Подавайте в бокале для вина с широкой чашей, который предварительно наполните льдом. Для придания кислинки влейте 10–15 мл лаймового сока. Также вкиньте в бокал свежую мяту и 2–4 дольки лайма.

Шампанское можно заменить на игристое вино, в идеале — Просекко. Если нужно больше сладости, добавьте капельку сахарного сиропа.

6. Вермут Спритц (Spritz)

Подготовьте:

Наполните винный бокал льдом. Влейте алкогольные ингредиенты. Медленно перемешайте содержимое. По желанию добавьте 2–4 листика свежей мяты.

7. Вермут с соком

Самый простой рецепт: просто смешайте вермут со свежевыжатым соком. Регулируйте пропорции, исходя из личных предпочтений. Вермут прекрасно сочетается с апельсиновым, вишневым, гранатовым, ананасовым, грейпфрутовым, лимонным или яблочным соком.

8. Американо (Americano)

Культовый микс, впервые поданный в х годах в Милане (Италия). Происхождение названия связывают с популярностью коктейля среди американских туристов, регулярно заглядывающих в локальный бар Gaspare Campari. Однако мировую известность миксу принесла книга Яна Флеминга «Казино Рояль», выпущенная в году. Состав:

• Вермут Fiero — 50 мл;
• биттер Campari — 25 мл;
• содовая — 50 мл.

Американо — предшественник Негрони, поэтому подается в роксах. Наполните стакан кубиками льда. Налейте вермут и горький ликер. Заполните остаток содовой и аккуратно перемешайте. Подавайте как аперитив.

9. Бьянко Санрайз (Bianco Sunrise)

Вариант для тех, кто не слишком любит текилу из-за острого привкуса и опьяняющего эффекта. Для приготовления лонга понадобятся:

• Вермут Bianco — 50 мл;
• апельсиновый сок — 70 мл;
• клюквенный морс — 50 мл.

Подавайте в хайболе со льдом. Сперва налейте апельсиновый сок, затем белый вермут и наконец клюквенный морс. Немного перемешайте и подавайте с 2–3 дольками апельсина.

Вермут с абсентом (Absinthe Martini)

Один из самых пьянящих миксов в списке. Состав — исключительно алкогольный:

Распределите абсент по стенкам бокала для вермута. В шейкере встряхните лед, джин, сухой вермут. По желанию добавьте капельку мятного ликера. Он придаст свежесть и сладкий финиш.

Оранж биттер (Orange Bitter)

Напиток ярко-оранжевого оттенка. Придется по душе поклонникам сухого и горького вкуса. Для приготовления понадобятся Вермут Rosso (50 мл) и красный биттер — например, Cointreau Blood Orange (50 мл). Важно, чтобы каждый из компонентов был красного или темно-оранжевого цвета. После смешивания алкоголя в роксах добавьте апельсиновую цедру.

Голд он Айс (Gold on Ice)

Напиток, который разработала торговая марка Martini. Выглядит изысканно, поэтому дополнит любой праздник. В основе — Вермут Gold ( мл). Влейте вермут в бокал для Вермута. Добавьте несколько кубиков льда. Завершите подачу с помощью свежей ежевики на шпажке и ломтика имбиря.

Золотая текила (Gold Tequila)

Рецепт содержит два компонента: текилу Gold (60 мл) и вермут Bianco (30 мл). Напиток взбалтывается в шейкере со льдом. Процеживается через стрейнер (сито-фильтр) в охлажденный коктейльный бокал. Дистиллят на основе сока голубой агавы придает остроту и обжигающее послевкусие, а белый вермут — ванильную сладость.

Мартинес (Martinez)

Этот классический коктейль &#; старинный вариант Манхэттена, который вдохновил барменов на создание Classic Martini. По легенде, концепцию микса придумал бармен Джерри Томас. Название — отсылка к портовому городу Мартинес (Калифорния). Официально микс вспоминается в книге О. Байрона «Путеводитель современных барменов», выпущенной в году. При смешивании алкогольные компоненты сливаются в насыщенную композицию с мягкими нотами можжевельника, сухого вермута и терпкими акцентами вишневого ликера. Точный состав:

Смешайте джин, сладкий вермут, вишневый ликер и биттер в шейкере со льдом. Процедите в бокал-купе. Подавайте с апельсиновым завитком.

Рецепт основан на джине Old Tom, который находится между голландским Женевером и London Dry Gin. Он придает нотку сладости. Если остановиться на сухом лондонском джине, напиток станет бодрящим. Современные стили — например, New Western Dry — привносят интенсивный цитрусово-цветочный шлейф.

Джин Блоссом (Gin Blossom)

Самый молодой микс в рейтинге, презентованный в году в Бруклине. Белый вермут и плимутский джин придают нежную фруктово-цветочную нотку. Составляющие:

Смешайте алкогольные компоненты в шейкере со льдом. Перелейте в охлажденный бокал-купе. Украсьте апельсиновым завитком. По желанию выдавите из него немного сока.

Когда освоили традиционную подачу, приготовив Classic Martini, переходите к экспериментам. Направьте внутреннего Джеймса Бонда в сторону экзотических мотивов или свежесваренного кофе.

В книгах и фильмах культовой Бондианы агента сопровождали не только роковые красотки, но и бокал-другой изысканного алкоголя. Автор и сценаристы наградили «самого главного» шпиона отменным вкусом. Каждый из коктейлей Джеймса Бонда уже успел стать своеобразной классикой и образцом вкуса для мужчин всего мира. Никаких «сложных» ингредиентов, трюков с барными принадлежности и вычурной подачи. Давайте ненадолго станет агентами британской разведки и научимся готовить коктейли «а-ля Бонд».

Что пил Джеймс Бонд?

Если говорить строго о кино, Джеймс Бонд чаще всего пьет шампанское и водку с мартини. Но вот в книгах его винная карта куда более разнообразна. На страницах повестей агент угощается виски, бурбоном, хересом и даже коктейлями, которые придумал сам. Бонд отдает предпочтение классике с изысканным вкусом.

Знаменитое клише «взболтать, а не смешивать», по которому многие узнают агента , впервые появилось в книге г. «Бриллианты навсегда». Эту фразу Джеймс Бонд сказал официанту, когда попросил того приготовить водку с мартини. Но что она означает? Коктейль можно приготовить 2 способами — взболтать в шейкере или перемешать прямо в стакане. По вкусу напитки отличаться не будут. Но вот в подаче можно проследить существенные различия. Коктейль, взбитый в шейкере, получается мутным, поскольку лед лучше измельчается. А вот просто размешанный в бокале напиток — прозрачный, как слеза.

Любимые коктейли Джеймса Бонда

Дотошные фанаты Бондианы подсчитали — во всех 24 фильмах агент выпивает на экране раз. Приличный «стаж» — можно быть уверенными, шпион знает толк в изысканном алкоголе, достойном настоящих мужчин.

Какие коктейли пил Джеймс Бонд чаще всего? Обозначим 10 напитков, которые легко приготовить самостоятельно, если вы хотите почувствовать себя настоящим героем.

Водка мартини

Этот коктейль — визитная карточка Бонда. Именно его агент пьет в каждом фильме. А вот в книгах чаще встречается другой вариант — вместо водки в составе джин. Но мартини остается неизменным ингредиентом. Для расширения «алкогольных горизонтов» стоит попробовать оба эти коктейля.

И не забываем — нужно взбалтывать, а не смешивать.

Ингредиенты:

• 75 мл водки (при желании заменяем на джин);
• 15 мл сухого мартини;
• г кубиков льда;
• зеленая оливка.

Как готовить?

1. В шейкер выкладываем лед.
2. Сверху выливаем водку, потом — мартини.
3. Взбалтываем 30 сек.
4. Тонкой струйкой переливаем коктейль в бокал.
5. Готовый напиток при подаче украшаем оливкой, насаженной на деревянную шпажку.

Виски с содовой

Киношный Бонд отдавал предпочтение более утонченному алкоголю, чем виски. Но вот книжный герой скотч заказывал в барах и ресторанах довольно часто. Неудивительно — сложно представить британца, который бы периодически не пил виски.

Джеймс Бонд предпочитал разбавлять чистый скотч содовой и льдом.

Ингредиенты:

• 60 мл скотча (при желании заменяем на бурбон или бренди);
• содовая и кубики льда.

Как готовить?

1. В стакан выкладываем немного льда.
2. Треть стакана наполняем виски. А сверху льем содовую по вкусу.
3. Ждем мин, пока ингредиенты соединяться в прекрасный букет, и наслаждаемся приятным коктейлем.

Black Velvet

В киношной Бондиане этот напиток не фигурировал. Но вот в книге «Бриллианты навсегда» был один раз упомянут. Агент пил коктейль «под краба». И действительно, что может быть лучше приятного напитка из темного пива и шампанского в сочетании с дарами моря?

Используемые компоненты должны быть обязательно охлаждены.

Ингредиенты:

• по мл шампанского и стаута.

Как готовить?

1. В бокал наливаем шампанское.
2. Вливаем пиво тонкой струйкой, чтобы напиток не дал обильную пену.

Негрони

Этот напиток фигурировал в небольшом рассказе о Бонде «Риск», который потом стал основой фильма «Только для ваших глаз».

Считается, что Negroni «придумал» граф Камилло Негрони, немного изменив классическую рецептуру коктейля Американо.

Ингредиенты:

• по 50 мл красного вермута, джина и красного биттера;
• г кубиков льда,
• долька апельсина.

Как готовить?

1. В стакан выкладываем лед.
2. Сверху льем поочередно вермут, биттер и джин.
3. Размешиваем.
4. Подаем напиток, украсив стакан долькой апельсина.

Американо

Этот коктейль агент тоже любил. Впервые напиток появился в фильме «Казино Рояль», а потом и в нескольких других картинах Бондианы. А сам коктейль родом из Италии, его отличают утонченный вкус и насыщенный аромат. Он более легкий, чем Negroni, поскольку в составе не будет джина.

Ингредиенты:

• по 50 мл сладкого вермута и красного биттера;
• мл содовой;
• г кубиков льда;
• долька апельсина.

Как готовить?

1. В стакан выкладываем лед.
2. Добавляем содовую, биттер и вермут.
3. Все перемешиваем.
4. С дольки апельсина снимаем цедру. Украшаем ею стакан с коктейлем.

Vesper мартини

Пожалуй, этот коктейль можно назвать самым романтичным и трагичным из всей Бондианы. Его придумал сам агент и назвал в честь любимой девушки, с которой хотел навсегда связать свою жизнь — Веспер Линд. Но она, к несчастью, оказалась двойным агентом и погибла после того, как вскрылась правда.

В напитке сочетаются любимые алкогольные напитки Бонда.

Ингредиенты:

• 20 мл водки,
• 60 мл джина,
• 10 мл сухого мартини;
• г кубиков льда;
• лимонная цедра по вкусу.

Как готовить?

1. В шейкере соединяем алкоголь. Встряхиваем.
2. В бокал для шампанского выкладываем лед.
3. Сюда же аккуратно переливаем коктейль.
4. Края бокала протираем цедрой. Лимонной кожуру также используем для украшения коктейля.

Old Fashioned

Еще один приятный коктейль, который любит «книжный» Бонд. Но в фильмах напиток ни разу не появлялся. Агент часто пил Old-Fashioned перед сном, причем смешивая себе двойную порцию.

Ингредиенты:

• мл бурбона (при желании заменяем на виски);
• кап. биттера Ангостура;
• 10 мл. содовой;
• кубик тростникового сахара;
• кубики льда по вкусу;
• долька апельсина (при желании заменяем на вишенку).

Как готовить?

1. На дно стакана выкладываем сахар. Капаем на него биттер, добавляем содовую.
2. Давим сахар мадлером.
3. В стакан вливаем бурбон, аккуратно перемешиваем.
4. Добавляем лед.
5. Готовый коктейль украшаем долькой апельсина.

Stinger

Этот напиток мало похож на любимые коктейли Бонда. Но он изредка мелькал в книгах о британском агенте. В составе сладкий мятный ликер, который делает не таким терпким бренди или виски.

Ингредиенты:

• мл бренди;
• мл мятного ликера;
• дробленный лед.

Как готовить?

1. Стакан наполняем льдом как минимум наполовину.
2. В шейкере соединяем немного льда, бренди и ликер. Встряхиваем.
3. Через стрейнер переливаем коктейль в стакан.

Мохито

В книгах о Бонде Мохито ни разу не упоминался, но вот в фильме однажды мелькнул. Поэтому можно и этот напиток причислить к тем, что выделил для себя агент

Ингредиенты:

• 60 мл белого рома;
• 50 мл содовой;
• листиков мяты;
• г дробленного льда;
• 2 ч. л. сахара;
• лайм.

Как готовить?

1. Лайм разрезаем на 4 дольки. И 3 из них выкладываем в высокий стакан.
2. Фрукты давим.
3. Добавляем листики мяты и сахар.
4. Наливаем немного содовой и весь ром.
5. Все тщательно перемешиваем.
6. Добавляем лед и остатки содовой.
7. Готовый коктейль украшаем последней долькой лайма и при желании — веточкой мяты.

Pink Gin

Этот коктейль Джеймс Бонд пил в книге «Человек с золотым пистолетом». У официанта он просил добавить больше биттера, чтобы напиток было приятнее пить.

Ингредиенты:

• мл джина;
• кап. биттера Ангостура;
• кубики льда.

Как готовить?

1. В стакан выкладываем немного льда.
2. Сверху льем джин.
3. Добавляем биттер по вкусу и аккуратно перемешиваем.

История коктейля Веспер

Коктейли Бондианы поистине считаются легендарными. Их элегантность и крепость ни разу не заставляют усомнится в своей индивидуальности. Несмотря на то, что Веспер схож с Коктейлем Джеймса Бонда и Драй Мартини, он все равно уникален. К тому же, все мы знаем, что персонаж Бондианы был шпионом, и коктейли с разными крепкими ингредиентами были одним из его тактических ходов.

Название Веспер имеет два объяснения, и они оба относятся к циклу романов Яна Флеминга. Во-первых, рецепт коктейля был придуман другом писателя и назывался Вечерняя звезда, что в целом и переводится как Vesper. Второе значение названия связано с одной из девушек Джеймса, в которую он сильно был влюблен. Ее имя Веспер Линд. Она, кстати, выпивала больше других барышень из серии романов. 

Этот коктейль Джеймс Бонд заказывал, играя в покер в книге и фильме Казино Рояль. Момент со смешиванием водки и джина присутствует также в Кванте Милосердия.

На сегодняшний день Веспер входит в список коктейлей международной ассоциации барменов.

Вам так же может быть интересно

Больше коктейлей&#;