Asure Nasil Yapilir Nefis Yemek Tarifleri

asure nasil yapilir nefis yemek tarifleri

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Babaannemden halama, halamdan bana ve benden de size aile yadigarı tarifimle aşuremizi bu yılda kaynattık çok şükür ☺️
Ben pişirdim sunumu #nehiranım a düştü 😄🥰

Tartısı olmayanlar için malzemeleri ölçtüm ve bardak karşılıklarını yazdım. Bu sefer biraz şekerini azalttım ama içine kuru incir ekledim ve zaman kazanmak için nohutla fasulyeyi birlikte düdüklüye attım. Hiç sorun olmadı.

Tarifimden toplam 12 kase çıkıyor isteyenler ölçülerini iki katı malzemeyle 24 kase aşure hazırlayabilirler.

Videodaki tarif için buraya tıklayın.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Aşure Tarifi (Tam Ölçülü)

ml standart su bardağı ile

Aşure Tarifi Tam Ölçülü (Bardak Ölçüsüyle) Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı ( gr) aşurelik buğday
1 su bardağından 1 parmak eksik ( gr nohut)
1 su bardağından 1 parmak eksik ( gr) kuru fasulye
1 su bardağından 1 parmak eksik ( gr) kuru beyaz üzüm
adet ( gr) kuru kayısı
adet ( gr) kuru incir
1 orta boy portakalın kabuğu + suyu
3,5 su bardağı ( gr) toz şeker
20 bardak (4 litre) su

Süslemesi için:

ceviz içi
nar taneleri
Toz fıstık
Fındık kırıkları
Hindistan cevizi

Aşure Tarifi Tam Ölçülü (Bardak Ölçüsüyle) Tarifi Nasıl Yapılır?

Buğday, fasulye, nohudu ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir düdüklü tencereye alın.
Üzüm incir ve kayısıyı suya koyun en az 30 dakika bekletin. Aşureye ilave etmeden sularını süzün, incir ve kayısıyı doğrayın.
Buğdayın ıslama suyunu süzün, düdüklüye alıp 2 litre su ekleyin ve kaynatın. Düdük öttükten sonra 25 dakika daha pişirin ve suyu ile birlikte büyük bir tencereye alın.
Tencerenin altını ocağınızın orta boy gözünde ve en kısıkta açın, ağır ağır pişmeye devam etsin.
Fasulye ve nohudun ıslama suyunu süzün, düdüklüye alın ve 2 litre su ekleyip kaynatın, düdük öttükten sonra 25 dakika daha pişirin ve suyu ile birlikte buğdayın olduğu tencereye alın.
Portakalı soyun, suyunu sıkın. Doğradığınız portakal kabuklarını düdüklüde 10 dakika haşlayıp süzün.
Portakal suyu ve suyunu süzdüğünüz portakal kabukları, kayısı ve üzümle birlikte aşure tenceresine ilave edin.
15 dakika kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Aşurenin suyu yoğunlaşmaya başlayınca toz şekeri ilave edin. Şeker eriyip aşure kaynayıncaya ocaktan alın ve kaselere paylaştırın.
Üzeri hafifçe kabuk bağladığında istediğiniz malzemelerle süsleyerek servis yapın.

Aşure Nasıl Yapılır?

Tarifin Hikayesi

Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Gelenekselleşmiş bir tatlı olan aşure eşi benzeri olmayan harika bir lezzettir. Nohutun, kuru fasulyenin, buğdayın bir arada ve olduğu tatlı halini aldığı aşure oldukça besleyicidir de. İçerisine incir, kuru kayısı, kuru üzüm gibi meyvelerinde konulduğu üzerine birde fındık gibi kuru yemişlerin serpiştirildiği aşureyi denemeyene, tatmayana rastlamak çok nadir görülen bir funduszeue.infoin de seveceğini düşündüğüm aşureyi mutlaka evlerinizde pişirmelisiniz. Çok fazla zorlanmayacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

funduszeue.info

Aşure Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
3 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı kabukları soyulmuş fıstık
1 su bardağı fındık içi (bütün)
su bardağı doğranmış kayısı
1 su bardağı kuru üzüm
yarım su bardağı kuş üzümü
yarım su bardağı küp doğranmış portakal kabuğu
1 su bardağı küp doğranmış elma
4 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)
bir çimdik tuz

Ben de Yaptım

Deneyen Fotoğrafları

91 Deneyen FotoğrafıTümünü Gör

Aşure yapmak için; Bir gece önceden fasulye ve nohut aynı kapta ıslatılır. Bir gece önce buğday yıkanıp sıcak su ile ıslatılır
Ertesi sabah fasulye nohut düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar pişirilir. Buğday da aynı şekilde haşlanır.
Meyveler bir tencerede yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dk. kaynatılır.
Büyük bir tencereye pişen malzemeler birlikte konulur.
Suyu yetersizse sıcak su eklenir.
Kaynayınca fıstık, fındık, portakal kabuğu, elma, bir çimdik tuz ve şeker atılır. Karıştırılır, dk. daha kaynatılıp ocak kapatılır.
Eğer daha koyu kıvamlı olmasını istiyorsanız 2 kaşık buğday nişastasını az suda eritip kaynayınca ilave edebilirsiniz.
Üzerini nar, tarçın, kuş üzümü vs. ile süsleyebilirsiniz.. Aşure nasıl yapılır diyenler bu tarifimi gönül rahatlığı ile deneyebilirler :)

Afiyet olsun..

Aşure Fotoğraflı Yapılışı

Aşure yapımı püf noktaları nelerdir?

Kullanacağınız bakliyat malzemelerinin 1 gece önceden sıcak su ile ıslatılması zamandan tasarruf etmenizi ve aşurenizi daha kısa sürede yapmanızı sağlayacaktır.
Meyvelerin yumuşaması için 10 dk. kadar haşlamalısınız.
Suyun miktarına göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Daha koyu kıvamlı aşure istiyorsanız 2 kaşık nişastayı suda açarak aşureye ilave edebilirsiniz.

Aşure nasıl süslenir?

Aşurenizi en çok kullanılan yöntem olan nar ile süsleyebilirsiniz.
Fındık kırığı, ceviz kırığı, toz Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Hindistan cevizi de aşurenizi süsleme de kullanabileceğiniz bir malzemedir.
Aşurenizi kuru üzüm kullanarak süsleyebilirsiniz.
Tercihe göre tarçın da kullanabilirsiniz.

Aşure kalori

Orta büyüklükte 1 kase aşure yaklaşık olarak kaloriye denk gelmektedir.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ben de Yaptım

Bunlar da İlginizi Çekebilir

En Beğenilen 10 Aşure Tarifi

Türk mutfağında bolluğun, bereketin sembol tatlısı: aşure! İçerisine eklenen zengin malzemeleri ve bu malzemelerin ortaya…

Yenibaharlı Mis Kokan 20 Tarif

Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi, Şartları, Kimler Yiyemez? Tarifi

nest...

31172 31173 31174 31175 31176