Hanım Göbeği Tatlısı Oktay Usta

Hanım göbeği tatlısı oktay usta tarifi ile burada, hanım göbeği tatlısı tarifi sevilen şerbetli tatlılar arasındadır. Şerbetli tatlı sevenler oktay usta şerbetli tatlı tarifleri kategorimizi inceleyebilirsiniz.

Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi Malzemeleri

• 3,5 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• yarım çay bardağı irmik
• 3,5 su bardağı su
• 1 tutam tuz
• 1 tutam şeker
• 35 gr. margarin

Kızartmak için

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Hanım Göbeği Tatlısı Tarifi

Hanım göbeği tatlısı tarifİ için önce tatlının şerbetini hazırlayarak başlıyoruz, tencerede 3 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su 15 dakika kaynatılır, üzerine çeyrek limon suyu damlatıldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Hanım göbeği hamuru için tencerede 35 gr. margarin, 3,5 su bardağı su, 1 tutam şeker ve 1 tutam tuzu ocağa alıp kaynatın. Yağ eriyince üzerine 2,5 çay bardağı unu dökün ve çırpma teliyle hızlı hızlı karıştırın. Koyu bir hamur kıvamına gelene kadar karıştırma işlemini bırakmayın.

Hamuru ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Hamur soğuyunca yoğurun üzerine yumurtaları teker teker kırarak hamura yedirin. Yumurta hamurla iyice yoğrulduktan sonra hamurun üzerine bir poşet geçirip buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Buzdolabından çıkan dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizi yağlayıp hamuru yuvarlayın ortasını parmağınızla çukurlaştırın hanım göbeği şeklini verin.

Derin bir tavanın içine sıvıyağı dökün yağ ılıyınca şekillendirilen hamurları yağın içine aralıklı şekilde atın. arkalı önlü kızartıp kağıt havlu serilmiş tabağa çıkartıp 1 dakika kadar fazla yağını çektirin. Daha sonra hemen soğuk şerbetin içine atın, tatlı şerbetini çekince servis tabağına çıkartın.

Yağ çok kızgın olacağı için ocağın altını kapatın tekrar ılık hale gelince 2. ve 3, posta hamurları önce ılık yağın içine atıp kızartın. daha sonra şerbetleyin. Servis tabağına aldığınız hanım göbeği tatlısının üzerini fıstık ve hindistan cevizi ile süsleyerekte servis yapabillirsiniz. Hanım göbeği tatlısı tarifi hazır.

Afiyet Olsun.

           Yeni bir şerbetli tatlı tarifi le tariflerimize devam ediyoruz. Artık çayınızı yudumlarken yanında tadabileceğiniz yeni bir tatlı çeşidiniz daha olacak. İşte hanım göbeği tatlısının en pratik tarifi.

-1 yumurta

-1 çay bardağı yoğurt

-1 çay bardağı sıvı yağ

-1 su bardağı irmik

-1,5 su bardağı un

-1 vanilya

-1 kabartma tozu

Şerbeti için;

-3 su bardağı şeker

-2,5 su bardağı su

-Şerbeti için 3 bardak şeker ve 2,5 bardak suyu bir tencerede karıştırıp kaynatıın ve soğumaya bırakın.

-Yumurtayı, yoğurdu, sıv yağı, irmiği , unu, vanilyayı ve kabartma tozunu bir karıştırma kabında karıştırın ve kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurun.

-Ardından küçük parçalar koparın ve yuvarlayarak yağladığınız fırın tepsisine dizin.

-Her bezenin ortasına parmağınızla bastırın ve oyuk yapın.

-Tepsiyi önceden ısıttığınız derecelik bir fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

-Fırından aldığınız kurabiyeleri bir borcama dizin ve soğuduğunda önceden hazırladığınız soğuk şerbeti

-Artık Hanım göbeği Tatlılarınız hazırdır.

-Afiyet olsun

Anahtar kelimeler;

Hanım Göbeği Tatlısı

Hanım Göbeği İçin Malzemeler ;  Hanım Göbeği Şerbeti için ; (Şerbeti önceden hazırlayıp soğutmak gerek) 3 su bardağı su su bardağı şeker Bir kaç damla limon suyu Hanım Göbeği Hamur Malzemeleri; gr margarin 1,5 su bardağı su bir fiske

Okumaya devam et

Hanım Göbeği Tatlısı

Eşimle bir karar aldık akşamları artık ekmek yemeyelim diye sağolsun oda harfiyen bu duruma uyuyor ama akşam yemeğinden kalktığımızda tatlı ne yaptın diye sordu 🙂 bende dedimki hani biz artık dikkat ediyoruz kilo almamaya sustu bir süre sonra tekrar sordu

Okumaya devam et

Son Yazılar

Arşivler

Kategoriler

Meta