Siz de bir domates âşığıysanız ve onu her mevsimde yanınızda bulmak istiyorsanız güneşin yüzünü bolca gösterdiği günlerde domates kurutma konusunda sorular aklınızda uçuşmaya başlamış demektir. Yazımızın devamında domates kurutma konusunda size yardımcı olacak önerileri bulabilirsiniz. İşte detaylar…
Eğer ki evinizin bol güneş alan bir balkonu varsa domates kurutmak için oldukça şanslısınız demektir; çünkü domates kurutmak için ihtiyacınız olan şeyler; bolca güneş ve domatesleri özgürce dizebileceğiniz, geniş, rahat bir açık alandır.
Kurutmak istediğiniz 3 kilo kadar domatesi yıkayıp saplarını kesin. Daha sonra dikine doğru kesip kaya tuzu ile tuzlayın. Son olarak yağlı kâğıt üzerine aralıklarla dizip güneş altında bir hafta süresince arkalı önlü çevirerek bekletin. Domatesler istediğiniz gibi kuruyacak, lezzete doyacaksınız.
Domatesi lezzetinden bir şey kaybettirmeden kurutmanın yollarından biri de fırında kurutmaktır. Domatesleri yıkadıktan sonra dik bir şekilde kesin. Fırın tepsisine pişirme kâğıdı koyup üzerine domates dilimlerini dizin. Daha sonra domatesleri 60 dereceye ayarladığınız fırında 12 saat kadar pişirin. Bu durumda uzun süren pişirmeden dolayı elektrik masrafını da hatırlatmakta fayda var.
Normalde bol sulu domateslere bayılıyor olabilirsiniz; ancak domatesleri bu kez kurutmak için alıyorsanız bu isteğinize şimdilik veda etme zamanı demektir. Kurutmak istediğiniz domatesleri su miktarı az olan domateslerden seçmeniz gerektiğini unutmayın. Eğer ki bol sulu domatesler seçerseniz, kuruduğunda epey bir küçülme olacaktır. Bu nedenle daha kuru olan domatesleri seçerek asıl miktarı görebilir, herhangi bir sürpriz yaşamazsınız.
Kurutmak istediğiniz domateslerin üzerine bir miktar tuz serpin. Bu yöntem, domateslerin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır; ancak bir yandan da domateslerin sulanmasına neden olup kurumasını geciktirecektir. Bu nedenle tuz miktarını fazla kaçırmamaya dikkat edin.
Madem ki yazın güzelliğini kış mevsimine doğal bir şekilde taşımak istiyorsunuz o halde diğer doğal yöntemleri de göz ardı etmemek gerek. Kurutacağınız domatesleri tuzlamak için işlenmiş tuzlar yerine kaya tuzu tercih ederek daha sağlıklı bir seçim yapabilirsiniz.
Domatesleri özenle kuruttunuz, şimdi onları taze bir şekilde saklama zamanı! Kuruttuğunuz domatesleri cam kavanoza koyarak ya da temiz bir beze sararak uzun süre saklayabilirsiniz.
Domates kurularını dilediğiniz her yemeğe katarak ya da çerez gibi keyifle tüketerek faydalarından yararlanabilirsiniz. Aynı zamanda haşladıktan sonra mutfak robotundan geçirerek domates çorbası yapabilir ya da peynir, zeytinyağı, kekikle karıştırıp kahvaltılık bir lezzet hazırlayabilirsiniz.
Kurutulmu domates özellikle Anadolu mutfanda sklkla kullanlyor. Kahvaltlarn, mezelerin, salatalarn, et yemeklerinin, makarnalarn vazgeçilmezi olan kurutulmu domatesi mutlaka denemeniz gerekiyor. Taptaze domatesleri günete kurutarak bu lezzeti k aylarna da tayabileceksiniz. Üstelik kurutulmu domates yapmak oldukça kolay.
ANASAYFAYA DÖNMEK ÇN TIKLAYINIZ
çamaşır makinesi ses çıkarması topuz modelleri kapalı huawei hoparlör cızırtı hususi otomobil fiat doblo kurbağalıdere parkı ecele sitem melih gokcek jelibon 9 sınıf 2 dönem 2 yazılı almanca 150 rakı fiyatı 2020 parkour 2d en iyi uçlu kalem markası hangisi doğduğun gün ayın görüntüsü hey ram vasundhara das istanbul anadolu 20 icra dairesi iletişim silifke anamur otobüs grinin 50 tonu türkçe altyazılı bir peri masalı 6. bölüm izle sarayönü imsakiye hamile birinin ruyada bebek emzirdigini gormek eşkiya dünyaya hükümdar olmaz 29 bölüm atv emirgan sahili bordo bereli vs sat akbulut inşaat pendik satılık daire atlas park avm mağazalar bursa erenler hava durumu galleria avm kuaför bandırma edirne arası kaç km prof dr ali akyüz kimdir venom zehirli öfke türkçe dublaj izle 2018 indir a101 cafex kahve beyazlatıcı rize 3 asliye hukuk mahkemesi münazara hakkında bilgi 120 milyon doz diyanet mahrem açıklaması honda cr v modifiye aksesuarları ören örtur evleri iyi akşamlar elle abiye ayakkabı ekmek paparası nasıl yapılır tekirdağ çerkezköy 3 zırhlı tugay dört elle sarılmak anlamı sarayhan çiftehan otel bolu ocakbaşı iletişim kumaş ne ile yapışır başak kar maydonoz destesiyem mp3 indir eklips 3 in 1 fırça seti prof cüneyt özek istanbul kütahya yol güzergahı aski memnu soundtrack selçuk psikoloji taban puanları senfonilerle ilahiler adana mut otobüs gülben ergen hürrem rüyada sakız görmek diyanet pupui petek dinçöz mat ruj tenvin harfleri istanbul kocaeli haritası kolay starbucks kurabiyesi 10 sınıf polinom test pdf arçelik tezgah üstü su arıtma cihazı fiyatları şafi mezhebi cuma namazı nasıl kılınır ruhsal bozukluk için dua pvc iç kapı fiyatları işcep kartsız para çekme vga scart çevirici duyarsızlık sözleri samsung whatsapp konuşarak yazma palio şanzıman arızası