Tuzlu Kurabiye Tarifi Kolay Sirkesiz
(Sirkesiz) Lokmalık Tuzlu Kurabiyeler (videolu)
- Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
monash.pw
(Sirkesiz) Lokmalık Tuzlu Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler
(Gerçek ölçü)
- gr margarin (1 paket, oda sıcaklığında yumuşamış)
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz (silme olacak dolu dolu olmayacak)
- 2 yumurta sarısı (hamurun içine)
- 1 paket kabartma tozu
- Un
Ben bu ölçü bize çok geliyor diye yarısını yaptım şöyle ki;
- gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin (yarım paket)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kabartma tozu
- 1 yumurta sarısı (hamurun içine)
- Un (yaklaşık 3 su bardağı)
Tepsideki fırına girmeyi bekleyen hamurun üstüne isterseniz kalan yumurta beyazlarını sürebilirsiniz, isterseniz de benim gibi yumurta sarısı sürebilirsiniz.
Yumurta sürüldükten sonra da susam ve çörek otu tercihinize göre üstlerine ekmelisiniz.
Ve pişirirken tepsi için yağlı kağıt.
Ben de Yaptım
Deneyen Fotoğrafları21 Deneyen FotoğrafıTümünü Gör
Merhabalar,
Sizlerle bugün çok lezzetli bir o kadar gevrek bir tuzlu kurabiye (sirkesiz) tarifi paylaşmak istiyorum.
Neden sirkesiz, sirkeli, daha güzel değil mi? Derseniz.
Evet sirkeli tuzlular çok güzel oluyorlar ama 1 gün geçince hele ki yanlışlıkla ağzı kapalı bir kapta saklanmışlarsa bana sirke kokusu dışarı çıkıyormuş ve tadını bozuyormuş gibi geliyor ben de o kokuyu sevmiyorum. Piştiğindeki ilk tadı alamıyorum. Bu nedenle sirkesiz ama onun yerine onun kadar gevrek onun kadar lezzetli ve uzun süre saklanabilen bu tarifi yapıyorum.
Ben yarım ölçü yaptım, siz yapmak isterseniz ister tam ölçü, ister yarım ölçü yapın 2 tarifi de yukarıda verdim.
Yapılışı,
- Margarin, sıvı yağ, süt, tuz ve toz şekeri derin bir kaseye koyup elimizle iyice mıncıklayalım, karıştıralım iyice birbirleri ile tanışsınlar, kaynaşsınlar.
- Bunların üzerine 1 yumurta sarısı ekleyelim ve yine mıncıklayalım. Sonrasında ise un ile kabartma tozunu ekleyerek iyice yoğuralım.
- Hamura 2 bardak un koyun ve yoğurun baktınız hala yoğurduğunuz kabın kenarlarına yapışıyor o zaman avucunuzla biraz biraz ekleyerek kıvamı bulabilirsiniz. Ama çok un da eklemeyin. Hamur yumuşak bir hamur olmalı ki kurabiye lezzetli olsun.
- Daha önce de yazmıştım resimler de de görebilirsiniz. Tatlı, tuzlu kurabiyelerde&#; Hamurunuza başta bardak un koyarsınız ve hamurunuzu yoğurmaya başlarsınız. . . İlk önce yoğurduğunuz hamurunuz kabınızın her yerine yapışır siz azar azar avucunuzla un eklersiniz ne zamanki hamur elinizin altında toplandı artık hiç bir şekilde kabınıza yapışmıyor yumuşacık oldu hamurunuz olmuş demektir. Yani benim göz kararı un ölçüm böyle. . .
- Gelelim hazır olan hamurumuza, İlk önce fırınınızı dereceye getirin ve fırınınızı yakın ki ısınsın kurabiyeler sıcak fırına verilecek neden? Yayılmasınlar diye. .
- Hamurdan istediğiniz şekli yapabilirsiniz. Simit, burgu, çatal, saç örgüsü. . Ben onlar ile uğraşmayı sevmiyorum. . Hemen olsunlar istiyorum o nedenle tezgahta hamurdan kopardığım parçaları bir ileri bir geri yuvarladım uzattım (resimlerde görebilirsiniz) ve tepsiye dizdim, üstlerine yumurta sarısı sürdüm, siz yumurta sarısı istemem derseniz hamura kırdığınız yumurta sarılarının beyazlarını da sürebilirsiniz.
- Tepsideki hamurları keskin ince uçlu bir bıçakla lokmalık olarak kestim. Bıçağın ucunu bir hamuru kesince ıslak bezle sildim diğer hamuru kestim. Hamuru zor keserseniz bıçağınızın ucunu ıslak bir bezle silin derim.
- Hamurların üzerine susam, çörek otu serpin kızgın fırına verin. 25 dakikaya yakın pişirin sonrasında siz ne zaman tamam oldu derseniz, kızarmalarını ne zaman yeterli bulursunuz fırından alın. Ben saat tutmam o nedenle de saat vermek bana zor geliyor çünkü saate bakmayı unutuyorum. Her şeyi kontrol ederek pişiriyorum. Kızarınca hah oldu ! Deyince fırından çıkarıyorum.
- Kurabiyeler pişti&#; Kurabiyeler tepsisinde biraz soğusunlar neden? Hemen alırsanız kurabiyeleri kırabilirsiniz.
Tepsideyken kestiğiniz yerlerinden tekrar ince uçlu bir bıçak ile yavaş ve nazikçe tekrar kesebilirsiniz ki tepsiden kurabiyeleri çıkartırken rahat edin.
Not: Yeni yemek yapanlar, yeni evliler sözüm size :)))))))Tatlı ya da tuzlu tüm kurabiyelerinizi yağlı kağıt serilmiş tepside pişirin ve pişince sakın hemen almaya çalışmayın kurabiyelerinizi kırarsınız. Biraz soğuyunca bir çatal yardımı ile alttan kaldırarak alabilirsiniz. Kurabiyeleri kağıttan kurtarıp kırmadan çıkarabilirsiniz. Aklınız da olsun.
Ben bu tarifi yazlık komşumuz sevgili Füsun ablacığımdan öğrenmiştim. Kendisine selam olsun. Teşekkürler Füsun Ablacım.
Afiyetler olsun.
(Sirkesiz) Lokmalık Tuzlu Kurabiyeler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Sirkesiz lokmalık tuzlu kurabiye yapımı için püf noktaları
- Tarifte margarin yerine tereyağı da kullanabilirsiniz. Kullanacağınız katı yağın oda sıcaklığında yumuşamış olmasına özen göstermelisiniz.
- Hamur, pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurursanız şekil vermeniz çok daha kolay olacaktır.
Lokmalık tuzlu kurabiye önerileri
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Listenin adı bile yüzlerde tebessüm oluşturmaya yeter: Minik minik lokmalık tarifler! Böyle hazırlanınca hem yemesi…
Uzun ve keyifli yılbaşı akşamının olmazsa olmazı çeşit çeşit tabaklarla süslenmiş geniş bir aile sofrası!…
Son aradıklarımtemizle
En basit ve yapılışı kolay ev yapımı tuzlu kurabiye tarifleri
Kadın günlerinin ve çay saatlerinin en sevilen vazgeçilmez lezzetlerinden biri tuzlu kurabiyelerdir. Kolay yapılmaları ve şekerli kurabiyelere göre daha az kalorili olmaları sebebiyle tercih edilen tuzlu kurabiye tariflerini sizler için derledik.
Tuzlu kurabiyeler hem lezzetli hem de yapımları kolay kurabiye çeşitleridir. Her ne kadar şekerli kurabiyelerin daha farklı çeşitleri olduğu düşünülse de tuzlu kurabiyelerinde birbirinden farklı ve lezzetli çeşitleri bulunuyor. Özellikle büyük pastanelerde yapılan tuzlu kurabiyelerin tariflerini merak edenler için bu haberimiz tam size göre. Her evde bulunan malzemelerle bazı püf noktalara dikkat edilerek kolayca yapılıyor. Ağızda dağılan kurabiyelerin altın kuralı tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması. Dilerseniz hamura birkaç damla sirke de ekleyerek kurabiyelerinizin ağızda dağılmasını garantileyebilirsiniz. Kabartma tozuna gelince; kurabiyede kabartma tozu kullanmanız şart değil, tamamen size kalmış İşte sizlere misafirlerinizi şaşırtacağınız tuzlu kurabiye tarifleri
BASİT TUZLU KURABİYELER
MALZEMELER
2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2,5 - 3 su bardağı un
Bir adet yumurtaÜzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörek otu
en kolay kurabiye
YAPILIŞI
Hamur malzemelerini bir kabın içine alın ve iyice harmanlanana kadar yoğurun. Hamurdan parçalar alarak elinizle şekil verin. Üstlerine yumurta sürün ve çörek otu ekleyerek fırına verin. derecede 20 dakika pişirin.
ÇEKİRDEKLİ TUZLU KURABİYE
MALZEMELER
50 gram margarin
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuzÜzeri için;
5 yemek kaşığı yumurta akı
3 yemek kaşığı ayçekirdeği içi
çekirdekli kurabiyeler hazır
YAPILIŞI
Hamur malzemelerini sırayla yoğurma kabının içine alın ve dakika kadar yoğurun. Kurabiyelere şekil verdikten sonra tepsisinin içine dizin. Üstlerine yumurtayı sürerek ay çekirdeklerine yapıştırın. derecede 20 dakika pişirin.
ACI BİBERLİ KURABİYE TARİFİ
MALZEMELER
gram un
gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
50 gram mısır nişastası
1 çay kaşığı pul biber
Acı biberli kurabiyelerin son hali
YAPILIŞI
Bütün malzemeleri yoğurma kabının içine alarak tüm malzemeler özdeşleşene kadar yoğurun. Oluşan hamurdan şekil vermek için aldığınız parçaları hafif yassı olacak şekilde bastırın. Tepsiye dizdiğiniz kurabiyeleri derecede 10 dakika pişirin.
SİRKELİ TUZLU KURABİYE
Pratik sirkeli tuzlu kurabiye nasıl yapılır?
Pastanelerde satılan lezzetli tuzlu kurabiyenin sırrının ne olduğunu biliyor musunuz? Pastanelerde çalışan şeflerden enfes tuzlu kurabiyenin sırrını öğrendik. İşte tam kıvamında ve çayın yanında afiyet yiyeceğiniz sirkeli tuzlu kurabiye tarifi için tıklayın
İLİŞKİLİ HABEREn kolay sirkeli tuzlu kurabiye nasıl yapılır? Sirkeli kurabiyenin püf noktaları
3 2 1 KURABİYE
Uzun süre bayatlamayan tarifler kadınlar tarafından internet üzerinde çok fazla aratılıyor. Hazırladığımız bu tarifte uzun süre dayanıklı ve yapımı çok pratik. Misafirlerinize pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz enfes 3 2 1 kurabiyenin tarifi için haberimizi okuyabilirsiniz.
İLİŞKİLİ HABER3 2 1 tuzlu kurabiye nasıl yapılır? Google'nin en çok aranan tarif 3 2 1 tuzlu kurabiye
EN PRATİK TUZLU KURABİYE
Evde kolay tuzlu kurabiye tarifi
Evinize gelen misafirlere hazır kurabiye tadında bir lezzet hazırlamak için sizler için yazdığımız tarifi deneyebilirsiniz. İşte pastanedeki tuzlu kurabiyelerin lezzetini aratmayan enfes tuzlu kurabiye tarifi bugünkü yazımızda.
İLİŞKİLİ HABEREn kolay tuzlu kurabiye nasıl yapılır? Tuzlu kurabiye yapmanın püf noktaları
Afiyet olsun
En kolay ve pratik tuzlu kurabiye tarifleri
Sizde kurabiyenin pişirildikten bir gün sonra bayatlamasından şikayetçiyseniz doğru yerdesiniz. Sizler için çabuk bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifini araştırdık. Bu tarife göre yaptığınız kurabiyelerinizi cam kavanozun içinde günlerce tüketebilir ve tazeliğini koruyabilirsiniz. İşte tuzlu kurabiye tarifleri
TUZLU KURABİYE TARİFİ
Malzemeler
- 1 paket margarin
- 2,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı Yağ
- Yarım çay bardağı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- İlk olarak hamuru yoğuracağınız kaba oda sıcaklığında bekletilmiş margarini ve sıvı yağı karıştırın.
- Un ve kabartma tozu dışında kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Göz kararı unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamurun kıvamı kulak memesi haline gelince şeklini verip fırını dereceye ayarlayıp pişirin Afiyet olsun :)
TUZLU PASTANE KURABİYESİ TARİFİ
Malzemeler
- gram margarin
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurtanın sarısı
- 3 su bardağı un
Yapılışı
- İlk olarak hamuru yoğuracağınız kaba oda sıcaklığında bekletilmiş margarini ve sıvı yağı karıştırın.
- Un ve kabartma tozu dışında kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
- Göz kararı unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamurun kıvamı kulak memesi haline gelince şeklini verip fırını dereceye ayarlayıp pişirin Afiyet olsun :)
Sirkesiz Tuzlu Kurabiye Tarifi: Ağızda Dağılan Lezzette
Bugün sirkesiz tuzlu kurabiyeler yapıyoruz. Sirke kullanmadan kıyır kıyır olan bu nefis tuzlu kurabiyelerin yapımı çok ama çok kolay. Sirkesiz tuzlu kurabiye tarifi için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmeniz yeterli. Gerisini fırına bırakıyoruz 😀
Hadi gelin önce bu nefis sirkesiz tuzlu kurabiyelerin yapımında kullanacağımız malzemelere bir göz atalım. Hemen ardından da tarifi uygulamalı olarak öğrenelim.
Sirkesiz tuzlu kurabiye tarifi malzemeleri
- gr tereyağı yada margarin (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kabartma tozu
- 1 yumurta sarısı (hamurun içine)
- Un (yaklaşık 3 su bardağı)
- Üzeri için; susam, çörek otu, yumurta sarısı
Sirkesiz tuzlu kurabiye yapılışı
- Sirkesiz tuzlu kurabiye hamuru için; un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alalım ve karıştıralım.
- Kabartma tozunu ekleyelim ve ardından unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hamurdan küçük parçalar kopararak minik simit şekli verelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve isteğe bağlı susam, çörek otu serpelim.
- Önceden ısıtılmış derece fırında dakika kontrollü olarak pişirelim.