Tepside Kek Tarifi

tepside kek tarifi

Puf Puf Şahane Tepsi Keki ( Anne Usulü)

Herkese merhabalar arkadaşlar. Annemden öğrendiğim tadı şahane puf puf bir kek. Kek kalıpları her ne kadar popüler olsa da tepsi kekinin tadı bir başka diye düşünüyorum. Siz de benim gibi düşünüyorsanız buyrun tariff =))

Anne Usulü Puf Puf Şahane Tepsi Keki tarifi için önce yumurtalar ve şeker çırpılır ve köpürtülür. Daha sonra süt ve sıvı yağ ilave edilir ve çırpılır. Kabartma tozu ve vanilya ilave edilir ve limon kabuğu rendesi ilave edilerek çırpılır. Son olarak un yavaş yavaş ilave edilir ve çırpılır. (BEN MALZEMELERİ AYNEN VERDİM AMA YUMURTANIN EBATLARINDAN TUTUN DA BARDAĞINIZIN BÜYÜKLÜĞÜNE KADAR DEĞİŞKENLİK GÖSTEREBİLİR O YÜZDEN DİKKAT EDEREK UNU İLAVE ETMENİZİ ÖNERİYORUM )

Hazırlanan harç sıvı yağ sürülmüş tepsiye dökülür ama azıcık kapta harç bırakılır. Kalan harca kakao dökülür ve çırpılır. Kakaolu harç kekin üzerine gezdirilir ve şekil verilir. Hazırlanan kek tepsisi soğuk fırına sürülür. C’de pişirilir. Kontrollü olarak pişirilen kek kürdan testinden geçirilir. Yaklaşık 15 dk’da pişirilir.

Pişen kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır. Hafif ılık bir şekilde olan kek kesilir ve servis tabaklarına konulur.

AFİYET OLSUN

RESİMLİ ANLATIM :

Tepside İki Renkli Kek Tarifi

Tepside İki Renkli Kek: bu kek öyle bereketli bir kek ki kullanılan malzemelerle büyük borcamda yaptığınız kek kabardıkça kabarıyor. Az malzemeyle çok fazla kek elde ediyorsunuz.

Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.

Tepside İki Renkli Kek Malzemeleri

4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
,5 su bardağı beyaz un
1 yemek kaşığı dolusu kakao

Tepside İki Renkli Kek Nasıl Yapılır?

Yumurtaları ve şekeri çok iyi çırpıyoruz. Ardından sıvı malzemeleri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Kabartma tozu , vanilya ve unu ekleyip pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpıyoruz.
1 çorba kepçesi kadar kek hamurunu ayırıp kakao ilave edip karıştırıyoruz. Beyaz hamuru yağlanmış büyük boy tepsiye döküyoruz. Kakaolu kek hamurunu tepside yer yer döküyoruz ve bıçakla üstünden geçerek şekil veriyoruz.
Önceden ısıtılmış derece fırında pişiriyoruz. 25 dakikadan sonra kürdanı batırıp çıkarın kürdan temizse pişmiştir. Kürdan üstünde hamur varsa biraz daha pişmesi gerekiyordur. Afiyet olsun.

Tepside İki Renkli Kek Püf Noktaları

Yumurtalar ve şekeri çok iyi çırpmalısınız. Açık sarı renk aldıktan sonra sıvı malzemeler eklenmeli.
Kek hamuru ayırdıktan sonra kakao karıştırdığınız hamuru tepsiye döküp bıçakla ya da çatalın arkasıyla hafifçe karıştırarak şekil vermelisiniz.